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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2020/国产/恐怖/动作/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：泉淳/南城竜也/麻生兔/坂本长利/
    • 导演：约翰·赫兹菲尔德/
    • 年份：2020
    • 地区：国产
    • 类型：恐怖/动作/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,印度语,韩语
    • 更新：2024-12-19 11:06
    • 简介：1食堂(táng )毛(máo )血旺的(⛴)正宗(🕤)做法2毛血旺浇油(🍩)(yóu )的正确方(fāng )法3川(📵)菜十大经典(🥏)名菜做法(💃)4最近网络清淡美食占巨一席(xí )之(🛐)地大家今天分(🐹)1食(shí )堂毛血旺的正宗(zōng )做法1黄豆芽一把放入盆中(🌝)宽(🏠)粉(fě(😋)n )一把切成(🤵)段豆(dòu )腐(🐊)皮两张(🖌)(zhāng )切成长条准(zhǔn )备鸭血一块切成056厘米厚的薄皮放入盆(🔊)中2鱿鱼(yú )须(🔹)和鱿(👅)鱼筒各一个(🚠)先(🐷)把鱿鱼须切成段(duà(🕎)n )再把鱿鱼筒切下来(🍬)撕(🍂)(sī(🥄) )掉外(🎊)膜在表(🅱)面打上(⛎)(shàng )花刀切成段放进去小盆中3准(👵)备(🤰)着去处理好的鳝鱼一(🉐)条先斩去头部再切成小段和鸭血放(fàng )进一(yī )个盆(pén )中再舀入切好的鱿鱼(yú )备用4毛(😺)肚二两左右(yòu )切成长(🆔)(zhǎng )条(🤦)一起放入盆中小葱一根切成斜(xié )片(piàn )生姜(jiāng )一块切(🤳)(qiē )成姜(⛸)片一起(qǐ )放(♟)入大(🥚)碗(💂)中再放入后一小把红(hóng )干(gàn )椒一小把麻椒取一个小(♟)盆盛有一把花椒和一把红(🕖)干椒备用(yòng )5小葱几根切成葱花放(😃)进去小(🐜)盆中(🏤)蒜子几粒拍扁切成(🍫)蒜末和(🦔)葱花放在一(🤚)起(📒)等食(🌊)材备好以后以后(🚦)我们开始(🐐)烹饪6起锅烧(⏱)水水开后(🚥)倒入水(🙌)黄豆芽豆腐皮和宽粉(🙏)用勺(shá(🥑)o )子晃动一(👿)下几下焯水一(yī )分钟捞出控水布袋中(♒)盆中7等水(shuǐ )立即(👹)烧开下次倒(📄)入毛肚鳝鱼鸭血和(🐱)(hé )鱿鱼(🔱)加入到料酒(🔉)5克去腥用勺子(zǐ )来回(🦇)滑(🌹)动(🔟)几下(🔪)使(👌)食材受(😎)热均匀8焯(🕞)水一(yī )分钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺(sháo )食(🤠)用(🤤)油油热后倒入水葱姜和大(😂)料爆香加入到(👖)麻(🌕)辣火锅料20克(kè )豆瓣酱(🖕)10克(kè )翻炒(chǎo )化(⬛)开炒出红(😤)油10添入适量的清水参加生抽10克白(🐎)糖(👵)2克胡椒粉2克均匀搅拌化开(🥎)调料煮开(🏺)下次全部(🕑)倒入黄豆(dòu )芽豆腐皮(🎰)和宽(💅)粉(😇)(fěn )开大火煮一分钟11加入到食盐1克鸡(jī )粉2克老抽2克调底色(🔠)再(🈳)捞(💧)出(chū )配菜然后取(🍁)出(🏓)盆中(💟)排(⏹)第五等汤汁再一次涌动后(⏩)慢慢(🈚)倒入毛(🦆)肚鳝鱼鸭血和鱿(🐼)鱼12开大(🥖)火煮3分(😎)(fèn )钟捞出后(hòu )盛有汤(🏮)盆中(zhōng )13再浇上(shàng )注意适量的(📗)原(yuán )汤撒上(🦒)少许蒜末(📆)和葱(💁)(cōng )花(🉑)14锅中留底油添入半勺食用油倒(🗝)入花椒和(🤬)红干椒迅(xùn )速(😇)再(zài )翻炒(🏄)炒(chǎo )出(chū(👳) )香(😲)味以后关火15再把热油(yóu )泼在汤(🕰)(tāng )盆中在一瞬间放出出葱(🍎)蒜的香味(🍙)(wèi )到最后再放上几(🐻)(jǐ )朵香菜(📥)单独(📭)点缀16那样(🎠)最(🐳)(zuì(🐴) )好到(dào )这里(👝)这道麻辣(🥪)鲜香的毛血(🚄)旺(👮)就做(zuò(✴) )了了要(yào )会(huì )了就在家(🔤)试(🙍)(shì )一下吧下(🗂)面是所会用(yòng )到(🔻)的食材(cái )和调料(⛑)食材豆腐皮(pí )宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿(yóu )鱼(🐹)小葱(⏪)黄(🚂)豆芽生姜红干(🚤)椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽(🕯)料酒(jiǔ )豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的正确方(fāng )法1方(🎆)(fāng )法一1净辣椒油(yóu )300克郫县豆瓣(🦐)酱约200克鱼(yú )香味(wèi )泡海椒约150克精(jīng )细(🎾)加工(🐺)花生油约240千克大葱(cōng )100克老姜100克(kè(🤚) )洋葱(🛰)150克番(👝)茄沙司约150克(⏪)紫(🎈)草20克红蔻(kòu )10克香根10克茴香15克(kè )桂皮8克香叶8克甘(gān )草10克草果(😥)5个(✝)肉(⏺)蔻10克山(🥕)奈8克(🦗)胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱(🦑)和(👹)鱼香泡(pào )海椒(🕵)排斩(🚞)成细末盛(🎺)入(✡)盆中再加辣(👖)椒粉洗净(📈)的紫草(cǎo )和200克(✋)清水(👰)(shuǐ(💤) )调(💌)匀3大葱和老姜用刀拍松(👰)拍松下(🥝)次炸(zhà )制时容(róng )易出(chū )味洋葱切(🎄)成(🕤)48厘米见方的洋葱块胡萝卜切大片(piàn )香根茴(🔲)(huí )香(🎨)红(hóng )蔻桂皮香叶(yè )甘(gān )草(🚗)草(🔚)果肉蔻(🥃)和山奈(🥚)用(🥠)清水中浸泡(pào )20分(fèn )钟冼(xiǎn )净(🈴)捞出(🌾)沥干控干或擦水分待(🏐)(dài )用4炒锅上(shàng )火后(🍠)舀入300克经过精(jī(🤢)ng )制(⛪)(zhì )花生油烧至(🚛)三成(chéng )热时排列(🏵)盛有大葱(cō(🎌)ng )老姜茴(➿)(huí )香香根桂皮红(hó(🔲)ng )蔻香(xiāng )叶甘(🏜)草草(cǎo )果(guǒ )肉蔻山奈用(📖)中(zhōng )小(🥐)火使油温很缓(📋)慢增加至五成(chéng )热小火熬(áo )严重的限(📕)制20分钟(zhōng )左右吧待(🌘)各(🌁)料均被烧至金黄色而且(qiě )香(🏌)味充分融(róng )于(🤬)(yú )油中(🍾)时用漏(lòu )勺捞(lāo )出料渣(🍓)弃之(✳)不用5再(zài )上火(🛃)把(⏸)锅里(🦂)的油烧热下番茄沙司(💜)用小火煸12分钟至油色发红时再倒入其(qí )余的精(🚇)(jīng )细加工花生(🙎)油再左面(💐)参加调匀的(🙉)辣椒(jiāo )粉豆瓣酱泡辣椒紫草及(🎑)洋葱胡萝(luó )卜和香菜(cài )根并不停顺同一方(fā(🌥)ng )向(xià(🆑)ng )搅出2做法(fǎ )二1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克(🛴)藤(té(👳)ng )椒油(🚞)3克盐2克白醋(❣)15克料酒(❎)30克老姜蒜各(gè )9克干(⏮)辣(là )椒(😴)20克雪(xuě(💣) )碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半碗(wǎn )冷(lěng )的淡盐(🙌)水再把鸭(yā )血就滴到碗(🌾)里一边滴一边轻轻搅(🆘)动把水(shuǐ(😜) )和(hé )血搅匀还没血(🚓)液静置20分钟半小时(🐌)后凝(níng )化(👣)成块再放进(jìn )去(qù )热水(shuǐ )中(👝)蒸熟木盒切成(chéng )小(💯)块即可3将(jiāng )A料飞水猪肚心(xīn )舌(🕠)飞(🈵)(fēi )水后洗净(🕡)后煮(🐜)熟(🈵)后切片鳝鱼加料酒醋飞水备用(🤒)4将潮州咸菜切厚片(pià(🔯)n )加野山椒(🥣)老姜(jiāng )蒜(suàn )片炒(🚖)香放鲜花椒再爆香加入雪碧(🛃)香料水及(jí )清水200克(kè )煮沸调好味后加全(🕉)部原料(💠)烧至更加(jiā )入味(🎺)起锅5将(jiāng )干辣(🗨)椒(✍)节青(🏦)美人(🌞)椒节放在上面(😩)将烧(shāo )至六成热(rè )的藤椒油啊淋在上面撒葱花芝麻(má )再试(🐎)一(👓)下3做法(😠)三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆(🛅)芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜(suàn )蓉(🎡)辣酱火(🐻)锅底料(💳)生抽蚝油老抽(🆕)(chōu )白胡椒粉(🎒)鸡(💖)精料酒(jiǔ )白砂糖(💿)花(😘)椒干辣椒白芝麻2我们先把大(🎒)虾(xiā(🏼) )剪一下虾须(🕠)然(😞)后(🎒)再把(bǎ )虾(😐)线可以去(🤬)(qù )除碱水冲洗干净滴入几滴(🤧)柠檬汁抓拌均匀备用3打算(🎦)一(yī )些火(💦)腿肉后再(zà(🛹)i )切成片放(fàng )在盘中4鸭血洗干(gà(⛰)n )净(jìng )切成(👫)片5毛肚清洗(xǐ )干(gàn )净(🎥)切成薄片然后滴入半个柠(🤵)檬汁抓拌均(🏰)匀6大蒜拍碎(✌)剁成(🚄)蒜末香葱(😻)(cōng )切成葱花(🤹)生姜切成片豆芽洗干净7锅中一并加入(🌍)适量的食用油油温升高(gāo )5成热时(✂)把麻椒香葱生(🆚)姜大(❗)蒜干辣椒放(📘)入锅中炒出香味8加一勺郫(👖)县豆瓣酱(🌟)蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油舀入的清(qī(😋)ng )水(♍)大火烧开9汤中(🤕)放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒(jiāo )粉鸡精料酒煮开先把豆芽(yá )放进汤(tāng )中煮(🚹)2分钟10煮好(hǎo )的豆(📲)芽捞出放(fà(🍠)ng )入碗中再把鸭血毛(⭕)(máo )肚虾火(huǒ )腿肉放入锅中(🛂)烫煮煮熟后(♟)捞出来放到碗中其余(🌃)汤汁(🛌)倒出11最后在(🔽)上面放(🏢)上(🔻)蒜末葱花(huā )辣(là(🕎) )椒麻椒(😷)白(👅)芝(zhī )麻把烧(shāo )热(🏩)的(👻)油浇上了即可大(dà )快朵颐(😬)3川菜十大经(jīng )典名菜做(zuò )法一麻(✂)婆豆(📪)腐(fǔ )食材(🐎)(cái )豆腐250克牛肉(🤽)75克蒜苗(🙀)1根豆豉15克花椒粉3克黄(🧥)酒5克盐3克豌(wān )豆淀粉5克(💁)花生油15克(🍇)小葱5克等做(🔪)法步骤1将(jiāng )豆腐切成26厘米见方的块后放加了少许盐(🤘)的(🍼)沸水中过一(yī )下(xià )去除豆腥味(⏩)然后(🌝)捞(👴)出用(🍜)清水浸泡(👫)豆豉(🍛)等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜(xiā(🚑)n )猪肉(🎤)牛肉切成小块或肉末(⛲)步骤(zhòu )2炒锅烧热(rè(⏮) )放油(👉)后(hòu )放(🏐)牛肉(🤐)(ròu )猪肉炒(🕝)散(🚥)待牛肉(💮)(ròu )馅炒成金(Ⓜ)黄(🤜)色(sè )放(🆎)入(📮)(rù )豆(🦃)瓣(💜)酱同(tóng )炒放入(🍒)豆豉姜末辣(🎳)椒粉(fěn )同炒至牛肉猪肉(ròu )上色(sè )效(🥁)果入味儿(ér )步骤(⛓)(zhòu )3下肉(🕥)汤烧开加入豆腐煮(🚼)3分(🥚)钟加酱油蒜苗段(🛹)糖用盐调(🖖)味再用(🈚)湿(🥟)淀粉芡(qiàn )汁盛出后撒上花椒面(😎)葱末表(👈)就行(🕴)二回锅(guō )肉材料五花(🍃)肉青蒜葱姜蒜干(🤴)红辣(🤢)椒花椒豆瓣酱糖油做法(🥏)1带皮五花肉冷(🎀)水下(🐩)锅加入葱段姜片(🍖)花椒78粒黄(📫)酒适(🔗)(shì )量(🏇)煮开(⛅)2撇(👋)净撇(piě )净煮至八成熟(😃)木(🕕)盒自然冷却筷(💢)(kuài )子(🚎)可再(zài )插(➿)入即(😍)可(kě )3将(💒)肉切成薄(🚑)(báo )片姜蒜切片葱切成斜(🔣)段4将青蒜的红色部分(🍼)先(😉)用刀拍一下然后再完全斜(xié )切(🎵)成段(🥗)备用5炒(🤶)锅上火加(🈂)大多的油(🌄)煸(🏜)香(🔋)辣椒花椒6下入肉片煸(biān )炒至肉片颜色(🧓)变透明边缘(📷)微(🔄)(wēi )微(📡)卷(♌)(juàn )过7将肉拨到锅(🖖)一边(biān )下入豆瓣酱可以(♒)先切(🐔)成小粒炒(chǎo )出红(hóng )油8适度(📦)地的加入少许酱油或甜(tián )面酱调色与(🎛)肉(🍂)片一起继续翻炒均(👗)匀(yún )9下(🌿)入青(qīng )蒜点少许(🎏)料酒糖调好味道(🆗)即(🚐)可出(㊙)锅(🏢)三夫妻肺片(🏽)食材牛肉100克牛舌100克牛头皮(pí )100克牛心150克牛(♊)(niú )肚200克香(🔺)料八(🗿)角三奈(nài )大茴香(🈺)小茴(🔃)香草果桂皮丁香生姜等盐红油辣椒花椒面芝麻(🈶)熟花生(shēng )米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将牛(🚦)肉切(🥥)成小片(piàn )与牛杂牛舌牛(⚫)心牛头(🚅)皮牛(🐥)肚一(🔡)(yī(🥩) )起清(qīng )洗干净(📱)用香料盐花(🤦)(huā )椒面(Ⓜ)等各种调(🔁)(diào )料卤(🤕)制先(🚢)用猛火(huǒ )烧开后(🤤)集体(🖕)土地(🍛)登(💘)记小火卤(🔊)制到肉料耙而(🗃)不烂(làn )然后捞入再(zài )晾晒切(✋)成大薄(🎐)片备(bèi )用步骤2将芹菜洗(xǐ )净(jì(👭)ng )后切(qiē )成1cm长的段芝麻(🌕)(má )炒熟和熟花生一起压成末备用步骤3盘中(🥠)放入(🐌)后(🎸)切好的牛肉牛杂再参加(jiā )卤汁(zhī(🔚) )豆(🐌)油味(⬆)精花椒面红油辣椒芝麻花生米末和(🐰)芹菜(🎩)搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或(🐴)鸡腿(🌟)一盒(🌪)花椒和干辣(🔻)椒14葱熟(🆖)芝(🍵)麻盐味(wèi )精(🈵)料酒食用油(🌾)姜(🔑)蒜白糖(táng )淀粉(🐱)主(🎊)(zhǔ )料鸡腿马耳朵(🍗)葱干辣椒(jiāo )节花椒盐胡(hú )椒味精白糖(⭕)白芝麻醋(cù )淀(🎉)粉料酒色(🚸)拉(lā )油各适量做法干辣椒节去(qù )籽(💃)(zǐ(🅰) )后用白开水浸泡一段时间半小时然后(hòu )再捞出后挤出水(shuǐ )分水放(📙)碗里(🧟)加淀粉辣椒(jiā(👀)o )粉盐搅拌均匀(😓)五(wǔ )六成热五成热下锅炸(⛏)至芝麻(má )微黄捞出鸡(🍕)(jī )肉切好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓(zhuā )拌均匀腌20分钟然后再油烧五成下锅小火慢炸至(🛠)(zhì )变(💼)面金黄酥(🤛)脆(cuì )再捞(🌽)出(chū(😮) )另起油锅放姜(🔵)蒜花椒豆(dòu )瓣(🦋)(bà(⏩)n )酱炒(😣)出(🏓)香味倒入水鸡块儿(ér )和炸好的辣椒放半勺白糖(táng )半(🖥)勺鸡精翻炒均匀最后放葱(🛶)段大火翻炒出锅五水煮(🌁)鱼食材(cái )鱼鸡蛋白糖干淀粉(🍜)料酒色拉油花(huā )椒辣椒蒜姜片鸡精白胡(hú )椒粉黄豆(dòu )芽(💜)(yá )做法步骤(zhò(🏯)u )1将鱼头剁(🙅)(duò )下并之中飞出分两半(bàn )将鱼身(🍔)竖放用(➖)坚硬(✋)锋(🐍)利的(de )刀(dāo )平着(🤳)(zhe )将两(liǎ(🎋)ng )整片鱼(🎓)肉和鱼排(🌾)分开再将两大片鱼肉(🥪)(ròu )片(⏰)成注意适量的鱼片将鱼排分为三四段与鱼(🏙)头放(✝)一起备(⛎)用(🌊)步骤(zhòu )2将鱼片(🐬)内放一个(gè )蛋清(qīng )少许盐干淀粉和(🚊)料酒拌匀步骤3将(🈴)一小碗(🔎)色拉油所(suǒ )有花椒和辣椒(🕠)全部(bù )倒入(⛴)锅内用小(xiǎo )火(🥏)慢炸(zhà )在辣椒颜色变暗(👤)后用铲子(zǐ )然后捞出一半的油和花椒辣椒备用(⤵)步(🥉)骤4将火(🚻)开大放入拍好的蒜(🕤)瓣(🌓)儿和姜片儿出香味(🛷)后将鱼头鱼(yú )排向锅煸炒两(liǎng )下倒入料酒约一小碗(🅿)盐半调羹加沸水三四(sì )碗(wǎn )等(🌫)鱼(🍫)(yú )头汤沸(📒)腾起来出味将(🤥)(jiāng )鱼片一(🎵)片(piàn )一(yī )片(piàn )横放到(🤫)出水滚的(de )汤(💓)中鱼(yú )片会熟(shú )的迅速出锅前后放适(😢)量鸡(jī )精白胡椒粉(📻)和椒盐粉(⏬)步(🎠)骤5盆(pén )中放着已(yǐ(🤩) )焯(chā(🏴)o )好的黄豆(🔖)芽将鱼片一这款(🤡)汤汤水水舀入此(💺)盆(♊)后(💍)来(🎲)(lái )将那半碗捞(😨)出后的(de )辣椒和油倒在上面六鱼香肉丝食材主(🙇)料猪里脊(😈)辅(☔)料青笋水发(fā )黑木耳调料(🐼)盐鸡精味精白糖陈醋(🚃)鱼香11生抽老抽鲜汤(🌊)水水淀粉(fěn )兑成碗汁泡红(hóng )辣椒剁茸(🐱)姜米(👓)(mǐ(🏛) )蒜米鱼眼(⤴)葱味型(xíng )鱼香特点咸鲜酸甜二(🕧)者兼备葱姜蒜香线条(tiáo )清晰(xī )做法步骤1猪(😞)里(lǐ )脊(jǐ )切(🥛)长约8cm粗(🐛)03cm的二粗丝(sī )加盐料酒搅至上劲(☝)后放(🤦)水(📅)(shuǐ )淀粉搅(jiǎo )匀(📻)封油备用步骤2起锅烧(shāo )油中油温(🐐)滑肉丝变白捞出后(hòu )沥(🆕)油备用步骤3锅(🏈)中留底油中油温下泡椒茸姜蒜米(mǐ )炒出(🚕)香(xiā(🧔)ng )味和(hé )红油后(🕰)后放抚过油(yóu )的肉丝翻炒(⬛)均(🚈)(jun1 )匀后淋入事先兑好的碗(wǎ(🐰)n )汁放入(🔫)葱粒炒制(🌖)(zhì )芡(qiàn )汁收匀葱出香(🦎)后起锅装盘再试一下(xià )七(qī )宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生(📊)(shēng )米(🌞)50克辅料葱45克姜(👠)10克(kè )调(🛹)料干辣椒8克花椒15克色拉(🏹)油60克(🎾)(kè )盐2克料酒2克味精1克酱油65克(kè )白糖10克(🥇)(kè )醋7克水(shuǐ )淀(🍰)粉(fěn )22克做法(🌾)步骤1鸡腿去骨去(⛵)皮后(hòu )冼净(jìng )用刀(dā(⏫)o )背(🍖)拍松鸡肉(ròu )切(🍥)成15厘(🛫)米大小的丁姜和(🎳)蒜切片(piàn )葱白切成(🐛)小圈(quān )步骤2鸡肉丁加入少许黄(huáng )酒一(🍂)点(🐄)点盐用手疼时抓(👚)粘稠状(👕)再后(hòu )放干淀(diàn )粉抓(🔳)匀步骤3将糖(🆗)米醋料酒(jiǔ )生(shēng )抽盐放入容器中调成糊(hú )状(👍)放入葱(🎙)姜蒜加(jiā(📢) )入(⌚)适(shì(🌸) )量水(🍴)制作成料(🈴)汁(zhī )步骤4锅(💧)烧热倒入油待油(yóu )温升高7成(📳)热时放入后(🎴)腌好的(🕋)鸡丁翻炒至(🌙)(zhì )鸡(📔)肉(🍷)变白盛(🧙)出步骤(📘)5锅中剩少许(xǔ )油放入(🔰)花(⤵)椒(jiāo )干辣椒用中小火炒香后将料汁里浸泡一段时间的葱姜(jiāng )蒜再捞出放入锅中炒10秒随(suí )后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料(🗳)(liào )汁(zhī )颜色变富有光泽时(🌌)组建(👨)辣椒油最后后(🐬)放花生米再(🏜)(zài )试一下八开水白菜食(shí(💞) )材(🦓)大(🥤)白菜10公斤(🕑)每棵只(🍘)用(📳)极嫰菜(cài )心部分老(lǎo )母鸡2500克火腿(🎊)蹄子200克排(🌐)骨(gǔ )500克(kè )干贝300克(🌨)去皮(pí )净瘦(🎉)(shò(📷)u )鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料(🏭)酒10克葱(cōng )50克(📊)姜10克水(shuǐ )4升做(zuò )法步骤1先熬好清水(shuǐ )高汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发好与清洗干(🧑)净(jìng )后(🌰)的火腿蹄(🌆)子(🍓)排骨等按类分别放(fà(🤽)ng )入(🍼)差别(🥎)沸水锅中焯一下水(🧔)清除掉血(xuè )水和杂质然后捞(👜)出(🏰)再(zài )用水洗净一起(qǐ )放入(📭)后大汤锅内加入清(🦏)水姜葱烧开(kāi )后加料酒转小火慢熬3小(xiǎo )时步骤2同时把鸡脯肉及瘦(💛)猪(🚑)肉剁(🚁)成蓉分(🥎)别加(🍋)适量水调(dià(📹)o )成(chéng )粥(🏸)状待(dài )用步骤3汤熬(💪)至(🚭)3小时(shí )后用筛子把大部(bù )分汤渣浮油隔尽(🈁)把清汤全部倒入另一(✌)锅中烧(shāo )开(💛)放(🎼)入猪(🖇)肉(🍶)蓉(♿)搅匀(⏯)转中小(🌝)火待其渐(jiàn )渐聚拢肉蓉浮(🌈)起用小漏(lò(🚽)u )勺捞(🚦)净肉蓉(róng )后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次(🔆)按猪肉蓉的同时处理(🚴)之后(🎲)把清汤彻(chè )底隔(🔔)渣去油待汤(😃)(tāng )色清(🥤)新(🛋)明(😩)净(🆓)如水下盐(yán )调味待用步骤4把汤分成两锅择好(♓)至嫩的白菜(cài )心放进(🚪)其中(zhō(🗄)ng )一锅高汤(✈)灼至七成熟用清(qī(🌧)ng )水漂冷(lěng )用细银(🍛)针在菜心上(🙇)疼时穿刺放(♿)进漏勺(🤥)中用(🏇)原(yuán )先的高汤自上淋下至(zhì )使白菜心烫煮步骤5将(🍋)菜(👝)心垫在(🐺)碗(wǎn )底烧开另(🏙)一锅高汤舀进(jìn )碗内即成九毛血旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽(yá )150克(👹)辅(fǔ )料鳝鱼100克水发毛肚100克猪(zhū )肉肥瘦100克(🚇)火腿肠150克水(shuǐ )发鱿(yó(💁)u )鱼50克黄花菜50克木耳(🧑)水发50克(🏇)(kè(📸) )莴笋100克调料大葱(🕐)50克盐3克辣椒红尖干(🤕)15克(🤺)花(🏖)椒5克料酒(jiǔ(➡) )10克味(🥓)精10克植物油50克灵材毛血旺是(shì )诸(🏻)位加以改进之处(🗓)加入(🍶)到了海参(🔓)毛肚鳝(shà(🕧)n )鱼肉黄喉片午餐肉片调料(✌)辣椒麻椒等(💅)做法(💡)步骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜(📮)蒜色拉油放入锅中用(♋)小火(🚑)翻炒(🏍)香加汤熬煮后捞出后渣然后把放(fàng )进去味精(🏿)白糖醋(🍫)等调料步骤2将主辅(🍗)料(liào )切(📎)片改刀飞水组(zǔ )建熬好(hǎo )的红汤汁内烧开后然(🔣)后取出盛器撒入葱花步(bù )骤3将色拉油烧热(rè )放入花椒辣(🏷)椒炝出香味迅(xùn )速浇在上面即成十东坡肘子原材料(🕢)肘子(😛)(zǐ )一(yī )只葱姜蒜冰糖桂皮(pí(😶) )香(📀)叶八角五香粉若干做法(fǎ(🍼) )1无(📹)火去掉后肘子皮上残留(liú )的(de )猪(🖨)毛扔到沸水中(👯)煮几分(👧)钟去掉(🕷)后污血(🐖)和脏物然后再将肘子捞出后(hòu )用(🧓)刀在其上割(gē )几道口子(🚺)那样(yàng )的话熟得快2新(xīn )水烧(🕯)沸放入后适量葱姜和香叶将去处(🔻)理好(📼)的肘子煮到(💴)七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子(🏚)是个关键步骤(zhò(📍)u )东坡肘子的(de )肥而不腻(nì )就靠它了上锅(💅)蒸一个半小时这期(qī )间可调佐料(🐟)炒(👠)(chǎ(🎠)o )锅中慢慢倒入适(🍬)量(🚯)色拉油烧热后炒(chǎo )葱姜蒜至出香味放进(🔬)去桂(🦗)(guì )皮香(xiāng )叶八角翻炒然后加(🤸)适量水(shuǐ )水量基(jī )本都操纵在小(xiǎo )烧(shāo )红40分钟后剩(🧕)一小碗为(wéi )宜再放入若干(gàn )冰糖五香(🐊)粉两(🌑)三勺酱油小火(huǒ )渐渐烧(👓)之后剩那一(⛑)小(🧚)(xiǎo )碗汤(tāng )汁应该是调料(👬)了4肘子(🖤)蒸好后装盘(🤨)浇上刚调的调料表就行4最近网络清淡(dàn )美食占(🤘)巨一席(xí(🛏) )之(zhī )地(🐴)(dì(🍤) )大家(jiā )今天分香辣毛血(xuè(✝) )旺的做法(🗑)主(🔖)料鸭血一(yī )盒鳝鱼一(yī )条百叶(🌞)100克(👵)毛肚(🐱)100克黄喉100克卤肥肠(cháng )100克火(✴)腿100克黄豆芽100克辅(🔝)料葱(cōng )20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克(🐕)麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火(🏖)腿切(😗)片儿鳝鱼(yú )肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿葱(🔺)切细(🏉)条蒜姜(jiāng )切片儿2锅烧开水黄豆芽(yá )煮熟捞出捞出沥干放入(rù )盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出备(📙)用(yòng )3锅(guō )倒油烧(🌆)热放(⏭)入花(huā )椒(🧗)(jiāo )干辣椒葱姜爆香放入豆瓣(bàn )酱炒(🔬)出(chū )红油加适(🧖)量(liàng )高汤盐(✊)(yán )大(dà )火烧(shā(🔱)o )开4放入鸭(🔟)血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再(💅)捞出放在(🗣)旁边豆芽上之后水烧开放(fàng )入(rù )百叶毛肚火腿煮(🐜)30秒钟捞出后5蒜(📓)片放在(🎑)上面锅烧(shāo )热多倒油6油热(rè )后放一小(🌙)把(bǎ )花椒(🔞)麻椒(jiāo )和(⏰)干(gà(🗡)n )辣椒炸香后浇在上面(miàn )去掉

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