《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-电影-ZBJAV

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简介

食堂毛血旺的正宗做法8
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已完结/2013/美国/动作/谍战/科幻/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：西尔维娅·克里斯蒂/翁贝托·奥尔西尼/弗雷德里克·拉加奇/CatherineRivet/HenryCzarniak/TomClark/MarionWomble/FlorenceLafuma/ClaireRichard/劳拉·贾姆瑟/JacquelineMayLine/EvaHamel/ChristianeGibeline/Jean-PierreNam/阮兰芳LanPhương/

导演：萨拉萨瓦蒂·翁索姆佩奇/
年份：2013
地区：美国
类型：动作/谍战/科幻/
时长：内详
上映：未知
语言：韩语,国语,印度语
更新：2024-12-15 11:51
简介：1食堂(🧖)毛血旺(❣)的(de )正(zhèng )宗做法2毛血旺浇油(🏧)的正确方法3川菜(💻)十(🤰)大经典名菜做(👋)法4最近(👠)(jìn )网(🌅)(wǎng )络清(👹)淡美(🐾)食占(🍦)(zhàn )巨一(yī )席之地大家今天(⏮)分1食堂毛血(xuè )旺的(🏪)正(💇)宗做法(💝)1黄豆芽一把放入(🦏)盆中(🔗)宽粉(✒)(fě(🏕)n )一(yī(🏓) )把切成段(duàn )豆腐皮(pí )两张切成长条准备(bèi )鸭血一块切成056厘(🔃)米厚的(🚃)薄(❇)皮(🐏)放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼(yú(👔) )筒各一(👁)个先(🤵)把(bǎ )鱿鱼须切成段再(zài )把鱿鱼(🛳)筒(🍱)切下来撕掉外(wài )膜在(zài )表面(miàn )打上花刀切成段放(fàng )进去小盆(⛑)中(👫)3准备着去处理好的鳝鱼一(💇)条先斩(zhǎn )去(👲)头部再切成(chéng )小段和(hé )鸭(🦐)血放进一个盆中再舀入切好(🏒)的鱿鱼(yú )备用4毛肚二两左(🐙)右(🗝)(yòu )切成长条一起放(😫)入盆(🎅)中(💼)小葱(⏯)一根切成斜片(piàn )生姜(🏻)一块切成姜(🤳)片一(📄)起放(🚺)入大碗中(zhō(🏸)ng )再放(🍰)入后一小把红干椒一小把(bǎ )麻(🐗)椒取一个小(xiǎo )盆(🍾)(pén )盛有一把花椒和一把红(🤱)干(🐗)椒备用5小葱几根切(🆗)成葱(cōng )花放进去(🏭)小(xiǎo )盆中(😨)蒜子几粒拍扁切成蒜(👅)末(mò )和葱(🎭)(cōng )花放在一起等食材(cái )备(⏳)好(📟)以后以后我们开始烹(pēng )饪6起锅(💋)烧(shā(❕)o )水水开后倒入水黄(🚵)豆芽(🌟)豆腐(fǔ )皮和宽粉用勺子晃动一(🎧)下几(jǐ )下(📧)焯水一分(👎)钟捞(💨)出控(kò(🖋)ng )水布袋(🥖)中盆中7等水立即烧开下次倒入(rù )毛(⛓)肚鳝(🦊)鱼鸭(yā )血(📜)和鱿(🧒)鱼(🥗)加入到料酒5克(kè(🌥) )去腥(xīng )用勺(sháo )子来回(🎱)滑动几下使食材(🙈)受(shòu )热均匀8焯水(😑)一(yī )分钟(😹)捞出控(kòng )水拔凉9另(lìng )起锅添入一(⏮)勺食用油油热后倒入水(🔨)葱姜和大料爆香加(🍾)入到麻辣火(➡)锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒(chǎo )出红油10添入(😼)适量的清(🕺)水(🏾)参加(jiā )生抽(🌪)10克白糖2克胡(hú )椒(🐅)粉2克均匀搅拌(🍇)(bà(🛀)n )化开调料煮开下次全部(😞)(bù )倒入黄豆(⏺)芽豆腐(fǔ )皮和(🙍)宽粉开大(dà )火(huǒ )煮一(😷)分钟11加入到(dào )食盐1克鸡(❄)(jī )粉2克老抽2克调底(dǐ )色(🙎)(sè )再捞出配菜然后(hòu )取出盆中排第五等(🙇)汤汁再一次涌动后慢(🧦)慢(💿)倒入毛肚鳝鱼(yú )鸭血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出后(🧚)盛有(yǒu )汤盆中13再浇上注(😝)意适量的原汤撒上少许(👻)蒜末和葱(🏙)花(🥞)14锅(👏)中(👤)留底油(💾)添入半(🍆)勺食用油倒入(🍘)花椒和红干椒(🧓)迅速再(🍩)翻(fān )炒炒出香(💚)味以(🆗)后(📿)(hòu )关火(🤴)15再把热油泼在汤盆(🅿)中(🥤)在(👳)一(📯)瞬(shùn )间(🌬)(jiān )放出(🔽)出葱蒜的香(xiāng )味(wèi )到最后再放上几朵香(😒)菜单独(💐)点缀16那样最好到这里这道麻辣鲜香(💶)的毛血(xuè )旺就(🏃)(jiù )做(🔖)了了(🐥)要会了就在家试一下吧下面是所会(huì )用到的食材(🧀)和调料食材豆(dòu )腐(🦄)皮宽粉鸭血(🐍)鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干(🎨)椒麻椒花椒调料盐鸡粉(🌾)老抽料酒豆瓣酱麻辣火(💦)锅(🗨)料(🌻)2毛血(🦅)(xuè )旺浇油的正确方法1方法一1净辣(🗽)椒油300克郫县豆(🍃)瓣酱约200克鱼香(xiāng )味泡(🧗)海(🤒)(hǎi )椒(🔦)约150克精细加工(🥣)花生(🎚)油约240千(➕)克大(⛔)(dà(📖) )葱100克老(lǎo )姜(jiāng )100克洋葱150克番茄(🌪)沙司约150克紫草20克红蔻10克(💛)香根10克茴(🕸)香(xiāng )15克桂皮8克香叶8克(🐰)甘(⏬)草(⏮)10克草(🕞)果(🎋)5个肉蔻(kòu )10克山奈8克胡萝卜100克(kè(🔦) )香菜根40克(⛪)2将郫县豆(🍔)瓣酱和(☔)鱼(yú )香泡海椒排斩成细末盛入盆中(😣)再加辣椒粉洗净的紫(📢)草(cǎo )和200克清水(🥎)调匀3大(dà )葱和(hé )老姜用刀(dā(🐿)o )拍松拍松下次炸制(zhì )时容易出味洋葱切成(chéng )48厘米见方的洋(yáng )葱块(kuài )胡萝卜切大片(⬇)香根茴香(🚟)红蔻(kòu )桂皮香叶甘草草(cǎ(🤭)o )果肉蔻和山奈用清水中浸泡(🐽)20分钟冼净捞(👔)出沥(🐄)干控干或擦水分(😳)待(dài )用4炒锅上(shàng )火后舀入(👦)300克经过精(jīng )制花生(shēng )油烧(shāo )至三成热时排列盛有(💆)大葱老姜茴香(xiāng )香根(gēn )桂(👐)皮红蔻香叶甘草草果(guǒ )肉(ròu )蔻山奈用(🐞)中小火使油(💈)温很(🛢)缓慢(💘)增加至五成热(😋)小火(🔪)熬(📇)严重的(🙇)限制20分(fèn )钟左(zuǒ )右吧待各料均被烧至金黄(🏀)色而(🗄)且香味充(🌄)分融于(yú(⌚) )油(🎐)(yóu )中(zhōng )时用(yòng )漏勺捞出(⛽)料(liào )渣弃(📽)之不用5再上火把锅里的油烧热下番茄沙(shā )司用小(😬)火煸12分(🛋)钟(🎼)(zhōng )至油色发红(hóng )时再(⛪)(zài )倒入(🕍)其余(yú )的精细加(jiā )工(gō(♑)ng )花生油再左面参加调(🈳)匀的辣(🥎)椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和(hé(📄) )香菜(cà(🦓)i )根(🍭)并不停顺同一(⬆)方向搅出2做(🍎)法(💧)二1野山椒青美人椒(😝)节(❎)各30克鲜花椒8克(👵)藤(👪)椒油3克盐2克白醋15克(🔜)料(😄)(liào )酒(jiǔ )30克老姜(🐲)(jiāng )蒜(🍻)各(✊)9克干辣椒20克雪碧香料水150克(🍇)老(🥌)油(✈)50克(kè )芝(🔅)麻5克2杀鸭子之前准备着小半碗冷(lěng )的淡(📦)盐水(🤓)再(🏤)把(👒)鸭血就(🐦)滴到碗(wǎn )里一边(🥡)滴一边轻轻搅动把(bǎ )水和(hé )血搅匀(yún )还没(🎤)血液(🌜)(yè )静置20分钟半小时后凝化成块再放进去(qù )热水中(zhōng )蒸(🐰)熟(💉)木盒切成小块即可3将A料(😜)飞水猪肚心舌(shé )飞(fē(🔔)i )水后洗净后(hòu )煮(zhǔ )熟后(🥑)(hò(⚫)u )切片鳝(👌)鱼(yú )加料酒醋飞水备用4将潮州咸菜切厚片(⚾)加野山椒老姜(jiāng )蒜(suàn )片炒香(🕤)放(🥚)鲜花椒再爆香(😊)加(☕)入(😤)雪碧香料水及(🎐)清水200克煮沸(🙄)调好味后加(🌌)全部原料烧至(🐋)更加入味起锅(🍢)(guō(🚭) )5将干(🕌)辣(🎌)椒(🐘)节青美人椒节(🎭)放在上面(💐)(miàn )将烧至(zhì )六成热的藤椒(jiāo )油啊(📍)淋(🐰)(lín )在(zài )上面撒葱花芝麻再试(🐽)一下(xià )3做法三1食(🍀)材(🎉)鸭血(🎽)毛肚(dù )大虾火腿(🐢)肉豆(🤐)芽(🍐)姜大蒜葱郫县豆(🕰)瓣酱蒜(suàn )蓉辣(🌝)(là )酱火锅底料生(🐟)抽(🥁)蚝油老抽白(bái )胡椒粉鸡精料酒白砂糖花(🎉)(huā )椒(🚫)干辣椒白芝麻2我(🏐)们先把(📯)大虾剪(jiǎn )一(yī )下(xià(🚌) )虾须然后再(zài )把虾线可(kě )以去除碱水冲洗干净(🕍)滴入几滴(🥇)柠檬汁抓拌均(♐)匀备用3打算(⬆)一些火腿肉后再切成片放在(😣)盘中4鸭血(🏘)洗干净切成片(📠)(piàn )5毛肚清洗干(🎽)净切成薄(🚣)片然后滴(🎯)入(rù )半个柠檬汁抓拌均匀6大(♉)蒜拍碎剁成蒜末香葱切(🗓)成(🐊)葱花(huā )生姜切成片(piàn )豆芽洗(🤤)干净7锅中一并加(jiā(🉑) )入适(📽)量的食用油(🥄)油温(🆕)(wēn )升高(🔈)5成(🤡)热时(🛶)把麻椒香葱(🛡)生姜大蒜(suàn )干辣椒放入锅(🦈)中(😻)炒出香味8加一(yī )勺郫县豆瓣酱蒜蓉(👭)辣酱火锅底(🏻)料炒(chǎo )出红(🦒)油舀入的清(🤵)水大火烧(🧛)开9汤中放盐白砂糖(táng )生抽(🤪)老(👺)抽(chōu )蚝油胡(🔣)椒粉鸡精料(👵)酒煮开(📤)(kāi )先(💾)把豆芽放进(🤹)汤中煮2分(🚯)钟10煮好(🏄)的(de )豆芽捞出放入碗中再把鸭(💘)血毛肚虾火(huǒ )腿肉放入锅(👧)中烫煮(🚁)煮熟后捞出(⛑)来(🏤)放到碗(wǎn )中其(qí(👜) )余汤汁倒出11最后在上面(🐻)(miàn )放(💛)(fàng )上蒜末葱花(💒)辣椒麻椒白芝麻(má )把烧(shāo )热(rè(🍈) )的(de )油浇(📖)上了(le )即(🔹)可大快朵颐3川(chuā(🌇)n )菜十大经典名菜(🏙)做法一麻婆(pó )豆(👴)腐(🔉)食(🕯)材豆(♌)(dòu )腐250克牛(😌)肉75克蒜苗(👿)1根豆豉(😿)15克花椒(jiāo )粉3克黄酒5克盐3克(🍰)豌豆淀粉5克花生(🕝)油(🔌)15克小(⚫)葱5克等(🏰)做法(🆔)步(🌵)骤1将豆腐切成26厘米见(🤴)方的块(kuài )后放(fàng )加了少许盐的(de )沸水中过一下去除豆腥味(wèi )然后捞出(chū )用(yò(😎)ng )清(🥝)水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪(😉)肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅烧热放油后放牛(🚛)肉猪肉(ròu )炒散(🙇)待牛肉馅炒成金黄(huáng )色放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣(💵)椒粉同炒至牛肉猪肉上(🥖)色效果入味儿步骤3下肉(ròu )汤烧开加(🍕)入豆(dòu )腐煮3分钟加酱油蒜苗(miáo )段糖用盐调(diào )味再用(🧘)湿淀粉(🥕)芡(🍤)汁(🔙)盛出后撒(🎎)上花椒(🤫)面葱末表(biǎ(🐅)o )就(jiù(😝) )行二回锅肉材料五(✋)花肉(rò(💪)u )青蒜葱(cōng )姜蒜干红(🚔)辣(😝)椒花椒豆瓣酱糖油做法(🕓)1带皮五花肉冷(lěng )水(shuǐ )下(🎖)锅(🎴)加入(rù )葱(🚰)段姜(😰)片花椒78粒黄酒(🚴)(jiǔ )适量煮开2撇(👥)净撇(piě(🏚) )净煮(📘)至八成熟木盒自(zì )然冷却(què(🐹) )筷子可再插入即可3将肉切成薄片姜(jiāng )蒜切片葱切成斜段4将青(qīng )蒜的红色部分先用刀拍一(🔅)下然(rán )后(📈)再(🥥)完全斜(🛣)切(qiē(🧒) )成段(⬆)备用5炒锅上火加大多(duō )的(de )油煸香辣椒花椒(✴)6下入肉片煸炒(chǎo )至(zhì )肉片颜色变透明边缘微微卷过7将(🌲)肉拨到锅(🕚)一(⏫)边(🥒)下入豆瓣酱可以先切成小(xiǎo )粒炒(🎿)出红油(🃏)8适度地的加(❔)入少许酱(jiàng )油或甜面(🧓)酱(jiàng )调色与肉片一起继续(xù )翻炒(🎇)均(🍇)匀9下入青蒜点少许料酒糖调好味(💬)道即可(📧)出锅三夫妻肺片食材(cái )牛肉100克牛(👁)(niú )舌100克(kè(💙) )牛头皮100克牛心(🔠)(xīn )150克牛肚(🚔)200克香料八角(jiǎo )三奈大茴香小茴香草果桂(guì )皮(🐨)(pí )丁香生姜等盐红油辣(là )椒花椒面(miàn )芝(😆)麻熟花(🛤)(huā )生(shēng )米豆油味精芹(qín )菜各适量做法步骤(🌦)1将牛肉切成小片(piàn )与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚(dù(⏺) )一起清洗干净用香料盐花(🤣)椒面等各种(🔧)调料卤制(zhì )先用猛火烧开后集体(🥊)土(⚓)地登记小火卤制到肉料耙(pá )而不烂然后(📩)捞入(🥔)(rù )再晾晒(🌑)切成大薄片(⚾)备用步骤2将(jiāng )芹(🌓)菜(🎾)洗净后(hòu )切成1cm长(zhǎng )的段(duàn )芝麻炒熟和熟花生一起压成末备用步(♟)骤(🦋)3盘中放入后(hò(🆑)u )切好的(🎭)牛(😬)肉牛杂再参加卤汁豆(🛍)油味(🧙)精(jī(😌)ng )花椒(🏟)(jiāo )面红油辣椒芝(😡)麻花(🚻)生(🤚)(shēng )米末和芹菜搅拌均匀即(jí )成四(🤝)辣子鸡原料(🐠)整鸡(📱)一只或鸡腿一盒花椒和干(gàn )辣(🦄)椒14葱熟芝麻盐味精料(🔛)酒食(♒)用油姜蒜白糖(táng )淀粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒(jiāo )节花椒盐(yán )胡椒味精白(🤨)(bái )糖白(bá(😎)i )芝麻醋淀(🎁)粉料酒(🐤)色拉油各适量做法干辣椒节去(🐊)籽后用白(💽)开水浸泡(📚)一段时间半小时然后再捞出后挤出水分水(📝)放(⤵)碗里(lǐ )加(jiā )淀(diàn )粉辣椒粉盐搅拌(🙇)均匀(yún )五(🚚)(wǔ )六成热五成热下锅炸至芝麻(📫)微黄捞出鸡肉切(⛪)好放料(🚫)酒(💭)生抽(📵)玉米淀(🛹)粉胡椒(jiāo )粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油(🔡)烧五成下锅(guō )小火慢炸至变面金黄酥脆再(zài )捞出另起油锅放姜(🆕)蒜(🛃)花椒豆瓣酱炒出(🎺)香味倒入(rù )水鸡块儿和炸好的(🕖)辣椒(🛺)放半勺(sháo )白糖半勺鸡精翻炒(🐑)(chǎo )均匀最后放葱(📤)段(🔧)大火翻炒出锅五(wǔ )水煮(🍲)鱼食材(🚆)鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花(huā )椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒(jiā(🎯)o )粉黄豆(🙍)芽做(zuò )法(🐻)步骤1将(🤚)鱼头剁下并(bìng )之中飞(📎)出分两半将鱼身竖放用坚硬锋利的(🎾)刀平(píng )着将两(liǎng )整片鱼肉和(🤧)鱼排分开再将两大片鱼(🌬)肉片成(🕋)注(🔡)意(🕣)适量(liàng )的鱼片将鱼排(🐈)分为(👇)三四(🖕)段(duàn )与(yǔ )鱼(🧥)(yú(📽) )头放一起备(🎃)用步骤2将鱼片内放一个蛋清(qī(📰)ng )少许(xǔ )盐干(🛣)淀粉和(💿)料酒拌匀步骤3将一小(🎵)碗色(📑)拉油所(🧜)有(🤖)花椒和辣椒全部(♊)倒入(🛴)锅内用(⏬)小(🏦)火慢炸在辣椒颜色变(🎏)暗后(hòu )用铲(🗺)子(💈)然后(🥙)捞出(chū(✨) )一半的油和(💓)花椒(🔼)辣(là )椒备用步(🏈)骤4将火开大放入拍(pāi )好(❌)的蒜瓣儿和姜片(🤣)儿出(chū )香味后将鱼头(tóu )鱼排向(🌓)锅(guō )煸炒(😂)两(🐲)下倒(🚲)入料酒约一小碗盐半调羹加(jiā )沸水(shuǐ )三四(sì )碗等鱼头汤(tāng )沸腾起来出味将鱼(yú )片一(🐘)片一(yī )片横放到(🏦)出水滚的汤中鱼(💠)片(🕴)会熟的迅(xù(🎠)n )速(🎣)出锅(🏑)前后放适(shì )量鸡精白胡椒粉(fěn )和(📖)椒盐(yán )粉步骤5盆(pén )中(⏫)放着已焯(❓)好的黄豆芽将(🎟)鱼片(📈)一这款汤汤(tāng )水水舀(🔗)入(💄)此盆后来将那半碗捞出(🧣)后的辣(💋)椒和油(🍫)倒(dǎo )在上(❎)面六鱼香肉丝食(🙃)材主料猪(🥎)里脊辅料青(👴)笋(⛎)水发(🔑)黑木耳调料(📉)盐鸡精(👭)味(😠)精白糖陈醋鱼(🐩)香(xiāng )11生抽老(🔏)抽鲜(〰)(xiān )汤水水淀粉兑成碗(🎀)汁泡红(🚓)辣椒剁茸(róng )姜米蒜米鱼眼(🚹)葱味(wèi )型鱼香特(tè )点咸(👝)鲜酸甜二者兼备葱(⏸)姜蒜香线条清晰做(🛺)法(🌶)步(bù )骤1猪里脊切长约(🔁)8cm粗03cm的二粗(cū )丝加(🐱)盐料酒搅至上(🔯)劲后放水淀(🔽)粉搅(🔏)匀(yún )封油备用(🕗)步骤2起锅烧油中(🕤)油温滑肉(👲)丝变白捞(🎷)出后沥油备用步(🤙)骤(🎂)3锅中(🍿)留底油中(zhōng )油(🗂)温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后(hòu )后放抚过油的肉丝(sī )翻(fān )炒均匀后淋入事先兑好(hǎo )的碗(📯)(wǎn )汁放入葱粒(lì )炒制(😒)芡(💙)汁收(🎻)匀(🏒)葱出香后(⚓)起锅装盘再(🔗)试(🥉)一下七宫保鸡丁原(🍌)料(liào )主料(♊)鸡脯肉225克花生(shēng )米50克辅料葱(cōng )45克姜(🏕)10克调料(📄)干辣椒8克花椒(jiāo )15克(kè(🕑) )色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克(kè )白(♓)糖10克醋7克水淀粉22克(📷)做法步骤1鸡腿去骨去皮后冼(xiǎn )净用(🚏)刀背拍松鸡肉切(😕)成(👯)15厘米大小的丁姜和(hé(🍎) )蒜切片葱白切成小圈步骤(zhòu )2鸡肉(🕋)丁加入少许黄酒一点(🈺)点盐用手疼时抓粘稠状(😰)再后放(fàng )干淀粉抓匀(📜)(yú(🌨)n )步骤(😼)3将糖米醋料酒生抽(chōu )盐放入容(🈲)器(qì )中调(📬)成糊状(zhuàng )放入葱姜蒜加入(rù )适(shì(🆖) )量水制作成料汁步骤(zhòu )4锅烧热倒(dǎo )入油待(dà(📐)i )油温(wēn )升(shēng )高(gāo )7成热时(shí )放入后腌好的(de )鸡丁翻炒至鸡(⏲)肉变白盛(shèng )出步骤5锅中剩少许(🐚)油放入花椒(🧀)干辣椒(🕜)用(📢)中小火炒香后(📴)将料(liào )汁里浸泡一段(duàn )时间的葱(🔥)姜蒜再捞(🌧)出(chū )放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅(guō(🐞) )中(zhōng )用大火炒30秒倒(dǎo )入水料(👮)(liào )汁颜色变富有(🏤)光泽时组建辣椒油最(zuì )后后(🧜)放花生米再(🌆)试(⚫)一下(📑)八开水白菜食材大白菜10公斤(jīn )每棵(🛑)只用极嫰菜(🆘)心部(bù )分(☕)老母鸡2500克火腿(📉)蹄子200克(kè(💝) )排骨500克干(🦀)贝300克去(👯)皮(🆖)净(🗡)瘦鸡(⤴)脯肉700克全瘦猪肉300克盐(yán )10克料酒10克葱(⚪)50克姜10克(kè )水4升做法(🗯)步骤1先熬好清水高汤(tāng )将老母(mǔ )鸡劏(🐙)好(🚢)洗净(jìng )干贝浸发好与清洗(📅)干(🔚)净后的火腿蹄(tí )子(zǐ )排骨(🔇)等(🛷)按(📮)类分别放入差别沸(😴)水锅中焯一(yī )下(xià )水清除掉血水(😪)和杂质然后捞(lāo )出再用水洗净一起放入后大汤锅内加入清水(shuǐ )姜葱(cō(📑)ng )烧开后加料酒(jiǔ(🔴) )转小火(⏲)慢熬3小时步骤(📥)2同(tóng )时把鸡脯肉及(jí )瘦猪肉(ròu )剁成蓉分别(🔜)(bié(🥔) )加(💛)(jiā )适量水(shuǐ )调成粥(zhōu )状(zhuàng )待用步骤3汤(tāng )熬至3小时后用筛子把(🐵)大部(♑)分汤渣浮油隔(gé )尽(🚖)把(🍑)(bǎ )清汤全部(🍃)倒入另一锅中(zhōng )烧开(🥍)放入猪肉(ròu )蓉搅匀(yún )转中小火(😭)(huǒ(💾) )待其渐渐聚(jù(🏙) )拢(lǒ(🔼)ng )肉(📝)(ròu )蓉浮(📹)起用小漏(🎃)勺捞净肉(🛴)蓉后(hòu )再把(bǎ )汤再煮沸把(bǎ(🐷) )鸡(jī )肉蓉(♍)分2次按(àn )猪肉蓉的同(tóng )时(🖨)处理之后把清汤彻底隔渣去油待(📯)汤(tāng )色清新明净如水下盐调味待用步骤4把汤分成两锅择(👠)好至嫩的白菜心放进其中一(😒)锅(guō )高汤灼至七成熟用清水(🙊)漂冷用细银针在菜心(xīn )上疼时(shí )穿刺放(fàng )进(jìn )漏勺中用原先的高汤自(🌂)上淋(lín )下(🚏)至使白菜心(xīn )烫煮(zhǔ )步骤(zhòu )5将菜(cài )心垫在碗底烧(shāo )开另一锅高汤舀进(jìn )碗内即(jí )成(🔏)九毛(🔟)血旺材料主(🛩)料(💀)鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(🔒)100克猪(📡)肉肥瘦100克(💗)火腿肠150克水发鱿鱼(🌱)(yú )50克黄(🍛)花(😊)菜50克木耳(🦁)水发50克莴笋100克调料大(🌻)(dà(📊) )葱50克盐3克辣(là(😦) )椒红尖(💰)干15克花(😭)椒(🐾)5克料酒10克(kè )味精(⛄)10克植物油50克(🏀)灵材毛血(xuè )旺是诸(😘)位加(jiā )以(📥)改进之处加入(😞)到了(👋)海(🖤)参毛肚鳝鱼肉(ròu )黄喉(🆒)片午餐肉片调(🔝)料辣椒麻椒(🎮)等(děng )做法步(📘)骤(🔀)1将辣椒花椒豆瓣酱(jiàng )姜蒜(✈)色(🐮)拉油放入锅中用(✒)小火翻(🏩)炒香(🚣)加汤(tāng )熬煮后捞(🚏)出后(🏘)渣然(👡)后把放进(🌔)去味精(jīng )白糖醋等(děng )调料步骤2将主辅料切片(🍺)改刀飞水(🎁)组建熬好的红汤汁内烧(shāo )开后(hòu )然后取出盛(😊)器撒入(🍃)葱(cōng )花步骤3将色(🤩)拉(🐕)油烧热放入花椒辣椒炝出香(xiāng )味(👂)迅速(👓)浇(🌫)在上面即(jí )成十东(📨)坡肘(🗿)(zhǒu )子原材料肘(💌)子一只葱姜(jiāng )蒜(suàn )冰(🥌)糖桂皮香叶八(bā )角五(wǔ )香粉若干(🕒)做法1无(🆒)火(huǒ )去掉后(👜)肘子皮上残留(liú )的(🚀)猪(🥀)毛扔(rēng )到(dào )沸水中(💼)煮几分钟去掉(🤧)后污血和(⛪)脏物(👏)然后再将(jiāng )肘子捞出后用刀(dāo )在其上割(👥)(gē )几道口子那样的话(huà )熟(🌥)得快(kuài )2新水烧沸放(fàng )入后适量葱姜和香叶将去处理(🥘)好的(de )肘(🍊)子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东(😕)坡(🍷)(pō )肘子的肥而(ér )不腻(nì )就(jiù )靠它(🖐)了(🏁)上锅蒸一个(gè )半小时这期间可调佐料(🔱)炒锅中慢慢(màn )倒(🈹)入适量(liàng )色(🔒)拉油烧(🕜)热后炒葱姜(⛵)蒜至出香(📃)味放进去桂皮(pí )香叶八角翻炒然后加(jiā )适量水水量基本都操纵在(zài )小烧(🏾)红40分钟后剩一小碗为(👍)宜再(zà(😬)i )放入(🀄)若(ruò )干冰糖(🎦)五香粉两(liǎng )三勺酱(🕍)油(🌪)小火渐渐烧之后剩那一小碗(🐾)汤(📬)汁应该(🚶)(gāi )是调料了4肘子蒸好后装盘(pán )浇(📼)上刚调的(🚘)调料表就行4最近网络清淡(dàn )美食占巨(🐠)一席之(zhī )地大家今天分(fè(🕢)n )香辣(😯)毛血旺的(🍃)做法主料鸭血一(🎓)盒鳝(shà(💒)n )鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克(kè(😻) )黄豆芽100克辅(🗑)料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣(là )毛血旺的做(🔹)法(🔊)1鸭(🎶)血黄喉(🥑)火腿切片(🚷)儿(🅾)鳝(♍)鱼肥肠(🚳)切(qiē )蒜切瓣百叶和毛(㊗)肚切长(🦈)条儿葱(cōng )切(🕑)细条(🕢)蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆(dòu )芽煮熟捞出(💇)捞出沥干放(🐈)入盆(➕)底(🐜)鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好(🈯)后捞(🖍)出备用3锅(🕍)倒油烧热(👭)放入花(huā )椒(🤸)(jiāo )干(🤢)(gà(🎏)n )辣椒(🐷)葱姜爆香(xiāng )放入豆瓣酱炒出红(😪)油加适量(lià(🕔)ng )高汤盐大(dà )火烧开4放(👌)入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分(🏧)钟用漏勺再捞出放在旁边豆(💁)(dòu )芽上之后水烧开放入(🚡)百(🛥)叶毛(💹)(máo )肚火腿煮30秒钟捞出(🍜)后5蒜片放在上(🧠)面锅烧(🍶)热多倒油6油热后(hòu )放(🔯)一小(💚)把花(huā )椒麻椒和干辣(🔲)(là )椒炸香后浇在上面去掉