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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2021/欧美/恐怖/科幻/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：马提亚斯·修奈尔/Sien/Eggers/Marilou/Mermans/
    • 导演：哈里·库默/
    • 年份：2021
    • 地区：欧美
    • 类型：恐怖/科幻/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,日语,英语
    • 更新：2024-12-14 16:55
    • 简介：(🙋)1食堂毛血旺的(de )正宗(🧘)做(🗾)(zuò )法2毛血旺浇油的正(🕙)(zhèng )确(🧣)方法3川(chuān )菜十大经典名菜做(😁)法4最近网络清淡美食(♓)占巨(🔈)一席之地大家(🕜)今天分1食堂毛(🐜)血旺(🔨)的正(📚)宗做法1黄豆(dòu )芽一(yī )把放入盆中宽粉一把切成段(duàn )豆腐皮两(💓)(liǎng )张(zhāng )切(🚿)成长条准备鸭血一(yī(🐽) )块切(👲)成056厘(📊)米厚的(de )薄皮放入(🐓)盆中2鱿鱼须和鱿鱼(🌬)(yú )筒各(gè(✴) )一个先(xiān )把(bǎ )鱿鱼须(🕛)切成段再把鱿鱼筒(tǒng )切下(🦒)来(lái )撕掉外膜(mó )在表面打上花刀切(🚉)成段放进去小盆中3准备(bèi )着去处理好的鳝鱼一条先斩去(qù )头部(bù )再切成小段和鸭血放(🍞)进一个盆(🏩)中再(zài )舀入切(🧝)好的(de )鱿(🔡)鱼备用(❕)4毛肚二两(🧤)左右(🔄)(yòu )切成(🤗)(chéng )长条一起放入(🧒)盆(pén )中小葱一根切成斜片生姜一块切(qiē(👯) )成姜(🐬)片一起放(🎲)(fà(🚢)ng )入大碗中再放入(rù )后(👱)一小把红(hóng )干椒一小(xiǎo )把麻椒取一个小盆(💹)盛有一把(🤲)花椒(🛅)和一(yī )把红干椒(🔲)备用5小葱几根切成葱花(huā )放进去小(🥢)(xiǎo )盆中蒜(🏨)子几粒(👋)拍(pāi )扁切成蒜末和葱花放在一起等(⌛)食材(cái )备好以(🚘)后以后我们开(🕑)始烹饪(rèn )6起锅烧水水(💉)开后倒(👓)入(😨)水黄(🙏)豆芽豆腐皮和宽粉用(yòng )勺子(🛀)晃动一下几下焯(chāo )水一分钟捞出控水(shuǐ )布袋(🏄)中盆中7等水立即烧开下次倒入毛肚(dù )鳝(shàn )鱼鸭(Ⓜ)血和鱿鱼加入到料酒5克(kè )去(qù )腥用勺(🤾)子来(😴)回滑动几下使(🕗)食材(🌠)受(💸)热均匀8焯水(shuǐ )一分钟捞出控(kòng )水拔凉9另起锅添(⏬)入一勺食用油(➖)油热后(hòu )倒入(🥞)(rù )水葱(cōng )姜和大料爆(bào )香加入到麻辣(👳)火锅料20克豆瓣酱10克(kè )翻炒化开炒(chǎ(📻)o )出红油10添入适量的清水(shuǐ )参加生抽(💄)10克白(🏠)糖(❗)2克(🌇)胡(✏)椒粉2克均匀(🏢)搅拌化开调料(lià(🔩)o )煮开(kāi )下次全部倒(🤪)入(😼)黄(☕)豆(dòu )芽豆腐皮和宽粉(fěn )开(🥑)大(dà )火煮一分钟11加入到食(shí(🛫) )盐(yá(⛸)n )1克鸡(🚩)粉2克老抽2克调底色再捞(lāo )出配菜然后(❎)取(qǔ )出盆中(zhō(🦒)ng )排第(🌅)五等汤汁再一(🏿)次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼(💅)鸭血和鱿鱼12开大(🏦)火煮(🕵)3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇上注意适量的(👔)原(🥢)(yuán )汤撒上(shàng )少许(🦕)(xǔ )蒜末和(hé )葱花14锅中留底油添(🈵)入半(🎎)(bàn )勺食用油(yó(🧗)u )倒入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味以后关(💶)火(🚑)15再把热(🖼)油泼(🤜)在汤盆中在一瞬(🧗)间放出(chū )出葱蒜的香味到最后再放上几朵(duǒ )香(😱)菜单独点缀16那(👃)样最好到(🧀)这(🎱)里这道麻辣鲜(♐)香的毛血旺(⬆)就做了了(le )要会了就在家试一下吧下面是所会(huì )用到的食材和调料食材豆腐(🦎)皮宽粉(🛩)鸭(yā )血(🚜)(xuè )鳝鱼毛肚鱿鱼小(😼)葱黄豆芽生姜红干(📆)椒麻(🏯)椒花椒调料盐鸡粉老抽料酒(👤)豆(🎙)瓣酱麻(🕌)辣火(🚍)锅(🏁)料(📃)2毛血(xuè )旺浇油(🌫)(yóu )的(🍂)正确方法1方法一1净(🐫)辣椒油(🌞)300克郫县豆瓣酱(jiàng )约200克鱼香(👅)味泡海椒约150克(💂)(kè )精(🧥)细加工花生油约240千克大葱100克老(🐪)姜100克(🔄)洋葱150克番茄沙(🌤)司(👦)约150克紫草(cǎo )20克红蔻10克香根(gē(💈)n )10克(🤽)茴(🛩)香15克桂皮(pí(🍛) )8克香叶8克甘草10克草果5个肉(ròu )蔻10克山(⏪)奈(➡)8克胡(🔮)萝卜100克香(xiāng )菜根40克2将郫县(⛵)豆(dòu )瓣(bàn )酱和鱼(yú )香(xiāng )泡海椒排斩成细(xì )末盛(📔)入盆中再加辣(⛱)椒粉洗(🔸)净的(⚡)紫草(🦈)和200克清(😋)水调匀3大葱和老姜用刀拍松拍(⛴)松下(xià )次(cì )炸制时(🥚)容易出(🙏)味洋葱切(🍿)成(ché(🎒)ng )48厘米见方的洋葱块胡(🔠)萝卜切大片香(xiāng )根茴(🕒)香红蔻桂(guì )皮(🏌)香(xiāng )叶甘(📩)草草果肉蔻和山奈用(👁)清(qī(🈳)ng )水中浸泡20分钟(😠)冼净(jìng )捞(🍺)出沥(♉)干控(💿)干或擦水分待用4炒锅上火后(🏗)舀入(🔩)300克经过(guò )精(🏻)制花生油烧至三成热时排列盛有大葱(🚠)老(lǎo )姜茴(huí )香(xiāng )香根(gēn )桂皮红(hó(🌟)ng )蔻香叶甘草(🦌)(cǎo )草果(🕍)肉(😼)蔻(kòu )山奈用中小火使油温很缓慢增加至五成热(rè )小火熬严重的限(🕹)制20分(fèn )钟左右吧待各料(⏮)均被烧至金黄色而且香味(wèi )充分(fèn )融于油中时(shí )用漏(lòu )勺捞出料渣(🤾)弃之不用5再上火把锅里的油烧热下番茄沙司用小火煸(♑)12分(✅)(fè(🐣)n )钟至油色发红时再倒入其(❣)余(💧)的精细加工花生油再左面参加调匀的辣椒(😳)粉豆瓣酱(📂)泡辣(💡)椒紫(👫)草及洋葱(cōng )胡萝卜(bo )和香菜根并不停顺同一(🚎)方向搅出2做(🥕)法二(èr )1野(🍔)山椒(jiāo )青美人椒节各30克(☕)鲜(😣)花椒8克藤椒(jiā(🥘)o )油3克盐2克白醋(cù(🔁) )15克料酒30克老姜蒜各(gè )9克干辣椒20克雪碧(bì )香料水150克老油50克(🤴)芝(zhī )麻5克(🙆)2杀鸭子(🗄)之前准备(🐘)着小半碗冷(lěng )的淡(🚌)盐水再把鸭(🐀)血就滴到碗里一边滴一边(biān )轻轻(qīng )搅动把(🖕)水和血搅匀还(há(🌨)i )没血液静置(zhì )20分(fèn )钟半小时后凝(🍣)化(huà )成(chéng )块再放进去热水(🤸)中蒸熟木盒切成小块即(💌)可3将A料(🔓)飞水猪肚心舌(🕊)飞水后(🅿)洗净后(🕌)煮熟后切(qiē )片鳝鱼加料酒醋飞水备用(yòng )4将潮州咸菜(cài )切厚片(🔷)加(🏭)野山椒老姜蒜片炒(♉)香(🔶)放鲜(xiā(⛹)n )花椒再爆香加入(rù )雪碧香(⬛)料水及清水(🐳)200克煮(zhǔ(👒) )沸调好味(wèi )后加全部原料烧(🌈)至更(👹)加入(rù )味起锅5将(⛓)干(👷)辣(là )椒节(🥁)青美人椒(jiāo )节放在上面将(📘)烧至六成(👤)热的藤椒油啊淋(lín )在(🥠)上面撒葱花(huā )芝麻(💎)再试(🚉)一下3做法三(📏)1食材鸭血毛肚(⭐)大虾火腿肉豆芽姜大(🕺)蒜葱郫县豆(🐟)瓣(🌎)酱蒜蓉(ró(🕸)ng )辣酱火锅底料生抽蚝油(🥁)(yóu )老(🧙)抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干(🤽)辣(🏥)(là )椒白(bái )芝麻2我们先把大虾剪一(❣)下(⤴)虾须然后再把虾线可以去除碱水冲洗干净滴(dī )入(rù )几滴柠(🏽)檬(méng )汁抓拌均匀(yún )备用(🚦)(yòng )3打算一些火腿(😔)肉(rò(🚸)u )后再切成片放在(zài )盘中4鸭血洗干(gà(🔒)n )净切成片5毛肚清洗干净切(qiē )成薄(🐲)(báo )片然后滴入半(👈)个(💸)柠(🚹)檬汁(㊗)(zhī )抓拌均匀6大(👬)蒜拍碎(🚅)剁成蒜末(💇)香葱切成葱花生(🎞)(shēng )姜切成片豆(🐒)芽洗干净7锅中(🏩)一并加入适(shì )量的食用油油温(🏚)升高5成热时(🚢)把麻椒香葱(📎)生姜大蒜(💻)干(♋)辣(là )椒放(⬆)(fàng )入锅(📹)中炒(🈯)出香味(➖)8加一勺(sháo )郫县豆(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱(⭕)火锅底(👽)料(liào )炒出红油舀入的(〰)清水大火烧开(🖖)(kāi )9汤中放盐白砂糖生(shēng )抽(chōu )老抽(chōu )蚝油(yóu )胡(hú(🔪) )椒粉鸡精料(liào )酒(♟)煮(🚸)开(🤟)先(xiān )把豆芽放(👁)进(💘)汤中煮2分钟10煮好的豆芽捞(📭)出放入(rù )碗中再把(🔲)鸭(💔)血(🔧)毛肚(dù )虾火腿肉(🧥)放(🧤)入(rù )锅中(🏚)烫煮煮熟(📱)后捞出来放到碗中其余汤汁倒出11最后在上(🏭)面放上蒜(suàn )末葱花辣(🐱)椒麻椒白芝麻把烧(shāo )热的油浇(🧣)上(shà(🆗)ng )了即(➿)可大(dà(🔕) )快朵颐(🏤)(yí )3川(chuā(🌞)n )菜十大经典名(míng )菜做法一麻婆豆腐食材(🍵)(cái )豆(dò(🕊)u )腐250克牛(niú )肉75克蒜苗1根豆豉(chǐ(🥒) )15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆(dòu )淀粉5克花(🚺)生(🚘)油15克小葱5克(kè )等做法步骤1将豆腐切成26厘米见方的块后放(fàng )加(🎽)了少许盐的沸(🚔)水(shuǐ )中过一下去除豆(🙂)腥味然后捞(🗼)出(🍊)用清水(shuǐ )浸泡(👹)豆豉等剁碎蒜苗切(🐗)段姜切末(🌞)新鲜猪肉牛肉切成小块或肉(rò(🔟)u )末(📓)步骤2炒锅烧热放油后(🌖)放牛肉猪肉炒散(🎢)待牛肉馅炒(😏)成金黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色(👩)效果(🥩)入(🕚)(rù )味儿(🥃)步骤(👢)(zhòu )3下(xià )肉汤(tāng )烧开加入豆(🎐)腐煮3分钟加酱油蒜苗段(duàn )糖(🤚)用盐调味再(zài )用湿淀粉芡(qiàn )汁盛(🌘)出后撒上花椒面葱末(🍹)表就行二回锅肉材料(liào )五花(🐰)肉青(🤩)蒜葱姜蒜干红辣(là )椒(⛩)花椒豆(dòu )瓣酱(👏)糖油做法1带皮五花肉冷水下(xià )锅加入葱段姜片花椒78粒黄酒(🏬)适量(💦)煮开2撇净(🎍)撇(piě )净煮至八成熟木盒自然冷却筷子(🎃)可再(👵)插入(rù )即可3将肉切成薄(🤑)片姜蒜切片葱切成斜(xié )段4将青蒜(🕞)的红色部(🎑)分先用(yòng )刀拍一下然后再(🍜)完全(quán )斜切成(chéng )段备用5炒锅上火加(jiā )大多的油煸香辣椒花(huā )椒6下(xià(🛩) )入(🦕)肉片煸炒至肉片颜色变透明边缘微微卷过7将肉(〰)拨到锅一边下入(😯)豆瓣酱可以先切(qiē )成小粒炒出(👗)红(😌)油8适度(🚔)地的(👣)加入少许酱(🚽)油或甜面酱调(🏀)色与肉(🍦)片(pià(🚂)n )一起继续翻炒(chǎo )均(🏺)匀9下入青(🚬)蒜点(diǎn )少许料(🎿)酒糖调好味道即可出锅三(🔑)夫(♿)(fū )妻肺片食(🛩)材牛肉100克(⏳)牛舌100克牛头(tóu )皮100克(kè(🎅) )牛心150克牛(⏳)肚200克香(💢)料八角三奈大茴香(🗜)小茴香草果桂皮丁(🎅)香生姜等(😺)盐红油(📪)辣椒花椒面(miàn )芝(zhī )麻熟(shú(📬) )花生米豆(🍾)油味(💋)精芹菜各适(👝)(shì )量做法(🚉)步骤1将牛(niú )肉切(qiē )成小(🧥)(xiǎo )片(👶)与牛杂牛舌牛心牛(niú )头皮牛(🌀)肚一起清(🍋)(qīng )洗(💷)干净用香料盐(❓)花椒面等各种调料卤制先用猛火烧开后集体(🗼)土地(📼)登记(🤖)小火(🏍)卤制到肉料耙而(ér )不烂然(rán )后捞入(〰)再晾(liàng )晒切成大薄片备用(🚝)步骤2将芹(qín )菜洗净(jìng )后(🕔)切成1cm长的段芝(⛺)(zhī(🅱) )麻炒熟和熟花生(shēng )一起压成末备用步骤3盘中放(💐)入(💭)后切好的(⛔)牛肉(➗)牛杂再参加(💟)卤汁豆油味精花(💶)椒面(miàn )红(🦐)油辣(🚧)椒芝麻(🐟)花(😌)生(🚂)米末(🌂)和芹菜搅拌均匀即成(🐲)四(sì )辣子鸡原料(liào )整鸡一只或鸡腿(🔁)一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用油姜蒜白(🕓)糖淀粉主料鸡(jī(🥋) )腿马耳朵(duǒ )葱干(🙀)辣椒节花椒(🏅)盐胡椒(jiāo )味精白糖白芝麻(🎣)醋淀(diàn )粉料(🧟)酒色拉油各适量(🧕)做法(fǎ )干辣(là )椒节去籽后(🐮)用白(🚬)(bái )开水(🏴)浸泡一(📺)段时间半小(🏁)时然后再捞(lāo )出后挤出水(🏗)分(🚚)水放碗(🔕)里加淀(diàn )粉辣椒粉盐搅(jiǎo )拌均(🥟)匀五(🚆)六成热五(💥)成热下(xià(🧘) )锅炸(🕊)至芝麻微黄捞出鸡肉切好放料(🕹)酒生抽玉(🐰)米淀粉胡椒(jiāo )粉盐抓拌(⭕)(bàn )均匀腌(yān )20分钟(zhōng )然后再油烧五成下锅小(xiǎo )火慢炸至变面金黄(huáng )酥脆再(💉)捞出另起油锅放姜蒜花(👅)椒豆瓣酱炒(chǎo )出香味(wèi )倒入水鸡块儿和(🤳)炸(zhà )好的辣(🎆)椒放半勺(🏏)白(bái )糖(táng )半勺鸡精(🐃)(jīng )翻炒(⬜)(chǎo )均(🍙)匀最(zuì )后放葱段大火(⬇)(huǒ )翻炒出锅(🚓)五水煮鱼食材鱼(🐅)鸡蛋白糖(🏖)干淀粉料酒色拉油花椒(jiāo )辣椒蒜(🎍)姜(😣)片(🌚)鸡(jī )精白(bái )胡椒粉(👅)黄豆(dò(🍄)u )芽做法步骤1将(jiāng )鱼头剁(💓)下并之中飞(fēi )出分两半将鱼(📙)身竖放(👬)用坚硬(🐮)锋利(🛠)的刀平(😽)着将两整(🔩)片鱼肉和鱼排分(🚂)开再将两大片(piàn )鱼肉片(🐣)成(ché(🅰)ng )注意适量的鱼片将鱼排(🦕)分为三(sān )四段(🖼)与(yǔ )鱼头放一起备用步(😴)骤(🧣)2将鱼片内放一(📙)(yī(🕛) )个蛋清少许(🚩)(xǔ )盐(😫)干淀粉和料(👏)酒拌(🌡)(bàn )匀步骤3将一小碗色(sè )拉油所(⛹)有花(🛬)椒和辣椒全部倒入锅(🧐)内用小火(huǒ )慢炸在辣椒颜色(🐅)变暗后用铲子(🌸)然后捞出一半的(🚂)油和花椒(jiā(🧦)o )辣椒备用步骤4将火开大(dà )放入拍好(🧞)的(🎯)蒜瓣(💭)儿和姜(jiāng )片(🦍)(piàn )儿出香味后(🍖)将鱼头鱼排向锅煸炒两下倒(📙)入料酒(😎)约(🚶)一小碗(wǎn )盐(🐅)半(🤗)调羹加沸水三(⛩)四(👦)碗(👚)等鱼头汤沸腾起来(lái )出(💹)(chū )味将鱼(yú )片(🌉)一(🚟)(yī )片(🚦)一(yī )片横放到(👫)出水滚的汤中鱼片会熟(📡)的迅(💝)速出锅前后放适量(🔎)鸡(🈴)精白胡椒粉和椒盐粉(fěn )步骤5盆中放(fà(⌛)ng )着已焯好(🏭)的(de )黄豆芽将鱼片一(🆙)这款汤汤(tāng )水水(🐘)舀(📈)入(rù(🔚) )此盆后(hòu )来(🔺)将(👋)那半(bàn )碗捞出后(⛅)的辣椒和油(yóu )倒在上面(➗)(miàn )六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅(🚢)料青(🎠)笋水(🌝)发黑木耳调料盐鸡精味精白糖陈醋(😘)鱼香11生抽(chōu )老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸(🔔)姜米蒜(🐅)米(🌺)鱼眼(🐲)葱味型鱼香特点咸鲜酸(😒)甜(㊙)二者兼(jiān )备葱姜蒜香线(xiàn )条清(🦔)晰做法步骤(🐽)1猪里脊切(⚽)长约8cm粗(📟)03cm的二(🍩)粗丝加盐料酒(🤬)搅(⚡)至(🏠)上劲后放水淀粉搅匀封油备(🚚)用步骤(zhòu )2起锅烧油(🌂)中油温滑肉丝变白捞出后沥油(➰)备用步骤3锅(guō )中留底(🏩)(dǐ )油(🌇)中油温下泡椒茸姜蒜米(💉)炒(❗)出香(🍿)味和红(🛃)油(yóu )后(🦓)后放抚过油的肉丝(sī )翻炒均匀后淋入事先兑(🎎)好的(📽)碗(🐹)(wǎn )汁放入(rù )葱(🆕)粒炒制芡汁收匀(🗽)葱出香后起锅装盘(🕡)再试(🐩)一下七宫保鸡(jī )丁原料主(😍)料(➖)鸡(💭)脯肉225克花生(shēng )米50克辅(fǔ )料葱45克姜(jiāng )10克调料干辣椒(jiāo )8克花(⛱)椒15克(✖)色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀(diàn )粉22克做法步(bù )骤1鸡(jī )腿去骨(gǔ )去皮后冼净(🌚)用刀(🔩)背拍(💉)松鸡肉(🏍)切(🎤)(qiē(😮) )成15厘米大小的(👯)丁姜和蒜切(🧗)片葱白切成小圈步骤(zhòu )2鸡(jī )肉(ròu )丁加入少许黄酒一点(🥖)(diǎn )点(diǎn )盐用(🔲)手疼(📠)时抓粘(🙎)稠状再后放干(😏)淀粉抓匀(🆒)步骤(🛌)3将糖米醋(🔻)(cù )料酒(👫)生抽盐放(fàng )入容(🐈)器中调成(🌏)糊状(👻)放(🛩)入(rù )葱姜蒜加入适量水制作(💼)成料(🥢)汁步(bù )骤4锅烧热(rè )倒入(🐍)油待油温升高7成热时放入后腌(📡)好的鸡丁翻(fān )炒至(🏨)(zhì(🥜) )鸡肉变白盛出步(bù )骤5锅中剩少(shǎo )许油(♿)放(fàng )入花椒干(gàn )辣椒用中(zhōng )小火炒(🚔)香后(🔸)将料汁里浸泡(👘)一(yī )段时间(💤)的葱姜蒜(🥣)再捞出放入锅中(🚂)炒(⏸)10秒随后(hò(⏪)u )把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料(🏑)汁颜色(sè )变富(😬)(fù )有光(🌳)泽时组建辣椒油最后后放花(huā )生米再试一(🌒)下八(😷)(bā )开水白(🌫)菜食材大白菜10公斤每棵只用极(🕌)嫰菜心部分(fèn )老母鸡2500克火腿蹄(🆖)(tí )子200克排骨500克干贝300克去皮(🛳)净瘦(👐)鸡脯肉700克全瘦猪(zhū )肉(ròu )300克盐10克料酒10克葱50克姜(⛲)10克(kè )水4升(🔋)做法步(😉)骤1先(❤)熬好清水高汤将老母鸡劏(☝)好洗净(🌥)干贝浸(🧒)(jìn )发(🐹)好与清洗干净后(😗)的(😹)火腿蹄(tí )子排骨等按类分别放入(🌀)差(☕)别沸(🥌)水锅中焯(❓)一下水清除掉血水和杂质然后捞出再(📊)用水洗净一起放(fàng )入后(hòu )大(🌥)汤锅内加入(🙈)清水姜葱烧开后加(jiā )料酒(jiǔ )转小火慢(🎋)熬3小时(shí )步骤2同时(🎤)把(⚪)鸡(😤)脯肉及瘦猪(zhū )肉剁成蓉分(🎧)(fèn )别加适量水调(diào )成粥状待用步(bù )骤3汤熬至(📕)3小时后用筛子把大部分(👕)汤渣浮油(🕥)隔尽把(bǎ )清(qīng )汤(😟)全部倒(dǎo )入(🚄)(rù )另一锅中(zhō(📬)ng )烧开(kāi )放入(rù )猪肉(👐)蓉搅匀(🥒)转(zhuǎn )中(zhōng )小火待其渐渐聚拢(🌰)肉(ròu )蓉浮起(🎤)用小漏(⏩)勺捞净肉(🍠)蓉后再(zài )把汤再(zài )煮沸(🎚)(fè(🐮)i )把鸡肉蓉分2次按猪肉(🕞)蓉(róng )的(⏪)同(✳)时处(chù )理(💜)之(📩)后把(🥉)清汤彻底(🐋)隔渣去(🔎)油待汤(tāng )色清新(🕥)明净如水下盐调味(🙏)(wèi )待用步骤(📻)4把(🤮)汤(⛳)分成两锅择好至(🥔)嫩的白菜心(💀)放进其中(⛎)一(🌟)(yī )锅(📦)高汤灼至七(qī )成熟用清(🗡)水(shuǐ )漂冷用细银(yín )针在菜心上疼时穿(🚳)刺放进(jìn )漏(👩)勺中(zhōng )用原先的高(🐻)汤自上(🥑)淋(lín )下(🐂)至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧(🍗)开另一(🔞)锅高(💰)汤舀进碗内(💭)即成九(🧠)(jiǔ(🕍) )毛血旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克(😫)辅料(liào )鳝鱼100克(🐄)水(💒)发(🌭)毛(🐱)肚100克猪肉肥瘦100克火腿(♒)肠150克水(shuǐ )发鱿鱼(🌂)50克黄(huáng )花菜50克木耳水发50克(🌂)莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒(🥠)红尖干15克(kè )花椒5克料(liào )酒(🔠)10克(🐅)味精10克植物油50克(🍕)灵材毛血旺是诸位加以(yǐ )改(🍨)进之处加入到了海参(🔊)毛肚(😭)鳝鱼肉黄喉(🐓)片午(🚐)餐(🧚)肉片(piàn )调料(📃)(lià(📄)o )辣椒麻椒等做法步骤1将(jiā(👵)ng )辣(🦌)椒花(huā )椒豆瓣酱姜蒜(suàn )色拉(lā )油(🚋)(yóu )放(fàng )入锅(🕐)中(zhōng )用小火翻(🔃)(fān )炒香加汤熬煮后捞出后渣然(🈁)后把放进去味精白糖(🚬)醋(cù )等调料步(bù )骤2将(✍)主辅料切片改(📧)刀飞(👃)水组建熬好的(🌎)红汤汁(🍄)内烧开(🛣)后然后(hòu )取出盛(🦃)器撒入葱(cō(🛴)ng )花步骤3将(🚑)色拉油烧(🗨)热放(fàng )入花椒辣椒炝出香味迅速浇在上(🏋)面即成十东坡肘子(zǐ )原材料肘子一只葱姜(🔢)蒜冰(bīng )糖桂皮(pí )香叶八角五香(xiāng )粉若(㊗)干做法1无(📡)火去(📯)掉后肘(zhǒu )子皮上残留的猪(🚭)毛扔(rēng )到沸水(🛴)中煮几分钟(zhōng )去掉后(hòu )污血(xuè )和(🐘)脏(🐳)物(wù )然后再将肘(zhǒu )子捞(lāo )出后(🃏)用(📢)(yò(🌙)ng )刀在其上割几道口子那样的话熟(🀄)得快(kuà(♟)i )2新(⛷)水烧沸(🅰)放入(🍿)后(🕶)适(🈵)量葱姜(🤛)和香叶将(📟)去处(chù )理(🔷)好的(🐼)(de )肘子煮(zhǔ )到七八成(🈷)(chéng )熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个(🌠)关键步骤东坡肘子的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半小时(🧣)这期(qī )间可调佐料炒锅(🐺)中(🎁)慢慢倒入适量(liàng )色拉(lā )油烧热后炒葱姜蒜至出(💛)香味放(🌋)进去桂(🃏)皮香(xiāng )叶八(👸)角(jiǎo )翻炒然后加适量水水量(🏞)基本都操纵在小烧红40分钟后剩(🎭)一小碗为宜(yí )再放(fàng )入若(ruò )干冰糖五香(🤥)粉(📑)两(liǎng )三勺(🎀)酱油小火渐渐(🗡)烧之后剩那一(🎿)小碗汤汁应该是(🆖)(shì )调(😀)料了4肘子蒸好后装(📽)盘(🔢)浇上刚调的调料表就行4最近网络(🤚)清淡美(💝)食(🥌)占(🌻)巨一席之地大(😏)家今天分香辣毛血(📚)(xuè )旺的做(🌗)法主料鸭血一盒鳝(🐂)鱼一条百(bǎi )叶100克毛肚100克黄喉(😼)100克卤肥肠(cháng )100克火腿100克黄豆芽100克(👯)辅(🤮)料葱20克姜(🥉)20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆(dòu )瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做(zuò )法1鸭血(xuè )黄喉火(🚪)腿切(qiē )片儿鳝(shàn )鱼肥肠切(qiē )蒜切瓣百(bǎi )叶和毛(🐬)肚(✈)切长条(🗺)儿葱切细条蒜姜切片(🆎)儿2锅烧开水(🐣)黄豆(dò(🛎)u )芽煮熟(📔)捞出捞(💨)出沥(lì )干放入盆(🛤)底鸭(yā )血黄喉鳝鱼(📶)肥肠开水炒好后捞出备用(yòng )3锅倒油烧热放入花椒干(✌)辣(❕)椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒(chǎo )出红油(💼)加适量(liàng )高(💽)汤(🏯)盐大火烧开(🐁)4放入鸭血(xuè )鳝鱼肥肠(🥔)黄喉煮5分钟用漏勺再捞出放在旁边豆芽上(💙)之后水烧开(kāi )放(📝)入百(bǎi )叶毛肚火腿煮30秒钟捞(🐄)出后5蒜片(🔏)放在上面锅(🐪)烧热多倒油6油热后放一(yī )小(💌)把花椒麻椒和干辣椒(🎱)炸香后浇(🚝)(jiāo )在(💀)(zài )上面去掉

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