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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2015/大陆/悬疑/恐怖/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：雅典娜.梅赛/杰弗里·迪恩·摩根/梅格·福斯特/
    • 导演：马雪/
    • 年份：2015
    • 地区：大陆
    • 类型：悬疑/恐怖/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,国语
    • 更新：2024-12-17 08:03
    • 简介：(🥑)1食堂毛血(xuè )旺(🚘)的正(🕶)宗做法2毛(🕌)血旺浇(jiāo )油的正确方法3川菜(👟)十(🙄)大经典名菜做法4最近网络清淡(dàn )美食占巨一席之地大家今天分1食(shí )堂毛(máo )血旺(wà(🍧)ng )的(de )正(👛)宗做法1黄豆芽一把(⏩)放入(🔰)(rù )盆中宽(🖤)粉一把切(🎵)成段豆腐皮两张切(qiē )成(🦑)长条准备鸭(🙊)(yā )血(xuè )一(🚎)块切成056厘米厚(🅾)的(📱)薄皮放入(rù )盆中2鱿鱼须和鱿鱼(yú )筒各一(🐎)个先把鱿鱼须切成(〽)段再把鱿鱼筒切下来(🚧)撕掉外(🐩)膜在表面打上花刀切成段放进去小盆中3准(❕)备着去处理好(🍴)的鳝鱼一条先斩去头部再切成小段和鸭血放进一个盆(pé(💡)n )中再舀入切(qiē(🚼) )好的(de )鱿鱼备(bèi )用4毛肚(🙅)二(è(🏀)r )两(⛵)左右切成长条一起放入盆中小(⬇)(xiǎo )葱一(🎍)根切成(🛂)斜片生姜一(yī(💣) )块切成(👔)(chéng )姜片一起放入大碗中再(🎏)放入后一小把红干(👶)椒一(🏯)小把麻(má )椒取一个小(🏂)(xiǎo )盆盛有一把花椒和一(yī(🔠) )把红干椒备用(🍽)5小葱几根切(🛃)成葱花放进去小盆中蒜子几粒拍扁(➕)切成蒜末和(🚐)葱(cōng )花放在一(yī(💡) )起等食材(🚰)备好(🚪)以后以后(🍩)我们开(🚠)始烹饪(👵)6起锅(🥑)烧水水开后倒入水(🛥)黄(huáng )豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下几下焯(chāo )水(👤)一分钟(😣)捞出(📝)控水(shuǐ )布袋中盆中7等水(😛)立即(jí )烧开下次倒入毛(🖐)肚鳝(🏧)鱼(🍀)鸭血和鱿(yóu )鱼加入到(dào )料酒5克去腥(🌡)(xīng )用勺子来回滑动几下使(🍫)(shǐ )食(shí )材(cái )受热均匀(👵)(yún )8焯水(👵)一分钟捞出控(🛹)水拔凉9另(🔅)(lìng )起锅添入一(🤬)勺食用油油热后(😗)倒入水葱姜(🍵)和大料爆香加入到(dà(🖋)o )麻辣火(huǒ )锅料20克豆瓣酱10克翻(🖥)炒(🎆)化开炒出红油10添(🌹)入适(shì )量的清水参加生抽(💑)10克白糖2克胡椒粉2克均(jun1 )匀搅拌化开调料煮开下次(🚋)全(quán )部(bù )倒(🔆)入黄(🍑)豆芽豆(dòu )腐皮和宽(kuān )粉开大(❕)火煮(zhǔ )一分(🎶)(fè(🏿)n )钟11加入到食盐1克鸡粉2克老(🌏)抽2克(🧛)调底色(🦓)再(💁)捞出配菜然后(🚲)取出盆(🦃)中(💴)排(🐾)(pái )第五等汤汁再一次涌(🆕)动后慢慢倒入(🕚)(rù )毛(máo )肚(🥢)鳝鱼鸭血和鱿(🥂)鱼(🔯)12开(kāi )大火煮(zhǔ )3分钟(👾)捞(lā(🐥)o )出后盛有(🍌)汤盆中(💺)13再浇上注意(yì )适量的原汤撒上少(🈵)(shǎ(🆕)o )许蒜末(👠)和葱花(huā(🍣) )14锅中留(🏌)(liú )底油添入半勺(🐯)食用油倒入花(🐢)椒(🌮)和红干椒迅速(sù )再翻炒炒出香味以后关(🚭)火15再把热油泼在汤(tāng )盆中在一瞬间放(fàng )出出葱蒜的香味到最后再放上几朵香菜单独点(👘)(diǎn )缀(zhuì )16那样最好到这里这道麻(⛏)辣鲜香的毛血旺就(jiù )做(zuò(⛄) )了(💧)了要(🅱)会了(🐁)就在(😟)(zài )家试一(🌍)下吧(📁)下(xià )面是所(🛑)会用到的食材和调料食材豆腐皮宽粉(⌚)(fěn )鸭血(🔰)鳝(🕕)鱼毛(🍗)肚(dù )鱿鱼小(🥕)(xiǎo )葱黄(🥌)豆(➡)(dòu )芽生(🌘)姜(📝)红干椒麻椒花椒调料盐鸡(💆)粉老抽料(liào )酒豆瓣酱(🏙)麻辣火锅料(✈)2毛血旺浇油的正确方法1方法(🕷)一1净辣椒(💃)油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味(wèi )泡海椒约150克精细加工花(huā(🥕) )生油(📳)约(yuē )240千克(😅)(kè )大葱100克老姜100克洋葱150克(🗨)番茄沙司约150克(🥄)紫草20克红蔻10克香根10克(🕖)茴香(🎫)15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果(guǒ )5个(gè )肉蔻10克山(🛥)奈8克胡萝卜100克香菜(💛)根40克(💄)2将郫县豆瓣(💆)酱和鱼(♐)香泡海椒排斩(🍐)成细末盛入(rù )盆中(zhōng )再加辣椒粉(💕)洗(🌧)净的紫(zǐ )草和200克(kè )清水调匀3大葱和(hé )老姜用(💪)刀拍松拍松下次炸制时容易出味洋葱切成48厘米(mǐ(🍖) )见方的洋葱块胡(🚤)萝卜切大(🍣)(dà )片香(🔩)根茴香(🤕)(xiāng )红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻(🎦)和山(😽)奈用(🧒)清水中(📃)浸泡20分钟(🚰)(zhōng )冼净(jìng )捞(🛰)出沥干控干(📲)或(huò )擦水(🅱)分待用(🕍)4炒锅上火后(🐜)舀入300克经(jīng )过精(🔌)制花生(💳)油(♍)烧(💪)(shāo )至三(sān )成热时(shí )排(pá(🎦)i )列盛有(♟)大葱老姜茴香(xiāng )香根桂(guì )皮红(hóng )蔻香叶甘草草(🛀)果肉(ròu )蔻山奈用中小火(🌈)使油温很(🕴)缓慢增加(😪)至五成(💊)热小火熬严重的限制20分钟左右吧(😵)待各(🚺)(gè )料(⏲)均(🖋)被烧至金黄(huáng )色而(ér )且香(🚿)味(🥧)充分融于油中时用漏(📼)勺(😛)捞(🌗)出料(👙)渣弃之不用5再上(shàng )火(🔮)把(bǎ )锅里的油(💨)烧热下番茄沙司用小火煸12分钟(zhō(⏬)ng )至油(yóu )色(sè )发红时再倒入其(💺)余(yú )的精细加工花生油再左面参加调匀的(de )辣椒粉豆(🛺)瓣(🏸)酱泡辣椒(😡)紫草及(🎆)洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺同一(👇)方向搅出2做法二(èr )1野(😬)山椒青(qī(🤪)ng )美(🏏)人椒节各30克鲜(xiān )花椒(🚨)8克藤(🙇)椒油3克(kè )盐2克白醋15克(🖲)(kè )料酒(jiǔ )30克老姜蒜各(🛒)9克干辣椒20克(kè(♒) )雪碧香料水150克(🐚)老油50克(kè(⛸) )芝麻5克2杀鸭子之(😠)前(qián )准备(🐖)着小半(㊙)碗冷的淡盐水再(zài )把鸭血(🐻)就滴到碗(🏚)里一边(🎓)滴一边轻(🎠)轻搅动把(bǎ )水和血(Ⓜ)搅(🏊)匀(yú(⏯)n )还没血液静(🌿)置(zhì )20分钟半小时(🚨)后(🍝)凝(🍷)化(➡)成块再放进去热水中(🚊)(zhōng )蒸(📵)熟(🎅)木盒(🐂)切(🗳)成小块即可(😏)3将A料飞水猪(😥)肚(dù )心舌(🐅)飞水(shuǐ )后(🔐)(hòu )洗(📚)净后煮(zhǔ )熟后切片鳝鱼(🍟)加(jiā(🥫) )料(🏗)酒醋飞水备用4将潮州(😞)咸菜切厚片加野山(shān )椒老姜(👴)蒜片炒香放鲜(🤘)花椒(🔪)再爆香(xiāng )加入雪(🐈)碧(🏤)香(✖)(xiāng )料水(💠)及(jí )清水200克煮沸调好(💍)味后加(✊)(jiā )全部原(🚖)料烧至更加入味(wèi )起锅5将干辣椒(jiāo )节青美人椒节放(fàng )在上(🚓)面将(jiā(💜)ng )烧至六成热的(🌐)(de )藤椒油啊淋(lín )在上面撒葱花芝麻再试一下3做法三1食(🗄)材鸭血毛(🥓)肚大虾火腿肉(⛸)豆芽(yá )姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉(róng )辣酱(jiàng )火锅(guō )底料生(shēng )抽蚝(〽)油老(lǎo )抽白(🐆)胡椒粉(➖)鸡精料酒白砂糖(🤲)花椒(jiāo )干辣(là )椒(jiāo )白芝麻2我们先把大虾剪一(📓)下虾须然后再把虾线(🚐)可以去(🗞)除碱水(shuǐ )冲(🙇)洗干净滴(⏳)入(rù )几(⬜)滴柠(🧒)檬汁抓拌均匀备用(😠)3打算一(🈺)些(xiē(💾) )火腿肉后再切(🈸)成片放在盘中(zhō(😃)ng )4鸭血(xuè )洗(xǐ )干净切成片5毛肚清洗干(gàn )净切成(📤)薄片然(📓)后滴(🛹)入半个(gè )柠檬汁抓(📬)拌(bàn )均(jun1 )匀(🕎)(yún )6大(dà )蒜(🚈)拍(📀)碎剁成蒜末香(🤽)葱(🤼)切成葱花生姜(jiāng )切成片豆芽洗干净(🤚)7锅(🥛)(guō )中一(🚶)并加入适(😈)量的食用油油温升高5成热时把麻椒香葱生(🚜)(shēng )姜大(🍜)蒜(🚌)干辣(😈)椒(🍭)放入(rù )锅中炒出(🍰)香味8加一勺郫县豆瓣酱(💌)蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料炒出(✝)红油舀(🔟)入的(🦗)清(qīng )水(shuǐ )大火烧(shāo )开(kā(💔)i )9汤中放盐白砂糖生抽(🚼)老抽(chōu )蚝油胡椒(🥓)(jiā(🧗)o )粉鸡精(jīng )料(liào )酒煮开(🤬)(kāi )先(xiān )把豆芽放进汤中煮(🙎)2分钟(zhōng )10煮(🚾)好的豆芽捞出放入碗中再(😐)把鸭(yā )血毛肚虾火腿肉(🕜)放(📇)入锅中(zhōng )烫(⏹)(tàng )煮(zhǔ(🌚) )煮熟后捞出来放到碗(🥖)(wǎn )中其余汤汁倒出(🎮)11最(⛰)后在上面放(🌞)(fà(🀄)ng )上蒜末葱花(huā )辣椒麻椒白芝麻把烧热的油(🈲)浇上了(👁)即可大快朵颐3川菜十大经典名菜做法一(🍱)麻婆(👄)(pó )豆腐食材豆腐(👱)250克牛肉(ròu )75克蒜(🥓)苗1根豆豉(🌥)15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花(🤭)生油15克小葱5克等做法步骤1将豆腐切成(chéng )26厘米见方的块(kuà(🛷)i )后放(fà(📮)ng )加了少许(🧔)盐(😾)的沸水中过一下(🍏)去(🎨)除(🔁)豆(🚍)腥(🥑)味然(🉐)后捞(📴)出(chū(👇) )用(🧗)清(qīng )水浸(🔹)泡豆豉等剁碎蒜苗切段(duàn )姜切末新鲜猪肉牛(niú(⬆) )肉切成小块或肉末步骤2炒(chǎo )锅烧(shāo )热(🆗)放油(🍺)后(🥍)放牛肉猪(zhū )肉炒散(❔)待牛(🎱)肉(rò(👌)u )馅炒(chǎo )成金黄色(sè )放入豆瓣(🚳)酱同炒放(fà(❣)ng )入豆(🌥)豉(🙌)姜末辣椒粉同炒至(🚝)牛(📟)(niú )肉(♏)猪肉(🏠)上色效果入味儿步骤3下肉汤(tā(👳)ng )烧开(kā(🆓)i )加入豆腐煮3分钟加(🔥)酱油蒜苗段糖(🤗)(táng )用盐(yán )调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上花椒面(🥥)葱(cōng )末表就行二回锅肉材(😛)料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱(📫)糖油做(zuò )法(fǎ )1带皮五花肉冷(😐)水下锅加入葱段姜片花椒(🍬)78粒(🎟)黄酒适量(liàng )煮开2撇净撇净煮至(🎊)八成(🔓)熟木盒自然(🔏)冷却筷(👳)子可再插入(📇)即可3将肉(🚬)切成薄(🥐)片姜(🙎)蒜切片葱切成斜段4将青(qīng )蒜的红色部(bù )分(💐)先用刀拍(🐻)(pāi )一下(🚝)然(💼)后再(🎲)完全(quán )斜(💻)切成(🎒)段备用5炒锅上火加大多的油(yóu )煸香(🚴)(xiāng )辣(🔎)椒花(🌖)椒(🔷)6下(♟)入肉片煸炒至肉(🚠)片颜色(sè(🥍) )变透(💰)明边(🈯)缘微微卷(🦎)过(🍜)7将(🔖)肉拨(🗝)到(💹)(dào )锅一边下入(rù )豆瓣酱可以先切(⛸)成小粒炒出(chū )红(hóng )油8适(😉)度地的加入少许酱油或(📇)(huò )甜面酱调色(🔩)与肉片一起继(🗣)续(😶)翻(👉)(fān )炒均匀9下(xià(🧐) )入青蒜点少(🚝)许料酒(🎪)糖(🕚)(táng )调好(hǎ(🏖)o )味道即(jí )可出锅(🚛)三夫妻肺片(piàn )食(🧥)材牛(🆘)肉100克牛(🎡)舌100克牛(🈁)头皮100克牛心(🍞)150克牛肚200克(🙂)香(xiā(📹)ng )料八角三奈大茴香小(🍁)茴香草果桂(💹)皮丁香生(💑)姜等盐红油辣椒(🍻)花椒面芝麻熟花生米豆油味精(jīng )芹菜各适量做法(fǎ )步骤1将(🤱)牛肉(🕞)切成小片与(yǔ(✂) )牛杂牛舌牛心牛(niú )头皮牛肚(dù )一起清洗干(🏌)净用香料盐花(🌻)椒(😈)面等各种调料(liào )卤制先用猛火烧开后集体土(tǔ(🚊) )地登记小火卤制到(〰)肉料(⬇)耙而不烂然后捞入再(🌇)晾晒切成大薄片备用(🕴)步骤2将芹(🐕)菜洗净后(hòu )切成1cm长的(de )段芝(zhī )麻炒熟和(hé )熟花(huā(🔦) )生一起压成(👰)末备用步骤(🚧)3盘中放入后切好的牛(niú )肉牛(niú )杂再参加卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝(zhī )麻花生米末和芹菜(🅰)搅(🅾)拌均匀即成(chéng )四辣子(🍈)鸡原料整(🕓)鸡一只或鸡腿一盒(📷)花椒和干辣(❣)椒14葱熟芝麻盐味(⌛)精料酒食用油姜蒜(😡)白糖淀粉主料鸡腿(tuǐ )马(mǎ )耳朵(duǒ )葱干(gàn )辣椒(jiāo )节(jiē )花椒盐(🏊)胡(hú(🖲) )椒(jiā(🍡)o )味精白糖白芝麻(🚭)(má )醋淀粉料酒色(sè(💔) )拉(🎟)油各适(💏)量做法干辣椒节(♒)去籽后用白开(kā(🙉)i )水浸泡(🎢)一段时间半小时然后再捞(lāo )出后挤出水分水放(😩)碗里加(📩)淀(🛏)粉辣椒粉(fě(🌇)n )盐搅拌均(💦)匀五六成热五成(🔍)热下锅炸至芝麻微(🏦)黄捞(lāo )出(🏾)(chū )鸡肉切好放料酒生抽玉米淀粉胡(hú )椒粉(🍚)盐抓拌均(🍶)匀腌(🍆)20分(fèn )钟然后再油(🛂)烧五成下(😨)锅小(🍂)火慢炸至(zhì )变面金黄酥(🍜)脆再(📝)(zài )捞出另起油锅放姜蒜(🐦)花(huā )椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿(🌛)和炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡(jī )精翻炒均匀(yú(🌡)n )最(🏭)后放葱段大火(🛒)翻(fān )炒出(chū )锅五水煮(🔮)鱼食材鱼鸡蛋白(🔭)糖干淀粉料酒(🕚)色拉油(🚧)花(huā )椒辣椒(jiāo )蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步(🔗)骤1将鱼(👙)头(tóu )剁下并之(zhī )中飞(fēi )出(chū )分两(📙)半将鱼(🚎)身竖放用(🚟)坚(💠)硬锋(🌕)利的刀(🏏)平着将两整片鱼肉和(hé )鱼排分开再(zài )将两(liǎng )大片(🈺)鱼(yú )肉片成注(🌔)意适量(👦)的鱼(🚑)片(⛅)将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用步(bù )骤2将鱼片内(nèi )放一个蛋清(🔮)(qīng )少许盐干淀粉和料酒拌匀步(🌼)骤3将一小(xiǎo )碗色拉油所(🎈)有花(👃)椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢(màn )炸在(🚥)辣椒颜色变暗后用铲(📉)子(zǐ )然后(hòu )捞(🎟)出一半的油和花椒辣椒备用步骤4将(💗)火开(🕍)大放入拍好的(🌎)蒜瓣儿和姜片儿出(👉)香味后将鱼头鱼(🐨)排向锅煸炒两(🍈)下倒入料酒约(yuē )一小(📂)(xiǎo )碗盐半(⛷)调(diào )羹加沸(🏴)水(👩)(shuǐ )三四碗(wǎn )等鱼头汤沸腾起(🍜)来(lái )出味将鱼片一片一片横放到出水滚(🤒)的(de )汤中(🏆)鱼(yú )片会熟(shú )的迅(🛑)速(🤷)出锅(guō )前后放适量鸡(jī )精白胡(hú )椒粉和椒(🔕)盐粉步骤5盆(pén )中放着已(🚿)焯好的黄(📆)豆(🎄)芽(yá )将鱼片一这款汤(tāng )汤水水舀入(📛)此盆(pén )后来将那半碗捞出(🌒)后的(de )辣椒和油倒在上(👡)面(miàn )六鱼香肉丝食材(📕)主料猪里脊(🏄)辅料青(qīng )笋水发(🔛)黑(🏽)木耳调料(🧛)盐鸡(😪)精(🐰)味精白糖陈醋鱼香(xiāng )11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡(🚎)红(🏣)辣椒(🥈)剁茸姜米(❣)蒜米鱼(🎎)眼葱味型鱼(👗)香特点咸鲜(🛎)酸甜二者(🐀)兼备(🍇)葱姜蒜(🤮)香线条清晰做法步(🐙)骤(zhòu )1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗(cū )丝加盐料酒搅(jiǎo )至上劲后放(🌇)水淀粉搅匀封(♍)油备用步骤(🐣)2起锅烧油(🕺)中油温(wēn )滑肉丝变(📵)白捞出后(🔧)沥(⛓)油(yóu )备(😓)用步骤3锅中留底油中油(yó(❓)u )温下(xià )泡(🌵)(pào )椒(🤠)茸姜蒜米炒出(chū(🤘) )香(🥏)味和红油后后放抚过油的肉(ròu )丝翻(♉)炒均匀后淋入(🍦)事先(🔽)兑好的碗汁放(🎽)入葱粒炒(🐣)制芡汁收匀葱(😗)出香后起锅装盘再试(🙏)一下七宫保鸡丁(🌜)原料主料(🔠)鸡脯(🕣)肉225克花生米50克辅(fǔ )料葱(🏀)45克姜(jiā(🦇)ng )10克调(⚪)料干辣椒8克花椒15克色拉(🥑)油(🐷)60克(🎲)盐2克料(🚠)酒(jiǔ )2克味精1克酱油65克白糖10克(kè )醋7克水淀(🚾)粉(fěn )22克做法(🙈)步(🛣)骤1鸡腿去骨去(🐶)皮(🏏)后(🔢)冼净用(yòng )刀背(bèi )拍松鸡(jī )肉切成15厘米大小的丁姜(📖)(jiāng )和蒜(suàn )切(💓)片葱(🛁)白切(🎫)成小圈步(bù )骤(💫)2鸡肉丁(dīng )加入少许黄酒一点点盐用手疼时抓(zhuā(💿) )粘(zhān )稠状再后(hòu )放干淀粉(fěn )抓匀步骤(zhòu )3将糖米醋料酒(🕰)生抽盐放入容器中(⛳)调成(chéng )糊状放(fàng )入葱(📚)姜蒜加(jiā )入适量水制(🔓)作(zuò )成料汁步骤(zhòu )4锅烧热倒(🐐)入油待油(yóu )温升(🕋)高7成热时放入后腌好的鸡丁(🏭)(dīng )翻炒至鸡肉变白盛出(🤧)步骤5锅(🔼)(guō )中剩少许(🌙)油(💓)放入花椒干辣椒(jiā(🚛)o )用中小火炒香后将料汁里(🌫)浸泡一(🌖)段时间的葱姜蒜再捞(lāo )出放入(👥)锅中炒10秒随(🛫)后把(📣)(bǎ(🤥) )鸡(jī )肉倒回(🎈)锅中(🧖)(zhōng )用大火炒30秒倒入水料汁(zhī )颜(yán )色变富有光泽时组建辣椒油最后后放花(📩)生米(😠)再试一下八开水白菜食(shí )材大白菜10公斤每棵(🤦)只用极嫰(nèn )菜心部(bù )分老(lǎo )母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克(🚽)去皮(🚴)净瘦鸡(jī )脯肉700克全瘦(shòu )猪(zhū )肉300克盐(🍶)10克(🚏)料(🐳)酒(🛣)10克葱50克姜(jiāng )10克水4升做法(🔈)步(bù )骤(🏖)1先熬好清(qīng )水(🐄)高汤将老(lǎ(💹)o )母(👆)鸡劏好(🕜)(hǎo )洗净干贝浸发好与(🌗)清洗(🏡)干净后的火腿蹄子排骨等按类分别(🕷)放入(🔭)差(👼)别沸水(♌)锅(guō )中焯(chāo )一下水(🥊)清除(💮)掉血水和杂质(zhì )然(rán )后捞出(chū )再用水洗净一起放入(💾)后(🕙)(hòu )大汤锅内(nèi )加(jiā )入清水姜葱烧开后(hòu )加料酒转小(👴)火慢熬3小时步骤2同(tóng )时把(🍹)鸡脯肉及(🔺)瘦猪肉(😂)(ròu )剁(🍃)成(✈)蓉(róng )分别加适量水(🎩)(shuǐ )调成粥状待用步骤3汤(🤝)熬至3小时后(🍀)(hòu )用筛子把大部分汤(🎥)渣浮油(yóu )隔(gé )尽(🕋)把清汤全(quá(✏)n )部(🙄)(bù )倒入(rù )另一锅(guō )中烧开(🤥)放入猪肉(ròu )蓉搅匀转中(🛢)小火(🤦)待其(📫)渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉(📒)蓉后再(⏰)把(bǎ )汤再煮沸把鸡肉(rò(Ⓜ)u )蓉(🚸)分2次按(àn )猪肉蓉的同(tóng )时(🍔)处理之后把清汤(tāng )彻(🌼)底隔渣去(💉)油(⏯)待汤色清(🦒)新明净如水下(xià )盐调味待用步骤4把(🙂)汤(🚸)分成(chéng )两锅择(zé )好至嫩的白菜心放进其中一锅高汤灼至七成熟用(🐆)清水漂冷用细银针(🏳)在菜心(xīn )上疼时穿刺放进漏勺(📃)中(zhō(😨)ng )用(🤾)原先的高汤自上淋(🏳)下至(🦖)使白菜心烫煮步骤5将(🤪)(jiāng )菜心垫在碗底烧开另一锅高汤舀进碗内即成九毛血旺材料(👁)主(zhǔ )料鸭血(👪)白鸭500克(🎴)黄豆(⛏)芽150克辅料鳝鱼(👝)100克水(🛢)发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿(⏬)肠(💗)150克(🐾)水发(fā )鱿鱼50克黄(huáng )花菜50克木耳水发50克(🏧)莴(wō )笋(📳)100克调料大(🎡)葱50克盐3克辣(là )椒红尖干15克花椒5克料(🎍)酒10克味精10克(kè )植物油50克灵材毛血旺(😮)是诸位加(📟)以(yǐ )改进之处(chù )加入到了海(hǎi )参毛肚鳝(⌛)鱼肉黄喉(hóu )片午餐肉片调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花(🍟)椒豆瓣(🎤)酱姜蒜色拉油放入(🍞)(rù )锅中(zhōng )用小火翻炒香加(👨)汤熬煮(zhǔ )后捞出后渣然后把放进(😙)去味精白(bái )糖醋等调料步骤2将主辅料切片改刀飞水(shuǐ )组(zǔ )建(jiàn )熬好的红汤汁(zhī(🛐) )内(🐼)烧开(😳)后(🥦)然后(hòu )取出盛器撒入葱花步骤3将(jiāng )色拉油烧热放入(🌅)花椒辣(là )椒(jiā(🥡)o )炝出香味(🕣)迅速浇在上面即(👾)成(💪)十东坡肘(zhǒu )子(😿)原材(cái )料肘子(❌)一只葱姜蒜(🔆)冰糖(tá(👽)ng )桂皮香(xiāng )叶(yè )八(🗡)角五香粉若(🆑)干做法1无火去掉后肘子皮上残(cá(🛳)n )留的猪毛扔(rēng )到沸水中(🌔)煮几分(fèn )钟(🕥)去掉后污血和脏物然(🍿)后再将肘(zhǒu )子捞出后(🌊)用刀在其上(☝)割(📮)几道口(🕰)子(zǐ )那样的话熟得(dé )快2新水烧沸放入后适(shì )量葱(📥)(cōng )姜和香叶(🔩)(yè )将去处理好的肘子煮到七八成熟捞(📳)出(📿)上(📳)(shàng )蒸锅3蒸肘子是个关键(🕔)步骤东坡肘子的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半小时(shí )这期间可(kě )调(diào )佐料(lià(🤩)o )炒(chǎ(🈂)o )锅(🆒)中慢慢倒(⚫)入适量色拉油烧热(🐋)后炒(🎸)葱姜蒜至(🏧)出香味放(🕋)进去桂皮香(⏺)叶八角翻炒(🍣)然后加适(🤑)量水水量基本都操(cāo )纵在小烧红(🌥)40分(👥)钟后剩一小碗为宜再放(♈)入若干冰糖五香粉两三(🐺)勺酱油小火渐渐烧(shāo )之后剩那一小碗汤(tāng )汁应(😎)该是调(🤘)料了4肘子蒸好后装盘浇上刚(🧑)(gāng )调的调料(🌐)表(🖐)就行4最近网络(🌧)清淡美食(shí )占巨一席之地大家今天(tiān )分香辣毛血旺(wàng )的做(🏉)法主(🐱)料鸭(🚆)血一盒鳝鱼一(🕝)条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克(kè )火腿100克(kè )黄(✳)豆芽(yá )100克辅料(lià(👎)o )葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克(kè )麻椒10克豆(🌏)瓣酱(🐨)50克盐5克香辣毛血旺的做法(🏘)1鸭血黄喉火腿切(🏯)(qiē )片儿鳝鱼(💢)肥肠(🧠)切蒜切瓣百叶和毛肚切长(🍸)条儿葱切细(⭕)条(🍂)蒜姜(💸)切片儿2锅烧开水黄(huáng )豆芽煮熟捞出(🛴)捞出沥干放入盆底(dǐ )鸭(yā )血黄喉鳝(🌞)鱼肥肠开水炒好后(hòu )捞出备用3锅(guō )倒油烧热(🎆)(rè )放入花椒干辣椒葱(cōng )姜(jiā(🚿)ng )爆(bào )香放入豆瓣酱炒出(🉑)红油加适(shì )量高汤盐(♑)(yán )大火烧开4放(🐌)入鸭(📄)血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟(zhōng )用漏(🛤)勺(🔊)再捞出放(🐛)在(🐶)旁边(🙉)豆芽(📹)上之(zhī )后(🔸)水烧开(🙃)放(🤽)入百叶毛肚火腿煮(🐚)(zhǔ )30秒钟捞出后5蒜片放在上(🤱)面锅(guō )烧(😩)热多倒油(yó(🍂)u )6油(🍉)热(rè )后放一(yī(🕋) )小把花(😀)椒麻椒和干辣椒(😠)炸香后浇在上面去掉

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