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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2020/美国/言情/动作/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：林美娇/Niao-WangLan/
    • 导演：史蒂文·R·蒙若尔/
    • 年份：2020
    • 地区：美国
    • 类型：言情/动作/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,韩语,印度语
    • 更新：2024-12-14 19:42
    • 简介：1食堂(táng )毛血旺(🌴)的(💆)(de )正(🥐)宗做(💉)法2毛血旺浇(🔫)油的正确方法3川(chuān )菜(cà(👬)i )十大经典(🎥)名菜(👈)做法4最近网络清淡(🍚)美(🔳)食占巨一(🌆)席之(✏)(zhī )地(dì )大家今天(tiān )分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆(🛠)芽一把放入(➖)盆中宽粉(fěn )一把(bǎ )切成段(✳)豆腐皮两张切(qiē )成长条准(💼)备鸭血一块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼(yú )须和(🤢)(hé(😽) )鱿鱼(😨)筒各一个先把鱿鱼须切成段再把(⤴)鱿鱼筒切下来撕掉(diào )外膜在表面(miàn )打(dǎ )上花(🚔)刀切成段放进去小盆(pé(🕦)n )中3准(zhǔn )备(😹)着去(🧐)处(🍓)理好(🕍)(hǎ(📚)o )的(🤞)鳝(👝)鱼一条(📸)(tiáo )先(🔑)斩去头部再切(⛩)(qiē )成小段和鸭血(xuè )放进一个盆中再舀入切好的鱿(yóu )鱼备用(yòng )4毛肚二两左右切成(💗)长(zhǎ(🕸)ng )条一起放入盆中(🛏)小葱(📱)一根切(🌉)成斜(🤘)片生姜一块切成姜片(👪)(pià(📄)n )一起放入(🎋)大碗中再放入后一小把红干椒一小(🚳)把(⏸)麻椒取一个小(xiǎo )盆盛有一把(bǎ )花椒和(🛏)一把红干(🍐)椒(jiāo )备用5小葱几根(🎢)切成(📖)葱花放进去小盆(📴)中蒜子几(jǐ )粒拍扁切成蒜末(🔃)和(🚭)葱花放在一起等食材备(🤩)好以后以后我们(👻)开始烹饪6起锅烧水(➗)水开后倒入(🐬)水黄豆芽(📜)豆腐皮和宽粉用勺(⚽)子晃动一(yī(⬇) )下几下焯水一分钟捞(lā(🤫)o )出控水布袋中盆(🐁)中7等(děng )水立即烧开下(🦃)次(🌝)倒(🦃)入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(yú )加入(😐)到料酒5克去(qù )腥(xīng )用勺子来回滑动几下使食材受热(📍)均匀8焯水(shuǐ )一(⚪)分(fèn )钟捞出控水(🔏)拔凉(liáng )9另起锅(📜)添入一勺(sháo )食用油油热(rè )后倒入水葱(🆗)姜和大料爆香加入到(dào )麻辣(✋)火锅料20克豆瓣(🥛)酱10克翻炒化开(🚃)炒(🚋)出红油10添入适量的清水(⏲)参加生抽10克(🔝)(kè )白糖2克胡椒粉2克均匀(🐔)搅拌(😹)化开调料(🥛)煮开(🍦)下次全部倒入黄豆(🕦)芽豆腐皮和(hé )宽(🦉)粉(🐉)(fěn )开大(dà(🏰) )火煮一分钟(🤵)11加入到(dào )食盐1克鸡(😁)粉(fěn )2克老抽2克(🧣)(kè )调底色再捞出配菜然后取出(⛳)盆中排第五等(děng )汤汁(🥜)再一(➖)次涌(🎌)(yǒng )动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血(xuè )和鱿(yóu )鱼12开大(⛪)(dà )火煮(🌬)3分钟捞出后盛有汤盆(pén )中(📴)13再浇上(👡)注意(yì )适量的原汤(🌎)撒(sā )上少(shǎo )许蒜末和(💨)葱花14锅中(🐋)留底油(yó(😝)u )添入半勺食用油倒入花椒(🏑)和红干椒(♈)迅(🚦)速再(🤒)翻炒炒(🔼)出香(🐈)味(wè(🚥)i )以后关火(😁)15再把热油泼(🦍)在汤盆中(🏸)在一瞬间(jiān )放出出葱(cōng )蒜的香味到最后再放上几朵(🏛)香菜单独(dú )点缀(zhuì )16那样(😓)最(🐋)(zuì )好(👀)(hǎo )到这里(lǐ )这(🗺)道麻辣鲜香的毛血(🚘)旺就做了了要会(🏎)了就在家试一下吧下(🤛)面是所会用到的食(💣)材和调料食材豆(🎨)(dòu )腐(🚽)皮(🆓)宽(💜)粉(🕐)鸭血鳝鱼毛肚鱿(📿)鱼小葱黄豆(🔷)芽(✂)生(🍄)姜红干椒麻(má )椒花椒调料盐鸡粉老抽(👠)料酒豆瓣酱(🤦)麻辣火(🏢)(huǒ )锅料2毛(má(⏺)o )血旺浇油的(de )正确方法1方法(fǎ )一1净辣(🏷)椒油300克郫县(xiàn )豆瓣(🏇)酱约200克(kè(🦋) )鱼(🥚)香味泡海椒约150克精(😽)细加工(gōng )花生油约240千(🧗)克(kè )大葱100克老姜100克洋葱150克番(🍧)茄沙司约(🚙)150克紫草20克红(🅰)蔻10克香(💐)根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘(😋)草10克(🍥)草果(🛀)5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜(cài )根40克2将郫县豆瓣酱和鱼香(💶)泡海椒(jiāo )排(🚗)斩(😴)成细末盛(shèng )入盆中(🦉)再加辣(🛷)椒粉洗净(jìng )的紫草和200克清水调匀3大(🗣)葱和老(🚃)姜用(yòng )刀拍松拍松下次炸制时容易(yì )出味洋葱切成(ché(👼)ng )48厘米(🤔)见方的(🕐)洋(🐓)葱(cōng )块胡萝卜(🔩)切(qiē )大片香根茴香红蔻桂皮香(🐓)叶甘草草果肉(ròu )蔻和(🏂)山(🏥)奈用清(qīng )水中浸泡20分(📻)钟冼净捞出沥干控干(🍹)或擦水分(fèn )待用4炒锅上火后舀入300克经过精制花(🏴)生(shēng )油(yóu )烧至三成(chéng )热时排列盛有大葱老(lǎo )姜茴香(😠)香根(🈺)桂皮红蔻香叶甘(🔔)(gān )草草果(🤦)肉蔻山奈用(yòng )中(zhō(📯)ng )小(😃)火使油温很缓慢增加至五成(🦄)热小火熬严(🙈)重(🛰)的限制20分钟左右吧待各料(⛅)均被烧(shāo )至(zhì )金黄色(sè )而(♐)且(🤰)香味(🧙)(wè(📍)i )充(🥥)分融于油中时用漏(🌊)勺捞出(chū(📖) )料渣(🏻)弃之不用5再(💝)上火把锅里的油烧热下番茄沙司用(🤸)小(xiǎo )火煸12分钟(zhōng )至(zhì )油色发红时再倒(🚗)入其(🖖)余的精(😈)(jī(🧛)ng )细加工花生油再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱(jiàng )泡辣(là )椒紫草及洋葱(⏹)胡萝卜和香菜(🕕)根并不停顺(shùn )同一方向搅(jiǎo )出2做(👳)法二1野(♏)山(✏)椒(🔣)青(🥀)美人(rén )椒节(🕛)各(💌)(gè )30克(kè )鲜花椒(📫)8克藤椒油(yóu )3克盐2克白醋(🚣)(cù )15克料酒30克老姜(🤝)蒜各9克干辣椒(jiāo )20克雪碧(🙎)香料水150克老油50克芝麻5克2杀(⏫)鸭子之前准(zhǔn )备着小半碗(wǎn )冷的淡(🖌)盐水再把(💓)鸭血(🏤)就滴(🏅)到碗里(⛄)一边滴一边轻轻搅动把水和(hé )血搅匀还没血液静置20分钟半小时(shí(🏆) )后凝化成块再放进去热水中蒸熟木盒切成小块(🐜)即可(kě )3将A料(🏤)飞水猪肚(🥄)心舌飞水后(📂)洗净后煮熟后切(🌋)片鳝鱼加料(🏝)酒醋飞水备用4将潮州咸(😠)菜切厚片加野山(😜)椒老姜蒜片炒香(🛤)放鲜花椒(🍔)(jiāo )再爆香加入雪碧香料水(♿)及清(🔉)水200克煮沸调好(hǎo )味(🥕)后加全部原料烧(😻)至(zhì(⛺) )更加入味(🧕)起锅(guō(🦕) )5将干辣椒节青美人椒节放(😇)在(😆)上面(miàn )将烧至(zhì )六成热(rè )的藤椒(jiāo )油(💄)啊淋在上面撒(😥)葱(🚎)花芝麻(🔜)(má )再试一下(🔛)3做(zuò )法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县(🌰)豆(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱火锅(🌩)底(💄)料生抽(🙁)蚝油老抽(🍬)白(🕠)胡(🐂)椒(jiā(🙇)o )粉鸡精料(liào )酒白砂糖花椒(jiāo )干辣椒白芝(📼)麻2我们先(🖌)把(📳)大虾剪一下虾须然后(hòu )再把虾线可(🅰)以去(🐌)除(chú(🌟) )碱水冲洗干(👾)净滴入几(🥔)滴柠檬汁抓(zhuā )拌均匀备用3打算一些(xiē )火(🏩)腿肉(🔍)后再切成片放在盘(😓)中4鸭血洗干净切(🏪)成(chéng )片5毛肚(🌙)清洗(🔛)干净切成(♑)(chéng )薄(báo )片然后滴入半个柠檬汁抓拌均(🍥)匀6大蒜(suàn )拍碎剁成蒜(💲)末(🍈)(mò )香葱切成葱(cō(🕷)ng )花生姜切(🐊)成片豆芽(🐓)洗(♊)干净(🍟)(jìng )7锅(🙀)中一并加入适量的食(➖)用油油温升高5成热(💎)时把麻椒香葱(🛳)生姜大(🌬)蒜干(gàn )辣椒(📶)(jiāo )放入锅中(zhōng )炒出(🥞)香味(🛫)8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣(🐻)酱火锅(guō )底(⛺)料炒出(chū )红油(🙇)舀(🏒)入的清水大火烧开9汤中(zhō(🚞)ng )放盐(📦)白砂糖(🖥)生抽老抽蚝油胡(🤱)椒粉鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分(✖)钟10煮好的豆(➰)芽(🔨)捞出放(fàng )入碗中再(👨)把鸭血毛肚(🏈)虾(🏣)火(📄)腿(tuǐ )肉放入锅(guō )中烫煮(🌱)煮(⛷)熟后(🛠)(hò(🎰)u )捞出来放到碗中其(qí )余汤汁倒(🌙)出11最后在上面放(fàng )上蒜末(😚)葱花辣椒麻椒(jiāo )白芝麻(🚋)把(bǎ )烧热的油浇上了即可(👱)(kě )大快朵颐3川(🥗)(chuān )菜(🛑)十(🍦)大经典(diǎn )名(✖)菜做法(🌴)一麻婆豆腐食材豆腐250克(🥇)牛肉75克蒜(🥫)苗1根豆(🌨)豉(chǐ )15克(kè )花椒粉3克黄酒5克(kè(🐆) )盐3克豌豆淀粉5克花生油(🏽)15克小葱5克等做法(fǎ )步骤(zhòu )1将豆(🤹)腐切成26厘米(mǐ )见(jiàn )方的块后放(fàng )加了少许盐的沸(fè(🥄)i )水中过(guò(💼) )一(yī )下去(🏴)除(chú )豆腥(xīng )味然(rán )后(🏘)捞(🤵)出(chū )用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切(🔣)(qiē )段姜切(🐨)末新鲜(xiān )猪肉牛肉切成小(📄)(xiǎo )块(🥊)或肉末(mò )步骤(🎹)2炒(💭)锅烧(🛍)热放油后(hòu )放(👐)牛肉猪肉炒散待牛(🆎)肉馅(xià(🐕)n )炒成(chéng )金(👹)(jīn )黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉(🚕)猪肉(🚛)上色效(xiào )果入味儿步骤3下肉汤烧开(⬅)加入豆(🌿)腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀(💜)粉芡(📎)(qiàn )汁盛出后撒上(🐦)花椒面(🍭)葱末(💆)表(biǎo )就行(háng )二回(huí )锅肉材料五花(❕)肉青(🥗)蒜葱姜(🍢)蒜(💵)干红辣(🌮)椒花椒豆瓣酱糖油(yóu )做法1带皮五花肉冷水下锅加(✌)入(🐔)葱(cōng )段姜(📈)片花椒78粒黄(huáng )酒适(🙅)量煮开(🌲)2撇(piě )净(⛓)撇净(jì(🧓)ng )煮至八成熟木盒(🐐)自然冷却筷子可(💋)再插入(rù )即可3将肉(ròu )切(🚓)成薄(báo )片(🐉)姜蒜切片葱切成斜(🥟)段4将青蒜的红色部分先(xiān )用(yòng )刀(dāo )拍一下然后再完全斜切成(🎩)段备用5炒(chǎo )锅上火(📯)加大(dà )多的油(yóu )煸香(🎌)辣(🏘)(là )椒花椒6下入肉(🔵)片煸炒(✔)至(⛳)肉(ròu )片颜色变透明边(🧖)缘微微卷(juàn )过7将肉拨(bō )到锅一边(📗)下入(✒)豆瓣酱可以(yǐ )先(xiān )切成小(xiǎo )粒炒(🍎)出(chū )红(hóng )油8适度地(💘)的加(🈳)入少许酱(🐯)油或甜(🏤)面(mià(💣)n )酱调色与肉片(piàn )一起(qǐ )继续(xù )翻炒均匀(yún )9下入青蒜点少许料酒糖调好味道即可出锅三夫妻(🏥)肺片食材牛(⛪)肉100克牛(💵)(niú )舌100克牛头皮100克牛心(xīn )150克(kè )牛(niú )肚200克香料(📏)八(🎅)角三奈(😵)大茴香小茴香草果(guǒ(🍥) )桂皮(🐿)丁香生姜等盐红油辣椒花椒面芝麻熟(🚏)花生(🙍)米豆(🎹)油味精(🍶)芹(😪)菜各适(shì )量做法步骤1将牛肉切成小(xiǎo )片与(🚯)牛(✖)杂(🎖)牛舌牛(😩)心牛头皮牛肚(🈹)一起清洗(🏬)干(gàn )净用(yòng )香料盐花椒面(⤴)等各(gè )种(zhǒng )调料卤制先用猛火烧(🕌)开后(🐣)集体土地登记小(🏌)火卤制(zhì )到(dào )肉料耙而不烂然后(hò(🥥)u )捞入(rù )再(zài )晾晒(shà(👈)i )切成大薄片备(bèi )用步骤(🐈)2将芹菜(😋)洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花(huā )生一起压成末备(bèi )用步(🍈)骤3盘(💈)中放入后(🏅)(hòu )切好的(🦔)牛肉牛杂再(zài )参(cā(👠)n )加卤汁豆油味精花椒面红油辣椒(💡)芝麻花生(shēng )米(🥕)末和芹菜搅拌均匀(yún )即成(🕊)四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花(🎣)椒和干辣椒(🗣)14葱熟芝麻盐(🛫)味精(💒)料酒(😷)食用(🌞)油姜(jiāng )蒜白糖淀粉主料鸡(🔟)腿马耳(ěr )朵葱干(💉)辣椒节花椒(🏓)盐胡椒味(🛅)精(jī(🎳)ng )白糖白(bái )芝麻(má )醋(💙)淀粉(🕤)料(🚔)(liào )酒色(🎽)拉油各(🚾)适量做(zuò )法(fǎ(🛠) )干辣椒节去籽(zǐ )后用白(💿)开水浸(jìn )泡一段时间半(⏩)小(🚘)时然后再捞出后挤出水分水放(🔠)碗(🐞)里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成(⛹)(chéng )热(🎒)五(wǔ )成热(rè )下锅炸至芝麻微黄(⚫)捞(lā(🐘)o )出鸡肉切好放料酒生抽玉(🍹)(yù )米淀粉胡(hú(🌂) )椒粉盐抓(🥒)拌均匀腌20分(📣)钟然后再油烧(🌬)五成下锅(guō )小火慢炸至(🥕)变面金黄酥脆再捞出另(lìng )起油锅放(⏪)姜蒜(👩)花椒豆瓣酱炒出(🌽)香味倒(dǎo )入水(shuǐ )鸡块(🔝)儿(🖤)和炸(🛐)好(🌥)的(🛋)辣椒(🔠)放半勺白糖(🛎)(tá(📰)ng )半勺(👭)鸡精翻炒均匀最后放(🕜)(fàng )葱段大火(🆚)翻炒出锅五水煮鱼食材(💺)鱼鸡蛋(dà(🍳)n )白糖干淀粉料酒色(💂)拉油花椒辣(là )椒蒜(suàn )姜(jiāng )片鸡精白(🍜)(bái )胡椒粉黄(🏍)豆芽做(📊)法步骤(zhòu )1将(👍)(jiāng )鱼头剁下并之(🙋)中飞出分两半将鱼身竖放用坚硬锋(🛋)利的刀(🆚)平着(🐀)将两整片(piàn )鱼肉和鱼排(🔜)分(😗)开再将(👪)两大片鱼(yú )肉片成注意适(🌾)量的鱼(yú(🦉) )片将(✖)鱼排分为三四段(duàn )与(yǔ )鱼(🦐)头(tó(🎱)u )放一起备用步骤(🗽)(zhòu )2将鱼片(piàn )内放(🧦)一个蛋清少许盐干淀粉(🍝)和料酒拌匀步骤3将一小(🐃)碗色拉油所(🌾)有花椒和辣椒(🍊)全部倒(🦍)入锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用(yòng )铲子然后(hòu )捞(🌴)出一(🔎)(yī )半的油和花椒辣(là )椒备用步(bù )骤4将火开大放入拍(pāi )好的蒜(suàn )瓣儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼(🚯)(yú )排向(xiàng )锅煸(💎)炒两下倒入(🛌)料酒约一(🉑)小(⌛)碗盐半调羹(✊)加沸水三四(🐧)碗等(děng )鱼头(🤹)汤沸腾起来出(chū(🔊) )味将鱼(yú )片一片一片横放到(dào )出(chū(🕌) )水滚(gǔn )的汤中鱼(yú )片(🗄)会(⏸)熟的迅速出锅前后(👭)放(✳)(fàng )适量(👖)鸡精白胡椒粉和(🎏)椒(🥙)盐粉步(🚺)骤5盆中放着已(🕍)焯(🎢)好的黄豆(🏣)(dòu )芽(♋)将(🌭)鱼片一(🐠)这款汤(tāng )汤水水(😱)舀(yǎ(👡)o )入(rù )此(👁)盆(🧢)后(hò(♍)u )来(lá(💭)i )将那半碗捞出后(🈵)(hòu )的辣椒和油倒在(☕)(zài )上面六鱼香肉丝食材主料猪里脊(jǐ )辅料青笋水发黑木耳(💈)调料盐鸡精(💊)味精白糖陈醋鱼(⛔)(yú )香11生抽老抽鲜(xiān )汤水水淀(🦈)粉兑(🥅)成碗汁泡(🔡)红辣椒剁茸姜米(🚊)蒜米鱼眼(🦑)葱味(〽)型鱼香(👰)特点咸鲜酸甜(🔬)二者(👇)兼备(bè(😰)i )葱姜蒜(💉)香线条清晰做法步骤1猪(zhū )里脊切长约8cm粗03cm的(de )二(🌎)粗丝(📯)加(♒)盐料酒搅至上(🦃)劲后放水(🏄)淀粉搅匀封油备(bè(🚪)i )用步骤2起锅烧(🦎)油中(✍)油(🥋)温(wēn )滑肉丝变白捞出后沥(🏅)油备用步(🛣)骤3锅中(💆)(zhōng )留底(dǐ(🤴) )油中油(🔛)温下泡椒茸姜蒜(🅱)米炒出香味和红(🌚)油后后放抚过油(yóu )的肉丝翻炒均匀后淋入(rù )事先兑好的(🥫)碗汁(🏑)放入(rù )葱粒炒制芡汁收匀葱出香(xiā(💂)ng )后(🈷)起锅(😘)装盘再(👰)试(🗽)一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯(😮)(pú )肉225克花(⛺)生米(😁)50克辅料(liào )葱(🎋)45克姜(jiāng )10克调料(liào )干辣椒(🍧)8克花椒(🛰)15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克(🐛)白糖10克醋(🧒)7克水淀粉22克做法步骤1鸡腿去(qù )骨去(📶)皮后冼净用刀(⛹)背(📁)(bèi )拍松(sōng )鸡(💽)肉切成15厘米大小的丁(💜)姜和蒜(😀)切(qiē )片葱(🅱)白切成小圈步骤2鸡(❔)肉(🛅)丁加入少许黄酒一点(🗺)点盐用(🎽)(yò(✏)ng )手疼时抓(🛑)粘稠(🕢)状再(🏴)(zài )后放干淀粉抓(zhuā )匀步骤3将糖(🐾)米(😳)醋料酒(🤽)生抽盐放入容(🖨)器中调成糊(🏌)状(zhuàng )放入葱姜蒜加入适(🤩)量水(shuǐ )制作成料汁步骤4锅烧热倒入油待油温(🧠)升高(gāo )7成热时放入后(🍟)腌(🆕)好(hǎo )的鸡丁(dīng )翻(🍵)炒至鸡肉变白盛出(chū )步骤5锅中剩(💵)少许油放(fàng )入花(huā )椒干辣椒用中小火炒香(📧)后将料汁里浸泡一(yī )段时间的葱姜蒜再捞出放入锅中炒(🍹)(chǎo )10秒随后把鸡(📳)肉倒回锅中用大(🤶)火炒30秒倒入水料(liào )汁颜色变(biàn )富有光(🚊)泽时组建(🐖)辣椒油(yóu )最后(🌖)后(hòu )放花生(shēng )米再试一下八(❓)开水白菜食材(👇)大白菜10公斤(jīn )每(⛎)(měi )棵只用(🧟)极嫰菜心部分老母鸡2500克(😃)火腿蹄子(🏓)200克(🏘)(kè )排(🆚)骨(gǔ )500克(🏜)干贝300克(💑)去皮净(jìng )瘦鸡脯肉700克全瘦猪(🎀)(zhū )肉300克盐10克(kè(🚇) )料酒10克葱50克姜10克水4升做法(🙀)步骤1先熬好(🎯)清水高汤将(✊)老母鸡劏好洗净干贝浸发好(🖇)与(yǔ )清洗干净(🏛)后的火腿蹄(tí )子排骨等按类分(fèn )别(🍛)放入差(🙌)(chà )别沸水锅中(⏺)焯(chāo )一下(🥍)水(shuǐ )清除(💶)掉血(🎒)水和杂质(🌜)然后捞出再(🚻)用水(shuǐ )洗(🚚)净一起(qǐ )放(🐉)入后大汤锅内加(jiā )入(rù(🐤) )清水姜葱烧(shāo )开后加料酒(🐶)转小(xiǎo )火慢熬3小(🛂)时(⛹)步骤2同时(🎷)把鸡(🐆)脯肉及瘦猪肉剁成蓉分(fèn )别加适量水调成(🔚)(chéng )粥(zhōu )状待用步骤3汤熬至(zhì )3小(🚴)时后(🏩)用筛子把大部分汤渣(🎾)浮油(⬇)隔尽把清(💂)汤全部(bù )倒入另一锅中烧开放(🦈)(fàng )入猪肉蓉搅(jiǎo )匀转中(zhōng )小(🤗)火待其(qí(💃) )渐渐(🕘)聚拢肉蓉浮(➖)起用(yòng )小漏勺捞净(❤)肉蓉(🚕)后再(🍜)把汤再煮沸把鸡肉(🍼)蓉(róng )分(fèn )2次(cì )按猪肉蓉(📪)的同时处理之(🌧)后把清(👑)汤彻底隔渣(zhā )去油待汤色清新明(💚)净如水(♌)下(🚸)盐调味待用(🏎)步骤4把汤分成(ché(🚠)ng )两锅择好(hǎo )至嫩的白菜心放(🐜)进其中一锅高汤灼至七成熟用清水漂(🔱)冷(🔌)用细银针(🍮)在菜(👽)心上疼(🚋)时穿(🗞)刺(cì )放进漏(lòu )勺中用(📰)(yòng )原(📳)先的高汤自上淋下至使白菜(🥛)心烫(📓)煮步骤5将菜心垫在碗底(dǐ )烧开另一锅(🤗)高汤舀进碗内即成九毛血旺材料主料(🔄)鸭血(xuè(🍵) )白(bái )鸭500克黄(huáng )豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉(📩)肥瘦100克(👄)火(huǒ )腿肠(⛽)150克水发鱿(🌯)鱼50克黄花菜50克木(🕶)耳(🎹)(ěr )水发50克莴笋100克调料大(💡)葱50克盐3克辣椒红尖干15克(kè )花椒5克料(liào )酒(jiǔ )10克味精10克植物油50克灵(líng )材毛血旺是诸位(🗾)加(jiā(🌮) )以改(🛏)进之(➰)处加入到了海参毛(🍃)肚鳝(shàn )鱼肉黄(huáng )喉(🎞)片(🙎)午餐肉片调(🌯)(diào )料辣椒麻椒(jiāo )等做法步骤(zhòu )1将辣椒花椒豆瓣酱(🌼)姜蒜色(🏴)拉(🏇)油放入锅(guō )中用小火(huǒ )翻炒香加汤熬煮后捞出后渣然后把放(🌥)进去(❣)味精(jīng )白糖醋等调料步(📇)骤2将主辅料切片(piàn )改(👸)刀(dāo )飞(🎴)水组建熬好的红汤汁内(🌰)烧(🆎)(shāo )开后(🏷)然(rán )后取出盛器撒(sā )入(rù )葱(⚾)花步(🌴)骤(🌘)3将色拉油烧热放入花椒辣椒炝出(🆚)香味迅(🥗)速(😿)浇在上面(🎵)即成十(🍭)东坡(😣)肘(🌙)(zhǒu )子(✏)(zǐ )原(🧗)材料肘(🍍)子(zǐ )一只葱姜蒜冰(📆)糖桂皮香(👦)(xiāng )叶八(📒)(bā )角五香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上残留的猪毛扔到(dào )沸水(shuǐ )中(🥖)煮几(📤)分钟去掉后(hòu )污(🛌)血和脏物然后(🕤)再将肘子捞出(🍱)后用刀(dāo )在其上(🍪)割(🏈)几道口子那样(💰)的(🍼)话熟(shú )得(dé )快2新水烧沸放(fà(⛓)ng )入后适量葱(🌀)姜和香(xiāng )叶(👙)将去处(chù )理(📩)好(hǎo )的(😞)肘子煮到七(qī )八成熟捞出上蒸锅(guō )3蒸肘子(zǐ )是个关键步骤东坡(⬛)肘子的肥而不腻就靠它了上锅(📲)蒸(🍨)一个半(🙉)小(🌓)时这期间可(kě )调(👏)佐(🖇)料(🚂)炒锅(🛁)(guō(✈) )中(🥊)慢慢倒入适量色拉油烧热(😍)后炒葱姜蒜(🔃)至(🔪)(zhì )出香(xiāng )味放进去(🤒)桂皮香叶八角翻炒然后加适量水(shuǐ )水量基本都操纵在小烧红40分钟后剩一(🎇)小碗为宜(🗃)再(zài )放入若(🗯)干冰糖五香粉两(liǎng )三勺酱油小火渐渐(🌎)烧(👽)之后剩(⬜)那一小碗汤汁应该是调料了(➰)4肘子蒸好(🛺)后(👢)装盘浇上(shàng )刚(❣)调的(de )调(dià(🗂)o )料表就行4最近网络清淡美食占巨(🚦)一席之(🚟)地大(🎑)家今天(tiān )分(🎡)香辣毛血旺的做法(🏙)主料鸭血一盒鳝鱼一(yī )条百(📌)(bǎi )叶100克毛肚(dù )100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆(💳)芽(yá )100克辅料葱20克(🤙)姜20克蒜20克(📻)干辣(😓)椒50克花椒(🥚)10克麻椒(jiāo )10克豆(🍷)瓣酱50克盐5克香辣毛血(xuè )旺(❌)的做法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥(féi )肠切蒜切(🥪)瓣(🤦)百(📀)叶(🍎)和毛肚(⌛)切长条儿(👤)葱切细(xì )条(🚁)蒜姜切(🎇)片儿(ér )2锅烧(🖕)开水黄(huáng )豆芽(🆙)煮熟捞出捞(lā(👳)o )出(🌘)沥干放入盆底鸭(⏸)血黄喉(hóu )鳝鱼肥(fé(🌎)i )肠开水炒好后(hò(🏳)u )捞出备用3锅倒油烧热放入(📞)花椒干辣椒(jiāo )葱姜(💜)爆香(😲)放入豆(dòu )瓣酱炒出红油加适(shì(💪) )量高汤(🥣)(tāng )盐(yán )大火烧(🥉)开4放入(🈶)鸭血鳝鱼肥(😳)肠(⛽)黄喉煮5分钟用(yò(💵)ng )漏勺(📥)再捞出放在旁边豆芽(🛤)上之后水烧开(🎒)放入百叶(yè )毛肚(🚫)火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧热多(🎌)倒油6油热(rè(✒) )后(🤽)放一小把花椒麻(má )椒和(hé )干(🕵)辣椒炸香后(📛)浇在(zài )上面去掉

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