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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2022/美国/恐怖/古装/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：艾瑞卡·林德/娜塔莉·科瑞尔/塞巴斯蒂安·皮戈特/梅寇·阮/
    • 导演：罗斯·梅尔RussMeyer/
    • 年份：2022
    • 地区：美国
    • 类型：恐怖/古装/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,印度语,国语
    • 更新：2024-12-17 23:49
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做(📺)法2毛血(💡)旺浇油的正(🐹)确(què )方(⏮)(fāng )法(fǎ )3川菜十大经典名菜(㊙)做法(🥧)4最近网络清淡美食(🕺)占(🗞)(zhà(🍽)n )巨一(yī )席之地大家今天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一(👺)把放(🏔)入(🌈)(rù )盆中(👿)宽粉一把切成段豆腐皮(♿)两张切成(🔁)(ché(⛰)ng )长(🤛)条准备鸭血一块(kuài )切成056厘米(mǐ )厚的薄(báo )皮放入盆(pén )中2鱿(🦓)(yóu )鱼须和鱿鱼筒(📿)各(gè )一(yī )个先(🚭)把鱿鱼(yú )须(🛰)(xū )切成段再把鱿鱼(🍫)筒切(📮)下来撕掉外(🙎)膜在(zài )表(🏮)面打上(shàng )花刀切(qiē )成(chéng )段(duàn )放进(🙃)去(🎡)小盆中(🍹)3准备着(zhe )去处理(💤)好(🔘)的鳝(🍵)鱼一条先斩去头部再切(qiē )成小(xiǎo )段和(📠)鸭血放进(jìn )一个盆中再舀入切好的鱿鱼(🌫)备用4毛肚(dù )二两左(🏨)右(🥤)切成(chéng )长条一起放入盆中小葱(🤔)一根(😌)切成斜片生姜一(yī )块切成姜(jiāng )片一起(🎮)放入大碗中再放入(🐒)后一小把红干椒一小把麻椒取一个小盆盛有(yǒ(⚾)u )一把花椒和一把(bǎ(🚜) )红干(🎶)椒备(bèi )用5小葱几根切(👱)成葱花(huā )放进去小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱(💖)花放在一(🛹)(yī )起等食(💚)材备(bèi )好以后以后我们开始烹(pēng )饪(rèn )6起(qǐ )锅烧(🌖)水(👄)水开后倒入水(🖌)黄豆芽豆(dòu )腐(fǔ )皮和宽粉用(🧦)勺子晃动(dòng )一下几下焯水(🎵)一(🤾)分(🍅)钟捞出控水布(🛤)袋中盆中7等水立即烧(🐦)(shāo )开(👷)(kā(🌗)i )下(🈵)次倒入(rù(🎠) )毛肚鳝(shàn )鱼鸭(🍝)血和鱿鱼加(⛄)入到料酒(jiǔ )5克去(🖤)腥用勺子(🕶)来回(🎣)滑动几下使(🚕)食材(🐜)受热均匀8焯(🥒)水一分(fèn )钟捞出控水(🛃)拔凉9另(🗾)起锅添(tiān )入(rù )一(yī )勺食用(🎷)油(🌌)油热后倒入水葱姜和大(🍀)料爆香加(jiā )入到麻辣火锅料20克豆瓣酱(✉)10克翻(fān )炒(💽)化开炒出红(🏝)油(👈)10添入适量的清水(shuǐ )参(🍱)加生抽10克白糖2克胡椒(jiāo )粉2克均匀搅拌化(🕛)(huà )开调料煮(🍹)开(👼)下次全部倒入黄豆芽豆(dòu )腐皮和宽粉(🔳)开大火煮一(yī )分钟(zhōng )11加(jiā(🆒) )入到食盐1克鸡粉2克老抽(chōu )2克调(diào )底色再捞出配菜然后取出盆中排第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血和鱿鱼(⬇)12开(☔)大火煮3分钟捞出后盛(shèng )有汤盆中13再浇上注(⚽)意适(🤹)量的原汤撒(sā )上少许蒜末(🚗)和(😇)葱花14锅中留底(dǐ )油(🚛)添入半勺食用油倒入花(🤮)(huā )椒和红干椒迅速(sù(🎴) )再翻炒炒出(⛴)香味(🥏)以(😅)后关(🏛)火(🔩)15再(🏾)把热油泼在汤盆中(👓)在一瞬间(🌸)放出出葱蒜(😰)的香(😟)味到(💽)最后再放上几朵(🚤)(duǒ )香菜单独点缀16那样最好到这里(lǐ )这道麻辣鲜香的毛血(xuè(⏩) )旺就做了了要(yào )会(🐳)了就在家试一下(🗽)(xià(🎱) )吧下面是所会用到的食(🎳)材和调(🏓)料食材(🥐)豆腐皮(pí )宽(✂)粉鸭血鳝鱼毛肚鱿(👓)(yóu )鱼小葱黄豆(🔅)芽(yá )生姜(jiāng )红干椒麻椒花椒(jiāo )调料盐鸡(㊗)(jī )粉(🚊)老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅(🍃)(guō )料2毛血旺浇油的正确方法1方(fāng )法一(yī )1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味(🤱)(wèi )泡海椒约150克精细加工(😓)花生(shēng )油(yó(🌧)u )约240千克大葱100克老姜(jiāng )100克洋葱150克番茄沙司约150克紫(zǐ )草(cǎo )20克(⚾)红蔻10克香根(🎲)10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克(kè )草果(🏹)(guǒ )5个肉蔻(🍹)10克山奈8克胡(🌠)萝卜100克香菜(🏔)根40克2将郫县豆瓣酱(🕕)和鱼(🏼)香泡海(🔡)椒排斩成细(xì )末盛入(🔤)盆中再(🈴)加(jiā )辣椒(jiāo )粉洗净的紫草和(🚉)200克清水调(diào )匀3大葱和老(🚰)姜(❓)用刀拍(🕵)松拍(pā(🦆)i )松(🏹)下次(🅾)炸制时容易出味洋葱切成48厘米见方的(🥁)洋葱块胡萝卜切(qiē )大片(pià(🚂)n )香(xiāng )根茴香红(🐦)蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山(🛥)奈用清水中浸泡20分钟(zhōng )冼净捞出沥干控干或擦水(💿)分待用(🧔)4炒锅上(🌽)火后舀入300克(🖖)经过(💀)(guò(🆑) )精制(😨)花生(shēng )油烧至三成热(rè )时排列盛有大葱老(lǎ(😇)o )姜茴(huí )香香(🌗)根桂皮红蔻香叶(🛷)甘草(cǎ(🐷)o )草(🎧)(cǎ(🏂)o )果肉蔻(🕣)山奈用中(🕧)小火使油温(🐾)很缓(🏜)(huǎn )慢增加至五(wǔ )成热小火(🎼)熬(🌗)严重的限制20分钟(💍)左(zuǒ )右吧待各(😼)料均被(bèi )烧(㊙)至(🎙)金黄(🧓)色而且香味(🎥)充分融于油(🛡)中时用(yò(👭)ng )漏勺捞出料(🥩)(liào )渣弃之不用5再上火把(✳)锅里的油(🕓)烧热下番茄沙司(sī )用小火煸(biān )12分(🛀)钟至(🚆)油色发红(💉)(hóng )时再(🐵)倒入其余的精细加(🔥)工花(🚮)生油再左(💢)面参加(jiā(⏭) )调匀的辣椒粉豆(🐤)瓣(🏬)酱泡辣椒紫草(cǎo )及洋葱胡(hú )萝卜(bo )和香菜(🚦)根并不停顺同一方向搅(🙀)出2做法二1野山(🍹)椒青(🏈)(qīng )美(🔆)人椒节各(🚣)(gè )30克鲜(🎌)花(🔳)椒8克(🕊)藤椒油3克盐(📤)2克白(bái )醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料水150克老油(🎁)50克芝(🏓)麻(🍺)5克2杀鸭子之(🐪)前准备着小半碗冷的淡盐水(🗞)再把鸭血就滴(dī )到(dào )碗里一边滴一边(🙀)轻(qīng )轻搅动把水(💣)和血(🤘)搅匀(🤓)还没血(😨)液静置20分钟半小时后凝化成(🛸)块(kuài )再放进去(🏯)热(rè )水(shuǐ )中蒸熟木盒(🦈)切成小块(🐉)(kuài )即可3将A料飞水猪肚心(🕵)舌飞水(🤶)后(🎂)洗净后(🌾)煮熟后(🚼)切片鳝鱼加料酒醋飞水备用4将(⚡)潮州(🛹)(zhōu )咸菜(cài )切(qiē(👢) )厚片加野(🕦)山椒老(🤠)姜蒜片炒香放鲜花(🏦)椒再爆香加入雪碧香(xiāng )料水及清水200克煮沸调好味(🍣)后(🐉)加全部(🌽)(bù )原(🐃)料烧至更加入味起(😮)锅(🚘)(guō(🌪) )5将干辣椒节青美(♿)(měi )人椒节放在上面将烧至六成(💪)热的藤椒(jiāo )油(🐤)啊淋在上(shàng )面撒(sā )葱花芝(zhī(🔺) )麻再试一下3做法(⛷)三1食(shí )材(♎)鸭血毛肚大虾火腿肉豆(🕷)芽姜大蒜葱(😝)郫(🥂)县豆(🎦)瓣(🚋)酱蒜(suàn )蓉辣酱火锅(🥙)底料生(shēng )抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料(🍭)酒白砂糖(🦅)花椒干(gàn )辣(🌫)椒白芝麻2我们先把大虾剪(😌)一(yī(🤐) )下虾(🤕)须然后再把虾线可(kě )以去除碱水(🗞)(shuǐ )冲洗干净滴入(♊)几滴柠檬汁抓拌均匀备用3打算(🏖)(suàn )一些火腿(🥕)肉后再(🚫)切(🌵)成片(piàn )放在(zài )盘中4鸭血(🚐)洗干(🛵)净切(👽)(qiē )成片5毛肚清洗(xǐ )干(⛅)净切成薄片然后滴(🎄)入半个柠檬(méng )汁抓拌(bà(🙈)n )均匀(💜)6大(🎁)蒜拍(😟)碎剁成蒜末香葱切成(🕒)葱花生姜切(🙌)成(🤴)片豆芽洗干净7锅中一并加入(rù )适量的食用油(➡)油温升高5成热时(🎉)把麻椒香葱生姜(🐚)大(🐂)蒜干辣(🅱)椒放入锅中炒出香味(👋)8加一勺(🈚)郫(🤴)县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅(guō(👸) )底料炒出红油(👇)舀入的清(🈷)水(shuǐ )大火烧开9汤中(zhōng )放(fàng )盐白(bái )砂糖(👃)生(🔘)抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒(🕕)煮(zhǔ )开先把豆芽放进汤中煮2分(😒)钟10煮好的豆芽(yá )捞出(🚿)放入碗中再(zài )把(bǎ(🚥) )鸭血毛(🙁)肚虾火腿肉放(⚡)入锅(guō )中烫(🐱)煮煮(🔱)熟后捞(🤬)出来(😅)(lá(👭)i )放到(🏝)碗中其余(yú(🚮) )汤汁倒出11最(📮)后(🅾)在上面放(♐)上蒜末葱花(huā )辣椒(🧝)麻椒白(bái )芝麻把烧热的油浇(📋)上了即可(kě )大快朵颐3川菜(cà(📯)i )十(🧚)大经典名菜(🦋)做法一麻婆豆(🕞)(dòu )腐食材(🍵)豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆(dò(🎟)u )豉15克(📅)花椒(😞)粉3克黄酒5克盐3克豌豆(dòu )淀粉5克花生(🍧)油15克小葱5克等做法步(🧐)骤1将豆腐(😰)切成(🐀)26厘(👮)米见方(fāng )的块后放加了(🥔)(le )少许盐的沸水中过一下去除豆腥味然后(⬆)捞(lāo )出用清水浸泡(pào )豆豉(chǐ )等(🥉)剁(🍕)碎蒜苗切(qiē )段姜切末新鲜猪肉(ròu )牛肉切成小块或肉末步骤(zhòu )2炒锅(guō )烧(🐄)热放(fàng )油(♏)(yó(🙎)u )后(⛳)放牛肉(🍬)猪肉(🈁)炒(🏳)散待牛(niú )肉馅(✨)炒(🀄)成金(🛷)黄色(sè )放入豆瓣酱同(🍮)炒放(fàng )入(rù(🥖) )豆豉(chǐ )姜末(🌯)辣椒(jiāo )粉(🍋)同炒至(👺)牛肉猪肉上色效果(guǒ )入味儿步骤3下肉汤烧开加(🚤)入豆(dòu )腐煮(🧔)3分钟(zhōng )加酱油蒜苗段糖(táng )用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上花椒(👶)面葱末表就行二回锅肉材(👱)料五(🥡)花(🏓)肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花(🚧)椒(jiā(🏁)o )豆瓣酱(jiàng )糖油做(🐎)(zuò )法1带皮(pí )五花肉冷(👛)(lěng )水下锅加(jiā )入葱段姜(jiāng )片花椒78粒(lì )黄酒适量煮开(kā(🏧)i )2撇净撇净煮(🐴)至八成熟木盒自然冷却(🥚)筷子(zǐ )可再插入即(jí )可3将肉切成薄(🧠)片(piàn )姜蒜切(🍒)片葱切成(ché(🐁)ng )斜(🛏)段4将青(🐆)蒜的红色(sè(🐳) )部分先(xiān )用刀(🚞)拍(✍)一下然后再完全斜(⛅)切(qiē )成段备用5炒锅(guō )上火加大多的油煸香辣椒(🍁)花椒6下入肉片煸炒(🗝)(chǎ(🚣)o )至肉片颜(🔱)色变透明边缘(yuán )微微卷过7将肉(👊)拨到锅(🥕)一边下入豆(💰)瓣酱可以先(xiān )切(qiē )成小粒(lì )炒出红(🍍)油8适度地(dì )的加(🎾)入少许(🧝)(xǔ )酱油或(huò )甜面酱(🚡)调色与(🐓)肉片一起继续(xù )翻(fān )炒均匀9下(🖨)入青蒜点少(🔱)许料酒糖调好(🍸)味道即可出锅三夫妻肺(💻)片(pià(🔲)n )食材(cá(🏛)i )牛肉100克牛舌100克牛(niú )头皮100克(kè )牛心150克牛肚200克香料八(🤺)角(👣)(jiǎ(➿)o )三奈(nài )大茴香小茴香草果(guǒ )桂(🔑)皮(🥚)丁(🤩)香生姜等(🕡)盐红油辣(là )椒花(💦)椒面(miàn )芝麻熟花生(shēng )米豆油味精芹菜(❣)各适量(liàng )做法步骤1将牛肉(😫)切成(chéng )小片与牛杂(✌)牛舌牛心牛头皮牛肚一起清(qīng )洗干净(💌)用(🕞)香料盐(yán )花椒面等(😸)各种(📲)(zhǒng )调料卤(📺)制先用猛(📜)火(🍋)烧开后集体土地(👟)登记小火(huǒ )卤制(😤)到肉料耙(pá )而不烂然后捞入再晾晒切成大薄(🌙)片(🚦)备用步骤(zhòu )2将(👠)芹菜洗净(🌉)后切(🗜)成1cm长的段(duà(⏸)n )芝(♓)麻(🚳)炒熟和熟花生(🏀)一(👦)起压成末备用步骤3盘中放(🔔)入后(🛌)切好的牛(niú )肉牛杂(🤲)再参加卤汁豆油(🕊)(yóu )味精花椒面红(hóng )油辣(🎺)椒(🏆)芝麻花生(👄)米末和芹菜搅拌(bàn )均匀即成四(sì )辣子鸡原料(🏞)整(📋)(zhěng )鸡(🛒)(jī )一只(zhī )或鸡腿一盒花椒和干(gàn )辣(📲)椒(jiāo )14葱熟芝麻盐味精(🚔)(jīng )料酒食用油姜蒜白糖淀粉(😮)主(zhǔ )料鸡腿马耳朵葱干辣(🏓)(là )椒节(🏪)花椒盐胡椒味精白糖白芝(💝)麻醋淀(diàn )粉料酒色(sè )拉油各适(shì )量做法(fǎ )干辣椒(🍀)节去(🔌)籽后(hòu )用白开水(😨)(shuǐ )浸泡一段时(💷)间(🏎)半小时然后(hòu )再捞出后挤出水(shuǐ )分水(😤)放碗里(🥐)加淀粉(🐇)辣椒粉盐搅拌均匀五六(liù )成热(rè )五成热(🐘)下(xià )锅炸至芝麻微(wēi )黄捞出鸡(🔡)肉切(🙄)好放(fàng )料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均(jun1 )匀腌20分钟然(📖)后再油(🥪)烧(shāo )五(🚄)成下(🤭)锅小(💢)火慢(🦖)炸至变面金黄酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱(🎰)(jiàng )炒出香(👀)味倒入水鸡块儿和炸好(🙊)的辣椒(🍫)放半勺白糖半勺鸡(jī )精(🥈)翻炒均匀最后(⛑)放葱(🧥)段(🕴)大火翻炒出锅五水煮鱼食(🏛)材鱼(💥)(yú(🌡) )鸡蛋(👭)白(🚣)糖干淀粉料酒色(🌴)拉(💾)油花椒(⚪)辣椒蒜姜(🥍)片(🌊)鸡精白胡(🌠)(hú )椒粉黄豆(dòu )芽做(zuò )法步骤1将鱼头剁(🤧)下(⚪)并之中(🎤)(zhō(🐦)ng )飞出(chū )分两(liǎng )半将鱼身竖放用坚(👅)硬锋利的刀平着(🎮)将两整片鱼肉和鱼排(🚐)分开再(zà(😲)i )将(jiāng )两大(🦌)片(😧)鱼肉片(piàn )成注意适量的鱼片将鱼排分(♓)为三(🆙)四段(🍋)与鱼(🕡)头放(fàng )一起备用步骤2将鱼(🕗)片内放一(📳)个蛋清(🔑)少许盐(📐)干淀粉和料酒拌(❌)匀步(bù )骤3将一小碗色(🛃)拉油所有花(🔳)椒和(Ⓜ)辣椒全(🚌)部(bù(🏧) )倒入锅内用小火慢炸在辣椒(🙈)颜(☕)色(sè )变暗后用(🍾)(yòng )铲子然后捞出(🌮)一(📙)半的(de )油(🌒)和花椒辣椒备用步(bù(🗼) )骤(🏛)4将(⛹)火开大放入拍好的(🌎)蒜(😏)瓣儿和姜片(piàn )儿(🛸)出香味后将鱼(yú )头(tó(🕥)u )鱼排(🐕)向锅煸炒两下倒入料酒约一(🕯)小碗盐半调羹(🤶)加沸水三四碗等(⛸)鱼(🥈)(yú )头汤沸(🔕)腾起来出味将鱼片(🔯)(piàn )一(🌦)片(😫)一片横放(fàng )到出水滚的(🤦)汤中鱼(💡)片会熟的(de )迅速出锅前(🎴)后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐(😰)粉(fě(🎆)n )步骤5盆(💂)中放(fàng )着已焯好(🤣)的黄豆芽将鱼(🥪)片一这款(🤗)汤汤(🚬)水水舀入此(♓)盆后来将那半碗捞出后的辣椒和(🙏)油倒在上面(💰)六(🚃)(liù(💐) )鱼香肉(🎆)丝(🕔)食材主料猪里(🚈)(lǐ )脊辅(🤖)料青笋(🧣)水发黑(hēi )木耳调料盐(yán )鸡精味精白糖陈(🔠)醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑(duì )成碗汁泡(pào )红(🗄)辣椒剁茸姜米蒜(🐍)米鱼眼葱味(🔖)型(xíng )鱼香特(tè )点咸(🤧)鲜酸甜(tiá(🍭)n )二者兼备葱姜(💔)蒜香线条清晰做(🏆)法步骤1猪(🕓)(zhū )里脊(📍)切长约8cm粗03cm的二粗(👺)丝(👧)加盐料(liào )酒搅至上劲后放(fàng )水(shuǐ )淀粉搅匀封(🔮)油备用步骤2起锅烧(📽)油中油温滑(huá )肉丝(sī(🌌) )变白捞出后沥油备(bè(🤤)i )用步骤3锅中留(liú )底油中油(💽)温下泡(🧠)椒茸姜蒜米炒出香味和红油后(hòu )后放抚过油的肉丝翻(fān )炒均匀后(🍝)淋入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出香(xiāng )后起锅装(🤱)盘(🕵)再(zài )试一下七(🐎)宫(♎)保鸡(jī )丁原料主料鸡(💭)脯(✂)(pú )肉225克花(✖)生米50克(🔞)辅料(🤬)葱(cōng )45克姜(😭)10克(♉)调(diào )料干辣椒8克花椒15克色(😌)拉油(yóu )60克(📧)(kè )盐2克料酒2克(🏖)味(👇)精1克酱油65克白糖10克醋7克水(shuǐ(🛠) )淀粉22克做(zuò )法步(bù )骤1鸡(🐎)腿去(🎫)骨(gǔ )去皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁(🔮)姜和蒜切片葱白切(qiē(🎥) )成小圈步骤2鸡(😀)肉(rò(🛌)u )丁加入少许(xǔ(🏘) )黄(huáng )酒(jiǔ )一点点(diǎ(🏆)n )盐用手疼时抓粘稠状(zhuàng )再后放干(gà(🏓)n )淀粉抓(⚽)匀步骤3将糖米(mǐ )醋(🙎)料(🧛)酒生抽(👷)盐放入容器中调成(chéng )糊状(🚜)放入(🚩)(rù )葱姜(jiāng )蒜加入适量水制作(zuò )成(🚤)料(🆚)汁(zhī )步(🎴)骤4锅(✉)烧热倒入(👰)油待油(💚)温升(🍾)高(♋)7成热时放入后腌好的(de )鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出(🕓)步骤5锅中(zhōng )剩少许油(yóu )放入花椒干辣椒用中(🐭)小火(🏙)炒香(xiāng )后将料汁里浸泡(❄)一段(duà(⛅)n )时间的(🐎)葱姜蒜再捞出(chū )放入(rù )锅(🐲)中炒(🆘)10秒随后把鸡肉倒回锅中用(yòng )大火炒30秒倒(🚗)入水(🚭)料(liào )汁颜色变富有光(⛺)泽时组建辣椒油最后后放花生米再试(✅)一下(xià )八开(🚂)水白菜(😳)食材大白菜10公(🤕)斤每棵(🏐)(kē )只用极(🎓)嫰菜(cài )心部分老母鸡2500克(💭)火腿(🔫)蹄子(😠)200克排(pá(⛳)i )骨(gǔ )500克干贝300克去皮净(🔪)瘦鸡脯肉(🍎)700克全瘦猪肉300克(📬)盐10克料酒10克(🙈)葱50克姜(🥅)10克(kè )水4升做法步骤1先熬好(hǎo )清水高汤将老母鸡劏好(hǎo )洗净干贝(🛒)浸发好与(yǔ )清洗干净(💅)后的(🍽)火腿蹄子排骨等按类(🌈)分别放入差(♒)别沸水(🛏)锅中焯一下(xià(🚮) )水清除掉血水和(⌛)杂(🔒)(zá )质然后捞出再用水洗净一起放(💆)入后大汤锅内加入清水姜葱(cōng )烧开(👳)后加料酒转(🗽)小火(huǒ )慢熬3小(💥)时(🍸)(shí )步骤(zhò(🐭)u )2同时把(🛳)鸡(🙀)脯(🗳)肉及瘦猪肉剁成蓉(róng )分别加适量水调成粥(🆘)状待用步骤3汤(🗺)熬至3小时后用筛子把(🤝)(bǎ )大部(bù )分汤(🖐)渣浮油(😂)(yóu )隔尽把清汤全部倒入另一锅中烧开放入(rù )猪肉蓉搅(🚖)匀转(👈)中(💩)小火待其(☕)渐渐(📼)聚拢肉蓉浮起(qǐ )用小漏(🙄)勺捞净(🔧)肉(🍙)(ròu )蓉后再把汤再煮沸把(👟)(bǎ(🍚) )鸡(👄)肉(👁)蓉分2次按猪肉蓉的同(🈂)时处理之后把清汤(tāng )彻(👇)底隔渣去油待汤(tāng )色清(qīng )新明净如水下盐调味待用步骤(🍶)4把汤分成两锅(guō(🆑) )择好至嫩(🐠)的(🆑)白菜心放进其中一锅高汤灼至七成熟用(yòng )清水(🍜)漂(🎱)(piāo )冷(🌝)用(🥐)细银针在(🐏)菜心(xīn )上疼时(💌)穿刺放进(🎵)漏勺(🌡)中用原先(xiān )的高汤自上淋下至使白(bái )菜心烫煮步骤5将(jiāng )菜心(💺)垫在(🔔)碗底烧开(kāi )另一锅高(gāo )汤舀进碗内(nè(🉐)i )即成九(👌)毛血旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝(♉)鱼100克水发(fā )毛肚(dù(👱) )100克猪(🗜)肉肥瘦100克火(huǒ )腿(🥂)肠150克(kè )水发鱿鱼50克(kè )黄(🌋)花菜(cài )50克木(mù )耳水(shuǐ )发50克莴笋(🍠)100克调料大葱50克盐(yán )3克(🤫)辣椒红尖干15克花椒5克料(🔗)酒10克味精(🌝)10克植物(👊)油50克灵材(cái )毛(máo )血旺是诸位加以改进之处加入到了(🍔)海参(😴)毛肚鳝(🛫)鱼肉黄喉(🚯)片(👨)午餐肉片调料辣椒(💒)麻椒等(💡)做法(fǎ )步骤1将辣椒花椒豆(🕳)瓣酱姜蒜色(🗝)拉油放(fàng )入锅中(💢)用小火翻炒(🦍)香(🧠)加汤(🛥)熬煮后捞出后(hòu )渣然(🌗)后(📙)把(🧝)放(🙆)进去(📅)味精白(🥤)糖醋等调料步骤2将(jiāng )主辅料切片改刀飞(fēi )水(💩)组(🌜)建熬好的红(🤾)汤汁内烧(🗨)开后然后取出盛器撒入葱花步骤3将(💸)色拉油(yóu )烧(shāo )热(🧑)放入花椒辣椒炝出香味迅速浇在上(⛑)面即成(chéng )十(🥥)东坡肘子(😐)原材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂(📒)皮(🆑)香(xiā(🏧)ng )叶八角五香粉若干做法1无火去(😰)(qù )掉后(🥛)肘子皮上残留(liú )的猪毛扔到沸(fèi )水中煮(🏸)几分钟(🎁)去掉后污(📫)血和脏物然后再将肘子捞出后用刀(🏏)在其上割几道口子(💦)那(🏎)样的话熟(shú )得快2新水烧沸放(🈹)入后适(🍕)量葱姜和香叶(yè )将去处理好的肘子煮到七八成熟捞出(chū )上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子(zǐ )的肥(🌉)而不腻(nì )就(👾)靠它了上(🎀)锅(😿)(guō )蒸一个半小(xiǎo )时这期间(jiān )可调佐料(🗓)炒(🍿)锅中(🏢)慢(màn )慢倒入(rù )适(shì )量色拉油(🧙)烧热后(🍮)炒(🔍)葱姜蒜(🤶)(suàn )至出香味(wè(🌇)i )放进去桂(guì )皮香叶八角(🚜)翻炒然(🧐)后(♎)加适量(👗)水水量基本都操纵在小(🚟)烧红40分钟后剩(shè(🔖)ng )一小碗(wǎn )为宜再(zài )放入若(🏹)干冰糖五香粉两三勺酱(🎴)油(🎵)小火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸(zhēng )好后装(zhuāng )盘浇上刚(gāng )调(diào )的调料表就(🤲)行(🛫)4最近网络清(📐)淡美食(🍜)占巨一(🌪)席(😿)之(🌘)地大(🌩)家今天分香辣毛血旺(🛷)的做法主料鸭(🍧)血一(💶)盒(hé )鳝(💮)鱼(🕦)一(🌼)条百叶(🖋)100克毛肚100克(kè )黄喉(hóu )100克(🤗)卤肥肠100克火(🤪)腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜(🔸)20克干辣椒50克花(huā )椒10克(✂)麻椒10克(☕)豆瓣酱50克(kè )盐5克香辣毛血(xuè(🐱) )旺的做法(📌)1鸭血黄喉火腿(tuǐ )切片儿鳝(shàn )鱼肥(🤟)肠切(🚑)蒜(suàn )切瓣百叶和毛(máo )肚切(✒)长条(🏥)儿葱切细条蒜姜切片(💲)儿2锅烧开水黄(🧐)豆(🔖)芽煮熟捞(lāo )出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒油烧(🦃)热放入(📤)花(⛺)椒干(🌔)辣椒葱姜(🚽)(jiāng )爆(😦)香(xiāng )放入豆瓣(🙄)酱(🔠)炒出红油(yóu )加(🐖)适量高汤盐(🌬)大(🏳)火烧开4放入鸭(🧔)血鳝(shàn )鱼肥(féi )肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞出(chū )放在旁(🎺)边豆(dòu )芽(🆕)上之后(🔇)水(🚹)烧开放(fà(🌐)ng )入(rù )百(bǎi )叶毛肚火腿(⌚)煮30秒钟捞出后5蒜片(piàn )放在(🤔)上(🍴)面(miàn )锅烧热(🌉)多倒油6油热后放一小把花椒麻(👣)椒和干辣(🌂)椒炸香后浇(😲)在上面去掉

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