• 1苏(sū(🚆) )州(💃)酱油河虾(🐟)的做法
• 2苏州有什(shí )么好吃的
• 3苏(🏷)州海平面高(♒)度多少米
• 4苏州必吃十大名(🈚)吃(📂)(chī )

1苏州酱(🍅)油河虾的做(🌾)法

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河虾500克

精制盐7克

食(🦔)用碱(🏳)5克

干(🎤)(gàn )淀粉3克

小葱(cōng )2株

植(🚊)物油(yóu )75300毫升

湿(⏺)淀粉(📆)(fěn )5克

蛋清半只(zhī(⬛) )

1将河虾巨细(🛒)靡遗剥去外壳(👤)(ké )皮拿出净(jìng )鲜肉放入(😧)碗中洗净

2滤干(🕒)虾(💭)仁(rén )放(♿)(fàng )入碗(🔶)中参加5克精制盐(🔗)5克食用碱浸(jìn )泡15分钟(🤡)后冲几次水可以去(qù(🚁) )掉碱味

3将冲水后的(de )虾仁(🎛)(rén )控干水(shuǐ )分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅(✒)拌均匀再后放放冰箱(💜)冷藏10分钟以内

4炒锅中(🛣)放(❤)油实耗(🎭)50毫升加热(rè )至温热约3成热调成中小火(⬜)放入虾仁(📳)滑油至颜色变(🐳)白捞(🈸)出沥(👘)干控(kòng )油备用

5炒锅留(liú )底油中火加热(😦)(rè )至5成热(rè )时(shí )加入葱段干炒出香(📏)味

6放入虾仁翻炒(🕙)也可以(🌯)加(🔻)(jiā )少许鸡粉炒匀后淋入(🚡)少(shǎo )许水淀粉(👟)水勾芡再试一下

7装(zhuāng )入盘中上桌孕(📶)妇食(⚾)用

8美(🔺)味又好吃的河虾仁(🕴)腌方法成功开(🖥)吃

2苏州有(yǒu )什么(👣)好吃的

一昆山奥(😀)灶面(🏨)

中国十大面条之一的奥灶面是昆山的一(yī )道(dào )主食其(🍩)通常的特点是面(miàn )汤(tāng )鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞(lí(📼)n )鱼鳃鱼肉鱼(♉)的搅碎后(🗽)精心熬制面条也相当绵(🏝)劲有嚼劲苏州(🔲)人对吃确实很执着也很讲究(🎻)有地方特色的专业名词重青(qīng )免青款汤紧(jǐn )汤等

二鲜肉(ròu )月饼

苏(😼)州的(👰)鲜(🧐)肉(🗻)月饼肉质紧致(😞)肉(🙊)汁鲜美但他(tā )那(nà )样的手(🗜)艺是苏州(🐊)独特色彩(🥌)肉(🐷)汁侵蚀(💷)在(zài )月饼中月饼(😽)(bǐ(🍦)ng )皮脆糯翠(😕)竹水咬一口非常(cháng )行最简(🐥)(jiǎ(🎥)n )形矩阵逢(🔴)(féng )节月饼季老苏州我总(zǒng )是(shì )会排着(zhe )细长队等新(🐠)(xīn )鲜的(🛰)月(🔇)饼(🔲)(bǐng )正(🕙)(zhèng )式出(😆)炉代表(🌈)胥(xū )城肉月饼(✡)

三苏州糕团

苏州糕(gāo )团(tuá(👯)n )也老(🦂)苏州最爱的点(diǎn )心之一世(shì )世代(dài )代(👒)流传(chuán )现在(🥖)很乐意手工做糕团的(🥩)手艺(✈)人(🏇)比较少(🔈)了但(㊗)它早就融入到苏州(🎓)人的(de )骨子里(🐱)无论是逢年过节(👪)都会有(😝)可(kě )以购买的(🙄)习惯(🈴)它一年四季都有(🚸)吧相同的(de )应(🐕)景花样口味酥软(ruǎn )甜(tiá(🎖)n )糯虽(🚺)粘却不(bú )黏牙(yá )代(📉)表猪油膏

四(🛶)枫镇大面

枫镇大面被誉为苏州最难做(🧝)(zuò )最(❔)精(🥊)细最鲜甜的面条也(yě )苏州(zhōu )的特色名点面汤分为红汤和白汤面(🍏)汤鲜美是(shì )由(🦌)(yó(🧠)u )肉骨(💳)头黄鳝(shà(🕷)n )骨虾头螺蛳肉等(✌)熬加工(🔉)成老汤每家的秘(mì(👫) )方都神态(tài )各异苏州人都讲(🍙)究(jiū )大清早敢头(tóu )汤面(⛄)这是(shì(🕧) )对生活的态度(dù )

五紧酵馒头

紧酵馒(🐥)头以鲜(📷)肉为内馅在油炸后(hò(🍅)u )制而成口感外脆内软肉汁多而肉嫩确实是老苏州最爱的美食之一

六卤(⛏)汁豆腐干(🍕)(gàn )

卤汁豆腐干是(⛹)苏著名的(de )民间小吃口味偏甜又是热爱甜(🚋)的(💡)食物的苏州特色的味(🍯)道代表浸浸豆(🐔)腐干

七豆沙糖粥(♊)

笃(🕤)笃(dǔ )笃卖糖粥剧烈我们(men )从出(🏊)(chū(🤙) )生长大的童谣是你(nǐ )是什(🈺)么苏州人童(tóng )年的味道它(🙉)是用(🐣)(yò(⛲)ng )红糖和糯米(mǐ(🕣) )伴着豆沙一起(📒)煮制(💊)(zhì )而(🚓)成口味甜却(🔺)不(🛥)腻这种(📘)吃粥习俗在苏州已(yǐ(🏃) )经有(🏉)一千多年(🏄)的历史了

八苏式蜜饯

每次(🈶)来偶然路过(guò(🕳) )都(🤶)会在苏州蜜饯厂公然采(cǎ(🌱)i )购人员苏(sū )州人实在是太爱吃(chī )甜品了蜜饯是苏州的特(tè )色(sè(🆎) )小吃另外(wài )以前的宫廷美食现在也早足迹遍布全国(🍫)(guó )受百姓(xìng )爱(ài )戴喜爱

九蟹壳黄(🔆)

苏州蟹壳(🗃)黄形(xí(📿)ng )状像(🏝)蟹壳颜(😽)色(sè )金黄一层膜(❓)(mó )的芝麻焦香四(sì )溢酥脆的外壳咬一(🌴)口满(mǎn )嘴留香有咸甜两种口味

十(shí )苏式糖果

苏式糖果缘于(😀)清(qīng )代(🍸)在(zà(📌)i )全国全(⛩)是(🦊)有名(🍗)的苏(⏹)式(🏚)糖果是(🐶)(shì(🤔) )选用天然植物果(guǒ )料和花料对付(✔)麦芽(📽)糖和白糖制(💭)作(👑)而(📰)成(🐏)全(🌃)部糖果(guǒ(🚞) )都(dōu )配料天然但是制作工艺考究(jiū )种类(🔜)丰富最有特色老祖松子糖和杏糖(🗽)

3苏州海(🛴)(hǎi )平面高度(🏝)多少(😵)米

苏(sū(👽) )州地(🚇)势低平平原占总(🥓)面积的55苏(👍)州分别直属中央于(🐂)两个一级的自然(rán )地理区长江三角洲平(🦀)原地区和太(tài )湖(🎱)(hú )平原地区分属(🖍)于4个二(èr )级自然(🎾)区(qū )沿江(👌)平原沙洲区苏锡平原区太湖及湖(🔑)滨丘陵(🔄)区阳澄淀泖低地(🚢)区(🏅)地(dì )貌(🍶)特征以(🏋)平(píng )缓(🔘)平原为上全(🕶)市(👡)的(de )地势(🛁)低(😈)平自西向(🐫)东(dō(🔐)ng )很缓慢(màn )倾(💝)斜平原的海拔高度34米阳澄湖(❗)和吴江一(yī )带仅2米以(🐅)内

苏州位(wèi )处(chù )中(zhōng )国华东地(🐝)区江苏东(dōng )南部长三角中部是扬(📎)子江(jiāng )城市(🔛)群有用组成部分(🦌)东(dōng )傍上海南接浙(♓)江(🖐)西抱太(💉)湖北(💯)依长江苏州属亚热(🥉)带(👘)季(jì )风海洋性气候四季分(fèn )明(🤬)雨量充沛(pèi )种植(🌜)水稻小麦油菜品(📻)质上佳棉花蚕桑林果(guǒ )特产有碧螺春(🤸)茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄(⛔)湖大闸蟹(🌵)等

4苏州必吃十大(dà )名吃

中国十大面(miàn )条中(🛸)国地域十大名(míng )小吃奥灶面中国十(🍕)大面条之一是江苏省(📡)昆山市的悠久的传统面食(shí(🚆) )小吃之一一类(🛥)苏菜(cài )系都是苏(sū )州著(zhe )名的特(📍)色小(✒)吃(🤴)到昆山乘船游玉(yù )峰山人们(men )总要去奥灶馆慢(💆)慢品尝(🍠)一碗(🛴)奥灶(zào )面奥灶面以红油爆鱼面和(🕖)(hé )白(🌈)汤卤鸭(💱)面极其很著名其做法是用青鱼(📴)的鱼鳞(🔉)鱼(👰)鳃(🔳)鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜美可(⏳)口十分(🥋)(fèn )如果你是(🔈)只是相对(duì )而言浇头有(🐵)制(🎈)(zhì(🐫) )作考究爆鱼一律(🎍)用青鱼(🏉)制作卤(lǔ )鸭则(👥)以昆(🎰)山大麻鸭(✂)用老汤烧煮故(gù )肥而不腻奥灶面更是(shì )被(bèi )中(zhōng )国烹(📠)饪协会评为江苏省的中(😆)国地域十大名吃奥灶面特别以昆(kūn )山奥(ào )灶面馆(guǎn )胥(😘)城大厦(xià )制作地都很便宜(🛎)又好

2苏(🤠)式鲜(xiān )肉(ròu )月饼(🐠)(bǐng )

中国地域十大(👩)名小(🦑)吃苏式鲜肉(🛃)月饼是(shì )由苏(sū )式月饼是(📋)江南一带的地方现代(🕕)名点确实是苏州(zhō(🍦)u )著名的传统(🚣)糕(🆎)(gāo )点小吃苏式月饼用(😰)小麦(🌞)粉饴糖食用植物油或猪(zhū )油水等(🤤)制(📯)(zhì )皮用小(🌬)麦粉食(📅)用植(zhí )物油或猪(zhū )油制酥经(jīng )制酥(sū(💰) )皮包(🏧)馅成形(🕦)焙烤工艺加(jiā(🌗) )工而成外皮(☝)酥脆而粉饱(🎓)满(mǎ(🌠)n )的肉汁(zhī )慢慢(mà(🚌)n )渗透其间更是一(yī )绝(🥘)苏式鲜肉月饼(bǐng )还被中(zhōng )国烹饪协(🔸)会评(🎉)为江苏省的(de )中(zhōng )国地域十大(🛀)(dà )名小吃苏式(🤫)鲜肉月饼尤其以胥城鲜(🥖)肉月饼和稻香村鲜肉月饼比较有名(⬆)

3苏州糕团(tuán )

中国地域十大经典(diǎn )小吃国家(➰)地理(🏳)标志保护产品苏州糕(🏵)团即苏(sū )式糕(gāo )团为苏(🌏)州糕点的(🐨)统称是苏(🍖)州著名的传统(🍩)糕点(diǎn )苏州著名的糕点(diǎn )有(🚙)梅(🥁)花糕海棠糕葱(🧥)猪油糕(📡)猪油年(nián )糕金钱方(fā(✝)ng )糕(🥡)松子黄(😽)千糕云片糕其(🗒)他苏州糕(gāo )团更何(🐢)况以黄天源(👕)牌的苏州糕团极(👬)其世界(🎻)著(zhe )名黄天源牌制作的糕团有近200年历史(🔇)(shǐ )包涵时令(lì(🍧)ng )特(💖)色糕团玫瑰大方糕松子黄(🐸)千(📙)糕(🎀)枣松猪油夹糕(🔕)炒(chǎo )肉团双馅团等三百余种最具(jù )特(tè )色的(de )那就是时(🗾)令特色糕团(tuán )一(⏰)月闹元(yuán )宵(🏚)二(🌑)月(🛰)背后撑(🌥)腰糕(🕣)(gāo )三月(🦖)清明团(tuán )四月神仙(xiān )糕(gāo )五(wǔ )月端午粽六月谢灶团七月豇豆糕八月食糍团九月(👮)重阳糕十月南瓜团(tuán )十一月冬至团十(shí )二(èr )月糖年糕(gāo )黄天源的苏州糕团被中国烹饪协会评为江(💱)苏省的中国地(🎠)域十大名(🎛)小吃

4枫镇大面枫镇大面是(🐍)江苏(🚤)枫镇特(💿)色名点(📚)因调味时不需要(✋)酱油汤(tāng )汁微(🌦)博澄清故(📣)称白汤大面(miàn )又是苏州著(zhe )名的传统面食小吃枫(🗓)镇大(dà )面制作历史已(🥨)近200多年历(💄)(lì )史相(xiàng )传乾隆(👔)下江南景(🥌)点游(yóu )玩寒山寺(sì )后偶然路过枫(🥂)桥(❤)品尝此面(🌴)后赞(🥙)(zàn )誉并御(💓)封枫镇白汤大肉面数百年间(🎽)枫(🎟)镇大面便美(🙄)名(míng )远扬(🏟)为(📞)世人所熟(⬆)知枫(💖)镇大面被誉(yù )为苏(sū )州(🎙)最难(nán )做最精密细致最(🔶)鲜香(🕳)(xiāng )的面要区分质优(🛷)五花肉(🛐)在褪毛刷洗(🦖)(xǐ )等一这(🚻)款步骤加(jiā )佐(❓)料放(fàng )入(🛍)锅中焖(mèn )4个(gè(🐶) )半小时才能(néng )起锅汤头则用肉骨(🏂)黄鳝骨螺(luó )蛳(🧘)肉虾脑(🍀)等(👑)(děng )多种鲜味煮制而成其口感鲜美异(yì )常(🗜)焖肉入(🐪)口即(jí )化(🐠)

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小串(🤕)冰(🌞)糖葫(hú )芦原创古风者让酸甜(🕌)滋味(🥩)一(yī )年四季陪(🙃)伴你(nǐ )

冰糖(💯)葫(hú )芦以及(🖨)中国著名(⚡)小吃(🏾)盛(👸)载着厚重的传统文化也念想着许多(🐁)人酸(🙉)甜味道的童年(🍸)回忆(yì )赵(🏹)小熙始终致力于基于传(😙)统(tǒng )与潮流(liú )的碰撞探索(🖱)它(tā )冰糖葫芦的一些很有(🍇)可能让更大人重(🍥)(chóng )新拾(😄)起童年的甜蜜也让冰糖葫芦(lú )这一(🎯)传统特色小吃焕发(fā )生机出(😎)新的(de )生(🗣)命力

6卤汁(🎮)豆腐干(🚺)

国家地理标志保护产品(🗃)卤汁(zhī )豆腐干是江苏苏州著(🍵)名的传统美食一(yī )直并无将近(♊)八十多年的历史创始(💾)人是(shì )生产(🚹)出来津津牌(🈵)(pá(⌚)i )卤(lǔ )汁豆(🕴)腐干的(de )苏州食品(😼)厂因其前身为(🚻)老津津牛肉(📗)工(😪)场(chǎng )开怀牌卤汁豆腐干由此(cǐ )得名开(🏳)(kāi )怀牌卤汁豆腐(🖕)干精选上(♑)好原料配以优(🤹)质辅料建(jiàn )议使(🔩)用民间(🗃)技法和先进工艺(🌱)加工生产而成卤汁十(🅾)分丰富吃口弹牙(👛)软(🤯)糯价格适中风味(wèi )独(🧕)特(🚝)

7糖(táng )粥

糖粥也叫红豆粥是用(🍑)红糖和小米煮成其(🐱)口感丝(🕝)滑(huá )汤汁粘稠味道清甜是江苏苏州著(🙊)名的(🚴)(de )特色小吃糖粥(zhōu )又是苏州一(🧜)种冬(🔌)至节(jiē )令小吃冬(📒)至节(jiē )苏(🚜)州有吃红豆粥的习(xí(🏝) )俗(🅾)现今已近(jì(🌽)n )一千六百多年历史苏州的(💙)(de )红豆粥变(🛅)得(➡)异常精致细腻红豆(dòu )和粥(⌚)分开而(🍝)做有红云盖白雪之美(🐛)白米粥(🙍)煮得(🚗)相当的没到位不稀(xī )不稠粘糯粘稠状(zhuàng )豆沙玉米糊糊香香甜甜不(bú )腻

8酒(🌠)酿饼(😩)

酒(❌)酿饼是江(jiāng )苏苏(🤕)州(⏸)地方(💋)民间名点也苏州(zhōu )春季(jì(🔕) )的时令点(diǎn )心最佳的位(wè(🗿)i )置的慢慢(🌋)品尝(🐐)时节是在清明前(qián )后(hòu )酒酿饼以苏州当地的(🐶)冬小(xiǎo )麦(🥥)和(🥊)酒酿为主(🧘)要原料(liào )制作而成外观(😂)(guān )和小月饼相象酒酿(🧦)饼有荤素(🗻)之分品种主要注意有玫瑰豆(dòu )沙薄荷等味酒酿(🥈)饼以热食为佳特点是甜肥软(🦔)韧油(🏃)润(🏁)晶莹透明(míng )色泽鲜艳滋味分明如果在春(🎪)季(💀)到苏(sū(🕺) )州游玩(wán )一(🚕)定(🧕)要品尝品尝刚(🌴)要(🍨)做的(de )酒酿(👨)饼还也可(kě )以买一些能(né(⏭)ng )够让亲戚(🙄)朋(📐)友酒酿饼尤以同万兴(🍓)怎么制(👡)作的酒酿(🌶)(niàng )饼之一著名(🍖)

9苏(🤱)式蜜饯(jiàn )

苏式(🎛)蜜饯是苏州市(🧥)吴中区和(💭)相城区的特(🍂)色传统特(❎)色(sè )小吃(🎼)有(yǒu )着悠久的历史其制作工艺(🤳)独有味美色鲜受百姓(🎼)爱戴消费者的欢迎也是苏州著名(🏃)的零(líng )食(🐣)小(🙄)吃苏州怎么制作(🆘)蜜饯的历史(🤸)可远(🥎)溯到(💣)(dào )三(🍀)(sān )国时代清代是苏式蜜饯的(🚊)鼎盛时期其中以张祥丰之一(⚡)比(bǐ )较著名民风剽悍(🎎)是宫廷食(shí )品苏式蜜饯2个(gè )装甲旅(lǚ )160多(duō )个品种以金丝蜜枣(zǎo )鲜奶(🏩)油(🚚)话梅金丝(sī )金(🌊)桔白糖杨梅九(jiǔ )制(♟)陈(chén )皮(🍬)中最比较著名苏式(😋)话梅的风(🏯)(fē(😇)ng )味是甜(🌃)中带酸(suān )口含一粒(🈶)爽口(kǒu )生津(🚰)但(dàn )是细细(🙍)的品味(wè(🎓)i )久最受旅游者喜爱用(🚧)(yòng )洞(dòng )庭柑桔怎么制作而成(chéng )的(🖇)苏(sū )桔(😣)饼和金桔饼桔香浓郁(yù )味甜爽口具(🌎)有开(🔪)胃避免(🚀)咳嗽功能

10苏州(💡)蟹壳黄

蟹壳(🏳)黄民间俗称小麻(má )糕因(🚐)(yīn )其(🏒)烤的后(🖊)一面鼓涨(🤦)颇像螃蟹的壳而(🤓)得(💁)名是江浙沪一带的特色(sè(🍣) )小吃(👿)之一常(🌊)与(🏾)(yǔ )大麻(má )糕红色搭(🤞)配作礼品用在苏州(zhō(🚺)u )很(🏪)流行(háng )都(dōu )是(🆙)苏州(🔳)著名(👁)的特色小吃之(zhī )一其特点是形似蟹(xiè )壳(🚡)色呈金黄(🤥)油多不(🥣)腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉(⛰)鲜苏州蟹壳(ké )黄主要注(🧠)意分为咸甜两种当(🥗)(dāng )然了老苏州最爱(🐴)的是咸味蟹壳(ké(😁) )黄(🔗)苏州蟹壳黄(🙄)做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹(🛑)壳黄以猪(🔯)肉丁偏于软腻的苏式(🚯)肉松和细腻柔滑(huá )的(🍑)台式肉松调(🦑)和(hé )在(zài )一起那就是软中带脆(cuì )的(de )单双层口感一并加入猪板油葱花火腿食用油相当味(wèi )道鲜美