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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2024/泰国/悬疑/言情/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：莎拉·弗里斯蒂/詹姆斯·提瑞/
    • 导演：MarialyRivas/
    • 年份：2024
    • 地区：泰国
    • 类型：悬疑/言情/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,日语,英语
    • 更新：2024-12-18 15:49
    • 简介：1食堂毛血旺(wàng )的正宗做法2毛血(🥟)旺浇油的正(zhèng )确方法3川菜十大(dà )经(🎹)典名菜做(🙈)法4最近网络清淡美食占巨(🤩)一席(🗳)之地大(dà )家今天(tiān )分(🕜)(fèn )1食堂毛血旺(wàng )的正宗做法(🍞)1黄豆(😚)芽一把放入盆中(🏁)(zhōng )宽粉一把切(🧜)成段(🌷)豆腐皮两(liǎng )张(🍚)切(qiē )成(chéng )长条准备(🏂)(bèi )鸭血一块切成056厘米厚的薄皮(pí )放入(🤨)盆(🈁)中2鱿(yóu )鱼(yú )须和鱿鱼(yú )筒各(👥)一(yī )个先(🦗)(xiā(🥙)n )把鱿(👻)(yóu )鱼须切(qiē )成段再(🐅)把鱿鱼筒切下来撕(sī )掉外膜在表面打上(🤒)花刀切成段放进(🏻)去小盆(👈)中3准备着去(🐪)处(💠)理好的鳝(🈹)鱼一(yī(🐆) )条先斩去头部再(🏢)切成小段和鸭血(xuè )放进一个(Ⓜ)盆中再舀入切好的鱿鱼备用(🔐)4毛肚二两(🈸)左右切(🔒)成(chéng )长条一起放入盆中小葱一根切成(chéng )斜(xié )片生姜(😛)(jiā(🗓)ng )一块切(🖥)(qiē )成姜片一起放入大碗中再放入后(hòu )一小(xiǎo )把红干椒一小把麻椒取一个(⏱)(gè )小盆(pén )盛(🤩)有一把(bǎ )花椒和一把红干椒(jiāo )备用5小(🚜)葱几根切成葱花放进去小(xiǎo )盆(🍳)中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱花放在一起等食材备好(💷)以(yǐ )后以后我(🚷)们(🉑)(men )开始烹饪6起锅(guō )烧水水开后(hòu )倒入水黄豆芽(🏔)(yá )豆腐(fǔ )皮(🏅)和宽粉(💶)用勺子晃动(dòng )一下几下焯(chā(😃)o )水一分(fèn )钟捞出控水布袋中盆中7等水立即烧(⚫)开下次(🎾)倒入毛肚(dù )鳝鱼(🚜)(yú )鸭(yā )血(🚳)和鱿鱼加入到料酒5克(kè(🎧) )去腥用勺子来(📶)回滑动几下(😒)使食材受热(🍰)均匀8焯水一(❇)分(🚀)钟捞出控水拔凉9另起(qǐ )锅添(tiān )入一勺食用油油(📔)(yóu )热后倒入(rù )水葱姜和大(🍈)(dà(😥) )料爆香(xiā(⛪)ng )加入(🏴)到麻辣火锅料(🤠)20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红油10添入适量的清水(🕙)参(🌲)(cān )加生(🌪)抽10克白糖2克(🎾)胡(⏸)椒粉2克(🍞)均匀搅拌化(🚊)开调料(liào )煮开下(🙇)(xià )次全(quán )部(🕕)(bù )倒入黄(huáng )豆芽豆腐(fǔ(⚓) )皮(pí(🛣) )和宽粉开大火煮(zhǔ )一(yī )分钟11加入到食(shí )盐1克鸡粉2克老抽2克调(📘)底色再捞出配菜然后取出(❓)盆中(🚄)(zhōng )排第五等汤汁再一次涌(📂)动后慢慢(màn )倒(⛷)入(rù )毛(🤧)肚鳝(🐦)鱼鸭(yā )血和鱿(📟)鱼12开大(🌟)火煮3分钟捞出后盛(🕗)有(yǒu )汤(🕶)盆中13再(zài )浇(⬆)上注意适量的(🙇)原汤(🛍)撒上(shàng )少许蒜末和(🕧)葱花14锅中留(📙)底油添入半勺食用油(🎴)倒入花(huā )椒和红干椒(🥦)迅速(sù )再翻炒炒出香味以后关火15再把热油泼在汤(🎀)盆中(🐮)在(🌄)一瞬间放(🌠)(fà(⛰)ng )出出(chū )葱蒜的(🛤)香味到最(zuì )后再(zà(💆)i )放(✍)上几朵香菜单独点缀16那样(yàng )最(zuì )好到这里这道麻(🌐)辣鲜香的毛血旺就做了了要会了就在家(jiā )试一下吧下面(🍛)(miàn )是所(⏮)会用到(dào )的食(👗)材和(🔬)调料食材豆(🤠)腐皮宽粉鸭血鳝(🍞)鱼毛肚(🚴)鱿(⚡)鱼小葱(cōng )黄豆芽(yá )生姜红干(🚲)椒麻椒花椒调料(liào )盐鸡粉老抽料酒豆瓣(🎎)酱麻辣(là )火(📊)锅料(😦)(liào )2毛(má(🈸)o )血旺浇油的正确方法(📀)1方法一1净(jìng )辣(💾)椒(🏬)油(🛰)300克郫县豆瓣酱(🆙)约200克鱼香味泡海(🦍)(hǎ(🍵)i )椒约150克精细加工(🌏)花生油约240千(qiān )克大葱100克老(lǎo )姜100克洋葱150克(🧗)番茄沙司约150克(⏩)紫草(🛍)20克红(😹)蔻10克香(📵)(xiāng )根(🚔)10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘(🗣)草10克草果5个肉蔻(🐔)10克山(🐺)(shān )奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将(🧣)郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒排(👻)斩成(🔂)细末盛入盆中再加辣椒粉(🖱)洗净(❌)的紫草和200克清水(shuǐ )调匀3大葱和老姜用刀(🔴)拍松拍松下次炸制(zhì )时容(róng )易出(💸)味洋葱切(qiē )成48厘米(🧚)见方的洋葱块胡萝卜切(qiē )大片香根茴香(🔃)红蔻(🦀)桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水(⏰)中浸泡20分钟(🤱)冼(xiǎn )净捞出(😰)沥(🎡)干控(♒)干(📕)或擦水(🧢)分(🔷)待(❓)用4炒锅(🔪)上火(🦍)(huǒ )后舀入300克经(jīng )过(🕍)精制花(huā )生油烧(📣)至三成热时排(➗)列(🚈)盛有大葱老姜茴(huí )香香根桂皮(pí )红蔻(🍅)香(🕰)叶(yè )甘草草(🏬)果肉蔻山奈用中小火使油温很缓慢增加至五(🍓)成(🐙)热小(🍑)火熬严重的限制20分钟左右吧待各料(🙊)均被烧至金黄色(sè )而且香味充分融于油中时(shí(🔔) )用漏勺捞出料渣弃之不用(🏝)5再上火把锅里(lǐ )的油烧热下番茄(🍰)(qié )沙(💖)司用(🕙)小(💲)火煸12分(😙)钟(📴)至油(yóu )色发(🌂)红(🌞)时(🕚)再(✒)倒(🍇)入其余的精(🍏)细加工花生油再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣(bàn )酱泡辣椒紫草及(jí )洋葱胡萝卜和香菜根(🕐)并不停顺同(👴)一(yī )方向搅出2做法二(🌦)1野山椒青美人(📰)椒节各(👃)30克(🐼)(kè )鲜花椒8克(kè )藤(📰)椒(jiāo )油(yóu )3克(🍹)盐2克白醋15克(🤑)(kè )料酒30克老姜蒜(suàn )各9克干辣椒20克雪(🌡)碧香料水150克老油(❔)(yóu )50克芝麻5克2杀(👸)鸭子之(zhī )前准(〰)备着小半(bàn )碗冷的淡盐(yán )水再(🐕)把鸭血就滴到碗里(😝)(lǐ )一(🌿)边滴一边轻轻搅动把(bǎ )水和血搅(🥒)匀还没血液静置20分钟(🐺)半小时后凝化成块再放进(jìn )去热水中蒸熟(📕)木盒切(qiē )成小块即可3将A料飞水猪肚心舌(😊)飞(🍿)水(shuǐ(🗿) )后洗净后煮熟(🚘)后切(⛹)片鳝鱼(yú )加料酒醋(🈵)飞水备用4将潮州(zhō(💤)u )咸(😍)(xián )菜(cài )切厚片加野山椒(jiāo )老姜(🌪)蒜片(⬇)炒(💱)香放鲜花椒再(😞)爆香加入雪(xuě(🍺) )碧(💨)香料水及清(qīng )水200克煮(🛍)沸调好(hǎo )味后(hòu )加全部原料烧(😿)至更(🎰)加(🦖)入味(📱)起锅5将干(👶)辣椒节(🐤)青(💩)美人椒节放在上面将烧至六成热的藤椒油(yóu )啊淋(🤽)在上面撒葱(❔)花(huā )芝麻再试一下3做法(🎐)三1食材鸭血毛(🏝)肚大虾火腿肉豆芽(😷)姜大蒜葱(🔒)郫(🤯)(pí )县(xiàn )豆瓣酱蒜(suàn )蓉(🏿)辣酱火锅底(🏼)料生(😨)抽蚝(👞)油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干(gà(👶)n )辣椒白芝麻2我们先把(bǎ )大虾(🌃)剪(📒)一下虾(🧓)(xiā(😾) )须然后再把虾(xiā )线可以去(🐪)除(👌)碱(🔅)水(💀)冲(💙)洗干净滴(dī )入几(🧛)(jǐ )滴柠(🍥)檬汁抓拌均匀备(bèi )用3打算一(🌌)些火(😽)腿肉后再切成片放(fàng )在盘中(👒)4鸭(yā )血洗干净切(🎥)成片5毛肚清(qīng )洗干(gàn )净切成薄片(piàn )然(rán )后滴入半个柠檬(🎣)汁抓拌均匀6大(👚)蒜拍碎剁成(chéng )蒜末香葱切成葱花生(🦖)姜(jiāng )切成片豆(🌄)芽洗干净(🚫)7锅中(🥕)(zhō(🏔)ng )一(yī )并加入适(📦)量(liàng )的食用(yòng )油油温升高5成热时(😜)把麻椒香葱生姜(🥜)大蒜(🔖)干辣椒放入锅(guō )中炒出香味(🍏)8加一勺郫(pí )县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火锅底(dǐ(🖕) )料(💦)炒(😽)出(🗓)红油舀入的清(qīng )水大火烧(shāo )开(📌)9汤(🍁)中放盐白砂(🤖)糖生抽老抽蚝油胡(🆑)椒粉鸡(jī )精料酒(📗)煮开先把豆芽放(〽)进(🦐)汤(tāng )中煮2分钟10煮好(🕝)的(👳)豆芽捞(🧟)出(🧛)放入碗中(♍)再(🖖)把鸭血毛肚虾火(huǒ )腿肉放(📼)入锅中烫煮煮熟后(hòu )捞出来放到碗中其余汤汁(🙁)倒(dǎ(💥)o )出11最后在上面放(🏇)上(shàng )蒜(suàn )末葱(🛤)(cō(🍂)ng )花辣椒麻椒白芝麻把烧热的油(yóu )浇上了即可大快朵颐3川菜十大经典名(⛄)菜做(♍)法(🍽)一(🦑)麻婆豆腐食材豆腐250克(✡)牛肉(✉)75克蒜苗1根豆(🐝)豉(chǐ(🧦) )15克花(🍇)椒粉3克黄酒5克盐(🕤)3克(kè )豌豆淀粉5克(kè )花生(😈)油15克小葱5克等做(🏃)法步骤(🔕)1将豆腐切成26厘米见方的块后(🛌)放加(jiā(✒) )了少许盐(🚒)的沸水中过一下去除豆腥(xīng )味然(rán )后捞(🕢)出用清水浸泡(📖)豆豉等剁碎(🍫)蒜苗切段姜(jiāng )切末(mò(🍗) )新(💙)鲜猪肉牛(niú )肉切成小块或(🐟)(huò )肉(🙁)(ròu )末步骤2炒锅烧热放(fàng )油(🐵)后放牛(⛵)肉猪(❔)肉炒(chǎo )散(✴)(sàn )待牛肉馅炒(💤)成(ché(🏼)ng )金黄色(sè )放入豆(dòu )瓣(📗)酱同炒放(🆓)入豆(🍟)豉姜(💠)末辣椒粉同(tó(📧)ng )炒至牛肉猪肉上色(🚤)效果(guǒ )入(❌)(rù )味(wèi )儿步骤3下肉汤烧开加(💥)(jiā )入豆腐煮(📶)3分(👟)钟加酱(✌)油蒜(🚕)(suàn )苗段糖用盐(🥒)调味(wè(📒)i )再用湿淀粉芡汁(🍈)盛(shè(🛡)ng )出(🤗)后撒上花椒面葱(🔁)末表(🐞)就行二(èr )回锅肉材料五花肉青蒜(♊)葱(🤦)姜蒜(📨)干红辣椒(jiāo )花椒豆(🗑)瓣酱(jiàng )糖油做法(fǎ(🔥) )1带(🐔)皮五花肉冷水下(🤵)(xià )锅(🏛)(guō )加入葱(🧤)段姜片(piàn )花椒78粒黄酒适量(🤶)煮开2撇净撇净煮至八成熟木(mù )盒(hé )自然冷却筷子可再插入(rù )即可(kě )3将肉切成薄片姜(🍕)蒜(suàn )切片(piàn )葱切(qiē(🎁) )成斜段4将青蒜的红色(sè )部分先(xiān )用刀拍一下然后(🏫)再完全(🐖)斜切成段备用(yòng )5炒(chǎo )锅上(✴)(shàng )火加大多的油煸香(💤)辣椒(➰)花椒6下入(📕)肉(🍷)片煸炒至肉片(🤥)颜色变透(❇)明(mí(🙆)ng )边缘(🦖)微(🐼)微卷过7将肉拨(💓)到锅一(yī )边下(xià )入豆瓣酱可以先切成小粒炒出红油(🍭)8适度(🥊)地的加入(🍓)少许酱油或甜(🏅)面酱(🌀)调(🏻)色与肉(🍓)片一起继续(xù(🍡) )翻炒均匀(〽)9下(xià )入(rù )青蒜(🏰)点(🏭)少许料酒(📰)糖调好味道即可出锅(⏳)三(🐪)夫妻肺(fèi )片(🔄)食材牛(niú )肉100克牛(🔗)舌100克牛头皮100克牛心150克(🚟)牛肚(dù )200克香料八角(🦆)三奈大茴香小(🔢)(xiǎo )茴香草(😅)果桂(🤸)皮丁香生(shēng )姜(🐧)等盐红油辣椒花椒面(🌥)芝(🎂)麻(má )熟花生米豆油味精芹菜各适量(🔂)做法步(❓)骤1将牛肉切(qiē )成小片与(yǔ )牛杂(🎸)牛舌牛心(🚭)牛头皮牛(🏇)肚一起清洗(xǐ )干净用香(xiāng )料盐花椒面(🏏)等各种调料卤制先用猛火烧开后集体土地登记小(👀)(xiǎo )火卤制(😧)(zhì )到肉料耙(❇)而不烂然后捞入(rù )再晾(🥕)晒切(qiē )成大(💃)薄(🥐)片备用步(bù(🚢) )骤2将芹菜(🥗)洗净(📏)后切成1cm长(zhǎng )的(🔴)段芝(💲)麻(🌱)炒(🎶)熟(🎐)和熟(🤨)花生一(♊)起压(😿)成末备用步骤3盘中(📓)放(fà(🈚)ng )入后切(qiē )好(🔽)的(🌀)牛肉牛杂再参(cān )加卤汁(❗)豆(dòu )油味精花(huā )椒面(🔊)红油辣椒芝麻花生米末和芹菜(⏮)搅拌均匀即成四辣(🗞)(là )子鸡原(💸)料整鸡一只(🎅)或鸡腿一盒花椒和(🏮)(hé )干(🥋)辣椒(👭)14葱熟(shú )芝麻盐(yán )味(wèi )精料(💩)酒食(shí )用(🐟)油姜蒜(⏰)白糖淀粉(fěn )主料鸡(🍜)(jī )腿马耳(🎄)朵(💦)葱干(🌵)辣椒节(jiē )花椒盐(yán )胡椒味(🗼)精白糖(🤚)白芝麻醋(🍣)淀粉(♑)料酒色(♓)拉油(⌛)各适量做法干辣椒节去籽后用(🥂)白开水浸泡一段时间半小(xiǎo )时然后再捞出后挤出水(🌲)分水(💈)放(fàng )碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热五成热下(☝)(xià )锅炸至芝麻微黄捞出鸡(🎒)肉切好放料(🍐)酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐(📋)抓拌均(🏨)匀腌(yān )20分(fè(🚵)n )钟然后(🦕)再油烧五成下(🐍)锅小火慢(màn )炸至变面金(jīn )黄酥(🕦)脆(cuì )再捞出(🚏)另起油锅放(👈)姜蒜花(huā )椒豆瓣酱炒(chǎ(🦀)o )出香味倒入(🏯)水鸡块儿和(🏔)炸好的辣椒放半勺(sháo )白糖半(🐏)勺鸡精(jīng )翻炒(chǎo )均匀最后放(🎠)葱(🌞)段大火(huǒ )翻(👞)(fān )炒出(🦀)锅五水(👕)煮鱼食材(🔥)(cái )鱼(yú )鸡(🍈)蛋(dà(😑)n )白糖(💭)干淀粉(🏬)料酒色拉油(yóu )花椒辣(🏽)(là )椒蒜姜(🌱)片鸡精白胡椒粉黄豆芽(🗃)做法步(bù )骤1将鱼(🏆)头(🚮)剁(🐥)下并之中飞(🌀)出分两半将鱼身竖放用坚(♏)(jiān )硬(🚜)锋利(lì )的刀(💨)平着将两整(zhěng )片(piàn )鱼肉和鱼排(🐠)(pái )分开再将两大片(🌊)鱼肉片成(🐺)注(zhù )意适量(♐)的(de )鱼片将鱼排分为三四段与(🛃)鱼头放一起备用(🕙)步骤2将鱼片内放一个蛋清少许(xǔ )盐干淀粉和(🖋)料酒拌(bàn )匀步骤3将一(yī )小碗色拉油所(🌹)有(🏷)花椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢炸在(📳)(zài )辣椒(jiāo )颜色(🌄)(sè )变暗后用铲子(zǐ )然(⏮)后(🔎)捞出一半的(🔥)油和花(huā )椒辣椒备用步骤4将火开大放入拍(pāi )好的(de )蒜瓣儿和姜片儿出(🚆)香味后将鱼头(tóu )鱼(yú )排向锅煸炒两下倒入料酒(jiǔ )约一(yī )小碗盐半调羹加沸水(shuǐ )三四(🎪)碗等鱼头汤(👤)沸腾起来出味将鱼片一片一片横放(fàng )到出水滚(♟)的汤中(🦅)鱼(💐)片会熟的迅(🍟)速出锅前(qián )后放适(🎮)量鸡精白胡椒粉(🌀)和椒(🤚)盐粉步骤5盆中放(🤦)着已(📲)焯(🌰)好的黄豆(dòu )芽将鱼片(📀)一这(zhè )款汤汤(🦁)水(🐍)水舀(yǎo )入此盆后来将那半碗捞出后的辣椒和油(🚖)倒在上面六鱼香肉丝食材(🐞)主料猪里(🍖)脊辅(❇)料青笋水发黑(🔒)木耳(✝)调料盐鸡精味(wèi )精白(💸)糖陈醋(🏅)鱼香11生抽老(😾)抽(🕷)鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣椒(jiāo )剁(😬)(duò(👒) )茸姜米蒜米(🍘)鱼眼葱(🤒)味(🧒)型鱼香特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线(💋)条清晰做法步(🍏)骤1猪里脊切长约8cm粗(🎨)03cm的二粗丝加盐料(🎃)酒(jiǔ )搅至上(shàng )劲(🍺)后放水淀粉(🈂)搅匀封油备(🔄)用步(🐖)骤2起锅(guō )烧(🔔)(shāo )油中(zhōng )油温滑(😭)肉丝变白捞出后沥(lì )油备用步骤3锅(🕎)中留底(🚩)油中油温下泡(pào )椒茸姜蒜(suàn )米炒出香(🚙)味(🐗)和(🚀)红油后后(😡)(hòu )放(🐺)抚过油的肉丝翻(fān )炒均匀后淋入(🐬)事先(xiān )兑(🏯)好的碗汁(🉐)放入葱粒炒制芡(qiàn )汁收匀葱出(📉)香(🐩)后(hò(📯)u )起锅装盘再(☕)试一下(xià )七宫保鸡丁原(yuá(💙)n )料主料鸡(🧜)脯肉(🥅)225克花生米(🎥)50克辅料(🍼)(liào )葱(cōng )45克姜10克(kè )调料(liào )干辣椒8克花椒(👂)15克色拉油60克盐2克料(liào )酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克水(shuǐ )淀粉22克做法步骤1鸡腿(tuǐ )去骨去皮后(hòu )冼净用(🌾)刀背(bèi )拍松鸡肉切成15厘米大(❇)小的丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤(😖)(zhò(🏨)u )2鸡(jī(🌝) )肉(😮)丁加入少许黄酒一(yī )点点盐用(yòng )手疼时抓粘稠状再(zà(🤑)i )后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生(🍘)抽盐(✅)放(fàng )入容器中(🥋)调(diào )成糊(🎯)状放入葱姜蒜加入适量水制作(zuò )成料汁步骤4锅(guō )烧热倒入油(🐫)待油温升(shēng )高7成热(⬅)时(shí )放(♍)入后腌好的鸡丁翻(🤙)炒(chǎo )至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少许油放(fà(👚)ng )入花椒(👿)干辣椒用中小火炒香后将(🔌)料汁里浸(jìn )泡一段时间的葱姜蒜(♈)再捞出放入锅中炒(chǎo )10秒随后把鸡肉(👹)倒回锅中用(yòng )大(🍪)火炒30秒倒(✝)(dǎo )入(rù )水料汁(zhī )颜色变富有光(🦅)泽时组(🥡)建辣(🎒)椒油(🧔)最后后放花生米再试一下八开水白菜食材大白菜10公(gōng )斤每棵只用极嫰菜心部(⛹)分老母鸡2500克火腿蹄(tí )子(zǐ )200克排骨500克干(📶)贝300克去(🧟)皮净(jìng )瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克(🛺)料酒10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤将老母鸡(🔡)劏(🏮)好洗净干(🗺)(gàn )贝(🔘)浸发好(📉)与清洗干(😎)(gàn )净(jìng )后的火(🔍)(huǒ )腿蹄(tí )子排(🔩)骨等按(😺)类分别放入差别沸水锅中焯一下水(shuǐ )清(qīng )除(😨)掉(🚜)血水(shuǐ )和杂(🏩)质然后捞(🛵)出(🕹)再(🈹)用水洗净一起放入后(🚧)大汤锅内加入清水姜葱烧开(kāi )后加料酒转小(🐐)火慢熬3小(xiǎo )时(🥨)步骤(😗)2同时把(😪)鸡脯肉及(😰)瘦猪肉剁成蓉分别(🅱)加适(🈂)量水调成粥(🍛)状待(🏢)用步(bù(🖲) )骤3汤(tāng )熬至3小(xiǎ(👴)o )时后用筛(🔅)(shāi )子(zǐ(🥥) )把(bǎ(🌑) )大部分汤渣浮油隔尽把清汤全(🏎)部倒(dǎo )入(🛩)另(🏵)一锅中(🚆)烧开放入(🐖)猪肉蓉搅(🛩)匀转中小火待其渐(jiàn )渐聚拢肉蓉浮起用小漏(lòu )勺捞净肉(😜)蓉后(🤡)再(🎱)(zài )把(bǎ )汤再煮沸把鸡(🆒)肉蓉(🌶)分2次按猪肉蓉的同时(🚹)处(😕)(chù )理(🛅)之后把清汤彻底隔渣去(✂)油(🔬)待汤色清新明(🏉)净(jìng )如水下盐调味待用步骤4把汤分成(chéng )两锅择好(💵)至嫩的白菜心放(🛠)进(🍝)其(🤱)中(👑)一锅高汤灼(zhuó )至七(🐇)成(🚣)熟用(⬆)清(🔵)水漂冷用细银针在(🏟)菜心上(shàng )疼时穿刺放进漏勺中用原先的高汤自(🕗)上淋下(xià )至使白菜心烫煮(zhǔ )步骤5将(🎼)菜(🔼)心垫在碗底烧(🤜)开另一(yī )锅(👧)(guō )高(gāo )汤舀进碗(🏍)内即(🎍)成(🦖)九(🛒)毛(📚)血(xuè(📯) )旺材(➖)(cái )料(liào )主料鸭(📱)血白(🔓)鸭500克(kè )黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛(🔷)肚100克猪肉肥瘦100克火(♊)腿肠150克水发(fā(👷) )鱿鱼50克黄(🕍)花菜(💮)50克木耳水发50克莴笋100克调料(liào )大葱(🕗)50克盐3克辣椒红尖干15克花椒(jiāo )5克料酒10克味精10克(kè(🔈) )植物油50克灵材(🧣)毛血旺是(😸)诸位加以(🕦)改进(🎂)之处加(🕐)入到(🤳)了海(hǎi )参(cān )毛肚鳝鱼(yú )肉黄喉片(🥉)午餐肉片调料(😖)辣椒(🛴)麻椒等做法步骤1将(jiāng )辣椒花椒豆瓣(bàn )酱(💅)(jiàng )姜(💵)蒜色拉(lā )油放入锅中用(yò(🛒)ng )小火翻炒(chǎo )香加汤(❌)熬煮后捞出后(hòu )渣然后把放进去味(🔏)精白(💮)糖(táng )醋等调料步(🍼)骤2将主辅料切片(piàn )改刀飞水组建熬(🤯)好的红(hóng )汤汁内烧开后(✈)然后取(qǔ )出盛器撒入葱花步骤3将色拉油烧热(rè(⛹) )放(💢)入花(huā )椒辣椒炝出香味迅(🗨)速浇在上面(👕)即成十东坡肘子原材料肘(🐯)子一只葱姜蒜冰(bīng )糖桂皮(pí )香(🐧)叶(yè(🤔) )八角五香粉(fěn )若干做法(🔊)1无火去掉后肘子皮(pí(🖤) )上残留(🤩)的猪(🈁)(zhū )毛扔到(🚢)沸水中(🌽)煮几分钟(zhōng )去掉后污血和脏物然后再(🗓)将肘子(🔳)捞出后用刀在其上割(🙎)几(🐷)道口子那(📓)样的话熟(🍩)得快(🕶)2新水烧(shāo )沸放入后适(shì )量葱姜和香(📯)(xiāng )叶将去处理(🎓)(lǐ )好的(de )肘子煮到七八成熟捞出(chū(🔹) )上蒸锅3蒸肘子是个关(🕢)键步骤东(🦎)坡(pō )肘子(🤥)的(de )肥而(❓)不腻就靠它(🦊)了上(♟)锅(guō )蒸一个半小(xiǎo )时这(🈴)期间可调佐料炒锅中慢(🥋)慢倒入适量色(sè )拉油(yóu )烧热后炒葱姜蒜至出香味放(fà(🥇)ng )进去桂(guì )皮香叶(yè )八角(jiǎo )翻炒然后加适量水水量基本(🚕)都操(⤵)纵在小(🚽)烧红(🌪)40分钟(📨)后(🕷)剩一小碗为宜(🏆)再放入若干冰(bī(🥁)ng )糖五(🐖)(wǔ )香粉两三勺酱油(🍮)小火(huǒ )渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应(yīng )该(🧑)是调料了4肘子蒸好后(🏘)装(zhuāng )盘(🐜)浇(🛺)上刚(👉)调的调(🗒)料表就行4最(🗞)近网络清(qīng )淡(dàn )美食占(✳)巨一席(🎳)之地(🌯)大家今天分香辣毛血旺的做法主料鸭(🕸)血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克(🔙)(kè )黄喉100克卤(⛸)肥肠100克火(🧕)腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克(kè )干辣(🕑)椒(📌)50克花椒10克麻椒10克(👭)豆瓣(bà(🌈)n )酱50克盐(yán )5克香(xiāng )辣毛血旺的做法1鸭血(😣)黄喉火腿(📬)切(qiē )片儿鳝(🍚)鱼(🛩)(yú )肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚(🎒)切长条儿葱切(qiē )细条蒜(suàn )姜切(⛷)片儿2锅烧开水黄豆芽煮(🚆)熟捞出(💶)捞出沥干放入盆底鸭血(🕌)黄(huáng )喉鳝鱼(🏧)肥(fé(💨)i )肠(🥠)开(😘)水(shuǐ )炒好(hǎo )后捞出备用3锅倒油烧热放入花(💓)(huā )椒(🎣)干辣椒葱姜(jiāng )爆香(🍀)放(🍯)入豆瓣(bàn )酱炒(chǎ(🌞)o )出红油加适量(😶)高汤盐大(📡)(dà )火(huǒ(📅) )烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄(huáng )喉煮5分(🌹)钟用漏勺再捞出(⛄)放在旁边豆(💞)芽上之后水烧开放入百叶毛肚火腿煮(zhǔ )30秒钟捞出后5蒜片放(fàng )在上面锅烧热多倒油6油热后放一小(xiǎ(🗜)o )把花椒麻椒和(🍗)干辣(💱)椒炸香后浇在上(⛰)面去(😝)掉

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