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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2018/泰国/动作/言情/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：克里斯蒂安·马尔赫罗斯/TalesOrdakji/CaioMartinezPacheco/RosanePaulo/JaymeRodrigues/
    • 导演：TimothyBond/
    • 年份：2018
    • 地区：泰国
    • 类型：动作/言情/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,英语,日语
    • 更新：2024-12-15 17:44
    • 简介：1食堂(🍓)毛血(xuè )旺的(de )正宗做(😥)法2毛血旺浇油(📷)的正确(què(💼) )方(🛎)法3川(🤫)(chuān )菜十大经(jīng )典名菜(🙅)做法4最近网络(luò )清(qīng )淡(🎧)美食占巨(jù )一席之(🍓)地大家今(🦋)天分1食堂毛(máo )血(❗)旺的正宗(🌡)做法(✳)1黄豆芽一把(bǎ )放入(🎓)盆中(zhōng )宽粉一(yī )把切成段豆腐(fǔ )皮两张切(🕐)成长条(tiáo )准备鸭血一块切成056厘米厚的薄皮放入(😠)盆中2鱿鱼须和(👱)鱿鱼筒各一个先把鱿(🐓)鱼须切成段再(🔊)把鱿鱼筒(tǒng )切下来(🔌)撕(🍚)掉(🌪)外膜在表(biǎo )面(🥍)打上花刀切成(chéng )段放进去(qù )小(🌊)盆(pén )中3准备(🕉)着去处理好的鳝鱼一条(🦆)先(🚳)斩(zhǎ(🎻)n )去头部再(zà(😓)i )切(🎽)成小段和鸭血放进一(🤞)个(🚰)盆中再舀(yǎo )入(rù )切(qiē(🈹) )好的鱿鱼备用(🏝)4毛肚二两左右(yò(🧤)u )切(📶)成长条一起放入(💬)盆中小葱一(yī )根切成斜片生姜(🐤)一块切成姜片一起(qǐ )放入大(dà )碗中再放入(🥧)后(hòu )一小把红(👰)干椒一(yī )小把麻椒取一个(gè )小(🍬)盆盛有一把花椒和一把红干(👂)椒备(bèi )用(😀)5小葱几根切成葱花放进(😶)去小盆中(🍿)蒜(😕)子几(💃)粒拍(pāi )扁切(qiē )成蒜(🎻)末和(🚀)葱花放在(zài )一(😒)起等食材备好(🚔)以(👻)(yǐ(🦄) )后以(🕙)后我(wǒ )们开始烹(pēng )饪6起锅烧(shāo )水(shuǐ )水(shuǐ )开后倒入水黄豆芽豆腐皮(🤧)和宽(kuān )粉(🚥)用(🌯)勺子晃(🌸)动一下几(🐀)下焯水一分钟捞出控水布袋中盆中7等水(🌧)立即烧开下次(cì )倒入毛(máo )肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去(🦒)腥用勺子来回滑(🌓)动(dòng )几下使食材受(⏪)热均(🆓)匀8焯水一(🦉)分钟(🎱)捞出控(kò(🔩)ng )水拔凉9另起锅添入(🕠)一勺食用油油热(🐿)后倒入水(📐)(shuǐ(🌶) )葱姜(🌭)和大料爆香加入到麻辣(🌉)火锅料20克豆(🦔)(dòu )瓣酱10克翻炒化(🍟)开炒出红油10添入适量的(🐔)清水参加生抽(🥃)10克(kè )白糖2克(🔟)胡椒(jiāo )粉2克均匀搅拌(🛋)化开调料煮开(🛳)下次全部倒入黄豆(🚾)芽豆腐皮和宽粉开大(🙈)火煮(📁)一分钟(👿)11加入(rù )到食(shí )盐1克鸡粉(🔙)2克老抽2克调(diào )底(dǐ )色再捞出配菜然后(hò(📒)u )取出(🕉)盆中排(🕠)第(dì )五等汤(tāng )汁再一次(🎸)涌(yǒng )动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(yú )12开大火(huǒ )煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再(zài )浇上(shàng )注(zhù(☔) )意适量的原汤(㊙)撒(sā )上(👁)少许蒜(🎏)末和葱花14锅中留底油添入半勺食用油(😮)倒(dǎo )入花(👅)椒(jiā(🚳)o )和红干椒迅(xùn )速(🎵)再翻炒炒出香味(🐸)以后关火15再(👒)把热油泼(🕶)在汤盆中在一瞬间放出(🥓)出葱蒜的香味(⛰)(wèi )到最后再放上几朵(💦)香(🐓)菜单(dān )独点缀(🎲)16那样最好(🔨)到这里(😧)这道麻(🕘)辣(🤳)鲜(xiān )香(👵)(xiāng )的毛血旺就做了(🎪)了(le )要会了(🔅)就在家试一下吧(ba )下(xià )面是所会(🎬)用(yòng )到的食材和调(🔭)料食材(🔨)(cái )豆腐皮宽(😹)粉鸭血(🌲)鳝鱼毛肚(dù )鱿鱼小葱黄豆芽生(shēng )姜红(⤴)干(gàn )椒(🕗)麻椒花(huā )椒调料盐鸡(😒)粉老抽(🔺)料酒豆瓣酱麻辣火锅料(🌗)2毛(🍥)血旺浇油的正确方(🈷)法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味(🕎)泡海椒约150克精(🚴)细加工花(🚴)生油(yóu )约240千克(kè )大葱(cōng )100克老姜100克洋葱150克番茄沙司(🌲)约150克紫草20克红(💳)蔻10克香根10克茴香15克桂皮(🔴)8克香叶8克甘(👮)草(🔗)10克草(🧠)(cǎ(🛃)o )果5个肉蔻(kò(⏱)u )10克(kè )山奈(nài )8克(⏭)胡(hú )萝卜100克香菜根40克2将(jiāng )郫县豆瓣酱和(🔞)鱼香(xiāng )泡海椒排斩(🏮)成细(🍬)末(🤖)盛入盆(pén )中再加辣椒粉洗净(🌛)的紫草和(🔬)200克(🐵)清(qī(🤤)ng )水调匀3大葱和老姜用刀拍松拍松下(xià )次炸制时容易出味洋葱(cōng )切成(🏎)48厘米(⬆)(mǐ )见(⛎)方(📜)的洋葱(🐟)块胡萝(🍈)卜(bo )切大片香根茴香(😤)(xiāng )红蔻桂皮香叶甘(🌛)草草果肉(ròu )蔻(🚉)和山奈用清水中浸泡20分(💏)钟冼(xiǎn )净(jìng )捞出沥干控干(gàn )或擦(cā(🤧) )水分待(dài )用4炒锅(guō )上火后舀入(rù )300克(🏬)经过(guò )精制花生(shēng )油烧至(zhì )三(sān )成热时排(pá(🤡)i )列盛(shèng )有大(dà )葱老姜茴香香根桂皮(🕞)红蔻香叶甘草(cǎo )草果肉蔻(👁)山奈用中小火使油温很缓慢增加至(👍)五成热(rè )小火熬严重的限制20分(fèn )钟左右吧待各料均被烧至金(🚜)黄(😃)色而且香(xiāng )味充分(fèn )融(róng )于(🎗)油中时用漏(👷)勺(shá(🛫)o )捞出料渣弃之不用5再上(🔂)火把(🎌)锅里的油烧热下(👇)番茄沙司用小火煸12分钟(zhō(🔉)ng )至油色(🐖)发红时再倒入其余的精细(👢)加工花生油再左(zuǒ )面参加调匀的辣椒(jiāo )粉(fěn )豆瓣酱泡辣椒紫草(🚉)及(jí )洋葱胡(🔔)萝卜(bo )和(😕)香菜根(👳)并不停顺同一方向搅出2做法二1野山椒青美(měi )人椒(📳)节各30克鲜花(🌋)椒(🕊)8克藤椒油3克(😢)盐2克白(bái )醋15克料(🔳)酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪(xuě )碧(bì(🎪) )香料水(📺)(shuǐ )150克老油(🔽)50克芝麻5克2杀鸭子之(🦉)前(qiá(💥)n )准备着小半(🛴)碗冷的(🤒)淡盐水(🕓)再把鸭血(😖)就滴到(dào )碗里一(yī )边滴(dī )一边(🐆)轻轻搅动把(bǎ )水(🧕)和血搅匀还没血液静置(🌻)20分钟半小时后凝化(🚬)(huà )成块再放进(jì(🥗)n )去热水中蒸熟(🍫)木盒切成小块(🅰)即可3将A料飞水猪肚心舌飞水(🛏)后(🧕)洗净后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水(🥄)备用4将潮州咸菜切厚片加(jiā )野(🈶)(yě )山椒老(lǎo )姜(jiāng )蒜(suàn )片炒香(🔑)放鲜花椒(🐆)再爆香加(🦃)入(✌)雪碧(⛑)香料水及清(🦈)水200克煮(👷)沸调好味后加全部原料(🚸)烧至更加(📇)入味(wè(🚗)i )起锅(👓)5将(📼)干辣椒节青(⤴)美人椒节(jiē )放(fàng )在上面将烧至六成热的(🔏)藤椒油啊淋在上(✒)面撒葱花(huā )芝麻再试(➗)一下3做法(💾)(fǎ )三1食(🥐)(shí )材鸭血毛肚大(dà )虾(xiā )火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县(xiàn )豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱(🗺)火锅底料生(👄)抽蚝油(🥢)老抽(😸)白胡椒粉鸡精料(🐦)酒白砂糖(💵)花(🏒)椒干(🌍)辣椒(jiā(🕠)o )白芝麻2我们先把(🚬)大虾剪(jiǎn )一下(xià )虾须然(rán )后再把虾(📤)线可以去除碱水冲洗(🎃)干(gàn )净滴入(rù )几滴柠檬汁抓拌(🤴)均匀备用(yòng )3打(🏂)算一些(xiē )火腿肉后再(⤵)切成片放在盘中4鸭血(🍣)洗(xǐ )干(🧔)净切成片5毛肚(🎎)清洗干(💉)净(👦)切成薄片然后滴入半个(gè )柠檬汁(zhī )抓(zhuā )拌均匀6大蒜拍碎剁(duò(⏬) )成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽(🥡)洗干净(🔕)7锅中一并加入适(📐)量的食用油油温(wē(🌧)n )升高5成(✋)热时把麻椒香葱生姜(💃)大蒜干辣椒放(😽)入锅中炒(chǎo )出(chū(🚢) )香味(wè(💤)i )8加(jiā(😃) )一勺郫(🔙)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油(🆒)舀(🍋)入的清水大火(huǒ )烧(🏕)开9汤中放盐白砂糖(🍜)生(🌔)抽老抽蚝油胡(🍥)椒粉鸡(jī )精(🌯)料(❕)酒煮开(kāi )先把豆芽放进汤(🔟)中煮(⬅)2分钟(zhōng )10煮好的豆芽捞出放入碗中(🚡)再把鸭血毛肚(🕝)(dù )虾火腿(🏘)肉放(☔)入锅(👨)中烫煮煮熟后捞出来放到碗(♊)中其余汤汁(🚑)倒出(🦂)11最后在上(🔱)面放上蒜(suàn )末葱花辣(👎)椒麻椒白芝麻把(🐫)烧热的油浇(🤭)上(🈺)了即可(🐻)大快朵颐3川菜十大经典名菜做(🧛)法一(🏊)麻婆豆(🔕)腐食材(✝)豆(dòu )腐250克牛肉75克蒜(suàn )苗(🖍)1根(🐴)豆豉(📰)15克(🔬)花椒(🌮)粉(fěn )3克(🎹)黄酒5克(kè )盐3克豌豆(🌙)淀粉(😦)(fě(😨)n )5克(🚳)花(huā(🌟) )生油15克(⏭)小葱5克等做法(fǎ )步骤1将豆(dò(👷)u )腐切成26厘(lí )米见方的块后放加了少(💡)许盐的沸水中过一下去除(🦕)豆腥味然后(🏳)捞出用清水浸泡(🍮)豆(🌶)豉(chǐ(🤫) )等剁(duò )碎蒜苗切段姜切(⏲)(qiē )末(🥂)(mò )新(🚘)鲜(❓)(xiān )猪肉牛肉切(🕠)(qiē )成(🙄)小块或肉末步(🧥)骤2炒锅(🌯)烧热放油后放牛肉猪肉炒散待牛(niú )肉馅炒成(👾)金黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉(🔡)姜(🌺)末辣椒粉同炒至(🌾)牛肉猪肉上色效果入味儿步骤(zhòu )3下肉汤烧开加(🎉)(jiā )入豆腐煮(🔛)3分(👝)钟加(😮)酱(🐵)油(yóu )蒜苗(🚕)段糖用盐(🏏)调味再用湿(🥏)淀粉芡(😵)汁盛(🥧)出后撒上花椒面葱末表就行二(👣)回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜干(🥍)红辣椒花(🔺)(huā )椒豆瓣酱(👲)糖油(♍)做法1带皮五花肉冷水下锅(🎤)加(🏣)入(💋)葱段姜(jiāng )片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇净煮至(🈂)八成熟木盒自然(🆓)冷却筷子可再(🌠)插入即可(🍘)3将肉切成(💗)薄片姜蒜切片(🌹)(piàn )葱切成(🐐)斜(🚃)段4将(🚩)青蒜的(de )红色部(💤)分先用刀拍(pāi )一(🥩)下然后(hòu )再(🏃)完全斜切成(chéng )段备(bèi )用5炒锅上火(huǒ )加大多的油煸香辣椒花椒(jiāo )6下(📃)入肉片煸(biān )炒(🥌)(chǎo )至肉(💊)片(🎻)颜色变透(🌤)明边缘微微卷过7将肉(🔭)拨(💳)到锅一边下入豆瓣酱可以先(🐂)切成(chéng )小(xiǎo )粒炒出红油8适度(dù )地的加入少许酱油或(😇)甜面酱调色与肉片(🍶)一(yī )起继续翻(🤨)(fān )炒均匀9下入青(🌛)蒜(📫)点少许(🍑)料酒(🚩)糖调(diào )好味道即可出(😥)锅(guō )三(🚬)夫妻肺片食材牛肉100克牛(👵)舌100克(🔞)(kè )牛头(⭐)皮100克牛心(♿)(xīn )150克(🔃)牛肚200克(💧)(kè )香料八角三奈大茴香(➕)(xiāng )小茴香草果桂皮丁(dīng )香生(🍓)姜等盐红(hóng )油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油味精(😈)芹菜各适量(liàng )做法步(⚓)骤1将牛肉(🙇)切成小片与牛(🔹)杂牛舌牛(🆗)心牛头皮牛肚(dù )一(🐓)起清洗干净用(🆑)香料(lià(🍸)o )盐花椒面等(děng )各种调料卤(🥚)制(zhì )先用猛火(huǒ )烧开后集体土(🏮)地登记小火卤制(zhì )到肉(ròu )料耙(pá )而不烂然后捞入再(🔰)晾晒切(🎠)成大薄片备(💄)用(⏬)步骤2将(🥉)芹菜洗(🚻)净(jìng )后(🍎)切成1cm长的段芝麻炒熟和(💑)熟花生一(🌧)(yī )起压成(👎)末备用(yòng )步骤3盘中放入后(🥘)切好(hǎo )的牛肉(✈)牛杂再参加(🤠)卤汁豆油(💌)味(🔜)精花(huā )椒面红油辣椒芝麻花生(shēng )米末和芹菜(😴)搅(🕞)拌均(🤠)匀(👔)即成四(sì )辣(💶)子鸡原(🕰)料整鸡一只或鸡腿一(🚼)盒花椒(jiāo )和干(gàn )辣椒14葱熟(shú )芝麻盐(💄)味精料酒食用油姜蒜白糖淀粉主料(🈁)鸡(😦)腿马耳(💣)朵葱(cōng )干(gàn )辣椒节花(🍺)椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉(fěn )料酒色(sè )拉油(🖨)各(🌊)适量(😻)做法干辣椒节去籽(🌮)后用白开水浸泡一(🚽)段时间半小时然后再捞出后挤出水(👴)分水放碗(wǎn )里加淀粉辣椒粉盐搅(🍴)拌均(🖱)匀五六成热五成热下锅(guō )炸至芝麻微黄捞出鸡(🐪)肉(🤹)切好放料酒生抽玉(yù )米淀粉(fěn )胡椒(🗿)粉(fěn )盐抓拌均匀腌20分(fèn )钟(zhōng )然后再(🥈)油烧五(wǔ )成下锅(🎲)小火(🛂)(huǒ(📥) )慢炸至变(biàn )面金黄(✒)酥脆再捞(🤭)出另起(qǐ )油锅放姜(💿)蒜(⏩)花椒豆(dòu )瓣(💢)酱炒出(chū )香味倒入(🎧)水鸡块儿和炸好的辣椒放(🎤)半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最后(📑)放葱(cōng )段大火翻炒出锅五水(🧥)煮鱼食材(cái )鱼鸡(🎄)蛋白糖干淀粉料酒色拉油花(🐴)椒辣(🧢)椒(⛵)蒜(🏩)姜(jiāng )片鸡精白胡(hú )椒(jiāo )粉(fěn )黄豆芽做法步骤1将鱼头(tóu )剁下并之中飞出分两半将鱼身竖放用坚硬(💴)锋利的刀(dāo )平着将两整片(🤼)鱼(yú )肉和鱼排分(fèn )开再(zà(👲)i )将(jiā(🥪)ng )两大片(🎟)鱼肉(👶)(ròu )片成注(zhù(🛡) )意适量(🌸)的鱼片将(📘)鱼排分为三四(sì )段与鱼头放一起备用(🦆)步骤2将鱼(yú )片内放(fàng )一(🔢)个蛋清少(⬆)许盐干淀(🌱)粉(🚫)(fěn )和料酒拌匀(🐮)步骤3将(🦍)一小碗色(sè )拉油所有(yǒu )花椒和(hé )辣椒(jiāo )全(quán )部(bù )倒(🛴)入锅内用小火慢(🐔)炸在辣(là )椒颜色变暗后用铲子(zǐ(🚹) )然后(hò(✊)u )捞(🔁)出(🤾)一(yī )半(bàn )的(🌈)油和(💫)花椒辣椒备(👻)用步骤4将火开大(🆔)放(fàng )入拍(🗝)好的蒜瓣儿(ér )和姜(🌠)片儿(🦈)出香味后将(jiāng )鱼头(🔗)(tóu )鱼排向(xiàng )锅煸炒(🙍)两下倒入料酒(🗝)约一小(xiǎo )碗盐半调羹加沸(🎛)水三四(sì )碗等鱼头汤沸腾(téng )起来出味将(jiāng )鱼片一片一(yī(🐯) )片(🍩)横(🥍)放到(😫)出水滚的汤中鱼片会熟的迅速(sù )出锅前后放适(📟)量鸡精白胡椒(🦗)粉和椒(😲)盐粉步骤(zhòu )5盆(pén )中放(🈹)着已焯好的黄豆芽将鱼片一(🥜)这(📀)款汤汤水(shuǐ )水舀入此盆(pén )后(⏭)来将那半碗捞出后的辣椒和油倒(😔)在上(🌖)面六鱼香肉(🖥)丝食材(cái )主料猪(🚚)里脊辅料青笋水(💃)发黑(hēi )木耳调料盐(yán )鸡精(🧕)味精白糖陈醋(cù(🛴) )鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米(mǐ )鱼眼(🏥)葱味型鱼香特点咸鲜(xiā(😴)n )酸甜二者兼备葱姜(😌)蒜香线(xià(🥘)n )条(tiá(🎇)o )清晰(🤫)(xī )做法步骤1猪里脊(🐈)切长约8cm粗(cū )03cm的二粗丝加盐料酒搅(🏠)至上劲后放水淀粉搅匀封油备(🚖)用(yòng )步骤2起锅烧油中油温滑肉(ròu )丝变白(😄)捞出后沥油备(🌒)用(😅)步骤3锅(➕)中留底油中油温(wēn )下泡(🥗)椒(🐫)茸姜蒜米(😊)炒出香味和红油后后放抚过油的肉丝(🍆)翻炒均匀后淋入(✔)事(🌁)(shì )先(🛴)兑(duì )好的碗汁(🐉)放(fàng )入葱粒(🈹)炒制芡汁收匀葱出香后起锅装盘再试一(yī )下(🏠)七宫保鸡丁原料主(👪)(zhǔ(🏯) )料(🐆)鸡脯(pú )肉225克花生米50克辅(fǔ )料葱(cōng )45克(➰)姜10克(🔏)调(🈚)料干辣椒8克花椒15克色(🛀)拉油60克盐2克料(🌫)酒2克(🤧)味精(🚜)1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后冼(📉)净用刀背(🥦)拍松(🙄)鸡肉切成(chéng )15厘米(mǐ(🧠) )大小的丁姜和蒜切片葱白切(👵)成小圈(🚏)(quān )步(bù )骤2鸡肉丁加(🕯)入少许黄(👏)酒一(🚛)点点盐用手疼时抓粘稠状再后(hòu )放干淀(😾)粉(🤭)抓匀步骤(zhòu )3将糖米醋料酒生抽盐放(fà(🐃)ng )入容器中调成糊状放入葱姜(😂)蒜加(🏇)入(🐈)适(🤼)量水制(zhì )作成料汁步(⌛)骤4锅烧热倒入(🙎)油待油温(🚃)升高7成热时(shí )放(😊)入后腌好的鸡(jī )丁翻炒(🌔)至鸡肉变(biàn )白盛出(chū(🔋) )步骤(👧)5锅中剩少许油放入花椒干辣(📕)椒(jiāo )用(🏥)中小火炒香后(🌺)将料汁里(lǐ )浸泡一段时间(jiān )的葱姜蒜(🚝)(suàn )再捞出放入锅中(😵)炒10秒随后把鸡肉倒(🌌)回锅中用大火(💑)炒30秒(📿)倒(🚥)入水(🌎)料汁颜色变富(🕔)有光泽时组建辣椒油最后(🕤)后放(🌬)花(👺)生米(🙅)再试一下八(bā )开(kāi )水白(bái )菜食(shí(📸) )材大白菜10公斤每(🌰)棵只用极嫰菜(cài )心部分老母(🗨)鸡(🐏)2500克火(huǒ )腿蹄子200克排骨(🤾)500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全(🍻)瘦猪(😹)肉300克盐10克料酒10克(kè )葱50克(🥩)(kè(⬆) )姜10克水4升做法步骤1先熬好清水(shuǐ )高汤将老母鸡(jī )劏好洗(🃏)净干贝(bèi )浸发(☝)好与清洗(🚬)干净后的火腿蹄子(💛)排骨(🈯)等按类分别放入差别沸水(🐣)锅中(🎬)焯一下(🎎)(xià )水清除掉血(🎊)水和杂质然后捞(🈚)出再(zà(🧝)i )用(🦓)水洗净一起放(🐗)入后大汤锅内加入清水姜葱烧开后加料酒转(🏑)小火慢(🤺)熬3小(xiǎo )时步(bù )骤2同(⛸)时把(🚽)鸡(🥋)脯肉及瘦(🌜)猪肉(🙈)剁(🦏)成蓉分别加(🍷)适量水调成(👢)粥(zhōu )状待用步骤3汤(🏧)熬至3小时(👷)后用(🥗)筛子把大部分汤渣浮油隔尽把(🏛)清汤(🖲)(tāng )全部(📌)倒入另(🐫)一锅中烧开(🚙)放入(🐃)猪肉(ròu )蓉搅(jiǎo )匀转中小火待其(🚓)渐渐聚拢(🌟)肉蓉(🥉)浮起用(yòng )小(🥌)(xiǎo )漏勺捞净肉蓉后再(🗾)(zài )把汤再煮沸(fèi )把(bǎ )鸡肉蓉(🍙)分2次按猪肉蓉的(📝)同(tó(🗺)ng )时处理之后(hòu )把(🙅)清汤彻(👞)底隔渣去油待汤色清新明净(jìng )如水下盐调味待用步骤(🍥)4把(bǎ )汤分成两锅择好至嫩的(🗃)白(🕰)菜(🍺)心放进其中一(yī )锅高(gāo )汤(🌟)灼(zhuó )至七成熟用清水漂冷用(📙)细银针在(zài )菜心(xī(😀)n )上疼(➗)时穿刺放进漏勺中用原(🍾)先的高汤自上(shàng )淋下至(🤱)(zhì )使白菜心烫煮(💫)步骤5将菜心垫在(🦑)(zài )碗底(🦃)烧开另(😷)一(⭕)锅高(👲)汤舀进碗(wǎn )内即成九(😕)毛血(xuè )旺材(🚆)料(📄)主料(👏)鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼(♏)100克水(🔑)发(🎦)(fā )毛肚100克猪(🥪)肉肥瘦100克火(👸)腿肠150克水发(🤽)鱿(🔻)鱼(🍛)50克黄花菜50克木耳水发50克莴笋100克调料大葱(🗡)50克盐3克辣(là )椒红尖干15克花(huā )椒(jiāo )5克料酒10克味(🤭)(wèi )精10克植物油(yóu )50克灵材(🗳)毛(🗯)血旺是诸(🦔)位加以(⚫)改进(🌤)之处加入到了海参(cān )毛肚鳝(💭)鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣椒麻椒(jiāo )等做法步骤1将辣(🚷)(là )椒花椒(🀄)(jiāo )豆瓣(bàn )酱姜蒜色拉(🎷)(lā )油放入锅中用小(🎰)火翻(📵)炒香(xiāng )加汤熬(áo )煮后捞出后渣(🚧)然后把放进去味精白糖(táng )醋等(📸)调料步骤(zhòu )2将(jiāng )主辅料切片改刀飞水组建熬好(😩)的红(hóng )汤汁内(nèi )烧开后然后取出盛器撒入(🎬)葱花步骤3将色(sè(⏩) )拉(🛫)(lā )油烧热放(🎀)入花椒(🚪)(jiāo )辣椒炝(🛣)出香味迅速浇在(💖)上面即成十东坡(pō )肘子原材(cái )料肘(👮)子一只葱(💎)姜(🌅)蒜冰糖桂皮香叶(yè )八(bā )角五香粉若干做法1无火去掉(🗼)后肘子皮上残留的猪毛扔到沸(🛣)水中煮几分钟去掉后污血和(🔦)脏物(wù(🔇) )然后再(❔)将肘子捞(🐚)出(✈)后用刀(dā(🈳)o )在其上割(gē )几道(💡)口子那样的话(📮)熟得快(🚥)2新水烧沸放入(rù )后(hòu )适量葱姜和(🏧)(hé )香(Ⓜ)叶将去处(🚃)理好(🕎)的(👂)肘子(🚺)煮到(👮)七八成熟(💒)捞出(🏉)上蒸锅(📤)3蒸(⛎)肘子是个关键(🔖)(jià(💌)n )步骤(🌐)东坡肘子(🔫)的肥而不腻(🐅)就靠它了上(🕐)锅蒸(zhēng )一个半小时(shí )这(🖱)期间可调(🎴)佐(🦏)料(🏃)炒(chǎo )锅中慢(🍢)慢倒入适量(🏏)色拉油烧热后炒葱姜(🌼)蒜(🏤)(suàn )至出(chū )香味(wèi )放(🖥)进去桂皮香叶八角翻(⛅)炒然后加适量水(shuǐ )水(🏨)量基本都操纵(zòng )在小(xiǎo )烧红(🤝)40分钟(🚐)后剩一小碗为宜再放入若干冰糖五(📉)香(📓)(xiāng )粉(fěn )两三勺酱油(🧓)小火(🍃)渐渐烧之后(hòu )剩那一小碗汤(💘)汁应该是调料了4肘(🐉)子蒸好(hǎo )后装盘浇上刚(👌)调(👯)的调料表就行(háng )4最近(🤷)网络(🎉)清淡(💤)美食(🙃)占(zhàn )巨一席之(zhī )地大家今天分(🌹)香(xiāng )辣(😀)(là )毛血旺(wàng )的做法(fǎ )主料鸭血一盒鳝(shàn )鱼一(yī )条(🌆)百叶100克(㊙)毛肚(⚡)100克黄喉100克卤肥肠(✳)100克火腿(🦂)100克黄豆芽100克(kè )辅料葱(cōng )20克(👫)姜20克(🚼)(kè )蒜(suàn )20克干(🎟)辣椒50克花椒10克麻椒10克(⛅)(kè )豆瓣酱(🕡)50克盐5克香辣(🍂)毛血(🈹)旺的做法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝(🐗)鱼肥肠(🐟)切蒜(suàn )切瓣百叶和毛肚切长条儿葱切细条蒜(🦄)(suàn )姜(🧝)切片儿(🤯)2锅烧开水(shuǐ )黄豆芽煮熟捞(🤯)(lāo )出捞(lāo )出沥干放入盆底(🥈)(dǐ )鸭血黄(💂)喉(hóu )鳝(🥃)鱼肥肠(cháng )开(kāi )水炒好后捞出备用3锅倒油(yóu )烧热放入花椒干辣椒葱(cō(🎙)ng )姜爆香放(🏞)入(💐)豆(💃)瓣(🚁)酱炒出红油加适量高汤(tāng )盐(🏪)大火烧(⛄)开4放(🐤)入(rù )鸭血鳝鱼肥肠黄喉(👅)煮5分(🥄)钟用(yò(🤵)ng )漏勺再捞出放(fàng )在旁(páng )边豆芽上之后水烧(shāo )开放(🦈)入百叶(yè )毛肚火腿煮30秒(🔁)钟捞出后5蒜片放在上(😚)面锅烧热多倒油(🎤)(yóu )6油(🕶)热(🎥)后(hòu )放一小把花椒麻椒和干(gàn )辣椒炸香后浇在上面去(🤓)掉(diào )

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