《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-大陆剧-ZBJAV

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食堂毛血旺的正宗做法9
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已完结/2017/中国台湾/科幻/谍战/悬疑/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：西野翔/若山骑一郎/森章二/
导演：本·科瑞赛蒙/
年份：2017
地区：中国台湾
类型：科幻/谍战/悬疑/

时长：内详
上映：未知
语言：英语,韩语,印度语
更新：2024-12-16 22:01

简介：1食堂(🌽)毛血(xuè )旺的正(zhèng )宗做(📰)法2毛血旺浇(jiāo )油的正确方法3川菜十(🕊)(shí(🤡) )大(📕)经典名菜做法4最近网络清淡美食占巨一席之地(🏽)大家今天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄(huáng )豆芽一把(bǎ )放入(rù )盆(pén )中(zhōng )宽粉一把切成(➕)段(🛂)豆腐(🎂)皮两张切成长条准(⛔)备鸭血一块切成(🍧)056厘米厚的薄皮(💴)放入盆中2鱿(yóu )鱼须和鱿鱼(yú )筒各一个先把(💽)鱿(yóu )鱼须切成段再把鱿(yóu )鱼筒(🏓)切(qiē(🃏) )下来(👶)(lá(🏇)i )撕掉外膜在表面(miàn )打上花刀切成段放进去(qù )小盆中3准备着去处理(lǐ )好的鳝鱼一条(💘)先斩(😘)去(♓)头部再切(💓)成小段(🐆)和鸭血放进一个(👺)盆中再舀入切好(💖)的鱿鱼备用(🌿)4毛肚二两左右切成(👏)长条一起放入盆中小葱一根切成(💟)斜片(🆚)生(😚)姜(jiāng )一块(🎍)(kuài )切(⏮)成姜片一起(🚿)(qǐ )放入大碗中再放入后一小(📒)把红(❇)干(🏺)椒一小(🛩)把麻椒取一个(💀)小盆盛有一(yī(🍵) )把花椒和(hé(🌭) )一把红干(🥅)椒备用(🏤)5小葱(cōng )几根切成葱(🍲)花放进去小盆中蒜(suàn )子(💃)几粒拍扁切(qiē )成蒜(🗣)(suàn )末和葱(🍳)花放在一起等食(🎌)(shí )材备好以后(🍥)以后(hòu )我们开始烹饪6起(qǐ )锅烧水水开(kāi )后倒入水黄(🆓)豆芽豆腐(🐭)皮和宽(kuān )粉用勺子晃动一下(🌫)(xià )几下焯(chāo )水一分钟捞出(chū )控水布袋中盆(pén )中7等(📖)水立即烧开下次倒入毛(🌸)(máo )肚(dù(🐫) )鳝鱼鸭血和鱿鱼(yú )加入到(🐟)料酒5克(kè )去腥用(yòng )勺子(zǐ )来回滑动几下使食材受热均匀8焯水一分(📺)钟捞出控水拔(✒)凉9另起锅添(tiān )入一勺食用油油热后(🚝)倒(⏳)入(rù )水葱姜和大(🔰)料爆香加入到麻辣火(🎓)锅料20克豆瓣酱10克翻(❓)炒(😾)化开炒(chǎo )出(chū )红油(yó(🛀)u )10添(🦏)入适(📶)(shì )量(liàng )的清水参加生抽10克白糖2克(🦏)胡(🎏)椒粉2克均匀搅拌化开调料(🤝)(liào )煮开(kā(🌊)i )下次全部倒入黄豆(dòu )芽豆腐皮和宽(🗞)粉开大火煮一(🧗)(yī(🏹) )分钟11加入到食盐1克(🛋)鸡粉2克老抽2克调底色(☝)再捞(📑)出配(pèi )菜然后(hòu )取出盆中(zhōng )排第五(🈺)等汤汁(zhī )再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(⏩)12开(🏔)(kāi )大(dà(🥇) )火煮3分钟捞(👷)出(🍮)后(🌜)盛有汤盆中13再(zài )浇(jiāo )上注意适量的原汤撒(sā )上少(shǎo )许(☕)蒜(🔯)末和葱花14锅中留(liú )底油添(🚔)入半勺食用油倒(🖋)入(😺)花(huā )椒和(🍜)红干(🏉)椒迅(🐗)(xù(🚅)n )速再翻(fān )炒炒出香味(🤑)以后(🗜)关火15再把热油泼(🦕)在汤(⬜)盆中在一(yī )瞬(📪)间放出出葱蒜的香味到最后再放上几(🦁)朵香菜单独点(diǎn )缀16那样最好到这里(lǐ )这道(🛶)麻辣鲜(🐭)香的毛血(xuè )旺(wàng )就做(😯)了(💝)了要会(huì )了(🌊)就(🍙)在(😰)家试(🥎)一下吧下面是所会用到的(de )食材和调料食材(🐭)豆(dò(👧)u )腐皮宽粉鸭(yā )血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼小(xiǎ(😡)o )葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒(👢)调料(🚤)(liào )盐鸡粉(🏽)老抽(💭)料酒豆(dòu )瓣酱(🔑)麻辣火(🕙)锅料2毛血(⭕)旺浇油(🚝)的正(🕴)确方(🌏)法1方法一1净辣椒油300克郫县(xià(🕷)n )豆瓣酱(jià(👨)ng )约200克(🚹)鱼香味泡海椒约150克(kè )精细加工花生油约(⏹)240千(🏫)(qiān )克(🏸)大葱100克老姜100克洋葱150克番(fā(🐴)n )茄沙(🏌)司约150克紫草(🗡)(cǎo )20克红蔻(🛁)10克香根(gēn )10克(🎱)(kè )茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克(🥐)草果5个(🦒)肉蔻10克山奈8克(🥉)胡萝卜100克香菜根40克2将郫(🤠)县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净的紫草(cǎo )和200克清水(🧦)调(🖼)(diào )匀3大葱(cōng )和(hé(🦑) )老(lǎo )姜用刀拍松(💰)拍松(🕶)下次炸制时容(ró(✅)ng )易出味洋葱切成(ché(🚬)ng )48厘米见方的洋葱块胡(👅)萝卜切大(🚪)片香根茴(☕)香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和(🎀)山奈用清水(🚚)中(🤲)浸泡(pào )20分钟冼净捞(🚮)出沥干控干或擦(🌖)水分待(dài )用4炒锅上火(🏝)后舀(🆓)入300克(🕔)经过精(〰)(jīng )制(🤡)花生油烧(shā(😏)o )至三成(chéng )热时排列盛有大葱老姜茴香(Ⓜ)香(😉)根(gēn )桂皮红蔻香(🍍)叶(📮)甘草(👹)草(cǎo )果肉蔻山奈用中小火使油(🅿)温很缓慢增加(💷)(jiā(🔸) )至五成(🗳)热小火熬严重的限制20分(🦇)钟(🗞)左(🎞)右(🐒)吧待各料均(🔏)被(bèi )烧至金黄色而且香(🦅)味充(🍾)分融于油中时用漏勺(shá(🐚)o )捞出料渣弃之不(💈)用5再上(shà(🐇)ng )火把锅(guō )里的油烧(💆)热(rè(🌲) )下(xià )番茄沙司用(yòng )小火煸12分(🥘)(fèn )钟至油色(🕙)发红时再倒入(🐮)其余的精(🖲)细加工(gōng )花生油再左面参(cān )加调匀的(⏰)辣椒(🌜)粉豆(🕯)瓣酱泡辣椒紫草及洋葱(🐧)胡萝卜和香(🎞)菜根并不(bú )停顺(shù(🔁)n )同一方向搅(jiǎo )出2做法二1野(yě(🤹) )山椒青美人椒(🐸)节各30克鲜(🔊)花(🎫)椒8克藤椒(🥈)油(🏦)3克盐2克(🌟)白醋15克料酒30克老姜蒜各(👮)9克干(❇)辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之(zhī )前准(zhǔn )备(📐)着小半碗冷的(⏰)淡盐(yá(📺)n )水再把(😏)鸭血就(jiù )滴到碗里一边滴一(yī )边轻轻搅动把水和血(🚦)搅(🐪)匀(🖍)还没血(🍮)液(yè )静置20分钟半小时后凝化成块(kuài )再放进去热(🔲)水中(🙌)蒸熟木盒切(qiē )成小块(😅)即可(kě )3将A料飞水猪肚(dù )心舌(🤑)飞水后洗净后煮熟后切(🍠)片鳝(🗂)鱼加料酒醋飞(🐽)(fē(🚕)i )水备(bèi )用(🈂)4将潮(🍽)州咸(📝)菜切厚(🚭)片加野(🕗)山(📶)(shān )椒老姜(🎑)蒜片炒(🛥)香(🔬)放(🦆)鲜花椒再(zài )爆香加入雪(xuě )碧香(xiāng )料水及清水200克煮沸调好味(wè(🏇)i )后加全(🐈)部原料烧至(zhì )更加入(rù )味起(🐣)锅(💥)5将干辣椒节青美人(rén )椒(🌗)节放(🔞)在(🥥)上面将烧(shāo )至六(liù )成热的藤椒油啊淋(🌗)在上面撒(🧤)葱花芝(🕠)麻再(zà(💡)i )试一下3做(👋)法三1食(shí(😃) )材鸭(🤲)血(👂)毛肚大虾火腿(🚕)肉豆芽姜大(dà )蒜(🗡)葱郫(🥋)县豆瓣酱蒜蓉辣酱(🥃)(jiàng )火锅底料生抽蚝油老(🔠)抽(🎨)白(🕸)胡椒粉鸡精料酒白砂糖(💡)花椒干(gà(🛏)n )辣椒白芝麻(💤)2我(wǒ(🚊) )们先把(bǎ )大虾剪一(🌎)下虾须然后(hò(🌳)u )再把虾线可以(😩)去除碱水冲洗干净滴入(rù )几滴柠檬汁(🕸)抓拌均(jun1 )匀(🌌)备用3打(🚊)算一些火腿肉(🍸)后再切(qiē )成片(🐆)放在(📳)盘中4鸭血洗干净切成(chéng )片5毛肚清洗干净切成(🐴)薄(📌)片然后(hòu )滴(🗾)入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍(pā(🧞)i )碎(👯)(suì )剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗(😂)(xǐ )干净7锅中一并加入适量的食用(🍥)油油温升高5成热时把麻椒(👈)香葱(🐚)生姜大蒜干辣(😝)椒放入锅中(zhōng )炒出香味8加一勺(🐶)郫(pí(➕) )县(🥖)豆瓣酱蒜(suàn )蓉辣酱(jiàng )火锅底料炒出红油舀(yǎo )入的清(🕓)水大火烧开9汤中(🔦)(zhō(🚄)ng )放(fàng )盐白砂(shā )糖(🥠)生抽(🎉)老抽(🚈)蚝油(yóu )胡椒粉鸡精料(😿)酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分(🚤)钟10煮(🤰)好(hǎo )的豆芽(➰)捞出放入碗中再把(🤠)鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮熟(shú )后捞出(🧡)来放到碗中其余汤汁(zhī )倒(dǎo )出(🌼)11最后在(😮)上面放(fàng )上蒜末葱花辣椒麻(🔭)椒白芝(🛋)麻把烧热(👺)的油浇上了即可大快朵(duǒ(🛸) )颐3川菜十大经典名菜(👔)做法一(yī )麻婆(💼)豆腐食材豆(dòu )腐(fǔ )250克牛肉75克蒜苗(🔒)(miá(🍂)o )1根豆豉15克花(huā )椒粉3克(⬜)黄酒5克盐3克豌(😃)豆(✏)淀粉(fěn )5克花生油15克小(📬)葱(🍯)(cōng )5克等做法步骤1将豆(dòu )腐(fǔ )切(♏)成26厘米(🎇)见(🐄)方的块后放加了(😺)少许(xǔ )盐的(de )沸水(🎴)中过一下去除豆腥味然(rán )后(💇)捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切(qiē(🛄) )段姜(jiāng )切(qiē )末(mò )新鲜(🔂)猪肉牛肉切成(💰)小块或肉末步骤(zhòu )2炒锅烧(shāo )热放油后放牛(🛡)肉(ròu )猪肉炒散待(dà(🚯)i )牛肉馅炒成金(jīn )黄色(🧦)放(fàng )入(🍚)豆(📙)瓣酱同炒放入豆豉姜末辣(là )椒粉同炒至(zhì )牛(🔹)肉猪肉上色效果入味儿步骤(🚻)3下肉汤(😞)(tāng )烧(😧)开加(jiā )入豆腐煮3分钟加酱(🤔)油(yóu )蒜苗段糖(📵)用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出(Ⓜ)后撒上花椒面葱末(mò )表(biǎo )就行二回(💽)锅肉材料(😰)五花肉青(qīng )蒜葱姜(🍻)蒜干红辣椒花椒豆瓣(bàn )酱糖油(🕘)做法1带皮五花肉(🎅)(ròu )冷水下锅(🤲)加(💱)入葱段(duà(🆕)n )姜(🏗)(jiāng )片花(😂)椒78粒黄酒适量(lià(💁)ng )煮(⛑)开(🎅)2撇净撇(🔷)净煮至(📑)八成(chéng )熟木盒自然(🛃)冷却筷子可再插入即可3将肉切成薄片姜蒜(🗺)切片葱切成斜段4将(jiāng )青(😤)蒜的红色部分(fèn )先用刀拍一下然后再完(wán )全(🔪)斜切成段备用(👴)5炒锅上火(👙)加大多的(🆑)油(yó(🏍)u )煸香(🗒)辣椒花椒6下(💑)入肉片煸(🧒)炒至肉片颜色变透(tòu )明边缘微微(wēi )卷(juàn )过(guò )7将肉拨(bō )到锅一边下入豆瓣酱可以(🎭)先(🙄)切(🎻)成(🎯)(ché(🍑)ng )小(xiǎo )粒炒(chǎo )出红油8适度(dù )地的加入少(👍)许酱(📟)油或甜面酱调色(🕕)与肉(💗)片一起继(jì )续翻炒(🌟)均匀9下入青蒜点(🦐)少许料酒糖调好味道即可出锅三夫(fū )妻(💬)肺片食(shí )材(cái )牛肉100克牛(niú )舌100克牛(niú(🚩) )头皮100克牛心150克牛肚200克(kè )香(🎇)料八角三奈大茴香小茴香(xiā(🎌)ng )草果桂皮(pí(📠) )丁(dīng )香(🥊)生姜等(🌐)盐红油辣椒(😡)花椒面(🦌)(miàn )芝麻(má )熟花(🔦)生米豆(📐)油味精芹(🌭)菜各适量做法(🚲)步骤1将(🏳)牛肉(🔊)切成小片(🏋)与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一(🥚)(yī )起清洗干(🥃)净(jìng )用香料盐花椒面等各种调料卤制先用猛火(huǒ )烧开后集体土地登记小火卤(lǔ(💼) )制(🕺)到肉料耙而(é(🤝)r )不(bú )烂然后捞入再晾晒切(🥥)成大(🍷)薄片(pià(🧘)n )备用步骤(🍫)2将芹菜洗净(🌨)后切成1cm长的(⛏)段芝麻炒熟(🎭)和(💱)熟(📶)花(🥜)生(📠)一(📘)起压成末(🔕)(mò )备用步骤3盘中放入(⚾)后切(⌛)好的牛(niú )肉牛(🍴)杂(♋)再(♒)参加卤(♐)汁豆油味(wè(🤸)i )精花椒(jiāo )面红(🤧)油辣椒芝(🔀)麻花生米末和芹菜搅拌(🈹)均匀即成四(sì )辣子鸡原料整鸡一只或(huò )鸡(jī )腿(👡)一盒花椒(📄)和(👁)干辣椒14葱熟芝麻(🚳)盐味精(jīng )料酒(🏷)食用油(😀)姜(jiāng )蒜白糖(🛰)淀粉主(😔)料鸡腿(🔂)马耳(👤)朵葱干辣椒节花椒盐胡椒(jiāo )味精白糖白芝麻醋(cù )淀粉料(💾)酒(🤤)色拉(lā )油各(⛰)适量(📎)(liàng )做法干辣椒节去籽后用白(🐥)开水(shuǐ )浸泡(pào )一段时间半(🚢)小时然(🐬)后再捞出后挤出水(🔇)分水放碗里(⤵)加淀(diàn )粉辣(🍥)椒粉盐搅拌均匀五六(liù )成热五(wǔ )成热下(🌚)锅炸至芝(🎛)麻微黄捞出鸡肉切好放料酒(jiǔ(⏸) )生抽(🍹)玉米(🦊)淀粉胡(⛷)椒粉(🔊)盐抓(🐏)拌(🦀)均匀腌20分钟然后再油烧五成下锅(🆔)小(🔽)火慢炸至变面金黄酥脆再(🔏)捞出另(🌁)起油(🏓)锅放姜(🔍)蒜花(🐬)椒豆瓣(🦃)酱炒(🥔)出香味倒入水鸡(🔽)块(🕦)儿和炸好(🍻)(hǎ(🌊)o )的辣椒放半勺(sháo )白(🍽)糖半勺鸡精翻(fā(👣)n )炒均(jun1 )匀最(zuì )后放葱段(🥜)大火翻(fān )炒(😦)(chǎ(🅱)o )出(🤔)锅(guō(👈) )五水(🔀)煮鱼食材鱼鸡蛋白糖(🎽)干淀(🥃)粉料酒色(sè(🛰) )拉(😨)(lā )油花椒辣(là )椒(🖥)蒜(suàn )姜片鸡精白胡椒(🧑)粉黄豆芽做法步骤(🧚)1将鱼头剁下并(🙉)之中飞出(chū )分两半将鱼身竖放(fàng )用坚硬锋利的刀平(🧔)着将两(🐓)整(zhěng )片鱼肉和(⛎)鱼排分开(kāi )再将两(🌶)大片鱼肉片(🍌)成(🍏)注意适(🧡)量的鱼片将鱼排分(fèn )为三四段与鱼头放一(yī )起备用步骤2将鱼片内(🌐)放一个蛋(dàn )清少许盐干淀粉和料酒拌(🍔)匀步骤3将一小碗色拉油所有花椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢(🅱)炸在辣椒(😜)颜色变暗(⭕)后用(💄)铲子然后捞出(🐁)一半(😒)的(🐔)油(yóu )和花(huā )椒辣椒备用步骤4将(🙈)(jiāng )火开大放入拍(Ⓜ)好的蒜瓣儿和姜(jiāng )片儿出(💐)香味(👘)后将鱼头鱼排向(🗜)(xiàng )锅煸炒两下倒入料酒约一小碗盐半(bà(🆒)n )调羹(gēng )加沸水三四碗等鱼(📳)头汤沸腾起来(lái )出味(wèi )将(jiāng )鱼片一片一片横放到出水滚的(👊)汤中鱼片会(🍜)熟的迅(😟)速出锅前后(hòu )放(fàng )适(shì )量鸡精(🧢)白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着(😒)已(🏧)焯好的(de )黄豆芽将鱼片一这(♿)款汤汤水(shuǐ )水(👍)舀入此盆后来将那(♊)半碗捞出后的辣椒(🗂)和油(yóu )倒在(zài )上面(🍀)六(liù )鱼香肉(👈)丝(⏲)食材主料猪里脊辅料青笋(💚)水发黑木耳(📲)调料盐鸡精味(wèi )精白糖陈(chén )醋(cù )鱼香11生(shē(🔜)ng )抽老(lǎo )抽鲜汤水水淀粉兑成碗(⌛)(wǎn )汁泡(👝)红(hóng )辣椒剁茸姜(jiāng )米蒜米鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜(🗑)酸甜(tián )二者兼(jiān )备葱(cōng )姜(🚵)蒜香线条清晰做(🈺)法步(🏍)骤1猪里脊切长约(yuē )8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲(😯)(jì(🧝)n )后放水淀粉搅(⏭)匀封油备用(🎗)步骤2起(qǐ )锅(🐆)烧油中(💓)油温滑(🎪)(huá )肉丝变白捞出后(hò(🕒)u )沥(📆)油备用(yòng )步(bù )骤3锅中留底油中油温下泡椒茸(📅)姜蒜米炒出香味和红油后后放(😅)抚过(⚽)油(yóu )的肉丝翻炒(chǎo )均匀后(hòu )淋入(😼)(rù )事先兑(duì(🌽) )好的碗汁(zhī )放入葱(⭕)粒炒(chǎo )制芡汁收匀葱出香(❔)后(🚃)起锅装盘再试一下七宫保鸡(😢)丁原料主料鸡脯(🔼)肉225克花生米50克辅料葱(cōng )45克姜10克调料(🗓)干(📂)辣(👼)(là )椒8克花椒15克色拉油(😶)60克盐2克料酒(🍧)2克(kè )味精(😬)1克酱油(🛑)65克白(bái )糖10克醋7克水淀粉22克做法步(⏺)骤1鸡腿去(qù )骨去皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁姜和(🛐)蒜切片葱白切成小圈步(🔠)(bù )骤(🏇)2鸡肉丁(🥈)加入少许黄(📪)酒(😋)一点点盐用手疼时抓粘稠状再(😧)后(hòu )放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽盐放(😓)入(🐡)容(🚄)器中调成糊(hú )状放入(〽)葱姜蒜(🖱)加入适量水(shuǐ )制作成料汁步(🔇)骤4锅烧热倒(🐗)入油待油温升高7成热时放(😓)入(rù )后腌(🛸)(yān )好的(🎧)鸡丁翻炒(chǎo )至鸡肉(🍰)变白盛出步骤5锅中(🧟)剩少许油放入花椒干辣椒用中(zhō(💁)ng )小(xiǎo )火炒香后(hòu )将(👚)料(♊)汁里(lǐ )浸泡一段时间的葱姜蒜(suàn )再捞出放入锅中炒(chǎo )10秒随后(😧)把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料(💼)(liào )汁颜色变富(🚗)(fù )有光泽(zé )时组建(🏞)辣椒油最后后放花生米(💲)(mǐ )再(💒)试一下(🎞)八开水白菜食(shí )材大(📳)(dà )白(🕓)菜10公斤每棵只(zhī )用极嫰菜心(🎫)(xīn )部分(😪)老母鸡2500克火(huǒ )腿(tuǐ )蹄子(zǐ )200克排骨500克干(🕉)贝(bèi )300克去(qù(🏨) )皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做法(fǎ )步(🍰)骤1先熬好清水(shuǐ(♍) )高汤(😘)将(🌹)老母鸡劏好(hǎ(🐊)o )洗净干贝浸发好(hǎo )与清洗干净后的火(huǒ )腿蹄子排(pái )骨等按类(🦌)分别放入差别沸(fè(🧠)i )水锅中焯一下水清(qīng )除掉血水(💴)和杂质然(🕔)后捞(🐞)出(chū )再(🏦)用水洗净(jìng )一起放入后大汤锅内加入(⛽)清水(shuǐ )姜葱烧(📷)开(🔮)后加(🐼)料酒(jiǔ )转小火慢熬3小时(shí )步骤2同时(shí )把(🤖)鸡脯(🕊)肉及瘦(shòu )猪肉剁成(🎉)蓉分别加(jiā )适量水(👮)调(🔫)成(🧣)粥(zhōu )状待(dài )用(🚯)步骤(zhòu )3汤熬至3小时后(🍟)用筛子(😯)把大部分汤渣浮油隔尽把清汤(🍀)全部倒(📄)入另一锅中烧开放入猪肉蓉搅(〽)(jiǎ(🚰)o )匀转中小火(🏵)待其渐渐聚拢肉蓉浮起(🥙)用小(xiǎo )漏勺(💙)捞(lāo )净(🍳)肉(🛬)蓉(🙆)后再把汤(tā(😩)ng )再煮(zhǔ(🦒) )沸(🆙)把鸡肉蓉分(fè(⛎)n )2次(cì )按猪肉蓉(róng )的同(tóng )时处理之后把清汤彻底隔渣(🙉)去油(🚾)待汤色清新明(míng )净如水(shuǐ )下盐调味(wèi )待(❤)用步(bù )骤4把(🍋)汤(🍅)分成两锅择(🌨)好至嫩的(🕐)白菜心(xīn )放进其中一锅高汤灼至(🙅)七(👊)成熟用清水漂冷用细银针在菜(🚹)心上疼(téng )时(🌘)穿刺放进漏勺中用(🌖)原(yuán )先(xiān )的高汤自上淋下至(zhì )使白菜心(xī(🐷)n )烫煮(🙌)(zhǔ(🚪) )步(📶)骤5将菜心垫在碗底烧开另(✝)一锅高汤(🎏)舀进(📗)(jìn )碗内即成九毛血(😾)旺材(➕)料主(zhǔ )料鸭血白鸭500克黄(🏕)豆芽(yá )150克(kè )辅料鳝鱼100克(🌆)水发毛肚(dù )100克猪(💡)肉(😹)肥瘦100克(🏩)火腿肠(cháng )150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发(fā(🏴) )50克(🍲)莴笋(sǔn )100克调料大葱50克盐3克(🎃)辣椒红(hóng )尖干15克花椒(🍁)5克料酒10克味精10克(⛏)(kè )植物油50克灵材毛(máo )血旺是诸位加以改进之(🆑)处加(jiā )入到了海(👕)参毛肚鳝鱼(yú )肉黄喉(😓)片(🤞)午餐肉片调料辣椒(jiā(🕳)o )麻椒等做法(fǎ )步(🍭)骤(zhòu )1将(🎬)辣椒(✌)花椒豆瓣(💒)酱姜蒜(🤤)(suàn )色拉油放入锅中(zhōng )用小(💇)火(huǒ )翻(🍓)炒香加汤熬煮后捞出(👊)后(🎧)渣然后把(💕)放进去味精(🖊)白糖醋等调(👭)料步骤2将主辅料切(🛶)片改刀飞(🔭)水组建熬好(🕜)的红汤汁内(🤭)烧开后然后(❎)(hò(😓)u )取出盛器撒入葱花步骤3将色(✔)拉油烧热(rè(📘) )放入花(🗽)椒辣椒炝出香(xiāng )味(wèi )迅速(📎)浇(📝)在(🦁)上面(mià(🎗)n )即成十东坡肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香(xiāng )叶八角(🍒)五香粉若干做法1无火去掉后肘子皮(👋)上残留的猪毛扔到沸水中煮几分(😄)钟(📂)去掉(🥑)后污血(🐫)和脏物然后(⛹)再将(jiāng )肘(⛵)子(zǐ )捞出后用刀(dā(🥐)o )在其上割几道口子那样的话(⏭)熟得快(💍)2新水烧沸放入(🥨)后(🤣)适量葱姜和香叶将去处理好的(🍊)肘子煮(🔸)(zhǔ )到(👲)七八成熟捞出上(🛐)蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的肥而不腻(🚒)就靠它了上锅蒸一个半小时这期间可(kě )调(🐆)(diào )佐料炒锅(🤴)(guō )中慢慢(màn )倒入适量(liàng )色拉(🉑)油烧(shāo )热后(hòu )炒(🏈)葱姜蒜至出香味放(🍹)进去桂(guì(💂) )皮香(🕷)叶八(bā )角翻炒(chǎo )然后加适(shì(😍) )量水水量基本都(🆖)操纵在小(🏗)烧红40分钟(🏌)后(🍯)剩(👈)(shèng )一小(xiǎ(🤒)o )碗(📄)(wǎn )为宜(yí )再放入(rù(🎽) )若干冰糖五香粉两三勺(💴)酱(🕌)油小(📶)火(👴)(huǒ )渐(💚)渐(❕)烧(shāo )之(zhī )后(🀄)剩那(🐅)一小碗汤汁(⏫)应该是(😹)调料了4肘子(✋)蒸(zhēng )好后(🥀)装(♓)盘浇上刚(🥡)调(diào )的调(🛂)料表就行4最近网(❗)络清淡美食占巨(jù )一席之地大家(jiā )今天分香辣毛血旺的做(zuò )法主料鸭血一盒鳝鱼一条百(🚤)叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克(🍓)(kè )黄豆(📷)(dòu )芽100克辅(fǔ )料葱20克姜20克蒜20克干辣椒(🎵)50克花椒10克麻(📕)椒(jiāo )10克豆瓣(🚭)酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿切(🐣)片(🎼)儿鳝(🚯)鱼肥肠切蒜(🎇)切瓣百叶(🐮)和毛肚切(🚇)长(🆙)条儿(ér )葱切细条蒜姜切片儿(ér )2锅烧开水黄豆芽煮熟(⛏)捞出捞(🚌)出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠(cháng )开水炒(📳)好后(🛩)捞(🏀)出备(bèi )用(yòng )3锅倒油烧热放入(🌇)(rù )花椒(jiāo )干(🦕)(gàn )辣椒葱姜(🌉)爆香放(🍢)入豆瓣酱炒(😐)出(🌴)红(hóng )油加适量高汤(tāng )盐大(dà )火烧开4放入鸭(yā )血鳝鱼肥(👲)肠黄喉煮5分钟(😬)用漏(♋)勺再(🎗)捞(lāo )出放在(zài )旁边豆芽上之后水烧开(kāi )放入百(🐆)(bǎi )叶毛(máo )肚火腿煮30秒钟(📨)捞(📎)出后(hòu )5蒜(😅)片(🎒)(piàn )放(🦑)在(⛸)上面锅(🏘)烧热多(🍠)倒油6油热后(🥫)放一小把花(⌛)椒(jiāo )麻椒和干(🎾)辣(là )椒炸香后浇在上(🌖)面去掉