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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2016/美国/言情/科幻/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：桃瀬えみる/亜紗美/松中沙織/
    • 导演：马尔滕·特勒尼特/
    • 年份：2016
    • 地区：美国
    • 类型：言情/科幻/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,英语,韩语
    • 更新：2024-12-16 12:51
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗(🚍)做法(fǎ )2毛血(📉)旺浇油(yóu )的(🚕)正确方法3川菜(🐟)(cài )十大经典名菜做(zuò )法4最(zuì )近网络清淡美食占巨一席(🖐)之(📞)地(🍠)大家今天分1食堂毛(🗄)血(💈)旺的正宗做法(🤯)1黄(🕕)豆芽一把放(🤢)入盆中宽粉一把切成段(duàn )豆腐皮两张切成长条准(👔)备鸭(✋)血一块切成056厘米厚的(📞)薄皮放(🥫)入盆中2鱿鱼须和鱿(🧙)鱼筒各一个先(xiān )把鱿鱼须切成段再(zài )把鱿鱼筒(tǒng )切下来撕掉外(🍺)膜在(zài )表面(🦍)打上花刀切成段放进去小盆中(🔽)3准(🎉)(zhǔn )备(🌪)着去处理(👭)好的鳝鱼一条(tiáo )先斩去头部(👿)再切成小(🍚)段和鸭血放进一个盆中再(zài )舀入切好(hǎo )的鱿(🖍)(yóu )鱼备用4毛肚二两左(🥕)右切成长(🚭)(zhǎng )条(🎖)一起放(🎦)入(🐵)盆中小葱一根(🔪)切成斜片生(shēng )姜(jiāng )一(yī )块切成姜片一起(🔦)放入大碗中再(zài )放(fàng )入后一小把红干椒一小把麻(má(👙) )椒取一(yī(🐲) )个小盆盛(🖤)有一把花椒和(hé )一把(bǎ )红干椒(🌸)备用(yòng )5小葱(cōng )几根切成葱花放进去小(📥)(xiǎo )盆(pén )中蒜子几粒拍扁切(🤬)成蒜(suàn )末和葱花放在一起等食材(🍚)备好(hǎo )以后以后(🤳)我们(🗽)开始烹(pēng )饪6起锅烧水(shuǐ(😤) )水(shuǐ(😵) )开(kāi )后倒入水黄豆芽(yá )豆腐皮和宽(kuā(🐴)n )粉用勺(🥙)子晃(👐)动一下(👁)几下焯水(💸)一分(fèn )钟(✈)捞出控水布袋中盆中7等水立(🏆)即烧开下次倒入(🌱)毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒(jiǔ )5克去(💵)腥用勺子来(📀)回滑动几下使(🏋)食材受热均(jun1 )匀(yún )8焯水一(yī )分钟捞出(🤠)(chū )控(kò(🔭)ng )水拔凉9另起锅添入(📒)一勺食用油油(yóu )热后倒(👁)入水葱姜和大料(liào )爆香加入到麻辣(🤹)火(huǒ )锅料(🔽)20克豆瓣酱10克(🎿)翻炒化(🍶)开炒(🕊)出红(🌞)油10添(🤶)入适(shì )量的清水参加(jiā )生抽(🏞)10克白(🦔)(bái )糖2克胡椒粉2克均(jun1 )匀搅拌化(huà )开调料煮开下次全(😕)部倒入黄豆(⭐)芽(yá )豆腐(fǔ )皮(🐉)和(👁)宽粉开大火(🎆)煮(🐫)一分(🌩)钟11加入(🈂)到食盐1克(👯)鸡粉2克老(lǎo )抽(chōu )2克调(🚻)底色再(🎇)捞(🧖)出配菜(👲)然(rán )后取出(chū )盆(pén )中排第五等(děng )汤汁(🦇)再一次(👳)涌(🎰)动(dò(😴)ng )后(🥝)慢(🔶)慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(🥦)12开大火煮3分(fèn )钟(😋)捞(lāo )出后盛有(🗿)汤盆中13再浇上注意适(shì )量的(de )原汤(tāng )撒上(👘)少(shǎ(🏐)o )许蒜末(🎄)和葱花14锅中留底油添入半(🔣)勺食用油倒入花椒和(💫)红干椒迅速再翻炒炒(chǎ(🚪)o )出香(🚆)味以后(hòu )关(👖)火15再把热油泼(🧓)在汤盆中在(🔮)一瞬间放(📵)出出葱蒜(suàn )的香味到最(👊)后再(🏴)放上几朵香菜单(📝)独点缀16那(🐆)样最好(🍝)到这里这道(dào )麻(má )辣鲜香的毛血(🏡)旺就做了了(🌘)要会了就在家(🍾)试(😍)一下(😊)吧下(🙇)(xià )面是所(🦓)(suǒ )会用到的食材和调料(🎩)食(shí )材豆腐皮宽(🐷)粉鸭血鳝鱼毛(🥃)(máo )肚(👸)鱿(yó(😩)u )鱼(📉)小葱黄豆芽生姜红(🐝)干椒麻椒花(huā )椒调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣(bàn )酱麻辣(là )火锅(🍇)料(😭)2毛血旺浇油的正确方法1方法一(🌴)1净(jìng )辣(📵)椒油(🗿)300克(🖼)郫县(🖤)豆瓣酱(❓)约(yuē )200克(kè )鱼香味泡海椒(jiāo )约150克(kè )精细(🎏)加(jiā )工(🛍)花(huā )生油约240千克大(🥌)葱100克(kè )老姜100克洋(yáng )葱150克番茄(👚)沙司约(🐣)150克紫(🐥)草(cǎo )20克红(hó(♎)ng )蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶(⏮)8克甘草10克草果(🎮)5个肉(❄)(ròu )蔻10克(🐘)山奈(🐎)8克(🕓)胡萝(🆔)(luó(❔) )卜(🐅)100克香菜(cà(🎛)i )根40克2将郫(💼)县豆瓣(🔆)(bàn )酱和鱼香泡海椒排斩(zhǎn )成细末盛(shèng )入盆中再加(🔘)辣椒粉洗净(🤑)的(🍿)紫草和200克清水调匀3大(dà(🎮) )葱和老姜用刀拍松拍松下次(✅)(cì )炸制(💘)时容易(🎯)出味洋葱切成48厘米见方(📑)的洋(🤴)(yáng )葱块胡萝(🕋)卜(bo )切大(dà(😆) )片香根(😇)茴香红蔻(🏀)桂皮香叶甘草草果肉蔻和山(shān )奈用清水中浸泡(🌝)20分钟冼(xiǎn )净捞出沥干控干或擦水分(🕶)待用(🆗)4炒锅上火后舀入300克(kè )经过(🚹)精制花生油烧至三成热(🔏)时排(🏻)列盛有大葱老姜茴香香(👀)根桂皮(🛍)红蔻香叶甘草草(🎂)果(guǒ )肉蔻山(shā(🚁)n )奈用中小火(🥟)使(🔼)油温很(➕)缓慢增加至五成热小(xiǎo )火熬严重的(🐉)限(🌵)(xià(📑)n )制20分钟左右吧(💵)待各料均(jun1 )被烧至(🚦)金黄(🥟)色而且香味充分融于油中(zhōng )时用漏勺捞出(chū )料渣(🥇)弃之(🥔)不用5再上火把(🔜)锅里的油烧热(rè )下番(fān )茄沙司用小火(👆)煸12分钟至油(👿)色发红时(⛔)再倒(dǎo )入其(💿)余(yú )的精细(xì )加工花生油再左面参加调匀的(de )辣椒粉豆(dòu )瓣(bàn )酱泡辣椒(🍐)紫(zǐ )草及洋(🖌)葱胡(👼)萝卜(bo )和香(xiāng )菜(🐸)根(👳)并不停顺(🧓)同(tó(🏵)ng )一(🚳)方向搅出2做(zuò(🍏) )法二1野山椒青美人(🎊)椒节各30克(👫)鲜花椒8克藤椒油3克盐2克(🚖)白醋15克料酒30克老姜(🍞)蒜各9克(🌴)干辣椒20克(😥)雪(🛣)碧(bì )香料水150克(🎛)老(🦌)油50克芝麻5克2杀(🏿)鸭子之前准备着(zhe )小半碗冷的淡盐水(🎏)再把鸭血就滴到碗里一边(🏙)滴(🌶)一边轻轻搅动把水和血(xuè )搅(jiǎ(🐱)o )匀(🏚)还没血液静置(zhì(🤤) )20分钟半小时后凝化成块再放(🥧)进去热(🔮)水(👮)中(zhōng )蒸(🌼)熟木盒(👢)切成小(💄)块即可3将A料(🌧)飞(fēi )水猪肚心舌飞水(🗣)后洗(🐞)净(🦁)后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备用(yò(➕)ng )4将潮州咸菜切厚(hò(🥩)u )片加野(🍥)山(😬)椒老(lǎo )姜(🏪)蒜片炒香放鲜(🛒)花椒再爆香加入雪碧(🍪)香料水及(jí )清水(🥄)200克煮沸调(diào )好味后加(jiā )全部原料烧至更加入味起锅5将干辣椒节青美人(🐆)椒节放(😺)在上面将(👝)烧至六成热(🔈)的藤椒(jiāo )油(yóu )啊淋在上面撒葱(cōng )花芝麻再(🎢)试(🍙)一(⤵)下(xià )3做法三1食材鸭血(📕)毛肚大(👈)虾火腿(🈹)肉(🌥)豆芽姜大(dà )蒜葱(🏦)郫县豆瓣酱蒜蓉辣(là )酱火锅底料生抽(💍)(chōu )蚝油(yóu )老抽白胡(🔃)椒粉鸡精(🕋)料酒白砂糖花椒干(gà(⚾)n )辣椒白芝麻2我(wǒ )们先把大虾剪一下虾(xiā )须然后再把虾线(xià(➿)n )可以去除碱水冲洗干(😵)净滴入几(🦀)滴柠(📇)檬(🔤)汁抓(zhuā )拌均匀备用3打算一些火腿肉后再切成片(piàn )放在盘中(🦈)4鸭血洗干净切成(chéng )片5毛肚清洗干净(jìng )切(😡)成薄片然(👟)后滴入半(🛡)个柠檬汁抓拌均(jun1 )匀(🆒)6大蒜(suàn )拍碎剁(duò )成蒜(suàn )末香葱切(🏈)成(chéng )葱花(huā )生姜切成片(🌖)豆芽洗干净(jìng )7锅中一并加(🍛)入(〰)适量的食用油油温升高5成热时把麻椒香(🈺)(xiāng )葱生(⬆)姜大(dà )蒜干辣椒(🎲)放入锅中炒出(👾)香味8加一勺(sháo )郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(😯)火锅底料(✏)炒出红油舀入的清(🚡)水(🛅)大火(huǒ )烧(🍿)(shāo )开9汤(tāng )中(🥑)放盐白砂糖生抽(🤲)(chōu )老抽蚝油胡(😆)(hú(🎦) )椒粉鸡(🔎)精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮(🕐)2分钟10煮好的豆(dòu )芽捞出(😋)放(fàng )入碗中再把鸭(yā )血毛肚(👥)虾火(huǒ )腿肉(ròu )放(fàng )入锅中烫煮煮熟后捞出来(🚗)放到碗中其余汤(tāng )汁(🤴)倒出11最后在上(🤽)面放(🐧)上(shàng )蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻(🏭)把(bǎ )烧热的油浇上了即可大(💪)(dà )快朵(🥈)颐(🍭)3川菜十大(🌥)经(💰)(jīng )典名(🚦)菜做法一麻婆豆(dòu )腐食材豆腐250克牛肉(ròu )75克蒜(suàn )苗1根豆(dò(🤐)u )豉(🧦)15克(🍅)花椒粉(⏳)3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克(kè )小(💛)葱(✳)5克等(dě(👩)ng )做法步骤1将豆腐切成26厘米(💇)见方(👱)的块后放加了(🏏)少许盐的(🈲)沸(🔷)水中过一下(xià )去(🔺)除豆腥(xīng )味然(rá(👐)n )后(hòu )捞出用清水(shuǐ(⛏) )浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末(🌅)新(♓)鲜猪肉牛肉切成小(xiǎo )块或肉末步(👄)骤2炒(🕟)锅烧热放油后放牛肉(ròu )猪肉炒(♎)散待牛肉馅(xiàn )炒成金黄色(🤪)放入豆(⚽)瓣酱同炒(🛅)放入(🎺)豆豉姜末(🔚)(mò )辣(🥔)椒粉同(🎇)炒至(zhì )牛肉猪肉上色(✔)效果入味儿步(💙)骤3下肉汤烧(🎾)开(kāi )加入(rù(🚾) )豆腐煮3分(📹)钟加(📵)酱油蒜苗(➖)段糖用盐(yán )调味再用湿淀(diàn )粉芡汁盛出后撒上(shàng )花椒面(⚾)葱末(mò )表就行二(èr )回锅肉材料五(💔)花肉青蒜(💸)葱姜蒜干红(hóng )辣椒(⛓)花椒豆瓣(🗯)酱糖油(🐄)做法1带皮五花肉冷水下锅加入葱(🎰)段姜片花椒78粒黄酒适(🌿)量煮开2撇净撇(piě )净煮至八成熟木盒自然冷(lěng )却筷(kuài )子可再插入即可3将肉切成薄(💍)(báo )片姜(jiāng )蒜切片葱(🐛)切成斜段(⏮)(duàn )4将青蒜的红色部分(fè(🛃)n )先用刀拍(🌷)一下然后再完全斜切成(😭)段备用(yò(🐀)ng )5炒锅上(shàng )火加(🚝)大多的油煸香(🐓)辣椒花(📹)椒6下(🆑)入肉片煸炒至肉(🔨)片颜(⛅)色变透明边缘(yuán )微微卷过7将(🎂)肉(ròu )拨(bō(🎭) )到锅一边下入豆瓣酱可以(yǐ )先(xiān )切成(🎾)小粒炒出(📛)(chū )红油(yóu )8适(shì )度地的加(jiā )入少许酱油或甜面酱调(♟)色与肉片(🎨)一起继(jì )续翻炒均(🍃)匀9下(xià(👝) )入青蒜(✴)点少许料酒糖(🦇)调好味道(dào )即可出(chū )锅(guō )三夫妻肺片(🗓)(piàn )食材牛(niú )肉100克牛舌100克牛头皮(🔠)100克(🕧)牛心150克牛肚(🌪)200克(👑)香料八角三奈大茴香小茴(🌊)香草果(guǒ )桂皮丁香生姜等(👯)盐(yán )红(💱)油辣椒(jiā(⛷)o )花椒面芝麻熟花生米豆油味(🍯)精芹菜各(🔎)适量做法步骤1将(jiāng )牛(niú(🦆) )肉切成小片与牛杂牛舌牛心(😤)牛头皮牛肚一(yī )起清洗干净用(🐋)香(🐱)(xiāng )料盐花椒面等各种调料卤制先(🏉)用猛火(huǒ )烧开后集体(📌)土地登(dēng )记小火(🕔)卤制(🔽)到肉料(👘)耙而(🏂)不烂然后捞(🔖)入再晾晒切成大薄(🎽)片备用(⛳)步(bù )骤(zhòu )2将芹菜洗净后切成1cm长的段(🕞)芝麻(🖌)炒(🐇)熟和熟花生一(yī )起压成末备用步骤3盘中(🛀)放入后切好的(de )牛肉(ròu )牛(🎮)杂再参(😈)加卤汁豆油(🏭)味精(🔰)花椒(😇)面红油(🏤)辣椒芝麻(⛩)花生(🌘)米末和(hé )芹菜搅拌均匀即(🙋)(jí )成四辣子鸡原料整鸡一(🧟)只(zhī(🎭) )或鸡腿(tuǐ )一盒花椒(🍖)和干辣椒14葱熟(💐)芝麻盐(🎛)味精料酒食用油(yóu )姜蒜白糖淀粉主料鸡腿(♟)马耳(💕)(ěr )朵葱干辣(🍒)椒节花椒盐胡椒味精(✏)白糖(😟)(táng )白芝(💁)麻醋淀粉(⬅)料酒色拉(🖼)油各适量(🏸)做法干辣椒节(🤵)去籽(👰)后(🔯)用白开(kā(🌞)i )水浸(🔅)泡一段时间(jiā(💟)n )半小时然后再捞(lā(🚍)o )出(chū(🕚) )后挤(jǐ )出(🧠)水分水放碗里加(jiā )淀粉辣(💪)椒粉(🕡)盐(🍋)搅拌均匀五(🐋)六成(😿)热(🐒)(rè )五成热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉切好放料(😘)酒生抽玉(yù )米淀粉(🍭)(fěn )胡椒(jiā(💕)o )粉盐抓(zhuā )拌均匀(〰)(yún )腌(🔌)20分(😈)钟然后再油烧(🚶)五成(🏋)下锅小火(huǒ(🍈) )慢炸至变面(📉)金黄酥(🐳)脆(😬)再捞出(📡)另起油锅(🌰)放(fàng )姜蒜花椒豆瓣酱(🌮)炒出香味(🏝)倒入水鸡(🕌)块儿和炸好的(📃)辣椒(🖲)放半勺白糖半勺鸡(♿)精翻炒(🔂)均(🎋)匀最后放葱段(duàn )大火翻炒(🐍)出锅五(🥝)水煮鱼(🎒)食材(cái )鱼鸡(jī )蛋白糖干淀粉料酒色拉(lā )油(🥃)花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁(🌐)下并(🍽)(bìng )之中飞出分两(😸)(liǎng )半(🖋)(bàn )将鱼身竖放用(😙)坚硬锋利的刀平着(zhe )将两整片(❇)鱼(💖)肉和鱼排分(💏)开再将(💆)两大片鱼肉片成注意适量(👘)的(🥤)鱼片将(jiāng )鱼排分为三(sān )四段与鱼头放一起(🌛)备用步骤2将(🛂)鱼片内放一(😒)个(gè )蛋清少(shǎo )许盐干淀粉(fěn )和(hé )料酒(jiǔ )拌匀步骤(🏧)3将一小碗色拉油(🥔)所有(🐍)花椒和辣椒全(quán )部(🏣)倒入(🗾)锅(guō )内(🚖)用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然后(hòu )捞(lāo )出一半的(🚗)油和花椒辣椒备(📟)用(🔈)步(bù(⛰) )骤4将火开大放(fà(⛴)ng )入(🔏)拍(📖)好的蒜瓣儿和姜(jiāng )片儿出香味后(😋)将鱼头鱼排向锅(👩)煸(biān )炒两下倒入(🈳)料酒约一小碗盐(yá(🚳)n )半调羹加(jiā )沸水三四碗(wǎn )等(😨)鱼头汤沸腾起来出味(wèi )将鱼片一片一片横放到(🤚)出水(😗)滚(gǔn )的汤中(🎡)鱼片(piàn )会(huì )熟的迅速(🖱)出锅前后放(⏺)适量鸡精白胡椒粉和(😇)椒盐粉步骤5盆中(🏝)放(fàng )着(zhe )已焯好(hǎo )的黄豆芽将鱼(yú )片(piàn )一这款汤汤水(👏)水舀(🐐)入此(🎚)盆后来将那半碗捞出后的(de )辣椒和油(yóu )倒在上面六鱼香(🐭)肉丝(🤘)食材主(⛓)料(liào )猪(zhū )里脊辅(🥨)料(lià(🤰)o )青笋水(👇)发黑木(mù )耳(🎨)调(🍬)料(👈)盐(🎙)鸡精味(wèi )精白糖陈(🙊)醋鱼(🏎)香11生抽(chōu )老(🖊)抽鲜汤水水淀粉兑成(📤)碗汁(📫)泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼(yú )眼葱味型鱼香(🗽)特点咸鲜酸甜二(🉑)者兼(👦)备葱姜蒜(🏹)香线条清晰(xī )做法步(😂)骤(🕧)1猪(👮)里(🏾)脊切长约(🎇)8cm粗03cm的二粗(🔽)丝加盐(yán )料酒搅至(👯)上劲(🐁)后放水淀粉搅匀封油备用步骤2起锅烧油中油温滑肉丝变白捞(lāo )出后沥油备用(yòng )步骤3锅中留底油中油温下泡(pà(🐽)o )椒茸(ró(👒)ng )姜蒜米(mǐ )炒出(🌱)香(😼)(xiāng )味(🗨)和红油后(hòu )后(hòu )放抚过油的(🌬)肉丝翻炒均匀(😗)后淋入事先兑好的碗汁放(😼)入(📓)葱(cōng )粒炒制芡汁收(shōu )匀葱(♈)出香后起锅装盘再(🏂)(zà(🍽)i )试一(🔫)下七(qī )宫保鸡丁原(💹)料主料鸡(jī )脯肉(ròu )225克花生米50克(➕)(kè )辅(🚗)料葱45克姜10克调(🌇)料(👣)干辣椒8克花椒15克色拉(⛴)油(yóu )60克盐2克料酒2克味(wèi )精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀(dià(🎢)n )粉(fěn )22克做法步骤1鸡腿去骨去皮(pí )后冼净用刀背(bèi )拍松鸡(jī )肉(💺)切成15厘米大小的丁(⏩)姜和蒜切(🌷)(qiē )片葱(cōng )白切(🙉)成(📛)小圈步骤2鸡肉丁加入(👯)少许黄酒一点点盐用(yòng )手疼(téng )时(💭)抓粘稠状(🔓)再后放(fàng )干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容器中调成(🥍)糊状放入葱姜蒜(😚)加入(🔜)适(shì )量水制作成(💊)料汁步骤4锅烧热倒(🆓)入油待(👮)(dài )油温升高7成热(rè )时(shí )放(fàng )入后(🖤)腌好的鸡(🦄)丁翻炒(😁)至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩(🐽)少许油(🥚)放入(🍰)花(🚲)椒干辣椒用中小火炒香(🙁)后将(🍂)(jiāng )料汁里浸泡一段时间的(😬)葱姜蒜再捞出放(🤝)入锅中炒10秒随后把(bǎ(✡) )鸡(jī )肉(🗑)(ròu )倒(🤼)回锅中用大火(📱)炒30秒(miǎ(🥄)o )倒(😵)入水料汁颜(yá(🍆)n )色变富有光泽(🦏)时组(👭)建辣椒油(🔨)最后后放花生米(🚈)再(zài )试一(👼)下八(🐬)(bā )开水(💥)白(bái )菜食材(😱)大白菜10公斤(⏩)每棵只用极嫰菜心(xīn )部分老(💾)(lǎo )母鸡2500克火腿蹄(⏫)子200克排骨(🅰)500克干(gàn )贝300克去(🥩)皮净(jìng )瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克(kè )盐10克料酒10克葱(🎫)50克(📡)姜10克(📮)水4升做法步骤1先熬(áo )好(🔬)清水(🦏)高(😅)汤(🔄)将老母鸡劏(tāng )好洗净(📧)干贝浸发(👾)好(🔮)与清洗(🍏)干净(🌪)后的火(huǒ )腿(🌹)蹄子(zǐ )排骨(📷)等按类分别放入差别沸水锅中(🧀)焯一下水(shuǐ(⚪) )清除掉(⛱)血(🔌)水和(hé )杂质然后捞出再用水洗净(😫)一起放入(🚔)后大汤锅内(🧜)加(🈲)入清水姜葱烧(🎧)开后(😩)加料酒转(🚱)小火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁(📠)成蓉分(fè(🐿)n )别(🍛)加适(🐙)(shì )量水(shuǐ )调(👱)成粥状(🤽)待用步骤3汤熬至(🅾)3小时(👊)后用筛子把大部分汤渣(🏩)浮油隔尽(jìn )把清汤全部倒入另(lìng )一(🚀)锅中烧开放入猪(🔽)肉蓉搅(🐯)匀转(🗒)中小火待(dài )其(qí(🍢) )渐(📨)渐聚(🏭)(jù )拢肉蓉浮(fú )起用小漏勺捞净肉(💆)(rò(🤟)u )蓉(🙈)后再把汤(tāng )再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处理(🐺)之后(🎖)把清汤彻底(dǐ(👲) )隔(gé )渣去油(🥐)待汤色(📶)清新明净如水(🔼)(shuǐ )下盐调味待用(🎼)(yò(🐂)ng )步骤4把汤(🚯)分成(chéng )两锅(🍫)择(zé(🚱) )好至嫩的白菜心(📅)放进(🛬)其(🎎)中一锅高汤灼(zhuó )至(👜)七成熟用清(qīng )水漂(💉)冷用细银针在菜心(🏃)上疼时穿刺放(📆)进漏(📟)勺中用原先的(🛩)高汤(tāng )自上淋下至使白菜心烫煮步(🥝)骤5将菜心(👿)垫在碗底烧开另一锅高汤舀进碗内即成九毛血(❇)旺材料主料鸭(yā )血白鸭(🐛)500克黄豆芽150克辅料鳝鱼(🦊)(yú )100克(kè )水发毛肚100克猪(zhū )肉肥(féi )瘦100克(kè )火(🕺)腿肠150克(✌)水发(🌁)鱿(🌎)鱼50克黄花菜50克木耳水(shuǐ )发50克莴(wō )笋100克调料大葱50克盐3克辣(🐘)椒红尖干15克花椒5克(🚓)料酒10克味(wèi )精10克(🐦)植物(wù )油(📩)50克灵材毛血旺是诸(⚽)位(🚩)加(🔯)以(👃)改进之处加入到了海参毛肚鳝(🛤)鱼肉(💻)黄喉片(🧖)午餐(🥘)(cān )肉片调料辣椒麻椒等(♐)做法步骤1将(🙇)辣椒(⬇)花(😧)椒(🎼)(jiāo )豆(🛑)瓣(👨)酱姜蒜(😳)色拉油放(fàng )入锅中(zhōng )用小(xiǎo )火翻(😃)炒香加汤熬(➖)煮后捞(🌖)出(🛒)后渣然后把(bǎ )放进(💚)去味精白糖醋等调料步骤2将主辅(😾)料切片改刀飞(🚈)水组(🦐)建熬(🎭)好的红汤汁内烧(shāo )开后然后取出盛(🏩)器撒入(🐏)葱花(huā )步骤3将色拉(lā )油(yóu )烧(🤗)热放入花(huā )椒(🚍)辣(🎀)椒炝出香味迅速(sù )浇(🧠)在上面即成十东坡肘子原材(cái )料肘子(📤)一只葱姜(jiāng )蒜冰糖桂皮香叶八(bā )角五香粉若(🥑)干做法1无火去掉后肘子(😌)皮上(🛸)残(cán )留的猪(zhū )毛(🆔)扔到沸(🧙)水中煮几分(🦊)(fèn )钟去掉后污血(🍎)和脏物然后(🚴)再将(😓)肘(zhǒu )子捞(🚽)出(🆕)后用刀在其上割几道口子那样(🤱)的话熟得快(🌙)2新(xīn )水烧沸放(🌸)(fàng )入(🥈)后适量葱姜和香叶将去处理(lǐ )好的肘(zhǒ(🕠)u )子(zǐ )煮到七八成熟捞(lā(🍫)o )出上蒸(zhēng )锅3蒸(🛣)肘子是个关键(🌞)步骤(🕶)东(🏿)坡肘子的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半小时这期(😕)间(🆎)可调佐(zuǒ )料炒锅中慢慢倒(🎼)入适量(🎓)色拉油烧热后炒葱姜蒜(🏊)至出香味放(fàng )进去桂皮香叶八角翻炒然后加适量水水量基本都操纵在小烧红40分钟后剩一小(🎁)碗为宜再(👨)放(fàng )入若干(✂)冰糖五香(xiāng )粉两三勺(shá(🎗)o )酱油小(xiǎo )火(huǒ(🚪) )渐渐(📨)烧(⏯)之后剩那(🦗)一小(🚉)碗汤汁应该(💥)是调料了4肘子(😞)蒸好后装盘浇(👽)上(shàng )刚调的调料表就(🍜)行4最近网(🌠)络清淡美食占巨(✉)一席之地大家今天(🚣)分香辣(là )毛血旺的做法主料(liào )鸭血(xuè(🕠) )一盒鳝鱼一(🔦)条(😊)百叶100克(kè )毛(máo )肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克辅(👠)(fǔ )料葱20克姜20克(👊)蒜(suàn )20克干辣(💏)椒50克花(🐯)椒10克麻(🐘)椒10克豆瓣酱(🗯)50克盐5克香辣毛(🌦)血旺(💬)的做(🥟)(zuò )法(fǎ )1鸭血黄喉火(huǒ )腿(😚)切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶(🏽)和毛肚切长条儿葱(🚊)切细条蒜(🤫)(suàn )姜切片儿2锅(🧜)烧开(🛐)(kāi )水黄豆(🏐)芽煮(zhǔ )熟捞出捞出沥干放入盆底(👉)鸭血黄喉(🕉)鳝(shàn )鱼肥肠开水炒好后(🗜)捞出(🚭)备(💷)用3锅倒(🚺)油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆(🐸)香放入豆瓣酱炒出(📑)(chū )红油(yóu )加适量高汤盐(🌇)大火烧开4放入鸭血(🧓)(xuè )鳝鱼肥(💴)肠(👮)黄(🏧)喉煮5分钟用漏勺(shá(🏈)o )再(zài )捞出放(fàng )在(🌉)(zài )旁边豆芽(yá )上之后水(🤓)烧开放入百叶毛肚火(🐒)腿煮(🐆)(zhǔ )30秒(🕋)钟捞出后5蒜片(piàn )放在上面(💂)锅烧热多倒油6油(✍)热后(hòu )放一小把花椒麻(má(🐢) )椒和干(🚝)辣椒炸香后(💜)浇在(zài )上(🍋)面去掉

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