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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2016/日本/悬疑/科幻/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：卡嘉·瑞曼/奧古斯特·迪赫/阿明·缪勒-斯塔尔/
    • 导演：DraganMarinkovic/
    • 年份：2016
    • 地区：日本
    • 类型：悬疑/科幻/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,英语,国语
    • 更新：2024-12-16 17:32
    • 简介：1食堂毛(máo )血旺的正宗做法2毛(🐪)血旺浇油的正确(què )方(🈲)法3川菜十大(👺)经典名(míng )菜做法4最近网络清(🐠)淡(dàn )美食占巨一席之地大家今(🔼)天分(fè(🈷)n )1食(shí )堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入盆中(🛒)宽粉(fěn )一把切成段(♒)豆腐皮两张切成长条准(🥩)备鸭(🚑)血一块切成056厘米(🦋)厚的(de )薄(báo )皮放入盆(pén )中2鱿(❇)鱼须(🐮)和(😷)鱿鱼筒各一个(gè )先把鱿鱼(yú )须切成段再把鱿鱼筒切下来撕(♿)掉(🔊)外(👀)膜(♌)在表面(💓)打上花(huā )刀切成(♓)段放进去小盆中3准备着去(🔇)处理好的鳝鱼一条先斩去(qù )头部再切成小段和鸭血放进(jìn )一个盆中再舀入切(😓)好的鱿鱼备用(🔪)4毛肚(🚟)二(🍼)两左右切成(💵)长条一起放入盆中小葱一(🚩)根(gēn )切成斜片生姜(jiāng )一块切成(🅿)姜片(piàn )一起放入(rù )大碗中再(🚸)(zài )放(🐾)入后(🥢)一小把红(hóng )干椒一(🌌)小把麻(🍗)椒取一个小盆(🎰)盛(🦆)有一把花椒(jiāo )和一(yī )把红干椒备用(🚚)5小(xiǎo )葱几根切成葱花(🕸)放进(🚏)去(💳)小盆中(🚡)蒜子(🔪)几(jǐ )粒拍扁切成(🕓)蒜末和葱花放在一起等食材备好以后以后我们开始烹(pēng )饪6起锅烧(⛏)水水开后倒入(rù )水黄(😌)(huáng )豆芽豆(🐡)腐皮和宽粉用(🍥)勺(sháo )子晃动一下几下焯水一分钟(🚢)捞(🚶)出(chū )控水布(bù )袋中盆中7等水立(🏙)即(jí )烧(shāo )开下(xià )次倒(🙌)入毛肚(🌞)鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到(📞)料酒(jiǔ )5克去(⛵)腥用勺子(🚾)来(📞)回滑(🤔)动几下使(⏱)食(🔹)材受热均匀8焯水(🐨)一(⏭)(yī )分(😷)钟捞(🎟)出控水拔(😻)凉9另(🍅)起(🗝)锅(🏎)添入一勺食用油(yóu )油(yó(🚝)u )热(rè )后倒(🍭)入水(shuǐ(🧙) )葱姜和大料爆香加入到麻辣火(huǒ )锅料20克豆瓣酱10克翻炒化(huà )开炒出红油10添入适量的清水参加生(shēng )抽10克白糖2克胡(hú(🔻) )椒(📼)(jiāo )粉2克均(❔)匀搅拌(😓)化开调料(🎧)(liào )煮开下次(cì )全部(📣)(bù )倒(🌨)入黄豆芽豆(🍬)腐皮(pí )和宽粉开大火煮一分钟11加入到食盐1克鸡(👱)粉2克老抽2克调底色(😐)再捞出配菜然后取出盆中排第五等汤汁再一(🐶)次涌动(🐔)(dò(📅)ng )后(🏙)慢慢倒入(rù )毛(📠)肚(🏞)鳝(🔜)鱼鸭血和(📹)鱿鱼12开(kāi )大火煮3分(fèn )钟捞出后盛有(yǒu )汤盆中13再浇上注意适量的(de )原(🥩)汤(☕)撒上(😺)少(📔)许蒜末和(hé )葱花14锅中留(liú )底油添入半勺食用油倒(🐡)入花椒和(⛑)红干椒迅(🖥)速再翻炒炒出香味(🦁)以后关火15再把热(rè )油泼在汤(🌧)盆(😧)中在一瞬间放出出(chū(⌚) )葱蒜的香味(wèi )到(🤧)最后再(😁)放上几朵(🏟)香菜单(🕳)独(dú )点缀(🌞)16那样最好到这里(lǐ )这道麻辣鲜香(🗒)的毛血旺就做了了(le )要会了就在(🏧)家试(shì )一下(xià )吧下面是所会用(🙌)到的食材和调料食材(🚥)豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(🔀)毛(🤾)肚鱿鱼小(🖇)葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒调(diào )料盐(😽)鸡粉(🤵)老抽(🐺)料酒(🚱)豆瓣酱麻辣火(🈴)(huǒ )锅料(📋)2毛血旺(🖐)浇油的正(🦀)确方(😕)法1方(💤)法(fǎ(🤸) )一(🏗)(yī )1净辣椒油300克郫县豆瓣(🍹)酱(🤑)约200克鱼香味泡海(👖)椒约150克精细(🧦)加(🙂)(jiā )工花生油约240千克(kè )大葱100克(kè )老姜(jiāng )100克(🌡)洋葱(🐫)150克番茄(qié )沙司约150克紫草20克(kè )红(🙇)蔻10克香(🚧)根10克茴香(😮)15克桂皮8克香(⛏)叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克(💼)胡萝(🌾)卜100克(👥)香菜根40克2将郫县豆(🏉)瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入(rù(🦒) )盆中再加辣椒粉(🔓)洗(🏜)净的紫草和200克清水调(diào )匀3大葱和老(🔳)姜用刀(💦)(dāo )拍松(sōng )拍松(📲)下(🐅)(xià )次(cì )炸制时(🎀)容易出味洋葱切成48厘米见方的洋葱(🕍)块胡(🦋)萝卜切大片香(🕔)根茴香(🏴)红(hóng )蔻(⛓)桂(guì )皮香叶甘草草(🦉)果肉蔻和(🥙)山(🚿)(shān )奈(💩)用(yò(🏑)ng )清水中(zhōng )浸泡20分钟(🔘)冼净(jìng )捞出沥干控(😊)干或擦(cā )水分待用4炒锅上火(🚻)后舀入(rù )300克(kè )经过精制花生(👂)油烧(🙉)至三(🌞)成热(📬)时排列(liè )盛有大葱老(⏪)姜茴香(🔀)香(👳)根桂皮红蔻香叶甘草草果肉(ròu )蔻(🆕)山奈(♌)用中小火使油温(📝)很(⛹)缓慢增加至(🤞)五成热小火熬(áo )严重(😚)的限制20分(💡)钟左右吧待各(gè(🤚) )料(🌴)均被烧至金(⬇)黄色(sè(🕑) )而且香味充分(🙉)(fèn )融于油中(🤑)时用漏勺捞出料渣弃之不用(yòng )5再上(🌥)火把锅里的油烧热(rè )下(xià )番茄(👥)沙司用小火煸(🧐)12分钟至油色(sè )发红(hóng )时再倒入其余(yú(🎛) )的(⤴)精细加工(🥣)花(⛎)生油再左面参加(🎌)(jiā(🏨) )调匀(❣)的(de )辣椒粉豆瓣(bàn )酱泡辣椒紫(😠)草及洋葱胡萝卜和(🅰)香菜根并(🐖)不停顺同(tó(🗄)ng )一方向搅出(🌩)2做法二(🎱)1野山椒青美人(🌛)椒节各(🚜)30克鲜(xiā(🏚)n )花(huā(🛴) )椒8克(✏)(kè )藤(🕶)椒油(❕)3克盐2克白醋15克(📁)料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧(bì )香料(liào )水(shuǐ )150克(🔃)老油(yóu )50克芝(👏)麻(🔖)5克2杀(shā(💊) )鸭(yā )子之前准备着(🌫)小半(📄)碗(🐗)冷的淡盐水再把鸭血就滴到(⏺)碗里一边滴一边轻轻搅动(dòng )把(🌺)水(🆎)和(hé )血搅匀还没血(🔟)液静置20分钟(zhōng )半小(😗)时后凝化(🧜)成块再放进去热水中蒸熟木盒(🚴)切成小块即可3将A料飞(🏑)(fē(🍊)i )水猪肚心舌飞水(🐠)后(🗞)洗净后煮熟(🥥)(shú )后切(😬)片鳝鱼加料酒醋(cù )飞水(shuǐ )备用4将潮州咸菜(cài )切厚片(😮)加野山椒老姜蒜片炒香放鲜(🏐)花椒再(🏻)爆(🚀)香加(jiā )入雪碧香料(liào )水及清水200克煮沸调好味后加全部原料烧至(🤬)更加入味起锅5将干辣椒节青美人(🌉)椒节放在上面将(🏨)烧至六(🐅)成热的藤(🍅)椒油啊(ā )淋在(🌹)上面撒葱花芝麻再试一下3做(zuò )法三1食材(🏋)鸭血毛(máo )肚(dù )大虾火腿(🛋)肉豆芽姜(jiāng )大(🌎)蒜葱郫县(xiàn )豆(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底(⛱)料生抽(🚾)蚝油老(🌓)抽白胡椒粉鸡精(😝)料酒白砂糖花椒干(gàn )辣椒白芝麻2我们先把大(📅)虾剪一下(🔵)虾(🤨)须然后再把虾线可以去除碱水冲洗(🥜)干(gàn )净(jìng )滴(🚑)入几滴柠檬汁(zhī )抓拌(bàn )均匀备(🌏)用3打算一些火(🔯)腿肉后再(zài )切(🈸)成片放在盘中4鸭血洗干净切成片5毛(máo )肚清(🧓)洗干净(🔆)切成薄片然后滴(dī )入半个柠檬汁抓拌均匀6大(dà )蒜拍碎剁(📽)成蒜末香葱切(qiē )成葱花生(😇)姜切成(🦆)(chéng )片豆芽(⏲)洗干(gàn )净(🎤)7锅中(⤴)一并加入适量的(🕎)食用(🧖)油(yóu )油温升(🥌)高5成(🚬)(chéng )热(🦎)时把麻椒香葱生(🚿)姜大蒜(suà(🎬)n )干辣(😪)椒放入(🌨)锅中炒出香(xiā(🛤)ng )味(🔺)8加一勺(❇)郫县豆(dòu )瓣酱(🏼)(jiàng )蒜蓉(🤖)辣酱火(🦌)(huǒ )锅底(🕡)料炒(🚖)出红(🛹)油舀入的清水大火烧开(🥢)9汤中放(💽)盐白(🥈)砂糖(táng )生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料(🚺)酒煮开先把(🤑)豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆芽捞出(chū )放入碗中再(zài )把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中(♊)(zhōng )烫煮煮熟后捞出来放(💸)到碗中其余汤汁倒出(🚺)11最后在上面放(🔤)上蒜末葱(✈)花辣椒麻椒白(bá(🏖)i )芝麻把烧(shāo )热的油浇上了即(🎺)可(kě )大快朵颐3川菜(🍀)十大经典(diǎn )名菜做法一麻(má )婆(🌯)豆腐食材豆腐(🤛)250克牛肉75克蒜苗(🕡)1根豆豉15克花椒(🦅)粉3克黄酒(jiǔ )5克(kè )盐3克豌豆(dòu )淀粉(💚)5克(❔)花生油15克小葱5克等(děng )做法步骤1将(jiāng )豆腐切(🙊)成26厘(lí )米见方的(🍜)块(💥)后放加(😴)了少(shǎo )许盐的沸水中过一下去除豆腥味然后捞出用清水浸泡豆豉等(děng )剁碎(suì )蒜苗切段姜切末(🔍)新鲜猪肉牛肉(ròu )切成小(🈯)块或肉末步骤2炒锅烧热放油后放牛肉(🏯)(rò(🔯)u )猪(🏨)肉炒(chǎo )散待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣(🚠)酱同炒放(🌨)入(🍵)豆豉(🌸)姜末辣椒粉(fěn )同炒(⛵)至牛肉猪肉上色效果入味(🦈)儿步骤3下(😁)(xià )肉汤烧开加入豆腐煮3分钟(zhōng )加酱(😏)油蒜苗(miáo )段糖用盐(🖕)调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒(🦈)上花椒面(🥤)葱末表就行二(🗺)回锅肉材(💀)料五花肉(🍅)青蒜葱姜蒜干红辣(✍)椒花椒豆瓣(🀄)酱糖油做法(🚼)1带(🥏)皮五花肉冷水下锅(🍤)加入葱段姜片花椒78粒黄酒适量煮开(🆎)2撇(piě )净撇净煮至(🏷)八成熟(shú(🔅) )木盒(hé )自然冷(🤹)却(😷)筷子可再插(🐊)入(📏)即可(kě )3将(jiāng )肉(📏)切(qiē )成薄(🐨)片(piàn )姜蒜切片葱(✳)切成(chéng )斜(xié(💑) )段4将青蒜的红(🎠)色部分(🏥)先用刀拍(🎟)一下然(😿)后再完全斜切成段备用5炒(chǎo )锅上火加大多的油(🍝)煸香(🥄)辣椒花椒(🔠)6下入(🌸)肉片(piàn )煸炒至肉片颜色(🐞)变(🥄)透明边(biān )缘微微(😥)卷过7将肉拨到(🦏)锅一边(👃)下入(🎅)豆(🏴)瓣酱(🍴)可(♌)以先切成(chéng )小粒(🍵)(lì(⤵) )炒出红(hóng )油(💁)8适度地的加入少(🀄)许酱(👡)(jiàng )油或甜面酱调(diào )色与肉片一(yī )起(💼)继续翻(fān )炒(🤼)均匀9下(🔴)入(😷)青蒜点(🤥)(diǎn )少许(🖕)料酒糖调(diào )好味道即(🏙)可出锅(guō )三夫(🔴)妻(🥧)肺片食材牛肉(🐭)100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚(👫)200克香料八角(jiǎo )三奈大(dà(🦊) )茴香小茴香(xiāng )草果桂(⬛)皮丁香生姜等盐红油辣椒花椒面芝(✈)麻熟花生(shē(🎼)ng )米豆油味精(🐇)(jīng )芹菜各适量做法步骤1将牛肉切成小片(piàn )与(😤)牛杂(zá )牛舌牛(🚝)(niú )心牛头皮牛肚一起清洗(🌞)(xǐ )干净用香料盐花(huā )椒面等各种调(diào )料(🕢)(liào )卤制先(xiān )用猛火烧(shā(📼)o )开后集体土地(🌪)登(🗄)记小火卤制到肉料(📊)耙而不烂然(🚙)后捞入再晾晒切成大薄片(piàn )备用步骤(🕓)(zhòu )2将芹(🛩)菜洗净后切成(chéng )1cm长(zhǎng )的段芝麻炒(👪)熟和熟花生一(yī )起压成末备用步骤(🔪)3盘中放入(rù )后(hòu )切好的牛肉牛杂再参加卤(lǔ )汁(zhī )豆(💂)油味精花椒面红(hó(🚝)ng )油辣椒芝(🚲)麻花生(👻)(shēng )米末和芹菜搅拌(💛)均匀即(🖍)成四辣(👹)子鸡(📘)原料整鸡一只(🛑)或鸡腿一盒花(huā )椒和干(🗝)辣椒14葱(✂)熟芝(🌪)麻盐(yán )味精(jī(💂)ng )料酒食用油(⛔)姜蒜白糖淀(🐥)粉主料鸡腿马耳(🔘)朵(🗨)(duǒ )葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖(táng )白芝麻醋淀粉料酒色(sè )拉(lā )油各(gè(🏍) )适量(liàng )做(📽)法干(🔓)辣椒节去(qù )籽后用白开(kāi )水(shuǐ )浸泡一(🐸)段时间(jiān )半小时然后再(🐷)捞出后挤出水分水放碗里加淀粉辣椒(jiāo )粉(🤩)盐搅(jiǎo )拌(🤗)均(jun1 )匀五六成热五成热(🔉)下(👝)锅(guō(🔯) )炸至芝(👞)麻(🦒)微黄捞出(chū(🐻) )鸡肉切(💤)好放(fà(😩)ng )料酒(jiǔ )生抽玉米淀粉胡椒粉(🛵)盐抓拌均匀腌20分钟然(✨)后再油烧五成下锅小火(🏝)慢(🥪)炸至变面(mià(📶)n )金黄酥脆再捞出另起油(🏸)锅放姜(🚚)蒜(🍂)花椒豆(🗒)(dòu )瓣(🎻)酱炒(👒)(chǎo )出香味(wèi )倒入(🕊)水鸡块儿和(🥙)炸好(👤)的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火翻炒出锅五(🙏)水煮鱼食材鱼(🔳)鸡蛋(dà(🏨)n )白糖(🏟)干(🐌)淀粉料酒(jiǔ )色拉油花椒辣椒(🌝)蒜姜(🌒)片(piàn )鸡精(🐨)白胡椒(jiāo )粉(🧟)黄豆(📋)芽做(📞)法(🦋)步骤1将鱼(🥘)头(tóu )剁下并(🛂)之(zhī )中飞出分(📪)两(🍵)半(bàn )将鱼身(🎥)竖放用坚硬锋(🐡)利的刀平着将两(liǎng )整(🎽)片鱼(🍛)肉和鱼(🆎)排分开再(🏒)将两大片鱼(🐢)肉(ròu )片成注意适量(👛)(liàng )的鱼(🏦)片(🛏)(piàn )将(jiāng )鱼排分(fèn )为三四段与鱼头放一起备(bèi )用步骤(🔞)2将鱼片(💨)内放(fàng )一(🌅)个蛋清少(🦇)许盐干淀粉(✅)(fěn )和(hé )料酒拌匀(🤙)(yún )步(bù )骤(🌬)3将(jiāng )一小碗(wǎn )色拉油所(🚴)有(👮)花(👕)椒(jiāo )和辣椒(🧑)全部倒入锅(guō(👇) )内用小火(huǒ )慢(💼)(màn )炸在(zài )辣椒颜(🔝)色变暗后(📜)用铲子然(rán )后(⬇)捞出一(⏹)半的油(yóu )和花(🏘)(huā )椒(🏦)辣椒(jiā(🍔)o )备用步骤4将火开大放入拍(🥟)好(🕠)(hǎo )的蒜瓣儿和姜片(piàn )儿(🦓)出香味(👫)后将鱼头(tóu )鱼排向锅煸炒(😵)两下(xià(🦅) )倒入(💷)料酒约一(🍻)小碗盐半调(🗽)羹(🧐)(gēng )加(jiā(🐷) )沸水三四碗等鱼(⌚)头汤(😨)沸腾(🧔)起来出(chū(📮) )味将(jiāng )鱼片一片(pià(🥁)n )一片横放(fàng )到(dào )出水滚的汤中鱼片会(😮)(huì(🔣) )熟的迅速(sù(🏁) )出锅前(💒)后放适量鸡精白胡(⏫)椒粉和椒盐粉步骤5盆(📐)中(zhōng )放着已(👣)焯(chāo )好的(de )黄豆(🐖)(dòu )芽将鱼(🥌)片一(yī )这款(🍅)汤汤水水舀入此盆(🐗)后来将那半碗捞出后的(⛱)辣椒和油倒在(🎿)上(👊)面六鱼香肉丝食材(🥨)主料(liào )猪(🗼)里脊辅料青(qīng )笋(🐶)水发黑木(mù )耳调料盐鸡精味精(🎈)白糖(🍇)陈醋鱼香11生抽老抽鲜(🔜)汤(tāng )水水(🔹)淀粉(🚛)兑成碗(wǎn )汁泡红辣(là )椒(🌷)剁(🕐)茸(📺)姜(jiāng )米蒜(🐼)米鱼眼葱味型(🤾)鱼香特(tè(💂) )点(🌋)咸鲜酸甜二者(zhě )兼备葱姜(😲)蒜香线(xiàn )条清晰(xī(🔧) )做法步骤1猪里脊切长(🎰)约8cm粗03cm的二粗丝加盐(yán )料(🌸)酒搅至上(😖)(shàng )劲后放水(💛)淀粉(fěn )搅匀(🎫)封油备用步骤(🚪)2起锅烧油(yóu )中油温滑肉丝变(🚽)白捞出后沥油(🌒)备用步骤(🈚)3锅中留底油中油温下泡(pào )椒茸姜蒜米炒出香味(💢)和(👲)红油(😩)后后放(🏙)(fàng )抚过油的肉丝翻炒均(jun1 )匀(yún )后淋入事先兑好(💫)的碗汁(🎯)放入葱粒炒制(🥤)芡汁收(⏹)匀葱出香后起锅装盘(🔅)再试(shì )一下七(🦆)宫保鸡丁(🌮)原料主料鸡脯肉225克花生(🏥)米50克(kè(😿) )辅料葱45克姜(⏰)10克(kè(🍞) )调料干(gà(🆘)n )辣椒8克花椒15克色拉油60克盐(〽)2克料(lià(👍)o )酒2克味精1克酱油65克白(bá(🍣)i )糖10克(🔳)醋7克水淀粉22克做(⚡)法步骤1鸡腿去骨去(🎙)皮(🍄)后冼净用(🛄)刀背拍松鸡肉切成15厘米(🛸)大小的(de )丁姜和蒜切片葱白(bái )切成(👝)小圈步骤(🚀)(zhòu )2鸡肉(👡)丁加入(💩)少许黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状再后放(🚛)干(📊)淀粉抓匀(🖲)步(⌚)骤3将糖米醋料酒生(shēng )抽(chōu )盐放入容(róng )器中调(🥟)成(🥚)糊状放入葱(🈯)姜蒜加入(💽)适(👰)量水制作成料汁步骤(🤡)4锅烧热倒入油待油温升(🧣)高7成热时放入(🔧)后腌好(✂)的鸡丁翻炒(chǎo )至鸡肉(ròu )变白盛出步(🖇)骤5锅中(🦎)(zhōng )剩少许油放入花椒干辣椒(🔣)用(💪)中小火炒香后(hò(🗣)u )将料(liào )汁(zhī(🍕) )里浸泡(⛰)一段(✂)时间的(de )葱姜蒜再(👻)捞出放入锅中炒10秒随后把鸡(jī )肉倒回锅中用大(🏀)火炒(🤴)30秒倒(dǎ(🍿)o )入水料汁颜色变富有光泽时组建(jiàn )辣(là )椒(jiāo )油最后(hòu )后放花生米再试一下八开水(shuǐ )白菜食材(cái )大白菜(🌾)10公斤每棵(⛔)只用极嫰菜心(🍒)(xīn )部分老母鸡2500克火腿(tuǐ(💫) )蹄子200克(kè )排(😱)骨500克干贝300克去(qù )皮(🥅)净瘦(🙀)鸡脯肉700克全瘦(🤐)猪肉300克盐10克料(liào )酒10克葱(🎲)50克姜10克水4升(😬)做法步骤1先熬好清水高汤将老母(mǔ )鸡劏好洗净(😠)干贝浸发(🤒)好(hǎo )与清洗干净后的(🌓)火腿蹄子排骨等按类分(🔶)别(⏮)(bié )放入差别沸水锅中焯一下(💬)水清除掉血水(🈹)和杂质然后(hòu )捞出(🌗)再用水(🐞)(shuǐ )洗(xǐ )净一(yī )起放入后大汤锅内加入清水姜葱烧(🕺)开后加料酒转小火(👨)慢熬3小时(🥇)步骤2同时把(😘)鸡脯肉(🌖)及瘦猪肉剁(✡)成蓉分别加(jiā )适量水调(🗄)(diào )成粥(📄)状待用步骤3汤熬(🌏)至3小(xiǎo )时后(hò(🚐)u )用筛子把大部(😱)分汤(tāng )渣(zhā )浮油隔尽把清汤全部倒入另一(🚸)锅(🍏)中烧开放入猪肉(ròu )蓉搅匀转中小火待其(qí )渐渐聚拢肉(😦)蓉浮起用小漏(lòu )勺(🈶)捞净肉(ròu )蓉(♒)后(🎎)再(zài )把汤再煮(🧜)沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的(❌)(de )同时处理之后把清汤彻底隔渣(zhā )去(qù )油待汤色清新明(🎯)净如水下盐调味(wè(💸)i )待用步骤4把(bǎ )汤(tāng )分成两锅择好至(🏽)嫩(🍆)的白菜心放进其中一锅高(gāo )汤灼至七成熟用清(♌)水漂冷用细银针(zhēn )在菜心上疼时(🍷)穿刺放进漏勺中用(🔼)原先(xiān )的高汤(👍)自上淋下(🔁)至(😲)使白菜心(xī(➕)n )烫(📒)煮步骤5将(jiāng )菜(cài )心垫(🍷)在碗底(dǐ )烧(shāo )开(kāi )另(lì(🌇)ng )一(🐀)锅高汤舀进(👩)碗内(🌃)即成九毛血旺材(cái )料(🌃)(liào )主(zhǔ )料鸭血白鸭500克黄豆(dòu )芽150克辅(🈷)料(liào )鳝鱼100克水发毛(máo )肚100克猪肉肥(féi )瘦100克火腿肠(🥙)150克(kè )水发(😾)鱿鱼(🛣)50克黄花菜50克(🕳)木耳水发50克莴笋100克调(diào )料大葱50克(🧘)盐3克辣椒红尖干15克花(🤹)椒5克料酒10克(kè )味精10克植物油50克(🦌)灵材毛血(🈁)旺是诸(🐵)位(🧚)加以改进之处加入到(dào )了海参(📵)毛肚鳝鱼肉黄喉片午(wǔ )餐(📹)肉(🗾)片调(🐡)料辣(😱)椒麻(🍕)椒等(děng )做法(fǎ(👎) )步骤1将辣椒花椒豆瓣(🌵)酱姜蒜色拉油(🥧)放入锅中(💉)用小火(🕕)翻炒香加汤熬煮后(🍞)捞(lāo )出(chū )后渣(💩)然后把放进(🚞)去(🦀)味(wè(🧐)i )精(jīng )白(❎)糖醋等调(diào )料(🚟)步骤2将主(🖇)辅料(liào )切片改(🐬)刀(💪)飞水组建熬(áo )好(🎙)(hǎo )的红汤(tāng )汁(🚱)内(🎊)烧开后然后取出盛器撒入葱花步骤(🕥)3将色拉油烧(🍘)热(💝)放入(🔌)花椒辣(là )椒炝出(🧙)香味(📌)迅速(🕡)浇在上面(🔤)即成十东坡肘子原材料肘(😕)子一只葱(🤹)姜蒜冰糖桂皮香叶(🐗)八(bā )角五(wǔ )香粉若干做法1无火(🤕)去掉后肘子皮上残留的猪毛扔到沸水中煮几分(fèn )钟去(qù(❤) )掉后污血和脏物然(🎦)后再(💇)(zà(👇)i )将肘子(zǐ )捞出后用刀在其上割(gē(🕖) )几(🐸)道口(⏲)(kǒu )子那样的话熟(shú )得快2新(😼)水烧沸放入后适量(liàng )葱(👠)姜和香(xiāng )叶将(🍫)去(📲)处理(🔘)好(🕹)的肘(😝)子(😽)煮(🏡)到(dào )七(🛺)八成(chéng )熟捞出上蒸锅3蒸肘子是(🥥)个(gè )关键步骤东坡肘子(zǐ )的肥而(🌫)不腻就(jiù )靠它了(le )上锅蒸一个(🐩)半小时(⛅)这期间可(kě )调(diào )佐料炒锅中慢慢倒入(🍬)适(shì )量色拉油烧热后(hòu )炒葱姜蒜(👾)至出香味放进去桂皮(🐩)(pí )香(💨)叶(yè )八角(🎎)翻炒然后加(🌜)适量水水量基本都操纵(zòng )在小烧(shāo )红40分钟后(🌃)剩一小碗为宜再放入若干冰糖五香粉(🔟)两三(🛴)(sān )勺酱(🐱)油(🥗)小火渐(🚡)(jiàn )渐烧之(zhī )后剩那一(⛓)小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好(🔈)后装盘(pán )浇上(shàng )刚调(🌎)的调料表就(💹)行4最近网络清淡(dàn )美(🥋)食占巨一席之地(✡)大家今天分香辣毛血旺的做(🌐)法(fǎ )主料(🎡)鸭血一盒(😤)鳝(👘)鱼一条(tiáo )百叶100克毛肚100克黄(❓)喉100克卤肥肠100克火腿100克黄(📶)豆(🌼)芽(🚡)100克(🔱)辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花(🚄)椒10克麻椒(🥧)10克(🚄)豆瓣酱50克盐5克香辣(là )毛血(🚄)(xuè )旺的做法(👊)1鸭血黄喉火腿切片儿鳝(💗)鱼肥肠切蒜(🔖)(suàn )切瓣百叶(🕢)和毛肚切(🤩)长(🐴)条儿(ér )葱切细条蒜(😃)姜切(qiē )片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥(lì )干(🏗)放入盆底鸭血(xuè(⛰) )黄喉鳝鱼肥(fé(😆)i )肠(cháng )开(🚍)水炒(🍣)好(👏)后捞(🍝)出备用(yòng )3锅(❇)倒油烧热(rè )放(fàng )入花椒干辣椒葱姜爆香放(fàng )入豆瓣酱炒(🌹)(chǎo )出红(🐙)油(yóu )加适(⛑)量高(gā(🤘)o )汤盐大火烧开4放(fàng )入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺(shá(🚻)o )再捞出放在(zài )旁(🎱)边豆(🏢)芽(⏫)上(⛔)之后水烧开(kāi )放(😓)入百叶(yè(🗡) )毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜(🍳)(suàn )片放在(🦓)上(shàng )面锅烧热多倒油6油热后放一小(xiǎ(🕟)o )把(🎊)花椒麻椒和干辣椒炸香后(hòu )浇在上(🌥)面去掉

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