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食堂毛血旺的正宗做法8
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影片信息

  • 食堂毛血旺的正宗做法

  • 片名:食堂毛血旺的正宗做法
  • 状态:已完结
  • 主演:叶先儿.卢慧莉.黎美欣.郭丽薇/
  • 导演:金鑫/
  • 年份:2017
  • 地区:韩国
  • 类型:恐怖/科幻/言情/
  • 时长:内详
  • 上映:未知
  • 语言:韩语,国语,英语
  • 更新:2024-12-17 15:46
  • 简介:(🕷)1食堂毛(🎏)血旺(wàng )的正(🥪)宗做法2毛(🏅)血旺浇油的(🕖)正确方(🥟)法3川(chuān )菜十大经典名菜做法4最近网(🧖)(wǎ(🤷)ng )络(🔒)清(♓)淡美食占巨一(yī )席之(zhī )地大家今天分1食(🗡)堂毛血旺的正宗做(zuò )法1黄豆芽(😍)一把放(fàng )入(🔲)盆中宽粉一(🏋)把切成(chéng )段豆腐(👮)皮两(🥈)张(🧤)(zhā(🎄)ng )切成(💱)长条准备(🌨)鸭血一块切成056厘米厚(🍴)的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一(yī )个先把(📔)鱿鱼(🍡)须切成段再(zà(⭕)i )把鱿鱼筒切下来撕掉外膜(mó(🕘) )在表面(miàn )打上(🥍)花刀切成(🍎)段(📝)放进去小(🥣)盆中3准(🏜)备(bèi )着去处(chù(🧒) )理好(🏵)的鳝鱼(yú )一条先斩(zhǎ(😟)n )去头部再切(🥇)成小段和鸭(yā(💝) )血放(fàng )进(🗂)一个(👰)盆中再舀入切(qiē )好的鱿鱼(🏨)备用4毛肚(🔯)二两左右切成长条(🎚)一起(🔎)放(🌛)入盆中小葱(cōng )一根切(qiē )成斜片生姜一(yī )块切成姜片(💻)一起放入(✨)大(🦆)碗中(🔰)再放入后(🕔)一(🎚)小把红干(gàn )椒(jiāo )一小把(🐺)麻(📷)椒取一个小盆盛有(💼)一把花(Ⓜ)椒(✊)(jiāo )和一把红干(gàn )椒备(bèi )用5小葱几根切(🏓)(qiē )成葱(😌)花放进去小盆中蒜子几粒(lì )拍扁切(🚽)成蒜(suàn )末和葱(🥄)花放在一起等食(💵)材备(bè(🈂)i )好以后(🌹)以后我(👘)们开始烹饪6起锅烧水水(🔘)开后倒入水黄豆芽(⬜)豆(👭)腐皮和宽粉用(yòng )勺子晃动一下(xià(🔷) )几下焯水一分钟捞出控水布袋中盆中7等水立即烧开(kāi )下次(💤)(cì )倒(🔡)入(🥛)毛(🚏)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入(🙈)到料酒5克(👈)去(🌮)腥用勺子(zǐ )来(lái )回滑(huá )动(dòng )几下使食(shí )材受热均(🥙)匀8焯水(🔄)一分(🕖)钟捞出控水(shuǐ )拔凉9另(🍼)起锅添入一勺食用(🕔)油油热(🆎)(rè )后(🍔)倒(🏴)入(🏛)水葱(🐈)姜和大料(liào )爆香加入到麻(💚)辣火锅料20克豆瓣(bàn )酱10克翻炒化开炒出红油(✖)10添入适量的清水参加生抽10克(kè )白糖2克胡(💔)椒粉2克均匀搅拌化开调料煮开(🎿)下(🚹)次全部(🐣)倒(💱)入黄(huáng )豆芽豆腐(💮)皮和宽(kuān )粉开大火煮(zhǔ )一分钟(🍵)11加入到食(🐘)盐1克鸡(jī )粉2克(kè )老抽2克调(diào )底色再(💽)(zài )捞出(chū )配(🕤)菜然后取出(🍫)(chū(🚍) )盆中排第(dì(🚦) )五等(děng )汤(🛃)(tāng )汁再一(🤴)次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼(😠)鸭血和鱿鱼(🗂)12开大火(huǒ )煮3分(🔩)钟捞(🏹)出后盛有(🍣)汤(👌)盆中13再浇上注意适(🆗)量的(🛐)(de )原汤撒上少许(🆑)蒜末和(😽)葱花14锅中留底油添入半勺食(🚍)用油倒入花(huā )椒和红干(🚬)椒迅速再翻炒(🔉)炒出香味(wèi )以后关火15再(zài )把热油(🐱)泼(pō )在汤盆中在一瞬间(jiān )放出出葱蒜(✉)的香味到最后(hòu )再(🔯)放上几朵香菜单独点缀(zhuì )16那样(🛅)最好到这里(lǐ )这道麻(má(🌍) )辣(🔤)鲜(xiān )香的毛血(😽)旺(😌)(wàng )就做(🍪)了了要会了就在家试一下吧下面是所会(🤶)用(🤦)到的食材和(hé )调料(🍸)食材(⏭)豆腐皮宽(kuān )粉(🚒)鸭血鳝(shàn )鱼毛(🔦)(máo )肚鱿(🔠)鱼小(💧)葱黄豆芽生姜(jiā(🚑)ng )红(👒)干椒麻(má )椒花椒调(✋)料盐鸡粉(🔒)老(🔂)抽料酒豆瓣酱麻(má )辣火锅(🕗)料2毛(🐑)血旺浇(jiāo )油的正确方法1方法一1净辣(là(❔) )椒(🐁)油300克郫县豆瓣酱(🎃)约(📈)200克鱼(yú(🐅) )香(xiāng )味泡海椒约150克精细加工花(📯)生油约(👫)240千(💢)克大葱100克(🧕)老姜(jiāng )100克洋葱150克番茄沙(🧛)司约(🙀)150克紫草20克红(⚪)蔻10克香(xiāng )根10克茴香15克(🔠)桂(guì )皮(📚)8克香(xiāng )叶8克甘草10克(kè )草(💧)果5个肉蔻10克山奈8克胡萝(😒)卜100克香菜根40克(kè )2将(🗺)郫县豆(🌤)(dòu )瓣酱和鱼香泡海椒排(pái )斩成(🗾)(chéng )细末盛入盆中(😝)(zhōng )再(🍞)加辣(➕)椒(🕢)粉洗净的紫草和200克清水调匀3大葱和老姜(📰)用(yòng )刀拍松拍松(🤱)(sōng )下次(🧑)炸(🐺)制时容易出味洋葱(cōng )切成48厘(lí )米见(👆)方的洋(🐒)葱块(kuài )胡萝卜切(qiē )大(📥)片香根茴香红蔻桂皮香(xiāng )叶(yè(📂) )甘(🍽)草草果肉蔻和山奈用(👫)清水中浸泡20分(fèn )钟冼净捞(🕜)出沥干控干或擦水分待用4炒(🛷)锅上(shàng )火后(hòu )舀入(⛎)300克(🏈)经(😵)过(✖)精(🧠)(jīng )制花生油烧至(☔)(zhì )三成热时排(😍)列盛有(yǒ(🦏)u )大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草(cǎo )草果肉(ròu )蔻山奈(🍬)(nài )用中(👤)(zhōng )小火使油温很缓慢(🛰)增加至五成热(🕶)小(😄)火熬严重的限制20分钟(😬)左右吧待各料均(🥡)被烧至(zhì )金(🖌)黄色而且(qiě )香味充(😛)分融于(🎟)油中时用漏勺捞出料(🔶)渣弃(😲)之不用(😅)5再上(shàng )火把锅里的油(🗿)烧热下番茄(🏉)沙司(sī(😞) )用小火煸12分钟至(zhì )油色发(〰)红时再倒入(🎞)其余(♉)的精(🈯)细加工花生油(yóu )再左面参(cān )加(🍟)调匀的辣椒粉(fěn )豆瓣酱泡辣椒紫(zǐ )草及洋葱胡萝卜和(hé )香菜根(gēn )并不停(🚪)顺(😏)同(🏻)一方向搅出(chū )2做法二1野(yě(🏌) )山椒青(qīng )美人椒节各(🅰)30克鲜花椒8克藤(🎧)椒油(yóu )3克盐2克白醋(cù )15克料酒30克老姜蒜各9克干辣(🉐)椒20克雪碧香料(💋)水150克老(lǎo )油(yóu )50克芝麻5克2杀(🐹)鸭子(⌚)之(zhī(🕶) )前准备(bèi )着小半碗冷的(🈚)淡(😎)盐(📢)水再把(🈸)鸭血就滴(💇)到碗里一边滴一(yī )边轻(🌈)轻(qī(🔜)ng )搅(💬)动把水和血搅匀(yún )还没(🐵)血液静置20分钟半小时后凝(🙇)化成块再放(🙅)进去热(rè )水中蒸熟(⬆)木盒(🛍)(hé )切成(chéng )小块即可3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗净后煮(🕶)熟(👺)后切片鳝鱼(🚅)加料(🌂)酒醋(cù )飞(🦕)(fēi )水备(🔪)用4将潮州(🛥)咸菜切厚(🚰)(hòu )片加(jiā )野山椒老姜蒜片(🎆)炒香放鲜花(💲)椒再爆香加入(🎹)雪碧香(🍤)料水及(👫)清水(shuǐ )200克煮沸调好味后加全部(💩)原(👬)料烧(♊)至(⭕)更加入(rù )味起锅5将干(gàn )辣(🛅)椒节青美人(😎)椒节放在上面将(🐻)烧至六成热的藤(🍋)椒油(yóu )啊淋在上面撒葱花芝麻再试一下(🙇)3做法三(sān )1食材鸭血毛肚(🎱)大虾火(huǒ )腿肉豆芽姜大(🛥)蒜(suà(📔)n )葱郫(💸)县豆瓣(bàn )酱蒜(🈺)蓉(🐾)(róng )辣(là )酱(🔥)火锅底(🕠)料生抽蚝(🥉)油老抽(chōu )白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干辣(là )椒白芝麻2我们先把大虾(🔧)剪一下虾(💜)须然后再把(🛁)虾(🆘)线可以去(🍆)(qù )除碱水冲洗干净(jìng )滴入(🤽)几滴柠檬汁抓拌(🐰)均匀备用(yòng )3打算一些(🐁)火(👓)腿肉后再切成(😷)片放在(🥂)盘(⛑)中4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗干净(🏠)切(qiē(🥒) )成薄(🧙)(báo )片然后滴入半(🚥)个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末(🦌)香(xiāng )葱切成葱(🍼)花生(shēng )姜(jiāng )切(🤠)成片(🖨)豆芽洗干净7锅中(🐓)一并(🍏)加入适(shì )量的(de )食用(👌)油油(♈)温升高5成热时把麻椒香葱(👛)生(🍶)姜大蒜干辣椒放(🔬)入锅(🎿)中炒出香味8加一勺郫县豆(🆓)瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出(🗽)红油舀入的(de )清水(🕴)大(⛺)火烧开9汤(🚲)中(🍓)放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡(hú )椒(jiāo )粉(fěn )鸡精料(🏫)酒(❤)煮开先(🔁)把豆芽放(🧥)进汤中煮2分钟10煮好的豆芽捞(🖌)出(❓)放入碗中(💠)再把鸭血毛肚虾(xiā )火腿肉放入(rù )锅中烫煮煮熟后捞出(⚽)来放到碗中其余(yú )汤汁倒出11最后在上面放上(🤔)蒜末葱花辣椒麻椒白(🦃)芝(💨)麻把烧热的(de )油浇上(shà(🦐)ng )了(♿)即可大快(😻)朵颐3川菜十大经典(diǎn )名(🗑)菜做法一麻(👓)婆(🕞)豆腐食材豆(🔩)(dòu )腐250克(🏿)牛肉75克蒜(⏪)苗1根豆(🏒)豉(🛵)(chǐ )15克花(🐙)椒粉3克黄酒5克(kè(❣) )盐3克豌豆(🔡)淀粉(fěn )5克花(huā )生(shēng )油15克(kè )小葱5克等做法步骤1将(⤵)豆(dòu )腐切成26厘米见方(fāng )的块后放加了少许盐的沸水中(🌇)过一下(xià )去除豆腥味(⬆)然后捞出用清水(🤑)(shuǐ )浸(🎇)泡豆豉(chǐ )等剁碎蒜苗(miáo )切段姜切末新鲜猪肉(😻)牛肉切成小块或(🍗)肉末步骤2炒锅烧热放油后(🎨)放牛(🛃)肉(ròu )猪肉炒(chǎo )散(sàn )待牛肉馅(😡)炒成(🏨)金黄色放入豆瓣酱同炒放(🍥)入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上(🙄)色效(📍)果入味儿(🚜)步骤3下肉汤(🔨)烧开加(💒)入豆(🍑)腐(🏾)煮3分钟(🧞)加酱(📧)油蒜(🔹)(suàn )苗段糖用盐调味再用湿淀(🕺)粉芡汁盛出后撒上花(⛽)椒面葱(cōng )末(🏵)表就行(há(🌮)ng )二回锅肉材(cái )料五花(🙍)肉青蒜葱姜(jiāng )蒜干红辣(🔙)椒(🚬)花椒豆瓣酱糖油(🏕)做法1带(dài )皮五花(huā(♏) )肉冷(⛔)水下锅(😘)加(jiā )入(💭)(rù )葱段(⛪)姜片花(huā )椒78粒黄酒(📥)适量煮开(kāi )2撇净(🅿)撇净煮至八成熟木(👫)盒自然冷却筷子可再插入即可3将肉切成薄片(piàn )姜蒜(suàn )切片葱切成斜段4将(🍞)青(🕠)蒜的(🎛)红色部分先用刀(🔶)拍一下然后再完全(🕋)(quán )斜切成段备(⏳)用5炒锅(🚩)上火加大(🗾)多的(🌕)油(💃)煸香辣椒花椒6下(🏮)入肉片煸炒至肉(🥋)片颜色变透明边(🕴)缘微微卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣(💆)(bà(📶)n )酱(jiàng )可以先(xiān )切成小粒炒出红油(✔)8适度(dù(⏰) )地(dì )的加入少许(😰)酱(🦑)油或甜面酱调色与(yǔ )肉片一起继续翻(fān )炒均匀9下入(✡)青蒜点少许料酒糖调好味(🤢)道(dào )即可出锅三夫(fū )妻(qī )肺片(🍥)(piàn )食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛(🦃)(niú )心150克牛(😘)肚(😁)200克香料八角三奈(🚎)大茴香小茴香(xiāng )草果桂皮丁香生姜等盐(💄)红油辣椒(🔦)花(huā )椒面(📱)芝麻(👿)(má )熟花生(⚡)米豆油味(🐨)精(☕)芹菜各适量做法(🏫)步骤1将牛肉切(qiē )成小片与牛(🤥)杂牛舌牛心牛(🧔)头皮牛肚一起清洗干净(jìng )用香料盐花(huā )椒面等各种调料卤制先用猛火烧开后集体土地(♍)登(㊙)记小火卤制到肉料耙(🙆)而不烂然后捞入再(😝)晾晒切(qiē )成(⭕)大薄片备用步骤2将芹(qín )菜洗净后切成1cm长(👡)(zhǎng )的段芝麻炒熟和(🍔)熟花生一(yī )起压成(⛱)末(🉑)备用步骤3盘中放(🤺)入后(hòu )切好的牛肉牛杂再参加卤汁(zhī )豆(🔁)油(yóu )味精花椒(🤗)面红油辣椒芝(🐸)麻花生(🐁)米末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花椒和(hé )干(gàn )辣椒14葱(cōng )熟芝麻(🍵)盐味精料酒(jiǔ )食用油(🐪)姜蒜白(✖)糖淀粉主料鸡腿(🏩)马耳(🎑)朵葱(💈)干辣椒节花(🙅)椒盐(🌍)胡椒味(🌙)精白(🚤)糖(tá(🤭)ng )白芝麻(👋)醋淀粉(🏖)料酒(jiǔ(♉) )色(🛢)拉油各适量做法干辣椒(🚼)(jiāo )节去籽(🕙)后用白开水浸泡一段时(🧠)(shí )间半小时(shí(🔳) )然(🧜)后再捞(lāo )出(🚧)后挤出(🧝)水分水放(🚪)碗(💱)里加淀粉辣椒粉盐搅拌均(🎆)匀(🏘)五六成热(rè )五(wǔ )成(chéng )热下锅炸至芝麻(má )微黄捞出鸡肉(🎄)切好放料酒(🏌)生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油(🍣)烧(shāo )五成下(😽)锅小火慢炸(💱)至变面(🍖)金黄酥脆(🕵)再(🍪)捞出另起油锅放姜(🔰)蒜(🐶)花椒豆瓣酱炒出香(🍫)味(♟)(wèi )倒入水(shuǐ )鸡块儿和炸好的(de )辣椒放半(🔦)勺(🕡)(sháo )白糖半勺鸡精翻(👝)炒均匀最后(🏌)放葱段大火翻炒出锅五水煮鱼食材鱼(yú )鸡(🤪)蛋白糖干淀(📖)粉料酒(jiǔ )色拉(lā )油(🙀)花椒辣(⛸)椒(🔅)蒜姜片鸡精白胡椒粉黄(🧓)豆芽做(zuò )法步(💡)骤1将(jiāng )鱼头剁下(🎣)并之中飞出分(fèn )两半将鱼身竖(🐦)放用坚硬(🙃)锋利(lì )的(de )刀平(píng )着将两整(👟)片鱼肉和(🥥)鱼排分(🐆)(fèn )开再将两大片鱼肉(➰)片成注意(😸)适量(liàng )的鱼片将鱼排分为三四(🈸)段(📡)与鱼头放一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋(dàn )清少许盐干淀粉(😶)和料酒拌匀步骤3将一(🛷)小碗(🔛)(wǎn )色拉油所(🈸)有花(🍌)椒和(👼)辣(🚶)椒全部倒入(🐬)锅内用小火慢炸在辣(🧦)(là )椒颜(yán )色变暗后(hòu )用(🦀)铲(🦄)子然后捞出一半(🧣)(bàn )的(de )油和花椒辣椒备用步(bù )骤4将火开大放入拍好的蒜瓣儿和(🏮)姜(🌑)片(piàn )儿出香味(wèi )后将鱼头鱼排向(xiàng )锅(🛸)煸(biān )炒两(😆)下倒(😦)入料酒(🤔)约一小碗(🕥)盐半调羹(gēng )加沸水三四(sì )碗(wǎn )等(🍩)鱼头(👪)汤沸(fèi )腾起来出味将(⛺)鱼片一片一(🔏)片横放到出(chū )水(shuǐ )滚的汤中鱼片会熟的迅速出(💍)锅前后放适量鸡精白胡椒粉和椒(💷)盐粉步骤5盆中放着已(yǐ )焯好的黄豆(👌)芽(yá )将鱼片(🆒)一这款(kuǎn )汤(🚛)汤水水舀入(🦓)(rù(🆕) )此盆后(👯)来将那(🍺)半碗捞出后的辣椒和(🏉)油倒在上(🥟)面六(🏤)鱼香肉丝食材主料(🎺)猪里(lǐ )脊辅料青笋水发黑木耳(🔡)调料(liào )盐鸡精味(wèi )精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤(tā(🏗)ng )水水淀粉兑成碗汁(🈸)泡红(😝)辣椒剁(🚇)(duò )茸姜米蒜(🔓)米鱼眼葱(🍁)味型鱼香(🥔)特点咸(xián )鲜(🛴)酸甜二(❇)者兼备(🏛)葱(👭)姜蒜香线条清(😓)晰做法步骤1猪里(lǐ(🥏) )脊切长(zhǎng )约8cm粗03cm的(🚤)二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅(👈)(jiǎo )匀封油备用步骤2起锅烧油中(zhōng )油温滑肉丝变白捞出后沥油备用(yòng )步骤3锅中(zhōng )留底(🤽)油中油温下泡(🐆)椒茸姜蒜米炒(♊)出香味和(hé )红油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋入(rù )事(shì )先(🛁)(xiā(🚍)n )兑好的碗汁放入(🛸)葱粒(🖋)(lì )炒制芡(🎂)汁收匀葱出香后起锅装(🗯)盘再试一下七宫保鸡丁原料(liào )主(zhǔ )料(🍂)鸡脯肉225克花生米50克辅(fǔ )料葱45克姜10克调料干(gàn )辣(👫)椒8克(📍)花椒15克色拉油60克盐(yán )2克(👴)料酒2克味精1克(📽)酱(jiàng )油65克白糖10克醋7克(🕙)水淀粉22克做(zuò )法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背拍松(sōng )鸡(📡)肉切(🥟)成15厘米大小的丁(dīng )姜和蒜切片葱白切成小圈(📧)步骤2鸡肉(🛳)丁加入少许(🍁)黄酒一点点盐(yán )用手疼时抓粘稠状再后(hòu )放干淀(🤚)粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽(chōu )盐放入容器(🍕)中调(🦋)成(🚣)糊状放入葱姜蒜加(🐔)入适量水制作(zuò )成料(📣)汁步骤4锅烧(🏜)热(🍼)倒入(rù )油待油(🔥)温(🗣)升高(💅)(gāo )7成(🍝)热(🏭)时放入后(🏅)腌(🚽)(yān )好(🚇)的(📘)鸡丁翻炒至鸡(🤱)肉变白盛出步骤(zhòu )5锅中剩少许油(yóu )放入花椒(🐮)干(🐌)辣(là )椒(🖱)用中小火炒(🆙)(chǎ(🤰)o )香(🗳)后将料汁里浸(🍐)泡一段时间(jiān )的葱姜蒜再(🚅)(zài )捞(🧐)出放(🍃)入(rù(🛬) )锅中炒10秒随(🧡)后把鸡肉(👮)倒回锅中用(🦄)大火炒30秒倒入(🐫)水料汁(🧀)颜(🍆)色(sè )变富有光泽时组建(🏝)辣椒油最后后放花生米再试一下八开水(👙)白菜食材大白菜10公斤(📛)每棵只(🙆)用极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨(🌆)500克干贝300克去皮净瘦(🦊)鸡脯肉700克全瘦猪肉300克(⬅)盐10克(🧥)料酒(♐)10克(kè(👷) )葱50克(📭)(kè )姜10克水4升做法步骤1先(😮)熬好清水高(gāo )汤将老母鸡劏(📇)好(hǎo )洗净干贝浸发(fā )好(😏)(hǎo )与清(qī(🔹)ng )洗干净后(hòu )的火(🤤)腿蹄子(🔘)(zǐ )排骨等(🚆)按类(lèi )分(🤠)别放入(✈)差别沸水锅中焯一下(📗)(xià )水清除掉(🔨)血水(🐇)和(hé )杂质然后(🔃)捞出再用(🌶)水洗净一起(qǐ(😦) )放入后大汤锅内(nè(📿)i )加入清水姜葱烧开后加料酒转小火慢熬3小时步骤2同(🆘)时把鸡脯肉(ròu )及瘦猪肉剁(📗)成蓉分别加适(shì(🌘) )量水调成粥状待用步骤3汤熬至(zhì )3小(✋)时后用筛(🌴)子把大部分汤渣(zhā )浮油隔尽把清汤(tāng )全(quán )部倒入另(lìng )一锅中烧(🛢)开放入(🌺)(rù )猪肉蓉(🎵)搅(🚞)匀转中(🍿)小火待其(🙁)渐(🌘)渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉(🎅)蓉后再把汤再(🍋)煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉(róng )的同时处理之后把清汤彻(🐲)底隔渣(🌮)去油待汤色清新明(🧚)净如水下(xià )盐调味待(🤰)用步(🌉)(bù )骤4把汤分成两锅择(🐨)好至(🤹)嫩的白菜心放进其中一锅高(🌴)汤(🤛)灼至七成熟用清水漂冷用细银针在菜心上疼时(shí )穿刺放(fàng )进漏(lòu )勺中(zhōng )用(yò(🛰)ng )原(📌)先的(⛏)高(gā(👐)o )汤自上淋下至使白(🚷)(bái )菜心烫煮(zhǔ(⏺) )步骤(🤨)5将(jiāng )菜(👩)心垫在碗底(dǐ )烧开另一锅高(gāo )汤(tāng )舀(yǎ(🕺)o )进(🤭)碗内(nè(🌘)i )即成(chéng )九(👖)毛血旺材(🌇)料主料(lià(🈯)o )鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛(🌞)肚100克猪肉肥(👍)瘦100克火(huǒ )腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克(💊)木耳(🌞)水(⚾)发(fā )50克(kè )莴(😃)笋(sǔn )100克调料大葱(cōng )50克(🐈)盐3克(💻)辣椒(🈶)(jiāo )红尖干15克花椒5克料酒(🐆)(jiǔ(😺) )10克味(🥓)精10克植物(wù )油(yóu )50克灵材毛(🔫)血旺是诸位加以(💬)改进之(zhī(📰) )处(chù )加入到(dào )了(😲)海参毛(⚫)肚鳝鱼(🔕)肉黄喉片午餐肉片调料辣(là )椒(🌓)麻椒等做法步(📑)骤1将辣(🔅)(là )椒(🈵)花椒豆(🏭)(dòu )瓣酱(jiàng )姜(jiāng )蒜色拉油(🙁)放入锅中用小火翻炒香(xiāng )加(👗)汤熬煮后捞出(📿)后渣(👘)然后(hòu )把放进去(😇)味精白糖醋等调料步骤2将主辅料(🏽)切(🏛)片(🔌)改(gǎi )刀飞(🥞)(fē(⛪)i )水组(😵)(zǔ )建熬好的红汤汁内(nèi )烧开后然(🆑)后取出(👻)(chū )盛器撒入葱(🌩)花步骤3将(jiāng )色拉(🌉)油烧热(rè )放入花椒(jiāo )辣椒炝(qiàng )出(🦕)(chū )香味(wèi )迅(xùn )速浇在上面即(jí )成(ché(🉐)ng )十东坡肘子原(yuán )材料肘子一(🌼)只葱姜(🔻)蒜冰糖桂(🐙)皮香叶(yè )八角(🐚)五(wǔ(⛏) )香粉若干做法(🔡)1无火去掉后肘子皮上残留的猪毛扔到沸水中(🈲)煮几(😨)(jǐ(🐷) )分(🐴)钟去掉后污(wū )血和脏(🏜)物然后再将肘子(📵)捞出后用刀(📴)在(🆒)其(qí )上(shàng )割几道口子那样的(de )话熟得(dé )快(kuài )2新水烧沸放入后适(shì )量(🕧)葱姜和香叶将去处理(🕛)好(🏂)的(🙁)肘子(zǐ )煮到七八成熟捞(㊙)出上蒸锅(guō )3蒸肘子是个关键步骤东坡(🏅)肘子的肥而(ér )不(🎚)腻(😪)就靠它了上锅蒸(🛹)一个半小时这(🥚)期间可调(diào )佐料炒(🗣)锅中慢(màn )慢(🍔)倒(👠)入适(shì )量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出香味放进去桂皮香叶(🔅)(yè )八角翻(🌉)炒然后加适量水(shuǐ )水量基本(🤒)都操纵(🍌)在小烧(🏛)红40分钟(🔬)后(hòu )剩一小(🍥)碗为宜再(zài )放(🐮)入若(🍠)干冰糖(táng )五香粉两三勺酱油(🀄)(yóu )小(🎡)火(huǒ )渐(🐧)渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好(🛶)后装盘浇上刚(gāng )调的(😦)调料表就行4最近网(wǎng )络(luò(😶) )清淡(🏰)美食占巨一席(xí )之(🥩)地大家(⛸)今天分香(xiāng )辣毛血旺的(de )做法主(🦆)料鸭血(xuè(🐛) )一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥(🧐)肠100克火腿100克黄豆芽100克辅料(🌐)葱20克(👤)姜20克(kè(➰) )蒜(suàn )20克(😚)干辣(là )椒50克花(👯)椒10克麻(má(🍐) )椒(🍰)10克豆瓣(💭)(bàn )酱50克盐5克(🍋)(kè )香(👱)辣毛血旺的(de )做(zuò )法1鸭血(xuè(😔) )黄(💵)喉火腿(🐃)切片儿(🎾)鳝鱼肥(🏜)肠切蒜(suàn )切瓣(🎸)百(📶)叶和毛肚(🦉)切(qiē )长条儿葱切(qiē )细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽(🏠)(yá )煮熟捞出(chū )捞出沥干(🛍)放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥(♑)肠开(🖤)水炒(🎖)好后捞(🔱)出备用3锅倒油烧热(rè )放入花椒干辣椒葱姜爆香(xiāng )放入(😛)豆瓣(bàn )酱炒(🏊)出(chū )红油加(jiā(🚗) )适量高汤(🛵)盐大(😚)(dà )火烧开4放(🍪)入鸭血鳝(shàn )鱼(🚵)肥肠黄喉煮5分(💠)钟(zhōng )用漏勺再捞出放在(🥪)旁边(biān )豆芽上之后水烧开放入(🛩)(rù )百(bǎi )叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜(suàn )片放(fàng )在上面锅烧热多倒(dǎo )油6油热后放(⏸)一(📅)小(🕦)把花椒麻椒(🍿)和干辣椒(jiā(🦌)o )炸(🛄)香后(🤹)浇在上面去掉(diào )

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