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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2024/中国台湾/恐怖/动作/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：菜穂纱奈/神山杏奈/唐沢诚二/
    • 导演：Davide/Ferrario/
    • 年份：2024
    • 地区：中国台湾
    • 类型：恐怖/动作/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,韩语,国语
    • 更新：2024-12-18 00:51
    • 简介：1食(shí(🦋) )堂毛(máo )血(xuè(✖) )旺的正宗做法(🥡)2毛血(xuè )旺浇(🙋)油的正确方(🥠)法(🖨)3川菜十大经(jīng )典名菜做法4最近网络(luò )清淡美食占巨(jù )一席之地(dì(🔄) )大(🕹)家今天分1食堂毛血旺的正宗做法(🛣)1黄(👃)豆芽(yá )一把放入盆中(zhōng )宽粉一把切成段豆腐(🍟)皮(✨)两张(👨)切成长(zhǎ(🍋)ng )条准(👠)备(bè(🚯)i )鸭(🗂)血一块切成056厘米(mǐ(📞) )厚(🚉)(hòu )的薄皮放(fàng )入盆中(🦇)(zhōng )2鱿(📬)鱼须和鱿鱼筒各一个先(✳)(xiān )把鱿鱼须(🕹)(xū )切成段再把(👕)鱿鱼筒切(qiē )下来撕(📱)掉(diào )外膜(⏲)在表(🚺)面打上花(🚐)刀切成(chéng )段放进(💝)去小盆(🤺)中(🦉)3准备着(zhe )去处理好的鳝鱼一条先(🚟)斩(🌚)去头部再切成小(😌)段和鸭(🤳)血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二两(liǎng )左(🕐)右切(👕)成长(zhǎ(🧚)ng )条一起放入(🛒)盆(pén )中小葱(🛑)一(👡)根切成(👊)(ché(🥠)ng )斜片生姜一(🤱)块切成姜片一起放入(🛅)大(dà )碗中再(zài )放入后(hòu )一(yī )小把红干(🛫)椒(🕕)(jiāo )一小把麻椒取一(❗)(yī )个(gè )小盆盛有一把花椒和(🐩)一把红干(🍑)椒备(🔓)用5小葱几根切(qiē )成葱花放进(jìn )去(🙄)小盆中蒜子几粒拍(🐱)扁切(🕐)成(🔝)蒜末和葱花放在一起等食材备(💴)(bèi )好以后(🤭)以后我们开始烹饪6起锅烧(㊗)水水开后倒入水黄(huá(🐴)ng )豆芽(🆙)豆腐(🌜)(fǔ )皮(🐂)和宽(kuān )粉用勺子晃动一下几下焯水(🚇)一分钟捞出(🚀)控水布袋(dài )中盆中7等水立即(jí(🎧) )烧开下次(cì )倒入毛(🥠)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(😯)加入(😢)到(dào )料(🔇)酒5克(kè )去腥用(🤱)勺子来回滑动几(jǐ(✡) )下(👄)使食(🐇)材(cái )受热均匀(🔳)8焯水(✨)一分(😷)钟捞(🕡)出控水拔凉(liáng )9另起锅添入(rù )一勺食用油油热后倒入(🐦)(rù )水葱姜(🐩)和大料爆香加入到麻辣火(🔒)锅料20克豆瓣酱(jiàng )10克(kè )翻炒化(🤙)开炒出红油10添入适(💻)量的清水参加(jiā )生抽(🔧)(chōu )10克白糖2克(kè )胡椒(jiāo )粉2克均匀搅拌化开(kāi )调料(📥)煮开(kāi )下(⛹)次全部倒(🈳)入(⚡)黄豆芽(🥙)豆腐皮和宽(🌁)粉(fěn )开大火(🐣)煮一分(🐈)钟11加(jiā )入(🍧)到食盐(✖)1克鸡粉2克老(lǎo )抽2克(🌺)调底(🌶)色再(🦀)(zài )捞出配菜然后取出(👘)盆(😑)中排第五等汤汁(😠)再一次涌动(dòng )后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开(kā(🆚)i )大火煮3分钟捞出后盛(🛥)有汤盆(pé(👄)n )中13再浇上注(zhù )意适量(liàng )的(de )原汤撒上少许蒜(suàn )末和葱花(huā )14锅中(⏸)留底油添(⏯)(tiān )入半勺食(📷)用(🏊)油(🎩)倒入花椒和红干椒迅速再翻炒(🌐)炒出(🐏)香味以后关火15再把热油泼在汤盆中在一(🚂)瞬(shù(🈁)n )间(jiān )放出出葱蒜的(🔴)香味到最后再(zài )放上几(💫)朵香菜单独(🌊)点缀16那样最好到这(🎀)里这道麻(🔢)辣鲜香的毛血(xuè )旺就做了(🍤)了要会了(🏘)就在家试一下吧下面是(🚤)所(suǒ )会用到(🌰)的食材和(hé )调料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚(dù )鱿鱼(🚪)小葱黄(huáng )豆芽生姜红干(gàn )椒(👟)麻椒花椒调(📽)料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅(✋)料(liào )2毛(💚)血旺浇油(😿)的正确(🎿)方法1方法一1净辣椒油(yóu )300克(🧞)郫县豆(dòu )瓣酱约200克鱼香味泡(🛩)海椒约150克(🤒)精细(🏢)加(jiā )工花生油约(😽)240千克(kè )大(dà )葱100克老姜100克(🦃)洋(🏿)葱150克番(🐸)茄沙司约150克紫草20克(kè )红(🍇)蔻(🛹)10克香根10克茴(huí )香15克桂皮8克香叶8克甘草(cǎo )10克(kè )草果5个肉蔻(🥘)10克山奈8克(🏎)胡萝卜100克香菜根40克2将郫(🥌)县豆瓣酱(🏞)和鱼(🐍)(yú )香(🗻)泡海(😥)椒排(pá(🍳)i )斩(🐲)成细(💳)末盛(shèng )入(👈)盆中再(👐)加辣椒粉(🍔)洗净的(🌷)紫草和200克清水调(🚽)匀(😇)3大葱和老姜用刀拍松(sōng )拍松下次炸制(🔪)(zhì )时容易出(❔)味洋(🛸)葱切成48厘(lí(👺) )米(mǐ )见(🍮)方的洋葱块(kuài )胡萝卜(bo )切(📋)大片香根茴香红蔻桂皮香(🌳)叶甘草草果(⛄)肉蔻和(💒)山奈用清水中浸(jìn )泡20分钟冼净捞出沥(🌗)干(gàn )控干或擦水分待(🔣)用4炒锅上火后舀入(🏸)(rù )300克经过精(🌰)制花生油(📇)(yó(🤖)u )烧至三(🌔)成热时(shí )排(🆎)列盛(🧣)有(yǒu )大(dà )葱老姜茴(huí )香香根桂皮红蔻香叶甘(👶)草(cǎo )草果肉蔻山奈(👋)用中小火使油温很(😺)缓慢(🤹)增(🌍)加至五成(🈁)(ché(🎫)ng )热(📡)小火(huǒ )熬严重的限制20分钟(zhōng )左(🅰)右吧(⏳)待各料均被烧(shāo )至金黄(huá(❄)ng )色而且香味(🚴)充分融(róng )于油中时用(📿)漏勺捞出(📺)料渣弃(😯)之(🕝)不(bú(🤝) )用5再上火把锅(🐢)里(🍱)(lǐ )的油烧热下番茄(qié )沙司(👟)用小火煸12分(🚾)钟至(zhì(🚙) )油(📭)色发(🎦)红时(🥌)再(zài )倒入其余的精细加工花生(shē(👩)ng )油再左面参加调匀的辣(là )椒粉(🗝)豆瓣酱(🛍)(jiàng )泡辣椒紫草及洋葱(💉)胡萝卜(bo )和香(🏻)菜根(gēn )并不停顺同一方向(♊)搅出2做法二1野(yě )山椒青(🏤)美人椒(🕓)(jiāo )节各30克鲜花椒8克藤(🍇)椒油(👐)3克(kè(🌈) )盐2克白醋(📶)15克料酒30克老姜蒜各(🕰)9克干辣(🚾)椒20克(🏼)雪碧香(xiāng )料水150克老油50克(🗨)芝麻5克(kè )2杀鸭子(zǐ )之前(🛐)准备着小半碗冷的(de )淡(dàn )盐(✡)水(🏝)再把鸭血就滴到碗(wǎn )里一边(🛃)滴一边(biān )轻(➰)轻搅动把(🐠)水和血搅匀还没血(👦)液静置20分钟(🚓)半小(🌗)时(shí )后凝化成块(👧)再放进(🔒)去热(🤲)水(🚘)中蒸熟木盒切成小块即可(🤕)3将A料飞水(shuǐ )猪肚心舌飞水后洗(📑)净后煮熟后切片(piàn )鳝(🤺)鱼加(🐤)料酒醋飞(fēi )水备(bèi )用4将潮州咸(🍪)菜切(🌿)厚片加野(🎛)山椒老姜(🏇)蒜(suàn )片炒香放鲜花椒(jiāo )再爆香加入雪碧(⭕)香(✍)料水(💟)及清(🗜)水200克煮沸调(👴)好味后加(🤗)全(➖)部原料(lià(🥙)o )烧至更(gèng )加入味起锅(⏭)(guō )5将干辣椒节青美人椒节放在上面(🧜)将烧(😤)至(zhì )六成热(🍓)的藤椒油(yóu )啊(ā )淋在上面撒葱花(🌝)芝麻再试一(📝)下(🕛)3做法三1食材鸭(😜)血毛肚大虾火腿肉豆芽(👮)姜(jiāng )大(dà )蒜葱郫(pí )县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料生抽蚝油老抽(chōu )白胡(🚽)(hú )椒粉鸡精料酒白砂(😲)糖花椒干辣(👨)椒白(🧀)芝麻2我们(🐖)先把大虾剪(🌆)一下虾须然后再把虾线(🛠)可以(yǐ )去除碱水冲(🤫)洗(🔁)干净(⏩)滴入(rù )几滴(dī )柠(níng )檬汁抓拌均(jun1 )匀(yún )备(🌘)用3打(⏹)(dǎ )算一(🏠)些火腿(tuǐ )肉后再切(qiē )成片放在(zài )盘(pán )中4鸭(yā )血洗干净切成(chéng )片5毛(🐒)肚清(qī(👭)ng )洗干净切成薄片然后滴入半个柠檬(🧣)汁(zhī )抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜(🍩)切(qiē )成片(piàn )豆芽洗(xǐ )干净7锅中一并加入(🗯)适(shì )量(liàng )的食用(yòng )油(💴)油温升高(♿)5成热时(🎗)把麻椒香葱生姜大(🅱)蒜干(😀)辣椒放入锅(🌡)(guō )中炒出(🏯)香味8加(jiā )一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油舀入的清水大火烧开9汤(💊)中放盐白砂(💫)糖生抽(😰)老抽蚝油胡椒粉鸡精(jīng )料酒煮开先把豆芽(⏱)放进(🤚)(jìn )汤(tāng )中(🥙)煮2分(😹)钟10煮好的豆芽捞出放入碗(wǎn )中再把鸭(yā )血毛肚虾火(huǒ )腿肉放入(rù )锅(guō )中(zhōng )烫煮(🌘)煮熟后捞出来放到碗中(zhōng )其余汤汁倒(🕯)出11最后在上面放上蒜末葱花辣(📦)椒麻椒(🚮)白芝麻(má )把烧热的油浇上了即可大快朵颐3川(🚗)菜十大经(🍆)(jīng )典名菜做法一麻(🌱)婆豆腐食材(👷)豆腐250克牛肉75克蒜苗(miáo )1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐(yán )3克(⛩)(kè )豌(🦌)豆(🦌)淀粉5克花(huā )生(📉)油15克小葱5克等做法(❗)步骤(🎵)1将豆(dòu )腐切成26厘米(mǐ )见方(fāng )的块后放(🌍)加了少(🐷)许盐的(💹)沸水中过一下去(🦄)除豆腥(👠)味(📼)然后(🔲)捞出用清水浸泡豆豉等剁(📍)碎蒜苗切段(🎰)姜切(🌳)末新(🌠)鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅烧热放油后放牛肉(📻)猪肉(🏦)炒散待牛肉(🥐)馅炒成金黄色放(⛪)入豆瓣酱同炒(🕕)放入豆(🛃)豉(chǐ )姜末辣椒粉同炒(chǎo )至牛肉(🤔)猪肉(💆)上色效果入味儿步骤3下(🐂)肉汤烧(🥇)开(kāi )加(🚐)入豆腐煮(🎼)3分钟加酱(🗣)(jiàng )油蒜苗段糖用(🏾)盐调味再用湿淀(🎊)粉芡汁盛出(🦈)后撒上花椒面葱末表就行(🗺)二回(🥏)锅肉材料五花肉(😉)青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法(fǎ )1带皮五(⏰)花肉冷水下锅加(jiā )入葱(🏰)段姜片花椒(jiāo )78粒黄酒适量煮开2撇净(jìng )撇净煮至八成(chéng )熟(🌶)木盒自然冷却筷子可再插入即可3将肉切成薄(🐀)片(🈚)姜(🍻)蒜切片(🗒)葱切成斜段4将(🌏)青蒜的红色部分先(🌺)用(🏈)刀拍一下然后(hò(💜)u )再完(🥕)全斜切成段备用5炒锅上火加大多的油煸香(🤒)辣椒花(♓)(huā(☝) )椒(📡)6下入肉(🚉)片煸(🌁)炒至(🏍)肉片颜色变透(tòu )明边缘微微卷过7将肉拨(📘)到锅一边(👐)(biān )下入(🎠)豆瓣酱(♏)可以先切成(chéng )小(➖)粒炒(🍾)(chǎo )出红(🍰)油8适度地的(👮)加入少(shǎo )许(🍔)酱油或(🐩)甜面酱调色与(yǔ )肉片(😯)一起继续翻炒均匀9下(🈴)入青蒜点(🙅)少许料酒糖调好味道即可出锅三夫(🗻)妻肺(📷)片(piàn )食(shí )材牛(🍺)肉(🌼)100克牛(niú )舌100克牛(niú )头皮100克牛心(🗯)150克牛肚200克香料八角(🔧)三奈大茴香(xiāng )小茴香草果桂皮(pí )丁(🥈)香生姜等盐红油辣椒(jiā(🌘)o )花椒(🐰)面芝麻熟花(🔟)生米豆油味精(🎚)芹菜各适量做法步(🔍)骤1将牛肉切(🥘)成小片与牛杂牛舌牛心牛(🛎)头(🏚)皮牛肚一(🔴)起清洗干(📣)净用(yòng )香料盐花椒面等各种调(👎)(diào )料卤制先用猛火烧开(kāi )后集体土地登记小(🥗)(xiǎo )火卤(lǔ )制到肉料(lià(🤴)o )耙而不烂然后捞(lā(🚳)o )入再晾晒(🏒)(shài )切成大薄(🛳)片(piàn )备用(🍱)(yòng )步(bù )骤(🐊)2将芹菜洗(xǐ )净(jìng )后切成1cm长的(🥀)段芝麻炒(🔧)熟和熟(shú )花生一(yī(🤧) )起压成末备用步(bù )骤3盘(pán )中放入(❔)后切好(👷)的(🚁)牛肉牛杂(🗞)再参加卤汁豆油味精(jīng )花椒(🍆)面红油辣(là )椒(♈)芝麻(🚍)花生米(⬜)(mǐ )末和芹菜(🐛)搅拌均匀即成四辣子(🌸)鸡原料整(🎛)鸡一只或鸡(jī )腿一盒(🦗)花椒和(hé(🌎) )干辣椒14葱熟(👻)芝(💠)麻盐味(👌)精(jīng )料酒食用油姜蒜白糖淀粉主料(👆)鸡腿马耳朵葱干辣椒(jiā(💓)o )节花椒盐胡(🀄)椒味(📥)精(🐸)白糖(🗝)白芝麻(🤞)(má )醋淀粉料酒色(🥎)拉油各适量做法(fǎ )干(🛢)辣(👜)椒节去籽后(hòu )用白开水浸泡一段时间半小时然后(🕣)再捞出后(🌫)挤出水(shuǐ )分水放碗里加淀粉辣(là )椒粉盐搅拌均匀五六成(🔈)热五成热(rè )下锅炸至芝麻微黄捞(🍢)出鸡肉(🐿)切好放料酒生(🦉)抽玉(📋)(yù )米(🐊)淀粉胡椒粉(🍛)(fěn )盐抓拌(🌦)均匀腌20分(👠)钟然(🛤)(rá(🗨)n )后再油烧五成下锅(👷)小火(huǒ )慢炸至变(biàn )面金黄酥脆再捞出另起(qǐ )油(🐎)锅放姜蒜花椒(👆)豆瓣酱炒(chǎo )出香味倒入水鸡(jī )块(kuài )儿和(🗺)炸(zhà )好的(🛴)辣椒(jiāo )放(🚶)半(bà(🏏)n )勺白糖半勺鸡精(jīng )翻炒(🌭)均匀最后(🌪)放葱段大火翻(fān )炒(🎼)出锅五水煮(zhǔ )鱼食(shí )材(🖋)鱼(🔝)鸡蛋白糖(🙉)干淀(diàn )粉料(➿)酒色拉(📱)油花椒(jiāo )辣椒蒜姜片鸡(jī )精白(bái )胡(❔)椒粉黄(⛳)豆芽做法(🌹)步骤1将鱼头(📓)剁下并之中飞出分两半将鱼身竖放用坚硬锋利的(🤐)刀平着将两整片鱼肉(♑)和鱼排(🌇)分开再将两大片(🧖)鱼(🌒)肉片成(ché(📒)ng )注(zhù )意适量的鱼片将鱼排分为三四(🧝)段与鱼头放一起备用步骤2将(jiāng )鱼(🌪)(yú )片(♈)内放一个蛋清少(🎯)许盐(🔨)干淀粉和料(liào )酒(🏢)拌匀(🥪)步(👝)骤3将一小碗色(👺)拉(lā )油所(🦒)(suǒ )有花椒(🤡)和(hé )辣椒全部倒入锅内用(yòng )小火(huǒ )慢炸在辣椒颜色变暗后用(yòng )铲子(🥡)然后(🚎)捞出一半的油和花椒辣椒(jiāo )备用(🚌)步骤(🎵)4将火开大放入(rù(😤) )拍(🆗)好的(de )蒜瓣儿和姜片(🛣)儿出(💗)香味后将鱼头鱼(😤)(yú )排向锅煸炒两下倒入料酒约一小碗盐半调(diào )羹加沸水三四(sì )碗(🔽)(wǎn )等(🗡)鱼头汤沸腾起来出味(wèi )将(jiāng )鱼(🏻)片一(🎖)片一片横(🌼)放到(dào )出(🤴)水滚的(📇)汤中鱼片(🚞)会熟(shú )的迅速(🧀)出锅前后放适量(🖌)鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中(💮)放(💚)着已焯(chā(😅)o )好(hǎ(🏳)o )的黄豆芽(🦂)将(jiāng )鱼片一这(🌊)款(🚉)汤汤水水(🎩)舀入此盆后(🌧)来将(jiāng )那半碗捞(👋)出后(hòu )的(🙏)辣椒和油(🕙)(yóu )倒(dǎo )在上面(miàn )六鱼香肉丝食材主料猪里(🕰)脊辅料(liào )青笋水发黑(🏃)木耳(🏫)调料盐鸡(⛽)精(jīng )味精(🤤)白糖陈(🏯)醋(cù )鱼香(xiāng )11生抽老抽鲜汤水水淀粉(💫)兑(🔱)成碗(🥜)汁泡(💠)红(hó(✳)ng )辣椒剁(duò )茸姜米蒜米鱼眼葱(cōng )味型鱼香(xiāng )特(😹)点咸鲜酸甜(tiá(🚷)n )二者兼备葱姜蒜香线条清晰(🚛)做(🤨)法步(🎎)(bù(🆎) )骤(🤳)1猪里脊切长约(😮)8cm粗(cū(😋) )03cm的二粗丝加盐料酒(🚔)搅(😥)至上劲后放水淀粉搅匀(🎲)封(🤕)油备用步(🆗)骤2起锅烧(🐥)油中油温滑肉丝变白(💞)捞出后沥油备用(🐈)步骤3锅中留底油中油温下泡(🖐)(pào )椒茸姜蒜米(🤰)炒(chǎo )出香味(⏲)和红油后后(🤶)放(fàng )抚过油的肉丝翻炒均匀后淋入事先兑好的(🌎)碗汁(📇)放(📊)入葱粒炒制芡汁收匀(🌄)葱出香后起锅装盘再(zài )试一(🥞)下(xià(🕤) )七宫保鸡丁原(yuán )料主料(✍)鸡脯(🕔)肉225克花生(shēng )米50克辅(🕐)料葱45克姜10克(🉐)调料(liào )干辣椒(🍙)8克(♍)花椒15克色拉油60克盐2克料(🍃)酒2克味(🥧)(wè(🗻)i )精1克酱(jiàng )油65克白糖10克醋7克水(💃)淀粉22克做(🤪)法步骤(zhòu )1鸡(jī )腿(tuǐ )去骨去皮(pí )后冼净用(yòng )刀背拍松鸡(jī )肉切成15厘米大小的丁(🔹)姜和蒜切片(piàn )葱白切(qiē )成小圈步骤(🕔)2鸡(jī(➰) )肉丁加入少(shǎo )许黄(📌)酒一点点盐用手疼(♌)时抓粘(👨)稠状(🌄)再后(hòu )放干淀粉抓(zhuā )匀步骤3将糖米醋(📜)料酒生抽盐放入容器中调(🗒)成(😣)糊状放入葱姜(jiāng )蒜加(jiā )入(rù )适量(📮)水制作成料汁步骤4锅烧(🔞)热倒入(👷)油待(🏛)油(🌉)(yóu )温升高(gāo )7成热(🐏)时(shí )放入(🔵)后腌(yā(🌁)n )好的鸡丁翻炒至鸡肉变(biàn )白盛出步骤(zhòu )5锅中(zhōng )剩少许(🐈)油放(😒)入花椒干辣(💬)椒用中小火炒(❎)香后(🎼)将料汁里浸泡(🌭)一段(🥃)时间的(de )葱姜蒜(🥈)再捞出放(🔰)(fàng )入(rù )锅中炒10秒随后把鸡肉倒回(🔏)锅中用大火(🚙)炒(chǎo )30秒倒入水料汁(🔢)(zhī )颜色变(biàn )富(🍾)有光泽(zé )时组建辣椒油最后后放花生米再试一(🌴)下八开水(😿)白菜(cài )食材大白(🛶)菜10公(💭)斤每棵只用极(🕙)嫰菜心(📍)部(🌎)分老母鸡2500克(🚮)(kè )火腿蹄(🥅)(tí )子200克(🐽)排骨500克(🌑)干贝(🛀)300克(📲)去皮净(🈹)瘦鸡(✒)脯肉700克全瘦(👿)猪肉300克(⬇)盐10克(kè(👌) )料酒10克葱50克姜(👳)(jiāng )10克水4升(👩)(shēng )做法步骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏好洗(👝)净干贝(❌)浸发好与清洗(xǐ )干净后的火腿蹄子排骨等按类分(🥉)别放(🏊)入(🤙)差别(bié(🥅) )沸(👧)(fèi )水锅(guō )中焯一下水清除掉血水和(⛔)杂质然后捞出再(⏱)用水洗净一(yī(🚵) )起放(fàng )入后大汤锅内加入(🤖)清水姜葱烧开后(💀)(hòu )加料酒转小火慢(🏛)熬3小(🆕)时步骤2同(tóng )时把鸡脯肉(📐)及(🐺)瘦猪肉剁成(🐭)蓉(róng )分别加适量水调成粥状待用步骤3汤熬至(zhì )3小时后用筛子把(⛓)大部分汤渣(❕)(zhā )浮油隔尽把清(🈶)汤全(🕧)部倒入另一锅中烧开放入(👧)猪(zhū )肉蓉搅(🖱)匀(🗽)(yún )转(zhuǎ(🏪)n )中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小(xiǎo )漏勺捞净(🖲)肉蓉后再把汤再煮沸把鸡(🤳)肉蓉(🏹)分2次按猪肉(🕚)蓉的同(🚪)时处理之后把清汤彻底隔渣去油(🔂)待汤色清新明(🌚)净(👒)如(🆗)水下(🐠)盐调味待用步骤4把汤分成两锅择好至嫩(nè(🗳)n )的(🅰)白菜心放进其中一锅(🚝)高汤(🌾)灼至七(🌠)成熟用清(👎)水漂冷用细银针在菜心上疼时(🔗)穿刺放(fà(⏮)ng )进(jìn )漏勺中(zhōng )用原先的高汤自上淋下至使白菜心烫(tàng )煮步骤5将菜(cài )心垫在(🎻)碗底烧开(🥟)另一锅高(🈁)汤舀(📚)进碗内(📵)即(jí )成九毛血旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克(💕)辅料(lià(👁)o )鳝鱼100克(🥝)水发毛(máo )肚100克猪肉(🛌)(ròu )肥(🐩)瘦100克(🔃)火腿肠150克水发鱿(yóu )鱼50克(💃)黄(📄)花菜50克木(🗝)耳水发50克(👘)莴(wō )笋100克调(🥦)(diào )料(🚊)大葱50克(🍋)(kè )盐3克辣椒红(🧐)尖(👇)干15克(kè )花椒5克料(⛷)酒10克味精10克(🚚)植物油50克灵材(🌳)(cá(🥁)i )毛(🔥)血(🙋)旺(⤴)是诸位加(🔻)以改进之(⏲)处加入到了海参(cān )毛(🖊)肚(👂)鳝鱼肉黄喉(🏽)片(piàn )午餐肉片调料辣(là )椒麻椒等做法(fǎ )步骤1将(jiāng )辣椒花(huā )椒豆瓣酱姜(🧥)蒜色拉油放入锅中用小火翻炒香加汤熬煮后捞(lāo )出后(hòu )渣然后把放进(jìn )去味(wèi )精(jī(🚀)ng )白糖醋等(děng )调料(liào )步骤2将(😖)主辅料切片改刀飞水(shuǐ )组建熬(🆙)好(hǎo )的(de )红汤汁内烧(💮)开后然后(🆎)取出(🎾)盛器(💸)撒入葱花步骤(⬆)(zhòu )3将色拉油(⛴)烧(shāo )热放入(🔄)花(huā )椒辣椒(🏍)炝出香(🍨)味迅(🐐)速浇在(🍦)(zài )上面即成十东坡肘子原材料肘(🐬)子(🔤)一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶(📵)八角五香(🍶)粉若干做法1无火去掉后肘(zhǒu )子皮上(shàng )残留的猪毛扔(rēng )到沸水中煮(👉)几分(💣)钟去掉后污血(xuè )和脏物然后再(zà(🗣)i )将(jiāng )肘子捞出后用(🏻)刀在其上割(gē )几道口子那样(yàng )的话熟得(dé )快2新(🐔)水烧沸(fèi )放入后适(🔊)(shì(⏳) )量葱姜和香(🗒)叶(📌)将去(qù(😷) )处理(🍱)好的肘(zhǒu )子煮到七八成熟(🗣)捞出上(🏺)蒸(👤)锅3蒸(🛷)肘子是个关(❗)键(jiàn )步骤东坡(🎬)肘子的肥(🚻)而不腻就靠它了上锅(🥓)蒸一个(gè(🚚) )半小(xiǎo )时这(📨)期间(jiān )可调佐料(😀)炒(chǎo )锅(guō(🧝) )中慢慢倒入适量(💕)色(🍲)拉油烧热后(🗳)炒葱姜(☝)蒜至出香味放进去桂皮香叶八角(🛀)翻(✖)炒(🙊)然后加适量水水量基本都操纵在小烧(shāo )红40分(fèn )钟后剩一小(🌶)碗为宜再放入若干冰糖(🏕)五香粉两三勺酱(📼)油(🕒)小火渐渐(⛔)烧之后剩那(🛳)(nà )一(yī(🕠) )小碗汤汁应该是调料(liào )了4肘子(🎦)蒸好后(hò(⏰)u )装盘浇上刚调(🚊)的调料表就行4最近(😯)网络清淡美食占巨一席之地大家(🕍)今天分香辣毛血旺的做法主料(🌻)鸭(⬜)血一盒(💄)鳝鱼一(⛄)(yī )条百(bǎi )叶100克(🛷)毛肚(📿)100克黄喉100克卤肥(🐠)肠100克(🖕)火腿(♐)100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克(kè(🤫) )蒜20克干辣椒(jiāo )50克(kè )花椒10克麻椒(🍷)10克(🆗)豆瓣酱50克(kè )盐(yán )5克香辣(🎊)毛血旺的做法(🏕)1鸭(yā(😾) )血黄喉(hóu )火腿(tuǐ )切(👉)片儿(🥙)鳝鱼肥(🍔)肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条(tiáo )儿葱切细条蒜姜切片儿2锅(guō )烧开水黄豆芽煮熟(🌚)捞出捞(🚤)出沥干放(👝)入盆底鸭(🍒)(yā )血(xuè )黄喉(hóu )鳝鱼肥肠开水炒(🚢)好(🐢)后(⚡)(hòu )捞出备用3锅倒(💍)油烧热(📠)放(🏉)入花椒干辣(🗳)椒(💳)葱(🍓)姜爆香放入豆瓣酱炒出红油(🛐)加适量(liàng )高汤盐(🛤)大(dà(🕛) )火烧开(kāi )4放(🚘)入鸭(yā )血鳝鱼肥肠黄喉(🐛)煮5分钟用漏(📃)勺再捞出(chū )放在旁边豆芽上之后水烧开(🤜)放(🏎)入(rù )百叶毛肚火(👉)腿(🕊)煮30秒钟捞出后5蒜片放在(zài )上(shàng )面(🐗)锅(🎯)烧热(🎍)多(🌳)倒油6油热后(hò(⛽)u )放一小(🤾)(xiǎo )把花椒麻椒(🅾)(jiā(⬛)o )和干辣椒炸香后浇在上面去掉

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