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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2018/中国台湾/动作/谍战/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：金-哲/김경철/
    • 导演：Audlt/Movie/
    • 年份：2018
    • 地区：中国台湾
    • 类型：动作/谍战/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,英语,印度语
    • 更新：2024-12-18 05:30
    • 简介：1食堂(tá(🙀)ng )毛血旺的正宗做(🎆)法2毛(máo )血(🔺)旺浇(🆚)油的正(zhèng )确方法3川(🎖)菜(😰)十大经(🤱)典名(🔚)菜做法4最(🏘)近网络(🌠)(luò )清(📥)淡美食占巨(🛠)一席(xí )之地大家(🔯)今(jīn )天分(fèn )1食(shí )堂(🌷)毛(🥔)血(💩)(xuè )旺的正宗做(🆙)法1黄豆(dòu )芽一(💜)把放入盆中宽粉(fěn )一把切成段豆腐皮两张切成(🎞)长(🔽)(zhǎng )条准备(🍓)鸭血一块切成056厘米厚的薄皮(🎱)放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(🏍)各一个先把(📇)鱿鱼须切成段(duàn )再(zài )把(bǎ )鱿(🍖)鱼筒切(🚆)下来撕掉外膜(mó )在表面打上花(💂)刀切成段放进(🥑)去小盆中3准(zhǔ(🔜)n )备着去处理(lǐ(🍴) )好的鳝鱼一条先斩去头部再(🚟)切成小段和鸭血(🍈)放进(🏍)一个(gè )盆中(🐮)再(zài )舀入(🥪)切(🍵)好(hǎo )的鱿鱼备(🤣)用4毛肚二两左右切成长(🥐)条(🥕)一起(🏋)放(fàng )入盆中小葱一(🍦)根(🌧)切成斜片生姜一块切成(chéng )姜片一起放入大碗中再放入后一小(xiǎo )把(🎰)红干(gàn )椒一小把麻(má(📰) )椒取一个小(xiǎo )盆盛有一把(🚏)花椒和一把红干(🎍)椒(🎸)备用5小葱几根(gēn )切成(chéng )葱(📑)(cōng )花放进(🐗)去(🍳)小盆中蒜(🌒)子几粒拍(💳)扁切成(😔)蒜末和(😛)葱花放在一起等(➿)食材备好以后以后(hò(🍟)u )我们开(kāi )始(shǐ )烹饪6起锅烧(🦒)水水(🥫)开(🔷)后倒入(rù )水黄豆芽豆腐(🍡)皮和宽粉(fěn )用勺子晃(huǎng )动(🉑)一(🐭)(yī )下(💖)几下焯水一分钟捞(😽)(lāo )出控水(shuǐ )布袋中(zhōng )盆(🎑)中(🏇)(zhōng )7等水立即烧开下(🌶)次(cì(🏥) )倒入毛肚鳝鱼鸭(yā )血和鱿鱼(🧢)加入到料酒5克去腥(xīng )用勺子来回滑动几下使食材(🍂)受热(🛄)均匀(👀)8焯水(shuǐ )一(yī )分(⛔)钟(zhōng )捞出控水拔凉9另起(🧛)锅添入一勺(shá(🏋)o )食用油油(🚯)热(🚡)(rè )后(hòu )倒入水葱姜和大料爆香加(😬)入到麻(✈)辣火锅料20克豆(👥)瓣酱10克翻炒化(🏅)开(👃)炒(chǎo )出红(😅)油10添(tiān )入(rù )适量(liàng )的清水(shuǐ )参加生抽10克白(🔌)糖2克胡(😑)椒粉2克均匀(yún )搅拌化(👚)开调料煮开下次全(quán )部倒入黄豆芽(🧝)豆腐皮(👣)和宽粉开大(dà )火煮一分钟11加入到(✍)食盐1克(kè )鸡粉2克(🤓)老抽2克调(diào )底(☕)色再捞出配菜然后取出盆中排第五等汤汁再一次涌(💂)动(dò(👋)ng )后(hò(🖐)u )慢慢倒入毛(⏯)肚鳝鱼鸭血(xuè )和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有汤(⛳)盆(🏷)中13再浇上注意(🌨)适量的原汤撒(📏)上(📹)少(shǎo )许蒜(🛡)末和葱花14锅中留底油添(tiān )入半勺食用(yòng )油倒(👛)入花(🦂)椒和红干椒迅(🆗)(xùn )速(sù )再翻炒炒出(chū )香(➿)味以(yǐ )后关火15再(zài )把热油(🍻)泼在(zài )汤(🈯)盆中在一(yī )瞬间放出出葱蒜的香味到最后再放上几朵香菜单(🍇)独点缀16那样最好到这里这道麻(🌾)(má )辣(👏)鲜香的毛血(♉)旺就做了(🚆)(le )了要(🔟)会了(🌴)就(jiù(💟) )在家试一下吧(🏁)下(🌡)面(🍩)是(shì(🌁) )所会用到的食(🔅)材和调料食材(🔏)豆(🤹)腐皮宽粉鸭(yā )血(🈁)鳝鱼毛肚鱿(🏹)鱼小葱(cōng )黄(🐻)豆(⛹)芽生姜红(hó(📗)ng )干(💺)椒麻椒花椒调(diào )料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻(🌐)辣火(huǒ )锅料2毛血旺(🏉)浇油的(🚇)(de )正确方法1方法(🚇)一(yī )1净辣椒油300克郫县豆瓣(bàn )酱约200克(😤)鱼香味泡海椒约150克精(⛸)细(🎴)加(🚫)工花生油(🧜)约240千克大(🚀)葱(cōng )100克(🛂)老姜100克洋葱150克(🍝)番茄(qié(🧓) )沙司约150克紫(💒)草20克红蔻10克(kè )香(xiāng )根10克(🎵)茴(huí )香15克(kè )桂(📥)皮8克(kè )香叶8克甘草10克草(💠)果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜(📆)100克香(xiāng )菜根40克2将(🤾)郫(💡)(pí )县豆(dòu )瓣酱和鱼香泡(📱)海椒排(pái )斩成细末盛(shèng )入盆中(zhōng )再(zài )加(🐍)辣椒(🛂)粉洗净的紫草(🍭)和200克清水调(🎱)匀3大(🚉)葱和老(🍧)姜用刀拍松拍松下次炸制时容易(📬)出(chū )味洋(yáng )葱切成48厘米见方的洋葱块(🏛)胡萝卜切大片(🛥)香根茴(🕊)香红蔻(kòu )桂皮香(😿)叶(yè )甘草(💊)草果肉蔻(kòu )和山奈用清水中浸泡20分(🤲)钟冼净捞(🐘)出沥干控干或擦(😿)水分(fèn )待用4炒锅上(😻)火后舀入300克经过精制花生油烧(♿)(shāo )至(🤘)三(⏰)成热时排(👈)列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈(⏰)用中小(🌂)火使油(🧠)温很缓慢增加至五(🎣)(wǔ )成热(🆒)小火(huǒ )熬严重(chóng )的限制20分钟左(zuǒ )右吧待各料均被烧至金(🎯)黄色而且香(xiāng )味充分融于油(📚)中时用(yòng )漏(lòu )勺捞出料渣弃之不用5再上火把锅里(🧞)的油烧热下番茄沙司用小火煸12分钟(🌾)至(🏠)油(🤵)色发红(🕵)(hóng )时再倒(🚌)入(🦄)其余的精细加工花生油再(🥂)左面参加调(diào )匀的(de )辣(là(🏌) )椒粉(🕜)豆(dòu )瓣酱泡辣(🎱)椒紫草(🛂)及(jí )洋葱(cōng )胡萝卜和(✔)香菜根并不(⬇)停顺同一方向搅出2做(🚤)法二1野山椒(jiāo )青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克(kè )白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料水(🆓)150克老油50克(📲)芝麻5克(🛡)2杀鸭子之(🤶)前准(zhǔn )备着小半碗冷的淡盐水再(zài )把鸭血(xuè )就滴(dī )到碗里一边滴一边(🙅)轻轻(⚽)搅(🅱)动(🏺)(dò(📿)ng )把水和血搅匀(🔘)还没(😔)血液静置20分钟(zhōng )半小(🖨)时后凝化成块再放进去热(🎭)(rè )水中蒸熟(shú )木(⛵)(mù(💻) )盒切成小(🧢)块即可3将A料飞水(🐈)猪(🌧)肚心(xīn )舌(shé )飞(🔛)水后洗净后煮熟后(🤴)切片(piàn )鳝鱼加料酒醋飞水备用(🖤)4将潮(cháo )州咸菜切厚片加野山椒老(🐬)姜蒜片炒香(🍙)放鲜花椒再(zài )爆(🎭)(bào )香(🏪)(xiāng )加入雪碧香料水及清水(🐉)200克(🥄)煮沸调(🚌)好味后(♋)加(🕠)全部(👣)原料烧(shāo )至更加入味(wè(🐘)i )起锅5将干辣椒节青(👞)美人(🏂)椒节放在上面(💚)将烧至六成热的(🌶)藤(❄)椒油啊淋在(👑)上面撒葱花芝麻(👏)再试(shì )一(yī )下3做法三1食(📚)材(🕖)鸭血毛肚(dù )大虾火腿肉(🔘)豆芽姜大(dà )蒜葱郫(pí )县(📠)豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白胡椒(jiāo )粉鸡精料(📡)酒白砂糖花椒(🥑)干辣椒白芝麻2我(⬛)们(📋)先把大虾剪一下(🐻)虾须然后再把(bǎ )虾(👦)线可以去除碱水冲(❤)洗(🗡)干(gàn )净滴入几滴(🦆)柠(👝)檬汁抓拌均匀备用(💈)3打(dǎ )算一(🧚)些火(huǒ )腿肉后再切成(chéng )片放在(zài )盘中4鸭血洗干净切成片(piàn )5毛(🖇)肚清洗干净切成(⌚)薄片然后滴(dī(🌇) )入半个柠檬汁抓拌均匀6大(dà )蒜(📕)拍碎剁(💴)成蒜末香葱切成葱(🤰)花生(♌)(shēng )姜切成(chéng )片(piàn )豆芽洗(xǐ )干净(jìng )7锅中(🌳)一并(bìng )加(🦖)入适量(🔏)的食(😠)用油油(yóu )温(wēn )升高5成热时(shí )把麻椒香葱(💖)生姜大蒜干(gàn )辣(♌)椒(❄)(jiāo )放入锅(guō )中炒出香(📽)味8加一勺郫县豆(dòu )瓣(🎐)酱蒜蓉辣酱火(✂)锅底(🤹)料炒出(chū )红油舀入的清(🔝)水大火烧开9汤中放盐白砂(🕴)糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒(⚡)煮开先把豆芽放进汤中(zhōng )煮(zhǔ )2分(💃)钟10煮好的豆(🚉)芽捞出放入(😭)碗中再把(🦑)鸭(🐍)血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮(🖐)熟后捞出(🍋)(chū(👳) )来放到碗中(zhōng )其余汤汁倒出(🎥)11最后在上面(mià(⏩)n )放(🦄)(fàng )上(😔)蒜(🥠)末葱花辣(⛑)椒麻椒白(🐦)(bái )芝麻把烧热的油(📧)浇上了(le )即(💔)可大快朵(👵)颐(👴)3川(🈴)菜十大经典(diǎn )名菜做法一麻婆豆(dòu )腐食材豆腐250克牛(niú )肉75克(kè )蒜(🚛)苗1根豆豉15克花椒粉(👶)3克黄酒5克(🧓)盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等做法步骤1将豆腐切成26厘米(mǐ )见方的块后放加了少(📏)许盐的沸水中过一下去除豆腥味然后捞(🗒)出(⏯)(chū )用清(📃)水浸泡(🛒)豆豉等剁碎蒜苗(🕝)(miá(💹)o )切段姜切末新(xīn )鲜猪肉(😹)牛肉切(📗)成小块或肉末(🎯)步骤2炒(📿)锅(guō )烧热放油后(🎐)放(🌸)牛肉猪(🎬)肉炒(chǎ(👱)o )散待牛肉馅炒成金(jīn )黄色(🚉)放入豆瓣酱同炒放入(🤲)豆豉姜末(🔮)(mò(🗣) )辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色效果入(🎬)味儿步骤3下肉汤烧(shāo )开加(🎤)入豆(dò(🏇)u )腐(fǔ )煮3分钟加酱(🛶)油蒜苗段(duàn )糖用盐调(📷)味再用湿淀粉芡(qiàn )汁盛出后撒上花(🍁)椒面葱末(🔭)表就(👀)行二(èr )回锅肉材(cái )料五花肉青(qīng )蒜葱姜蒜干红辣椒(🙇)花椒豆瓣酱糖油(💑)(yóu )做法1带皮五花肉冷(lěng )水下(🚤)锅加入葱段(duàn )姜片花(huā )椒78粒黄酒适(shì(👾) )量(liàng )煮开2撇净撇净煮至八成熟木(🔗)盒自然(⚡)冷(👸)却筷(📅)子(🕚)可再插入即可(🔘)3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成(💸)斜段4将青(🍴)蒜(🙌)的红色部分先用(🕟)刀拍一下(👕)然后再完全斜切成段备(🍁)(bèi )用5炒锅上火加(🚨)大(dà )多的油煸香辣(🚳)(là )椒(🦀)花(🔓)椒6下(💡)入肉(ròu )片煸炒至肉片颜色(🚅)变透明边缘微(📮)微卷(🗨)过(🏒)7将肉拨到锅一边(👧)下入豆瓣酱(jiàng )可以先(🧢)切(🚣)成(chéng )小粒炒(chǎo )出红(hóng )油8适度地的加入少许酱(🦌)油或(🥉)甜面酱调色与(🕢)肉片(🍍)(piàn )一起继续翻炒均(🌿)匀9下入青蒜点少(shǎo )许料酒糖调(🍯)好味道即可出锅三(👕)夫妻肺片(piàn )食(🏗)材牛肉100克牛舌100克牛(💱)头(📚)皮100克牛(🍎)心(🦆)(xīn )150克(kè )牛肚200克香料八(🚩)(bā )角三奈(🌆)大茴香小(😎)茴(Ⓜ)香草(💕)果(📂)桂(🌙)皮(pí )丁香生(shēng )姜等盐红油辣椒花椒面芝麻熟(🚫)花生米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将牛肉切成小片与牛杂(zá )牛舌牛心牛头皮(🗯)牛(niú )肚(🎄)一(🍂)起清洗干(👈)净用(yòng )香料(⚾)盐花(🥠)椒面等各种调(🌱)料卤制先用猛火(🌘)烧(🐩)开后集体土地登(😒)记(🤓)小(🔀)火卤(lǔ )制到肉料耙而不烂(làn )然后(hòu )捞(lā(🧥)o )入再(zài )晾晒切成(🆕)大薄(😑)(bá(⛵)o )片备用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的(✝)段(🦐)芝麻炒熟和(🖼)熟花生(shēng )一(yī )起压成末备(🍆)用(yòng )步骤3盘(pán )中(zhōng )放入(🤹)后切好的牛肉(ròu )牛(🐰)杂再参加(jiā )卤汁豆油味精(🛹)花椒面红(🕎)(hóng )油(yóu )辣椒芝(🐎)麻花生米(📹)末和(🐩)(hé(🛁) )芹(🈵)(qí(🌋)n )菜搅拌均匀即成四辣子鸡(🚺)原料整鸡一(🐿)只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐(yán )味精料酒(♊)(jiǔ )食用(yòng )油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马(mǎ(🦑) )耳朵葱干(gàn )辣椒节花椒盐胡(🏠)椒(jiāo )味精白糖白芝麻(má(😄) )醋(❗)淀(diàn )粉料酒色拉(lā(🔞) )油各适量做法干(gà(⭕)n )辣(🏨)椒节去籽(zǐ )后用白开水(📺)(shuǐ )浸泡一段时(shí )间半小时然后再捞出后挤出水分水(🌘)放碗里加(🍺)淀粉辣(👐)椒粉盐(🍾)搅(👼)拌均匀(💏)(yún )五(wǔ )六成热五成热(⛽)下锅(📺)炸至芝麻微黄捞出鸡肉(rò(🚈)u )切(👯)好放料(👉)酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐(yán )抓拌(🍽)均匀腌20分(✅)钟然(rán )后再油(🎲)烧(shāo )五成下锅小火(📵)慢炸至(zhì )变面金黄酥脆再捞出另(🎤)起油(yó(🔋)u )锅放(fà(👍)ng )姜蒜花椒豆瓣(bàn )酱炒(🍪)出香味(😮)倒入水鸡块(♋)儿和(🐽)炸好的(🧘)辣椒放半勺白糖半(bàn )勺鸡精翻炒均匀最(✈)后放葱段大火翻炒出锅(🥤)五(wǔ(⏰) )水煮鱼食材鱼(yú )鸡(🏝)蛋白糖干淀粉(❗)料酒色拉油花椒(jiāo )辣椒蒜姜片鸡(🔅)精白胡椒粉黄(huáng )豆芽做法步骤1将鱼头剁(duò )下(🚵)并之中飞出分两半将鱼身(🤩)竖放用(yòng )坚硬锋利的刀平(🌥)着将两整片鱼肉和(hé )鱼排分开(🐍)再将两大片鱼肉片成注意(yì )适量的(de )鱼片将(jiāng )鱼(👣)排(pái )分为三四段与(yǔ )鱼头放(🤕)(fàng )一起备用步骤2将鱼片(piàn )内放一个蛋清少许盐干淀粉和(🥏)料酒(🍓)拌匀步(🏗)骤(🥃)3将一小碗(💼)色拉油所(suǒ )有花椒和辣椒(👞)全部(📅)倒入锅内用小火(🐶)慢(màn )炸在辣椒颜色(sè(🎃) )变暗后用(yòng )铲子然(🚏)后捞(⏹)出一半的油和(😊)花(⭕)椒辣椒(jiāo )备用步(📻)骤4将火开大放入拍(pāi )好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向锅(guō )煸炒两(liǎng )下(xià )倒入料(🐀)酒(🏪)(jiǔ )约一小碗盐半调羹加沸水三四(sì )碗等鱼头(tóu )汤沸腾起来(lái )出味将鱼(yú )片一片(piàn )一片(🕯)(piàn )横放(fà(⛺)ng )到出水滚的(🔥)汤中(😔)鱼片(🎹)会(🥜)熟(🛃)的迅速出锅前后放适量鸡精(🕶)(jī(🛷)ng )白胡椒粉(fěn )和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的(de )黄豆芽将(jiāng )鱼片一这款汤汤(tāng )水水(shuǐ )舀入此盆后(hòu )来将那(nà )半碗捞出后(🗑)的辣椒和油倒在(⛏)上面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅(fǔ )料青笋水发黑木耳调料盐鸡精味精白(bá(🙎)i )糖陈醋鱼(yú )香(🐫)11生抽(🐪)老抽鲜汤(⛰)水水淀粉兑成碗汁泡红(hóng )辣(🐫)椒剁茸姜米蒜米(🗝)鱼(🖖)(yú(🍝) )眼葱(🚰)味型鱼香(🥋)特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香(🍼)线条(tiáo )清(✂)晰做法步骤1猪里(🍩)脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅(jiǎo )匀封油备用(🚧)步骤2起锅(guō )烧油(🤗)(yóu )中(zhōng )油温滑肉(🐦)丝变白捞(🎢)(lāo )出后沥油备用步骤(🐄)3锅中留(☝)底油中(🐡)油温下泡椒茸姜蒜米炒(🥍)出香味和红油后(hòu )后放抚过油(✖)(yóu )的肉(🍚)丝(🤜)翻炒均(💧)匀(😑)后淋入事先兑好的碗(🚌)汁放入葱(cōng )粒(😝)炒制芡汁收匀葱出香后起锅装(zhuāng )盘(🍾)再试(shì )一下七宫保鸡丁(🎳)原料(🛢)主料鸡脯(🛎)(pú(💖) )肉(ròu )225克(🤐)花生(shēng )米50克辅料葱(📃)45克姜10克调料干辣椒8克(🚱)花椒15克(kè(😄) )色拉油60克盐2克(kè )料酒2克(kè(⛑) )味精1克(🐕)酱油65克白(🐚)糖(🔋)10克(📽)醋7克水(❄)淀粉(fěn )22克做(🤥)法步骤1鸡(🤲)腿去骨去(💲)皮(pí )后冼净用刀背拍松鸡肉(🆒)切成15厘米大小的(de )丁姜和蒜(🌍)切片葱白切成小圈步骤2鸡(jī(🤵) )肉丁加入(🤲)少(shǎ(✍)o )许黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状(🤸)(zhuà(📎)ng )再(🎞)后放(fàng )干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料(👜)酒生(🙂)抽盐(👗)放入容器(🎠)中调成糊(🔐)(hú(🥘) )状放(🏑)入葱姜蒜加入适量水(💧)制作成料汁步(bù )骤(zhò(📡)u )4锅烧热倒入油(yóu )待油温升高(gāo )7成热时放(🍐)入后(hòu )腌好的(🚥)鸡丁翻(fān )炒至(🈶)鸡肉变白盛(🛡)出步(bù )骤5锅中剩少许油放入花椒干辣椒用中小火炒香后将(💫)料汁里浸泡(🥠)一(🔕)段(duàn )时间的(👞)葱姜蒜(🌡)再捞出放(🏭)入锅(🕐)中炒10秒(miǎo )随(suí )后把鸡肉倒回锅(guō )中用大火(🐩)炒30秒(miǎo )倒入水料汁(🐭)颜色变(biàn )富有光泽时(🕠)组建(jiàn )辣椒油最后(hò(💦)u )后放花(🕊)生米再试一下八开水白菜食材大(📴)白(🍕)(bái )菜10公(gōng )斤每棵只(😚)用极嫰菜心部分老母(🧗)鸡2500克火(huǒ )腿蹄(tí )子(🛃)200克排(pá(🙋)i )骨(📫)500克(♍)干贝300克去(qù )皮(pí )净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉(🍮)300克盐10克(kè )料酒10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬好(hǎo )清水(shuǐ(🏌) )高汤将(🤚)老(🎊)母鸡(🍬)劏好洗净干贝(🕚)浸发好(🐛)与清洗干净后的火腿(🈺)蹄子排骨等按类分别放入差(🕉)别沸水锅中焯一下(xià )水清除掉(dià(🏏)o )血(xuè )水和(🛡)杂质然后(🦒)捞出再用水洗净一起放入后大汤锅内(🗨)加入(🛤)清水(🤞)姜葱烧开后加料酒(🤭)(jiǔ )转(🦇)小火(🖍)慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及(🏇)瘦猪肉剁(🚝)成蓉(🤜)分(♿)别(🌬)加适(shì )量水(😜)调成粥状待(dài )用步骤3汤熬至3小时后用筛子把(bǎ )大部(👍)分汤渣浮(fú )油隔尽把清(✌)汤全部倒入另一(🕜)锅(🚐)(guō )中(👻)烧开放入(🚀)猪(zhū )肉(💤)蓉搅匀(🚘)转(🐁)中小(💥)火待其渐渐聚拢肉蓉(róng )浮起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按(àn )猪(🏑)肉蓉(🀄)的同(❌)时处理(lǐ )之后把清(📱)(qīng )汤(💕)彻底隔(💄)渣(zhā )去油待汤色(🏟)清新(📽)(xīn )明(🈲)净如水(❇)下盐调味待用步(🕺)骤4把(🔧)汤(🌴)分(fèn )成两锅择好至嫩的白菜(🛺)心(🤽)放(🦏)进(jìn )其中(🚬)一锅高(gāo )汤灼至(😽)(zhì )七成(📆)熟(shú )用清(💅)水漂冷用细银针在菜心上疼时穿刺放进(jìn )漏勺(🥕)中用原先(xiān )的高(🖨)汤自上淋(lín )下至使白菜(🤕)心烫煮步(✌)骤5将菜心垫在碗底烧开另(lìng )一锅高汤舀进碗(🌔)内即成九(😚)毛血旺(♊)材料主料鸭血(😔)(xuè(💽) )白(🦁)鸭500克黄豆芽150克辅料鳝(🤖)鱼(💣)100克水(shuǐ )发(👤)(fā )毛肚100克猪肉(ròu )肥瘦(🃏)100克火腿肠(cháng )150克水发鱿鱼50克黄(huáng )花菜50克木耳水发50克(kè(🎐) )莴笋100克(🐀)调(🎂)料(liào )大(👐)葱50克盐(🈯)3克辣(😓)椒红尖干15克(👷)花(huā )椒5克料酒10克味精10克植物油50克灵(👰)材毛血旺(🙋)是诸位加以改进之处(🕖)加入到了海参(cā(🦍)n )毛肚(🔩)鳝鱼肉黄(🆗)喉片午(wǔ )餐肉片调料辣椒麻椒等做法步(bù )骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅(🥌)中用小火翻炒香(🧡)(xiā(🤫)ng )加汤熬(🛌)煮后捞(👚)出后(🔜)渣然后把放进去(qù )味精白糖(⛩)醋等调料步骤(〰)2将主辅料(liào )切片(🥨)改刀飞(🧔)水组建熬好的红汤汁内烧(🏻)开后然后取出盛器撒入(rù )葱花步(bù(💔) )骤(🚢)3将色拉油烧(🎟)热放入花椒(🏂)辣椒炝(qià(👎)ng )出(chū(💾) )香(🗂)(xiā(😞)ng )味迅速浇在上面(miàn )即成(😱)十(🔙)东坡(pō )肘子原材(🔤)料肘(🐫)子一(🔃)只葱姜蒜(suàn )冰(🚟)糖桂皮香叶(🧢)八(bā )角五香粉若干做(📬)法(📈)1无火去掉后肘子皮(pí )上(shàng )残留的猪毛(🏮)扔到沸水(♿)中煮几分(⬛)钟去掉后污血(xuè )和脏物然(🐿)后再将肘子(zǐ )捞出后用刀在其上割几道口子(🙄)那样的(de )话熟得(🐬)快2新水烧沸放入后适量葱姜(🥋)和(🤗)香叶(🌬)将(jiā(🐎)ng )去处理好的肘子煮(zhǔ )到七(🌺)(qī )八(🖖)成熟捞出上(🚖)蒸锅3蒸肘子是个关键步骤(zhòu )东(⏱)坡肘子的(🥦)肥(🚾)而(ér )不(🌳)腻就靠它了上锅(🔫)(guō )蒸一个(gè )半小(xiǎo )时(🔳)这期间(🌸)可调(🙍)(diào )佐料炒锅中慢慢倒入(🍺)适量色拉油(📟)烧(🛒)热后炒葱姜蒜至出(🔠)香味放进去桂皮香叶八角翻炒(🈷)然后加适量(🍋)水水(shuǐ )量基(jī )本(☕)都操(♍)纵(💒)在小烧红40分钟(☕)后剩一小碗为宜再放(🖥)(fàng )入若干冰糖(📵)五香粉两三勺酱油小(🚘)火渐渐(jiàn )烧(🔟)之(😛)后剩那(💇)一(💡)小碗汤汁(zhī(⛱) )应(yīng )该是(🛂)调料了(🤠)(le )4肘子蒸好后装(😶)盘浇上刚(🏾)调(dià(🍪)o )的调料表就行4最近网络清淡(dàn )美食(🛵)占巨一席之地(🙋)大(🕚)(dà(🐞) )家今天分香辣毛(🚺)血(xuè(🆎) )旺的做法主料鸭血一盒(hé )鳝鱼一条百(🔑)叶100克毛肚100克(kè )黄喉100克(kè )卤肥肠100克(kè )火腿100克黄(huá(🏹)ng )豆芽100克辅料(🏆)葱20克姜(jiāng )20克蒜20克干辣椒(🛺)50克花(⛺)椒10克麻(🤼)椒10克(💧)豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血(🥤)黄喉(🎥)火腿(tuǐ )切(qiē )片(🤵)儿鳝(shàn )鱼(📠)肥肠切(qiē )蒜切瓣百(📎)叶和毛肚切长条儿葱(cōng )切细(xì )条蒜姜(🔀)切(😜)片(🥃)儿(🈴)2锅烧(shāo )开水黄豆芽(📕)煮熟捞(👎)出(chū )捞出沥干放(🕰)入盆底鸭血(xuè )黄(🚰)喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞(😆)(lāo )出备用3锅倒油烧热放(🍯)(fàng )入花椒干辣椒(jiāo )葱姜(jiāng )爆(bà(👟)o )香放入豆瓣(🍒)酱(🕗)炒出(chū )红油加(jiā )适量高汤盐大火(🈹)烧开4放入鸭血(xuè )鳝鱼(💠)肥肠黄喉煮5分钟用(👠)漏(lòu )勺再(📆)(zài )捞出(chū )放(🆓)在旁边豆芽(㊙)上之(🌤)(zhī )后(🚌)水(🔏)烧开放入百(🕰)叶(🗼)毛肚(🥝)(dù )火(🤖)(huǒ )腿(tuǐ )煮30秒钟(😒)捞出后5蒜(🌧)片放在上面锅烧热多倒(dǎo )油6油热(✌)(rè )后放(🐞)一小把花椒麻椒和干辣(là )椒炸(🎯)香后(hòu )浇在上面去掉

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