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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2022/国产/动作/悬疑/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：罗曼·杜里斯/伯努瓦·马吉梅/
    • 导演：让-丹尼尔·卡迪诺/
    • 年份：2022
    • 地区：国产
    • 类型：动作/悬疑/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,国语
    • 更新：2024-12-19 13:09
    • 简介：(🏛)1食(shí )堂(😙)毛血旺的正宗(🥏)做法2毛血旺浇油的正(zhèng )确方法3川菜十(🏫)大经典名菜做法4最(zuì )近网络清淡(🧟)美食占巨一席之地大家(📠)今天分1食(💡)(shí )堂毛血旺(🧞)的正宗做法1黄豆芽一把放(🖍)入盆中宽粉一把切成段(duàn )豆腐皮(pí(🤸) )两张切成长条准备鸭(yā(🤣) )血一(😙)块切(💜)成056厘(❌)米厚的(🗳)(de )薄皮(🎽)(pí(🗼) )放入盆中(zhōng )2鱿(🥊)鱼须(xū )和鱿鱼筒各一个(😩)先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒(🐦)(tǒng )切下来撕(sī )掉外膜在(zài )表面打上花刀切成段(duà(🎷)n )放进去小盆中3准备着去(🕍)处理好(🤘)的(🔍)鳝鱼一(yī )条先斩去头部再切成小(🖊)段和鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼(yú(🐻) )备用4毛肚二两左右切成长条(tiáo )一(yī(🛄) )起放(💲)(fà(🐛)ng )入盆中小葱一(yī )根(⬛)(gēn )切(qiē )成斜片生姜一块切成(chéng )姜(😥)片一起放入大碗(❔)中(✳)再放(🍦)入后一小把红(💵)干椒一(🏷)小把(⛓)麻椒取(qǔ )一个(💅)小盆盛有一把花椒和一把红干椒(jiāo )备(bèi )用5小葱几根切(qiē )成葱花(👸)放进去小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱花放在一起等食材(🐄)备好以(🍭)后(😪)以后我(wǒ )们开始(shǐ )烹(pēng )饪6起(🔧)锅(guō )烧(shāo )水水开后倒入(rù )水(📊)黄豆芽豆(➿)腐(fǔ )皮和(⚽)宽粉用勺子晃动一下几下焯水(🥎)一分钟(🕚)捞(❓)出控水布袋中(zhōng )盆中7等(👷)水立(🏫)即烧开(🍈)下次倒入毛(🤖)(máo )肚鳝鱼(👜)鸭血(xuè )和鱿鱼加入到料(liào )酒(jiǔ )5克去腥用(😛)(yò(🎨)ng )勺子来回滑动(dòng )几下(xià )使食(🚿)材(💭)受热(🤞)均(jun1 )匀(👣)(yún )8焯(chāo )水一分(fèn )钟捞出(🧕)控水拔(💗)凉9另起锅添入一勺(sháo )食用油油热(🚯)后倒入(📸)水葱姜和大料爆香(🎟)加入到(😱)麻(má )辣火锅料20克(kè )豆(dòu )瓣酱10克翻炒化开炒(🥏)(chǎo )出红(💊)油10添入适量的清水(🐟)参加生抽10克白糖2克胡(❗)椒粉(fěn )2克均匀搅拌(🤨)化开(🕗)(kāi )调料(🤙)煮(zhǔ )开下次(cì )全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大火煮一(yī )分(⛱)钟(🛳)11加(🔭)入(💛)到(🌒)食盐(📸)1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配菜然后取(qǔ )出(chū )盆中排第(🏪)五等汤汁再一次(🐙)涌(🚘)动后(hòu )慢(🥢)慢(🌟)倒(🥊)入(🛤)毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(🎽)12开大火煮3分(🔻)钟捞出后盛(💜)有汤盆(🎲)中13再浇上注意适量的原汤(🤫)撒上(🅾)少许(🙂)蒜末和葱花(👤)14锅中(🎓)留底油添(tiān )入(🛴)半(🤢)勺食用(🆚)油倒入(rù )花椒(jiāo )和红干椒(jiāo )迅速(sù(🙌) )再(🏣)翻炒炒(chǎo )出香味以后关火15再(😓)把热油泼在(🚠)汤(🐬)(tāng )盆中在一瞬(shùn )间放(💻)出(🔲)出(🌱)葱蒜的香味(🐹)到(dào )最后再放上几朵香菜单(dān )独点缀16那样最好到(🚩)这(🔑)里这(👭)道(📪)(dào )麻辣(🆒)鲜香的(🖖)毛血旺(🔸)就做了(le )了要会了(⛪)(le )就在(🐡)家试一下(xià )吧下面(🍤)(miàn )是所会用到的(♐)(de )食材和调料食材豆腐(fǔ )皮(🔛)宽(👖)粉(😌)(fěn )鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小(xiǎo )葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽(chō(🗼)u )料酒豆(dòu )瓣酱麻(🥋)辣火锅(🏰)料(liào )2毛血旺(🎮)浇油(yóu )的(🧞)(de )正(🎌)确方法1方法(🚾)(fǎ )一1净(🐓)辣椒油300克(📫)郫县豆(dòu )瓣酱约(👨)200克鱼香味泡海椒约150克精细(🕳)加工(gōng )花(🍡)生(shēng )油约240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番(🧛)茄沙司(🎒)约(yuē )150克紫草20克红蔻10克香(xiāng )根10克茴(💑)香15克桂皮(pí )8克香(xiā(😜)ng )叶8克甘(🚤)草10克草果(🀄)5个肉蔻10克山奈(🤕)8克胡萝卜(bo )100克香菜根40克2将(📓)郫县豆瓣酱和(hé )鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再(🕖)(zài )加辣(🔼)椒粉洗(xǐ )净的紫(🌎)草(cǎo )和200克清水调匀3大葱和老姜用刀(💁)拍(🏼)松拍松下次炸(🏻)制时容易出味洋葱切成48厘米(mǐ )见方(🐷)的洋葱块胡(😄)萝卜(🐒)切(qiē )大片香根茴香红蔻桂皮香叶(yè )甘草草果(📧)(guǒ )肉蔻(kòu )和山奈用(yòng )清水中浸(jìn )泡(🚴)20分钟冼净捞出(🍍)沥(🥔)干控干或(huò )擦(🍣)水分待用(➕)(yòng )4炒锅上(shàng )火后舀(❣)入300克经(🥠)过(guò )精制花生油烧至三成热时排列(liè )盛有大(🏘)葱(cōng )老姜(jiā(🧖)ng )茴香香(🧜)根桂皮红(hó(🌎)ng )蔻香叶甘(♐)草草果肉蔻山奈(💵)(nài )用中小火使油温很缓(🤘)慢增加至五成热(⛔)小(🌺)火熬(😬)严重(chóng )的(🔱)限制20分钟左右吧待各料均被烧至金黄色而且香味充分融于油中时用漏勺捞(🥦)(lāo )出(💥)料渣(🐵)弃之(🔐)不用(yòng )5再上火把锅里的油烧热下番茄沙(⏹)司(😈)用小(🔵)火煸12分钟至(⏯)油色发红时(🥤)再倒入(🧥)其(😭)余(yú )的(de )精(jīng )细(xì )加工花生油再左(zuǒ )面参加调匀(yún )的辣(🥦)椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草(🍶)(cǎo )及洋葱胡萝(luó )卜和香菜根并不停顺同一方向搅出2做法二1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克(🕥)藤(🤞)椒油(yó(🎓)u )3克(kè )盐2克白醋15克料(💭)酒(🎦)30克老(lǎo )姜蒜各9克干(⛲)辣椒20克雪碧香料水150克老油(yó(🐦)u )50克芝麻5克2杀鸭子之前(qián )准备(🗝)着小半(🖖)碗(😯)冷的淡盐水再把鸭血(xuè )就滴到(😴)碗里一边滴一边轻轻搅(😃)动把水和(🌝)血搅匀还没血液静置20分钟半(📹)小时后凝化成块再放进(♋)去热(😌)水中蒸熟木盒切成小块即(🐄)可3将A料飞(fēi )水猪肚心舌飞水后洗净(🆚)后(🦒)煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备用4将(🖼)潮州咸菜(cà(👠)i )切厚片加野(yě )山椒老姜(🏦)蒜(🤺)片炒香放鲜花椒再(🦑)爆香加入雪碧香料水及清(qīng )水200克煮(👼)沸调好味后加全部(bù )原料烧至更(🏯)加入味起锅5将干辣椒节青(qīng )美人(ré(🧝)n )椒节放在上(shàng )面将烧至六成热(rè )的藤(🦇)椒油啊淋在(🚧)上(✋)面撒葱花(📒)芝(zhī )麻再(zà(📝)i )试一下(🤘)3做(😫)法三1食材鸭(yā )血毛(🔈)肚大虾火腿肉豆(dòu )芽姜大蒜(suàn )葱郫(pí )县(xià(🏕)n )豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(🛏)料生抽蚝油老(lǎo )抽白胡椒粉鸡精(jī(💨)ng )料(🎞)酒白砂糖花椒干辣(là )椒白芝麻2我们先把(⏪)(bǎ )大虾剪(🈷)一下虾须然后再把虾(💺)线可以(yǐ )去除(🐣)碱水冲洗干净滴(♑)入几(✒)滴(⬜)柠檬汁抓拌均(jun1 )匀备用(👡)3打算一些火腿肉后再切成片(piàn )放在盘(📐)中4鸭血(🐬)洗干净切(qiē )成片5毛(máo )肚清洗(🛤)干净(jìng )切(qiē )成(🥍)薄(báo )片然(🍏)后滴入半个柠(🛋)檬汁抓拌均匀6大(📣)蒜拍碎剁成蒜末香葱切成(🌁)葱花生姜切(qiē )成(🔨)(chéng )片豆芽洗干(🔪)净7锅(🌑)中一并加入适量的食用油(yóu )油温升(shē(📁)ng )高5成(🥌)(chéng )热(🍢)时(shí )把麻椒香葱(cōng )生姜大(🗃)(dà(🦎) )蒜干辣椒放入锅(guō )中(zhō(🐌)ng )炒出香味8加一勺郫(❤)县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣(là )酱火锅(🔰)底料炒出红(🐘)油舀入的清水(⌚)大火烧开(🚣)9汤中放(fàng )盐白砂糖生(🎚)抽(🗑)老抽蚝油胡(📃)椒粉(💂)鸡(🏿)精料酒煮开先把豆芽放进(🎓)汤中煮2分钟(zhōng )10煮好的豆芽(♐)捞出放入(💲)(rù )碗中(🆎)再(👡)(zài )把鸭(💖)血毛肚虾火腿(⬅)肉放入锅中烫煮煮熟(〽)后捞出来放到碗中其(😵)余汤(🔚)汁倒出(chū )11最后在上面放上蒜末葱(🚢)花(📽)辣(🥫)椒麻椒白(🎹)(bái )芝麻(🕡)把烧热的油浇上了(le )即可大快朵颐3川菜(🔉)十大经典名菜(cài )做法一麻婆(🚅)豆腐食材豆腐250克牛肉(rò(🏛)u )75克蒜苗(📽)1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克(kè )盐3克豌(👀)(wā(❇)n )豆淀粉(fěn )5克花(huā )生油15克小(xiǎo )葱5克等(💮)做法步骤1将豆腐切成26厘米见方的块(🎉)后放(✡)加(🏹)了少许(🥋)盐的沸(fèi )水中过一下去(⚓)除豆腥味然后捞出用清水浸(🌄)泡豆豉等(🆙)剁碎(🎊)蒜苗(🔓)切段(duàn )姜切末(🤺)新鲜猪肉(🐀)牛肉切成小块或(🔔)肉末(✈)步骤2炒锅烧(🍖)热放(fàng )油后放牛肉猪肉炒散待(🐖)牛肉馅炒成金黄色放(fàng )入(🥌)豆瓣酱同(🚣)炒放入豆豉姜(🏥)(jiāng )末辣椒(🍿)粉同炒(💨)至牛肉猪肉(📭)上色效(xiào )果入味儿步骤(🤰)3下肉汤烧(🤠)开(kāi )加入(➰)豆腐(🚱)煮3分(🛐)钟加(jiā )酱油(🎤)蒜苗段(duàn )糖用(🤖)盐(yán )调味再用湿淀(diàn )粉芡汁盛出后撒上花椒面葱(cōng )末表(🕯)就行(🌸)二回锅肉材料(liào )五花肉(ròu )青蒜(👋)葱姜蒜干红辣(là )椒花椒豆瓣酱(jiàng )糖(🐝)油做法1带皮五花肉冷水下锅加入葱段姜片花椒(🏘)78粒黄(😘)酒适量煮(🏥)开2撇净撇净煮至八成熟木盒自然冷却筷子(zǐ )可(🔅)再插入即可3将(jiāng )肉切(💊)成薄片姜蒜切片葱(😥)切成斜段4将青(🕌)蒜(🚕)的红色(sè )部分先用刀(dāo )拍一下然后(🎁)(hòu )再完全斜切成段备用5炒锅上火加(🎯)大多(🔴)的油煸香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明(🎥)边缘微微卷过7将(jiāng )肉拨到锅一边(biān )下入豆瓣(bà(🕑)n )酱(🏕)可以先切成小粒炒(🤝)出红(🤠)油8适度地的(🚤)加入(🧡)(rù )少许(🈺)酱油或甜面酱(jiàng )调色与(yǔ )肉片一起继(jì )续翻炒均匀9下(📵)入青(🚄)蒜点少许料酒糖调(diào )好味(🌰)道(dà(🙊)o )即可(⏪)出锅三夫妻肺片(pià(📿)n )食材牛肉100克牛舌100克牛(🚍)头皮100克牛(🕗)心(⚫)150克牛肚200克香料(🐵)八(🚳)角(🎦)三(sān )奈大(dà )茴香小茴(huí )香草果桂皮丁香生姜等盐红油(yóu )辣椒花椒面芝麻(má )熟花生米豆油味精芹菜(🕊)各适(shì )量(📤)做法步骤1将(jiāng )牛肉切成小(♒)片与牛杂牛舌牛心(xīn )牛头(👟)皮牛肚一起清洗(xǐ )干(🍲)净用香料(liào )盐(🚌)花椒面等(🕊)各(🚙)种(📥)调(diào )料(🚀)卤制先用(🏺)猛火烧开后(hòu )集体土(tǔ )地登记(jì )小火卤制到肉(👛)料耙而不烂然(rán )后捞入再晾晒(❕)切(❤)成(🖇)大(dà )薄片(🗓)(piàn )备(👼)用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长(🔗)(zhǎng )的段芝麻炒熟(🐖)和熟花(🗝)生(🔞)一起(🏅)(qǐ(🥣) )压(yā )成末备(🐻)用(yòng )步骤3盘中(🔬)放入(🌬)后切好的(👎)牛(🐘)(niú )肉牛杂再(🥝)参加卤汁豆油味精花(huā )椒面红油辣椒芝麻花生米末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只(zhī )或鸡腿一(🔼)盒花椒和干辣(🕗)椒(jiāo )14葱熟芝(🆎)(zhī )麻盐味精料酒(📢)食用(🎿)油姜蒜(🛬)白糖淀(diàn )粉主料鸡腿马耳朵葱干辣(🛡)椒节(🏒)花(🏌)椒盐胡(hú )椒味(wèi )精(👼)白糖白(💁)(bái )芝麻(má(🐚) )醋(📞)淀粉料酒色拉油各(gè )适量做法干辣椒节去籽后(🛄)用白开(🔑)水(shuǐ )浸泡一(🔘)段(duàn )时间(🍾)半小时然(rán )后再捞(💓)出后挤(jǐ )出水(shuǐ )分(🍼)(fèn )水放碗里加淀(diàn )粉辣椒粉盐搅拌(🌛)均匀五六成热五成热下锅(🔷)炸(zhà )至芝麻(🦌)微黄捞出鸡肉切好放料(liào )酒(👔)生抽玉米淀粉胡(🅿)(hú )椒粉盐抓(🐦)拌(bàn )均(jun1 )匀腌20分钟然后再油烧(🏽)五成(🎄)下锅小(☕)火慢(🔒)炸至变面金(jīn )黄酥脆再捞出另起(📕)油(yóu )锅放姜蒜(🎑)花椒豆(⚾)瓣酱炒出香味倒(🥌)入水鸡块(🕛)儿和炸好的(de )辣椒放半勺白糖半勺鸡(🐣)精(jīng )翻炒均匀(yún )最后(hòu )放(🦀)葱段(duàn )大火翻炒出(😯)锅(guō )五水煮鱼食材(🆚)鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒(🐊)色拉(lā )油花(🚄)椒辣椒(⏮)蒜姜片鸡精(🌍)白(🛒)胡(hú )椒粉(fěn )黄豆(🏵)芽(yá )做法步骤1将鱼头(tóu )剁下并之中飞出分两半将鱼身竖放用(yòng )坚硬锋利的刀平着将两整片鱼肉(ròu )和鱼(yú )排分开再将(jiāng )两大片(🦗)(pià(🐍)n )鱼肉片成注意适量的(🛥)鱼片将(🎣)鱼(yú )排分为三四段与鱼头放(🎟)一起备用步骤(🐽)2将鱼(🏊)片内(nèi )放一个蛋(👫)清少许盐干(gàn )淀(🎧)粉和料(🍁)酒拌匀步骤3将一小碗(🍩)色(🗾)拉(lā )油所有花椒和辣椒全部倒入锅内(🚤)用小火慢(♈)(màn )炸在(⬆)辣(🏎)椒颜(yá(😃)n )色变(🔣)暗后用铲子(🧚)然(📨)后捞(🍨)出一半的油和花椒辣椒备(👓)用(yòng )步骤4将火开大放入拍好的(👨)蒜瓣儿和(⛏)姜(jiāng )片儿出香味后将(🐫)鱼(yú )头鱼排向(🌛)(xiàng )锅煸炒两下(🗂)倒入(🤘)料(👝)酒约(🍦)一(🏩)小碗(🏰)(wǎn )盐半调羹加沸水三四(💢)碗等鱼(🙍)头汤(🆓)(tāng )沸(⛰)腾起(🈺)来出(chū )味将鱼片一片一片横(🖥)放到出水滚的(🎃)汤中(zhōng )鱼片会熟(🌹)的迅速出(🚍)锅前后放适(shì )量鸡精白(🍛)(bái )胡椒粉和椒盐(yán )粉步骤5盆中(🐃)放着已焯好的黄豆芽将鱼片(piàn )一(🕜)这款汤汤水水(💍)舀入此盆(🌉)后来将那半碗捞出后的辣椒和(🐪)油倒在上(shàng )面六(🔋)鱼(yú )香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋水发黑木(☕)耳调料盐鸡精味精白(bái )糖陈醋鱼(🍓)香11生(🅰)抽老(👵)抽(🏳)鲜汤(🥙)水水(🍋)淀粉(fěn )兑成碗汁(😊)泡红辣椒(🐵)剁茸姜米蒜米鱼(🚮)眼葱味(🧥)(wèi )型鱼香(👠)特点咸(🔍)鲜酸甜(🐰)二者兼备葱姜(jiāng )蒜香线(💪)条清(qīng )晰做法(🎐)步(🗿)骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅(📟)至上(😻)劲后(🐃)放水(🛄)(shuǐ )淀粉搅(🍤)匀(yú(🌕)n )封油备(🥟)用步骤(zhòu )2起锅烧(📓)油中油温滑肉(☔)丝变白(📍)(bái )捞出(🏵)后沥油(🥖)备(🐛)用步骤3锅(🧛)(guō )中留底(dǐ )油中(🔕)油(yóu )温下泡椒(jiāo )茸(róng )姜蒜米炒出(📫)香(🔵)味(wèi )和红油后后(hòu )放抚(🛋)过油(yóu )的肉丝翻炒均匀(🐬)后淋入(💵)事先兑(🔐)好(🐽)的碗(wǎn )汁放入葱粒炒(🎻)制(zhì(⛲) )芡汁收(🏁)匀葱出(🛳)香后起(🌌)(qǐ )锅(🍨)装盘再试一下(xià(😑) )七(qī )宫保鸡丁(📒)原料主(🧔)料鸡脯肉225克花(huā )生米(mǐ )50克辅料葱45克姜10克调料(📌)干辣(🎴)椒8克(🗾)花椒15克色拉油60克(🎨)盐2克料酒2克(🔙)味精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉(fěn )22克做法(🚝)步骤1鸡腿(tuǐ )去骨去皮(pí )后冼净用(yòng )刀背拍松鸡肉切成15厘米大小(👵)的丁姜和(➗)蒜切片(😁)葱白(bái )切成小(xiǎo )圈步骤2鸡(jī )肉丁加入(rù )少(shǎo )许黄酒一点(🔛)点盐(🌓)用手(shǒu )疼时(shí )抓粘(🌃)稠(🐅)(chóu )状再后放干(🐺)淀粉抓匀步骤3将糖米醋料(🏵)酒生抽(chōu )盐(😲)放入容器中(♓)调成糊状放入葱姜蒜加入适量水制作成(📗)料汁步(🌚)骤4锅(guō )烧热倒(🔡)(dǎo )入(rù )油(🚪)待油温升高7成热时放(📹)入(⛰)后腌好的(🌟)(de )鸡(🕦)丁(🎒)翻炒(🚺)至(zhì )鸡肉变白盛(shèng )出步骤5锅中剩少(🍭)许油(yóu )放入花椒干辣椒用中小火炒香(xiā(🎲)ng )后将(🌆)料汁里浸泡一段(🎗)时间的葱姜蒜再捞出(chū )放(fàng )入锅(⬆)中炒(chǎo )10秒(🐦)随后把鸡(🚨)肉倒回锅中用大火炒30秒倒入(😀)水料汁颜(yán )色(🕐)变富有光泽时组(zǔ )建辣椒油最后后(🏟)放花生米再试一下八开水(shuǐ )白菜食材(cái )大白菜10公(gō(🎨)ng )斤(🙄)每棵只(🙆)(zhī )用极嫰菜心部分老母鸡(👔)2500克火腿(🍐)蹄子200克排骨500克干贝300克去(qù )皮(🔅)净瘦鸡脯肉700克(🐞)全瘦(🎯)猪肉300克(😃)(kè(🦂) )盐10克料(liào )酒10克(kè )葱50克姜10克水(🌠)4升做(🐢)法步骤1先熬好清水高汤(tā(🍷)ng )将老母鸡劏好洗净(📢)干贝浸发(😊)好与(yǔ )清洗干(🐰)(gàn )净后的火腿蹄子排骨等按类分别放(fàng )入差(🚉)别沸(fèi )水锅中焯(📳)一下水清除掉血水和杂质然后捞出再用水(🍃)洗净(jìng )一起放入后大汤锅(🌡)内加入清水姜(🍍)葱烧开后加料酒转(✂)小火慢熬(👥)3小时(🧙)步(bù(🦉) )骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适量(⏰)水(👼)调(🥘)成(♿)粥(zhōu )状(zhuàng )待用步骤3汤熬至(😌)3小时后用筛子把大部分(㊙)汤渣(🕡)浮油隔尽把(💌)清汤全部倒入(⛪)另一锅中烧开放(🙄)入猪肉蓉搅匀转中小火(💸)待其渐(😸)渐聚拢肉蓉浮起用小(🙄)(xiǎ(🎮)o )漏勺(✊)捞(🕞)净(🚻)肉蓉后再把(📁)汤(🌃)再(🦆)煮沸把鸡肉蓉(😎)分2次按猪肉蓉的同(tóng )时(♓)处理之后把清汤彻底隔渣去(qù )油(yó(🎊)u )待汤色清新明(🤠)净如水(shuǐ )下盐调味待(⛲)用步骤4把汤分成两锅择好(😽)至(🧤)嫩(📏)的白菜心(🈹)放进(jì(🧢)n )其(🥒)中一锅高汤(tāng )灼至七(qī )成(⏺)(chéng )熟用清(qīng )水(🈸)漂(piāo )冷用细银针在菜(cài )心上(😀)疼(🖨)时穿(chuān )刺放进(🖤)漏(lòu )勺中(🕝)用原先的高汤自(🍎)上淋(🍿)下至使(shǐ )白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧(shāo )开另一锅(guō )高汤(tāng )舀进碗内即成(chéng )九毛血旺材料主(🌯)料(🏃)鸭(🔵)血(😦)白(bái )鸭500克黄(🧜)豆芽150克辅(🗼)料鳝鱼100克(🌌)水发毛肚100克猪肉肥(féi )瘦(🏎)100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克(🍫)木(mù )耳水(🐲)发(💆)50克莴笋100克调(🥚)料大(💵)(dà )葱50克盐(🎗)(yán )3克辣(🛃)椒红尖干15克花椒5克(kè )料(liào )酒10克(🏮)味精10克植物油(🔆)50克(kè(🎳) )灵材(🐆)毛血(🚀)旺是诸位加以改进(🤓)之处(🛰)加(💯)入到(🥖)(dào )了(le )海参毛(👷)肚(dù(🔓) )鳝(🚖)鱼肉黄喉片午餐肉(🌆)片调料辣(là )椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒(jiāo )豆(dòu )瓣酱姜蒜(🌴)色拉油放入锅中用小(💎)火翻炒香加汤(📐)熬煮后捞出后渣(🧘)然后把(🍤)放进去味精白糖醋等(🧙)调(🔛)料步骤2将主辅料切片(piàn )改刀(dāo )飞水组建(👥)熬好(🍖)的红(🔤)汤汁内(📘)烧开(🍯)后然(rán )后取出盛器撒入葱花(⌛)步(bù )骤3将色拉油烧(shāo )热放入(🚻)花椒辣椒炝出香(🐴)味迅速浇在上面即(🌍)成(🖌)十(shí )东(dō(💅)ng )坡肘子(🏔)原材料肘(📰)子一(🌉)只葱姜蒜冰糖桂(🗡)皮香叶八角五香粉若(🔀)干做法1无(👌)(wú )火去掉后(hò(🆑)u )肘子皮上残留的猪毛(👴)(máo )扔(rēng )到(dào )沸水中煮几分钟(💶)去掉后污(wū )血(🙃)和(🚧)脏物然(🌻)后再将肘子(👂)捞出(🐧)后用刀(🈯)在(💭)其上(🐹)割几道口子(🌍)那(🎦)(nà )样的话熟(⛹)得(dé(🚇) )快2新水烧(😗)沸放入后适量葱(🍹)姜(jiāng )和香(🏡)(xiāng )叶(🎩)将去处理好的肘子煮到(dà(🔗)o )七八(🏕)成熟捞出(📹)上蒸锅(🛹)(guō )3蒸肘子(🤴)是个(🔶)关键(💭)步骤(🐙)东坡(💏)肘子(zǐ )的肥而不腻就靠(kào )它了上锅蒸一(🐽)个半小(📷)时这(zhè )期间可调佐料(liào )炒锅(guō )中慢慢倒入(🐛)适量色拉油烧(🧔)(shāo )热(rè )后炒葱姜蒜至出(😴)香味放进去桂(👼)皮香(🌧)叶八角(🎵)翻(fān )炒然后加适量水水(🐌)量基本都操(👣)纵在小(👊)(xiǎo )烧红40分钟后(😗)(hòu )剩一小碗为宜(yí )再(🕥)放入若干冰糖五(wǔ )香(😻)(xiāng )粉两三勺酱油小火(😇)渐渐烧之后剩(🆔)那一(🚭)小(xiǎ(🤾)o )碗汤汁应该是(shì )调(🚣)料了4肘子蒸好后装盘浇上(📜)刚(🈯)调的调料表就行4最近网(wǎng )络清(qīng )淡(🤫)美食占巨(🤗)一(🐪)席之地大(dà )家(🎸)今天分香辣毛血(xuè )旺的做法主料(🔍)鸭血一盒鳝鱼一(🔮)条百叶(yè(🎨) )100克毛肚100克(kè )黄喉100克(👞)卤肥肠100克(😟)火腿(🐅)100克黄(huáng )豆芽(yá(😐) )100克辅料葱20克姜20克(kè )蒜20克(kè(🍝) )干辣椒50克花椒10克麻椒(🚂)10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的(de )做法1鸭血黄(💵)喉火腿切片儿(🛺)鳝鱼肥(féi )肠切蒜切瓣百叶(🐨)和毛(🚷)肚(✍)切(📬)长条儿葱切细条蒜(💀)姜(🌝)切(💦)片儿2锅烧开(🌤)水(🍺)黄豆芽煮熟捞出捞出(chū )沥干放(📬)入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水(🛳)炒好(hǎo )后捞出备(bèi )用(💸)3锅倒(🍱)油烧热放入花椒干辣椒葱姜(jiāng )爆(🖋)香放(fàng )入豆瓣酱炒出红油加适(🐞)量(liàng )高汤盐大火烧开(💽)(kā(🎅)i )4放入鸭血鳝鱼(yú(😘) )肥肠黄喉煮5分钟用漏勺(sháo )再捞出放在旁边豆芽上之后水烧开放入(rù )百叶毛肚火腿煮(🚄)30秒钟(🏋)捞出后(hòu )5蒜片放(🌦)在上面锅烧(🌖)热多(🤮)倒油6油(🕵)热后(🐎)(hòu )放一小(xiǎo )把花椒(jiāo )麻椒和干辣(🗑)椒炸(🍋)香后浇在上面去掉

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