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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2018/韩国/谍战/古装/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Shauna.OBrien包比·乔斯顿/
    • 导演：김세성/
    • 年份：2018
    • 地区：韩国
    • 类型：谍战/古装/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,日语
    • 更新：2024-12-18 12:39
    • 简介：1食堂毛血旺的(🗃)正宗做法(🐤)2毛血旺浇(🍵)油的正确方法(📉)3川菜(🛡)十(shí )大经典名(⛅)菜(🕠)做法4最(zuì(💸) )近网(〽)络清淡(🌝)美食占巨一席之地大家今天(🤑)分1食堂毛血(🦑)旺的正宗做法1黄(🆑)豆芽一把(🏆)放入盆中宽粉一把切成(💖)段豆腐皮两张切成长条(📆)准备鸭(👜)血一块(kuà(🙈)i )切成056厘米(mǐ )厚(hò(🔄)u )的薄皮放(😪)入盆中2鱿鱼须(📡)和鱿鱼筒各(gè )一(yī )个(gè(🎪) )先(🙆)把鱿鱼(🚗)须切成段再把(🤮)鱿鱼筒(⏱)切下来(🆗)撕掉外(💩)膜在表(🥄)(biǎo )面(🎃)打上花刀切成段放进去(💑)小(xiǎo )盆(pén )中3准备着去处理好的鳝鱼(yú )一条(tiáo )先(👫)斩(🧞)去头部(✒)再切成小段(🌫)和鸭血放(fàng )进一个(👯)盆中(💄)再舀入(📆)切好(hǎ(🌗)o )的鱿鱼备用4毛肚二两(liǎng )左(✊)右切(💏)成(✋)长(🥗)条(😵)一起放(🔘)(fàng )入盆(🧀)中(😁)小(🎄)葱一(yī )根切成斜片生姜一块切(👔)成姜片一起放入大碗中(zhōng )再(🙉)放入后一(♏)小把红干椒(🌛)一小(💽)把麻椒取一(⬜)(yī )个(gè(🍟) )小(xiǎo )盆盛有一把花椒和一把红干(gàn )椒备用5小葱几根切(qiē )成葱花放进去小盆中(zhōng )蒜(🖲)子几粒拍扁切成(ché(🔻)ng )蒜末和葱(cōng )花放在(🎽)一起(🎻)等食(shí )材备好以后以后(🎊)我们开始(shǐ )烹饪(🏤)6起锅(💫)(guō )烧(🌲)水水(🐌)开(kāi )后倒(🍻)入水黄豆芽豆(🏋)腐(fǔ )皮和宽(kuān )粉(fěn )用(🥄)勺子晃(huǎng )动一下(xià )几(jǐ )下焯水(shuǐ )一分钟(🌔)捞出控水布袋中盆中7等水立即烧开下次(cì )倒(dǎo )入(rù(📝) )毛肚鳝鱼鸭(🆒)血和鱿鱼加入到料酒5克去(🙆)腥用(yòng )勺子来回滑动(dòng )几下使食材受热均匀(yún )8焯水一分钟捞(lāo )出控水拔凉9另(🐛)起锅添(🐑)入一勺(✉)食用油油热(🙃)(rè(📮) )后(hòu )倒入(rù )水葱姜和大(🍗)料爆香加入到麻辣火(🙄)锅料20克豆瓣(📬)酱10克翻炒化开炒(🍄)出红油10添入适量(🏨)的清水参(cān )加生抽(🐒)10克白糖2克胡椒粉(fěn )2克(🤼)均(jun1 )匀搅(📱)拌化(🔑)开(kā(👀)i )调料(🏟)煮(⏭)开下次全部倒(🐺)入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大(🌥)火煮一分钟(zhōng )11加入到食盐1克鸡粉(fěn )2克老抽2克调底色再捞出配(🏍)菜然(rán )后(💹)取出盆中排(🛢)第(🌡)五等汤(🕕)汁再一次涌(yǒ(♌)ng )动(🕡)后(🍴)慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(yú )12开大火煮3分钟捞出后盛有汤(tāng )盆中13再浇上注意适量的原汤撒(🤠)上少许蒜末和(🏄)葱花14锅中(😏)留底油添(tiā(😅)n )入半勺食用油倒入(rù )花椒和(👑)红(🔈)(hó(💯)ng )干椒迅速(sù )再翻炒(⬜)炒(🎼)出香(😗)味以(yǐ )后关火(🗽)15再把热油(🚘)泼在汤盆中在一瞬间放出出葱(🍚)蒜的(de )香味(🗞)到最(💐)后再放(❄)上几朵香菜单独点缀16那样最好(👑)到这(🥗)(zhè )里(🙅)这(😂)道麻辣鲜香的毛血(xuè )旺就做了了要会了就在家试(🐅)一下吧(ba )下面是所会用到的(🍯)食材和(👺)调料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝(🤟)鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽(🈵)生姜红干椒麻椒(jiāo )花椒调料(🐡)盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱(jiàng )麻(🛺)(má )辣火锅料2毛血旺(wàng )浇(🚋)油的(🚴)正确方法1方(🏓)法一1净辣(🤹)椒油300克(🔤)郫(pí )县豆瓣酱约(yuē )200克鱼香味泡海(🐴)椒约150克精细加(🥜)工花生油约240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番(🏑)茄沙司约150克紫草(🎡)20克(kè )红蔻10克香根10克茴香(🏞)15克桂(👲)皮(🎾)8克香叶8克甘草10克草果5个(👈)肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克(kè )2将郫(📪)县(🎹)豆瓣酱和鱼香泡海椒排(🏅)斩成细(xì )末盛(shèng )入盆中再加辣椒粉洗净的紫草和200克清水调匀3大(dà )葱和老姜用刀拍松拍松下(😵)次(😝)炸制时(shí )容易出(chū )味洋葱切成48厘米见方的洋葱块胡萝卜(🎦)切大(dà )片香根(😎)茴(huí )香红蔻(🍼)桂(guì )皮香叶甘草草果(☔)肉蔻和山奈用清水(shuǐ(😃) )中浸泡20分钟冼净捞出沥干(🦍)控干或擦水(📏)分待用4炒锅(📘)上火(📤)后舀入300克(🌬)经过精制(zhì )花生油(yó(📀)u )烧至(🌓)三(😇)成热时排(🎗)列盛有大葱(🚆)老姜(🌅)茴香香根(gēn )桂皮(❤)红(hó(⛪)ng )蔻香叶甘草(cǎo )草果肉蔻(kòu )山奈用(🎑)中小火使油温很缓慢增(zēng )加(jiā )至五(wǔ )成热小火熬严重的限制20分钟左右吧待各料均被烧至(🤣)金黄色(sè )而且香味(〽)充分融于(🚡)油中时用漏勺(sháo )捞出料(🐢)(liào )渣(🍰)弃(🏔)之不用5再(🎋)上火(huǒ(👩) )把(bǎ )锅里的(de )油(yóu )烧热下番茄沙司用小火煸12分钟至油色发(fā )红时再(zài )倒(dǎ(🐍)o )入其余的(de )精细加工花生油(yóu )再左(zuǒ )面参(🐳)加调(💰)匀的辣椒粉豆(🥪)瓣酱(🎗)泡辣椒紫草(cǎo )及洋(🐤)(yáng )葱胡(hú )萝卜和(🍳)香(xiāng )菜根并不(🎀)停顺同一方(😗)向搅(🐐)出2做法二1野山椒(👔)青美(💹)人椒节(😕)各30克鲜(⚓)花椒8克藤椒油3克盐2克白(🎆)醋(🏐)15克料酒30克(👩)老姜蒜各9克干(gàn )辣椒20克雪(💗)碧香(xiāng )料水(👟)150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备(❣)着小半碗冷的(🈺)淡盐水再把鸭血(🦑)就滴到碗里一(🈵)边滴(dī )一边轻轻(🗜)搅(🎲)动把(🚳)水和血(xuè )搅匀(yún )还(hái )没血液(yè )静(jìng )置(🚲)20分钟半小时后(hòu )凝化(😐)成块再放进去热水中蒸熟木(✉)盒(hé(😴) )切成小块即可3将A料(♉)飞水猪肚(😮)心舌飞水(shuǐ )后洗(😙)净后煮(🤔)熟后切片鳝鱼加(jiā )料(⛓)酒醋(🤩)飞水备用4将潮(📇)州咸(xián )菜切(🐰)厚(🖨)片加野山(shān )椒老姜蒜片(🥙)炒香放鲜花椒再(💎)爆香加入雪碧香料水及清(🌮)水(🐦)200克煮沸调(👴)好(😐)味后(hòu )加(🤐)全(📈)部(bù )原料烧至更(🚤)加入味起(💄)锅5将(jiāng )干辣椒(jiā(😎)o )节青(🌶)美(měi )人椒节放在上(💳)(shàng )面将烧至六(🦊)(liù )成热的(🔙)藤椒油啊淋在(zài )上面撒葱花(huā )芝麻再试一下3做法三1食(🎫)材鸭(🆑)血毛(🌯)肚大虾(🚌)火(huǒ )腿肉(💻)豆(dòu )芽姜(😿)大蒜葱郫县豆(🍚)瓣(🐸)酱蒜(suàn )蓉辣(là )酱火锅底(🌵)料生抽蚝油老抽白(bá(💹)i )胡(🚣)椒粉(fěn )鸡(🗻)精料酒白(📋)砂(🚕)糖花椒干(🎊)辣椒白芝麻2我们先把大虾剪一下虾(xiā )须然后再(🆎)把虾(xiā )线可以(yǐ )去(🙈)除(🏫)碱水冲洗干净滴入几滴柠檬(😢)(méng )汁抓(zhuā )拌均匀备用3打算一些(🦏)火腿(💛)肉后(🎽)再切成(✂)片(piàn )放在盘中4鸭血洗(🎷)(xǐ )干净切(qiē )成(🧕)片5毛肚清洗干(gàn )净切成薄片然后滴入半个柠檬汁抓拌均(🍀)(jun1 )匀6大(dà )蒜拍碎剁成蒜(🛹)末(🎫)香葱切成葱花生(🕵)姜切成(chéng )片(😙)豆芽洗干净(🔈)7锅中一(👿)(yī )并加入适(shì )量的食用油油温升高(🏓)5成热(rè )时把(bǎ )麻椒香葱(🏐)生姜(💩)大蒜干(gàn )辣椒放入锅中(😴)炒出香味8加一勺郫(👍)县豆瓣酱蒜(👦)蓉(🍺)辣酱火锅(guō(😽) )底料炒出红油舀(🛩)入(🥤)(rù )的清水大(dà )火烧开9汤中放盐白砂糖(táng )生(🛺)抽老抽(🦊)蚝(💼)油胡椒粉鸡精料酒煮(😵)开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的(🥪)豆(🍩)芽捞出放(🐍)入(🤞)碗中再把(🏑)鸭(yā(👛) )血毛肚虾(🚚)火腿肉放(fàng )入锅(guō )中(👂)烫(🎄)(tàng )煮煮熟后捞出(🔣)(chū(😏) )来放到碗中其余汤(🌵)汁倒出(chū(🤕) )11最后在上(🚤)面(✈)放(🍎)上蒜(suàn )末葱花辣椒麻椒白芝(zhī )麻把烧(🎣)热的(de )油浇上(shàng )了即可大快朵(😸)颐3川菜十大经典(🅰)名菜做法一麻婆豆腐食材豆腐(fǔ )250克牛肉(🐤)75克蒜苗1根(⛑)豆(dòu )豉(chǐ(😞) )15克花(huā )椒粉(fěn )3克黄酒(🤓)5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱(cōng )5克(🎶)等做法步骤1将豆腐切成26厘米见(🌄)方的块后放加(jiā )了少许盐的沸水中(🎂)过一(🏆)下去除豆腥味然(rán )后(🕚)捞出用(yò(😓)ng )清水浸泡豆(🍒)豉(🍼)等剁碎蒜苗切(🦂)段(duàn )姜切末新鲜猪肉牛肉切成(chéng )小块或肉末步骤2炒锅烧热(rè )放(👣)油后放(fàng )牛肉(rò(👟)u )猪(🏮)肉炒(🕷)散待牛(niú )肉馅(🌽)炒成金黄色放(⌚)入豆(♐)瓣(🗻)酱同炒放(🆎)入豆豉姜末辣椒粉(🥞)同炒至牛肉猪肉上色(sè )效果入味儿步(bù )骤3下(💭)肉(📨)汤烧开加入豆腐煮3分(🅾)钟(📔)加酱(🏉)油(yóu )蒜苗段(duàn )糖用盐调味再用(👍)湿淀粉芡汁盛出(⛎)后撒上花椒面(👧)葱末(📽)表(💥)(biǎ(🏉)o )就(🖤)行二回(👅)锅肉材料五花肉青蒜(🛄)葱(🚖)姜(🛅)蒜干(🏪)红辣椒花椒豆瓣(💞)酱糖油做法1带皮五花肉冷水下锅加(🥦)(jiā )入葱段姜片花椒78粒黄(huáng )酒适量煮开(🎛)2撇(piě )净撇净煮至八成熟木(👖)盒自然冷(🕕)却筷子可再插入即可(🌫)3将肉切成薄(báo )片姜蒜(suàn )切片(〰)(piàn )葱切成斜(xié )段4将青蒜(🕕)的(✳)红色部分(fè(🚑)n )先(xiā(😤)n )用刀拍一下然后再完全斜(xié )切(qiē )成段(🎋)备(🤩)用5炒锅上火加大多的油(👖)煸香(🎳)辣(🥏)椒花椒(🙃)6下入肉片(🖨)煸(biān )炒至(zhì(🥄) )肉片颜色变透明(míng )边缘微微卷过7将肉拨(💢)(bō )到(🍓)锅一(🚀)边下入豆(dòu )瓣酱(jià(🚫)ng )可(🦎)以先切(😻)(qiē(📜) )成小(xiǎo )粒炒(chǎo )出红(hóng )油(yó(🏣)u )8适度(🎷)地的加入少许酱(😪)油(🐕)或(huò )甜面酱调(🚧)色(🔥)与肉片(💓)一起继(🎻)续翻炒均匀9下入青(qīng )蒜点少(🗓)(shǎo )许料酒(jiǔ )糖调(💼)好味道(dào )即可(👮)出(chū )锅三(sān )夫妻肺片食(🏸)材(🤘)牛肉(📏)(ròu )100克牛舌100克牛头皮100克牛(🧝)心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香(🚡)生姜等盐红油辣(🙏)(là )椒花椒面芝麻熟花生米豆油(yóu )味精芹菜各适(🏨)量做(🥁)法(🚭)步骤1将牛肉切(qiē )成小(xiǎ(🚈)o )片与牛杂牛舌牛心(xīn )牛(🐤)头皮(😦)牛肚(dù )一起清(🎋)洗干(🔺)净用香(🚃)料盐花(🙊)椒面等各种(zhǒ(🎊)ng )调料卤制先用猛火(🍸)烧开后集(jí )体土地登记小火卤制(🥍)到肉料(liào )耙而不烂然后(🕔)捞入再晾晒切成(🛒)大薄(báo )片备(⤵)用(💜)步骤2将芹菜洗(⛽)净后切成(🧝)1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一(yī )起压成末备(♒)用(🖖)步骤3盘(🕢)中放入后切好的牛肉牛杂(zá )再参加卤汁豆油味精花椒面红油(yóu )辣(🔘)椒芝(🎨)麻花生(🚽)米(🚶)末和芹菜搅拌(bàn )均匀(💡)(yú(📯)n )即(jí )成(chéng )四辣子(🕌)鸡原料整鸡(🈷)(jī )一(💢)(yī )只或鸡腿一盒(🤚)花椒和干(🙄)辣(🔬)椒14葱熟(shú )芝麻盐味精料酒食(🚫)用(yòng )油姜(🆕)蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱干辣(🈂)椒节花(👰)椒盐胡(hú )椒味(🛂)精白糖白芝麻醋淀(📷)粉料酒色拉油(🐾)各适量做(🏳)法干辣椒(🚑)节去籽后用白开水浸泡(🖼)一段时(😼)间半小(xiǎo )时然后再捞出后挤(jǐ )出水分水(😳)放碗里加(🈂)淀粉辣椒粉盐(🌬)(yán )搅(🤹)拌均匀五六成热五成热下锅炸至(👮)芝麻微黄(huáng )捞出(👎)鸡肉切好放料酒生抽玉米淀粉(⏬)胡椒粉盐抓拌均匀腌20分(👹)钟然后再(🕟)油烧(shāo )五成下(xià )锅(🗻)小火慢炸至变面金黄酥(🖼)脆再捞出另起(🅿)(qǐ )油(📝)锅放(fàng )姜蒜花椒豆瓣酱炒(chǎ(📓)o )出(chū )香(xiā(😢)ng )味倒入水鸡块儿和炸好的(🧘)辣椒(🈹)放半勺白糖(🌃)(tá(🌶)ng )半勺鸡精翻炒(🍑)均(jun1 )匀最后放葱(🐫)(cōng )段(duàn )大火翻炒出锅五水(🆎)(shuǐ )煮鱼食(🕎)材鱼鸡蛋(dàn )白糖干淀(diàn )粉料(liào )酒色拉(🐕)油花椒辣椒蒜(suàn )姜片(🔩)鸡(💛)精白胡椒粉黄(🐶)豆芽(✍)做法(💎)步骤1将(jiāng )鱼(yú(🚴) )头剁下并之中飞出分(fèn )两(🍅)半(bàn )将(🏘)鱼身竖(shù )放用坚(jiān )硬锋利的(🎟)刀平着将两整(🖤)片(piàn )鱼肉和(🚧)鱼排(pá(🎺)i )分开再将两大片(piàn )鱼肉片成注意适量(💭)的鱼片(🌺)将(👝)鱼排分为(🚟)三四(sì(🚺) )段与鱼(🥡)头(🦋)放一起备用步骤(👦)2将鱼(yú )片(piàn )内放一个(💢)蛋清少许盐干淀(🎢)粉和料酒拌匀步骤3将一(🌈)小碗色拉(😽)(lā )油(✂)所有花椒和(hé )辣椒全(🐑)部(💀)(bù(⏺) )倒入锅内用小火(🕦)慢(🛷)炸在辣椒颜色(sè )变暗后(🏜)用铲子然后捞出一半的油(yó(❇)u )和花椒辣椒(📫)备用步骤4将火(huǒ )开大放(😍)入(🌞)(rù(🏞) )拍好的蒜瓣儿(ér )和姜片儿出香(😝)味后将鱼头鱼排(pái )向锅(🚊)煸炒两下倒入料酒约一小(🙊)碗盐半(bàn )调羹(gēng )加沸水三(sān )四碗等鱼头汤沸腾起来出味(wèi )将鱼片一(📎)片(piàn )一片横放到出水滚的(🔧)汤中鱼(yú )片会(😫)熟的迅速出锅前后放适量鸡精白胡(🍯)(hú )椒(🤰)粉和椒盐粉步骤5盆中放(fà(🏪)ng )着已焯好的黄(🌘)豆芽(yá )将鱼片(🌫)一这款汤汤水水舀(yǎo )入此(🎄)盆后来(lái )将(♑)那半碗(🕥)捞出后的辣椒(💱)和(hé )油倒在上(shàng )面(miàn )六鱼(💱)香肉丝(sī )食材主料猪里脊辅(fǔ(😶) )料青笋水发(🔡)黑木耳调(diào )料(🏦)盐鸡精味精白(🍹)(bá(⚓)i )糖陈醋鱼(🐩)香11生抽老抽鲜汤水水淀(diàn )粉兑(🍋)成碗汁泡红辣椒剁茸姜(👫)米(🔯)蒜米鱼眼葱味型鱼(🦀)香特点咸(xián )鲜酸甜二(èr )者(🍱)(zhě(🍶) )兼备葱姜蒜(suàn )香线条清晰做(zuò(🔞) )法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒(🕴)(jiǔ )搅至上劲后放水淀粉(🍘)搅匀(📼)封油备(🎯)用步骤2起锅(😂)烧油中油(😳)温滑肉丝(🏀)(sī )变白捞出后沥油备用步骤3锅中留底油中油温下泡椒(jiāo )茸姜蒜(suàn )米炒(chǎo )出(🚺)香味和红油后后放抚过油的肉(🥚)丝翻(🔖)炒(chǎo )均匀后淋入事先兑好的碗(wǎn )汁放入葱粒(🕚)(lì(🚠) )炒(👅)制芡汁收匀葱出香后起锅(guō )装盘再(zài )试一下七宫保鸡丁原料主料(🦄)鸡脯(pú )肉(ròu )225克花(huā )生米50克(💤)(kè(🏪) )辅(fǔ )料葱45克姜10克调料干辣(👴)椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料(🈯)酒2克味精1克酱油65克(📁)白糖10克醋(🧝)7克(kè )水(shuǐ(🗒) )淀粉22克做法步(bù )骤(🛤)1鸡腿去骨去皮后冼净用(yòng )刀背拍(🛵)松鸡肉切成(🍑)15厘米大小的丁姜和蒜切(🚁)片葱白切(qiē )成小(xiǎo )圈步骤(zhòu )2鸡肉丁加入少许黄酒(🏉)一点点盐(⚓)(yán )用手疼时(shí )抓粘稠状再后放干淀粉抓匀(😿)步骤3将糖米(🦁)醋料酒(🥫)生抽(🈲)盐放入容(🈴)器(qì )中调成糊状放(🌀)(fà(🚬)ng )入葱姜蒜加入适量水制(zhì )作成料汁(🚢)步(💆)骤4锅烧热倒入油待(dài )油温(wēn )升高7成热(rè )时放入(📪)后腌好的鸡(jī )丁翻炒(chǎo )至鸡肉变白盛出(😷)步骤(🗄)5锅(👤)(guō )中(zhōng )剩少(🈂)许油(🍴)放入花(huā )椒干辣椒用中(🤭)小火炒香(xiāng )后将料汁里浸泡一段时间的葱姜蒜再捞出放入(🚯)锅中炒10秒随后(🌯)(hò(🥖)u )把鸡肉倒回锅(guō )中用大火炒30秒倒入(rù )水(shuǐ )料汁颜色变富(fù )有(🙏)光(guāng )泽时(🙌)组建辣椒油最后后(😶)放花生米再试(⛱)一下八(bā(🛐) )开水(shuǐ )白(🍤)菜食材大白菜(cài )10公斤每棵只用极(jí )嫰菜心(xīn )部分老母(mǔ )鸡2500克(kè(🚢) )火(huǒ(🚏) )腿蹄子200克排骨(🐆)500克干(gà(👸)n )贝300克(🙈)去皮净瘦鸡脯肉700克(😭)全瘦(🚃)猪肉(rò(⏰)u )300克盐10克料(💆)酒(📗)10克葱50克姜10克水4升(📽)做(📝)法步骤1先熬好清(🕗)水高汤将老母鸡(🐶)劏(🈚)好(hǎo )洗(xǐ )净干贝浸发(🍹)好与清洗干净后(hòu )的火腿蹄(👫)子排(pái )骨等按类分(✅)别放(🍛)(fàng )入差别沸(🔘)水(shuǐ )锅中焯(✖)(chāo )一下水清除掉(✳)血水和杂质(🏥)然后捞出再(🦈)用(🈳)水(👹)洗净一起(🌲)放入后大汤锅内加入清水姜葱(🔀)烧(🈁)开后加料酒转小(🦔)火(🙁)慢熬3小时步骤2同时把鸡(jī )脯肉及瘦猪肉剁成蓉(róng )分(🚠)别(bié )加适量水调成粥状待用步骤3汤熬至3小时后用筛子把(✴)(bǎ )大部(bù )分汤渣浮油(🎃)隔(🤬)尽(🕐)把清汤全部倒入(🆖)另一锅中烧(shāo )开放(🌶)(fàng )入猪肉(🎴)蓉搅匀(🚍)转中小火待其渐(🥞)渐聚拢肉(🔱)(ròu )蓉浮起(🥘)用小漏勺捞(lāo )净(🔘)肉蓉(róng )后再把汤再煮沸(㊙)把鸡肉(👢)蓉分(🍱)(fèn )2次(📹)按猪(🗣)肉蓉的同(🐉)时处理(lǐ )之后(🏴)把(🎸)清汤彻底(📫)隔渣去油待汤色(🤰)清(👿)新明净如水(🍸)下盐调味待用步骤4把汤(🎽)(tāng )分(⛄)成两锅(🕓)择好至嫩的(de )白菜心(🖕)放进其中一锅高(🍧)汤灼至七成熟(shú )用清水漂冷用(yòng )细银针(😞)在菜(cà(🚡)i )心上疼(téng )时穿(㊗)刺(🚲)放进漏勺(📍)中用(yòng )原先的(⛴)(de )高汤自上(shàng )淋下(xià(🥤) )至使白菜(🕰)心烫(🌠)煮步骤5将(🏧)(jiāng )菜心垫在碗底烧(📁)开另(💯)一锅高(💙)汤舀进(jìn )碗内即(🗒)成(chéng )九毛血旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽(yá )150克辅料鳝鱼100克水(💳)发(🤮)毛肚(👅)100克(🙋)猪肉肥(🥣)瘦(🍀)100克火(⛓)腿(tuǐ )肠(cháng )150克水发鱿(yóu )鱼50克黄花菜50克木(🍄)耳水发(fā )50克莴(❤)笋100克调料(✌)(lià(🕤)o )大葱50克盐3克(😎)辣椒红尖干15克(kè )花椒5克料酒(🕐)10克味(wèi )精10克(🎛)植物油50克灵材(🖋)毛血旺是诸位(👡)加(🗣)以改进之处加入到(😧)了海(hǎi )参毛肚(🏴)鳝鱼肉黄(huáng )喉片午餐肉片调料(⚓)辣(📛)(là )椒麻椒等做法步(bù )骤(zhò(🛢)u )1将辣椒花椒(🍔)豆瓣酱姜蒜色拉油(🍘)放入(🌑)锅中用小(xiǎo )火(🛂)翻炒香加汤熬煮后捞(lāo )出后渣然后(🐓)(hò(🌧)u )把放进去味精白糖醋等调料(🏧)步骤(zhòu )2将(jiāng )主辅料切(🍔)片改刀飞水组建(🕜)熬好的红汤汁(🏗)内烧开后然后取出盛(🤱)器撒入葱花(huā )步骤3将色(🥥)拉油烧(shāo )热放入花椒辣椒(👁)炝出(chū )香味迅速浇(🍋)在上面即成十东坡肘(💶)(zhǒu )子原(yuán )材(cái )料肘(🌋)子一只葱姜(🛫)蒜(🎞)冰糖(🌂)桂(🐝)皮香叶八(🍴)角五香粉若干做法1无火去(🥎)掉后肘子皮(📦)上残(🤛)留(👮)的猪毛扔到沸水(shuǐ )中煮几(🗃)分钟(zhōng )去掉(🛥)后污血和脏(🏧)物然后再将肘(🖇)子捞出后用刀在(➰)其上割几(jǐ(🚇) )道口子那样的(de )话(⚪)熟得快2新水(shuǐ )烧(🛋)沸放入后适量(🆕)葱姜(🏓)和香叶(📡)将去处理好的肘子(💪)煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个(gè )关(📕)键步骤(🦄)东坡(🎗)肘(zhǒ(♌)u )子的(🤙)肥而不(bú )腻(🃏)就靠(👣)它了(le )上(🗂)锅蒸一(🗒)个(🔮)半小时这期间可调佐料炒锅中(zhōng )慢慢(✂)倒入适量色(🍑)拉油烧(🗯)热(🕘)(rè )后炒(chǎo )葱(📺)姜蒜至出香(😷)味放进去桂(🍷)皮(pí )香(😞)叶(yè(📖) )八角(👀)翻炒然(rá(🗑)n )后(hòu )加(🥅)适量水水量基本(bě(🚶)n )都操纵(👎)在小烧(🤷)(shāo )红(hóng )40分钟(🍘)后(🛠)剩(🐸)一小(🕝)(xiǎo )碗为宜再放(⤵)入(rù(🗡) )若干冰糖五香(xiāng )粉两三(sān )勺酱油小火(🐃)(huǒ )渐(👷)渐烧之(🚡)后(🍋)剩那一小(xiǎo )碗汤汁应该是调料(😾)了4肘子(📲)蒸(🈴)(zhēng )好后(🐂)装盘(pán )浇上(🏑)刚调(diào )的调(diào )料表就(❓)(jiù )行4最近(🕙)网络清淡美食占(💐)巨一(yī )席之地(😛)大家今天分香辣毛(máo )血旺的做法主料鸭血一盒鳝(💊)鱼一条(tiá(🚑)o )百叶(🤮)100克毛肚100克(kè )黄喉(🦂)100克卤肥肠100克(🆎)火腿100克黄豆芽100克辅(💞)(fǔ )料(🎲)葱20克姜(🚆)20克蒜20克干辣(🌛)椒50克(kè )花椒10克麻椒10克豆瓣(👎)酱50克盐5克香辣毛血旺的(🤹)做(🤮)法1鸭血黄喉火腿(tuǐ(🎣) )切片儿鳝鱼肥(🎇)肠(👳)切蒜切瓣百叶和毛(⬆)肚切(qiē )长条(tiáo )儿(📪)(ér )葱切细条蒜(🎿)姜(➗)切(qiē(🚷) )片儿2锅烧开(🚟)水黄豆芽煮熟捞出(🔢)捞(💅)出沥干放入盆底鸭血(😌)黄(✝)喉鳝鱼(💝)肥肠(⬇)开(kāi )水炒好(😏)后捞出备用3锅(⏯)倒油烧热放入(rù )花椒干辣椒葱姜(👱)爆(🐆)香放(fàng )入豆瓣酱炒出红油加适量高汤盐大火烧开4放(💍)入鸭血鳝鱼肥肠黄(huáng )喉煮5分(😇)钟用(💽)漏(lòu )勺(㊗)再捞出放在旁(pá(🏗)ng )边豆芽上之后水烧开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后(hòu )5蒜(suàn )片(🚨)放在上面锅(guō )烧热多倒(dǎo )油6油热后放一小(🕠)把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上面去(⏰)掉

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