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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2018/欧美/谍战/恐怖/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：葵令子/草薙幸二郎/木筑沙绘子/
    • 导演：池岛丰/
    • 年份：2018
    • 地区：欧美
    • 类型：谍战/恐怖/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,国语,英语
    • 更新：2024-12-18 12:54
    • 简介：1食(👷)堂(🎙)毛血旺的正宗做法2毛血旺浇(🌭)(jiāo )油的(de )正确方法(🐿)3川(👯)菜十大经典名菜做法4最(zuì )近网络清淡(🦈)美食(shí(🎠) )占巨(jù )一席之(🃏)地(dì )大家今天分1食(💌)(shí )堂毛(🙈)血(xuè )旺(👡)的(de )正(🌰)宗(⛴)做法1黄豆(🛬)芽一把放入(rù )盆(pé(🙍)n )中宽粉一把切成段(🐮)豆腐皮两张切(🕓)(qiē )成(chéng )长条(👪)准备鸭血一块切成056厘(🥋)米厚的薄皮放入盆中(🚳)2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切成段再把鱿(😩)(yó(🖲)u )鱼筒切下来撕掉外膜(🔁)(mó )在(🤩)(zài )表面打上(shàng )花刀切成段放(🌘)进去小盆中3准备着去处理(🧡)好的鳝鱼一条先斩去头(tóu )部再切(qiē )成小段和鸭血(🔯)放进一个盆中再舀(yǎo )入切好的鱿鱼备用4毛(máo )肚二两左右切成长条一起放入(📽)盆中小(⛅)葱一根(🔝)切成(💻)斜片生姜一块切(🎴)成姜片一起(qǐ )放入大碗(wǎn )中(zhōng )再放入后(🦑)一(⚪)小把红干椒一小(🐟)(xiǎo )把(bǎ )麻(😯)椒取一个小盆盛有一把(bǎ )花椒和一(😚)把红干椒备用5小(📿)葱(cōng )几根切成葱花放进去小(xiǎo )盆(🎮)中(⛽)蒜子几粒拍扁切(qiē )成蒜末和(🖋)葱花放在一起(☝)等食材备(🈺)好(hǎo )以后以后(🖨)我们(🏂)开始烹饪(📽)6起锅(guō )烧水(🎺)水开后(hòu )倒入水(🍨)黄豆芽豆腐(🎨)皮(🥑)和(🕝)宽粉用(yòng )勺子(⛄)晃动一下几下(xià )焯水一分钟捞出控(⤵)水布袋中盆中7等水立(😸)即烧开下次倒入毛肚鳝(🚇)鱼鸭血(xuè )和鱿鱼加(😏)(jiā )入(🏓)到(dào )料酒5克去(qù )腥用勺子来(🐑)(lái )回滑动几下使食(🚀)材受热均匀8焯(chāo )水一分钟捞出(🎨)控(💝)水拔凉(😎)9另起(🈁)锅添入一(yī )勺食(🐻)(shí(😩) )用油油热后倒(🤘)入水葱姜和大(⛎)料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒(chǎo )化开炒出红(🎆)油(📞)10添入(rù )适量的清水(🗓)参加生(♒)抽10克白糖2克(⛎)胡椒粉(🎡)2克均匀搅拌化开调料(🌘)煮(zhǔ(📨) )开下(💫)次全部(👫)倒入黄(🍰)豆芽豆(💠)(dòu )腐皮和宽粉开大(🕐)火煮一分(fèn )钟11加入到(✔)食(shí )盐1克鸡粉2克老抽2克调(🎃)底(dǐ )色再捞出配菜(⏫)然后(🧓)取出盆中排第五等汤汁(zhī )再一次(cì(🛋) )涌动(dòng )后慢(🎳)慢倒入(🥠)(rù )毛肚(🦃)鳝(👴)鱼(yú )鸭(🐣)血和鱿鱼12开(🎯)大(🏐)火煮3分钟捞出(chū(🏤) )后盛有汤(tāng )盆中13再(zài )浇上注(zhù )意适量(🗼)的原汤撒上(➡)少许蒜末(mò )和葱花14锅(🔖)中(📰)留底油添入半勺食(🔭)用油倒入花(huā )椒和红干椒(🤶)(jiāo )迅(xùn )速再翻炒炒出香(xiāng )味以后关火15再把热油(😌)泼在汤(tāng )盆中在一(yī )瞬间(🙍)放出(👭)出葱蒜的香(📜)味(🔳)到最后(🌱)再(zài )放(📪)上(🏘)几朵香菜单(💄)独点缀16那样最好到这里这(⏸)道麻辣鲜香(xiāng )的毛血旺就做了了要会了(📵)就(🎽)在家(🐽)试一下(🎟)吧下(xià )面是(🔊)所会用到的(💑)食材和调料食材(👎)豆(📺)腐(🤖)皮宽(🏇)粉鸭血鳝(🐃)鱼毛肚鱿鱼小葱(🙎)黄豆(🅱)芽生姜(jiāng )红(hóng )干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽(chōu )料酒豆瓣酱麻辣(💾)火锅料2毛(máo )血旺(😶)浇油的(de )正(💥)确方(💥)法1方法一1净辣(là )椒油300克郫县豆瓣酱(📫)约200克鱼香(✴)(xiāng )味泡(🎽)海(hǎi )椒约150克(👥)精细加工花(📊)生油约240千克大(⏲)葱100克老姜100克洋(🎖)(yáng )葱150克番茄沙(🥣)司(🔕)约(🐈)(yuē )150克紫草20克红(🦗)蔻10克香根10克(🦔)(kè )茴香(🕢)15克桂皮8克香(xiā(🔮)ng )叶8克甘草(😮)10克(🍕)草果5个肉(✉)蔻10克山奈8克胡萝卜(bo )100克香菜根40克(kè )2将(jiāng )郫县(xiàn )豆(🤴)瓣酱(jiàng )和鱼香泡海(🏅)椒排斩(😧)成(🏅)(ché(♈)ng )细(xì )末盛入(🍔)盆中再加辣(là )椒(jiāo )粉(fěn )洗净(jìng )的紫草和(📋)(hé(🚯) )200克清水调匀3大葱和老(💉)姜用刀(dāo )拍松(🦄)拍松下次炸制时(shí(🐌) )容(🚖)易出(🍻)味洋葱切成48厘米见方的(💕)洋葱(💴)块胡萝卜切(🍆)大片香根茴香红蔻桂(🥂)皮香叶甘草草(🐏)果肉(ròu )蔻(kòu )和(hé )山奈(👍)用(📗)清水中浸泡20分(⛏)钟冼净捞出(🏓)沥干控(🏈)干或擦水分待用(yòng )4炒锅(🙀)上火后舀入300克经过精制(🏾)花生(shēng )油烧至(🍹)三(sān )成热时排列盛有大(dà(🚼) )葱(🕖)老姜茴香香根桂皮(🍜)红蔻(kòu )香叶甘草草(cǎo )果(🕴)肉蔻山奈用中小火使油温很缓慢增(🚰)加至(zhì(⚫) )五成(🏮)热小(🚗)火熬严重的(🎞)限制20分钟(📶)左(🔲)右吧待各料均(🚶)被烧至金黄(huáng )色而且香味充分(📒)融(🛣)于(🎭)油(yóu )中时用漏勺(sháo )捞出(♉)(chū )料(lià(🐓)o )渣弃之不用(⛽)5再上火把锅(guō )里的油烧热下番茄沙司(sī )用小火煸12分(📁)钟至油色发红(hóng )时再倒入其(🧠)余的精细加(🚁)工花生油再左(🍵)面参(🗄)加调匀的辣椒(🎓)粉豆(🛠)瓣酱泡辣(❄)椒紫(🙂)草(cǎo )及洋葱胡萝卜(🔸)和香(xiāng )菜根并不停顺同(tóng )一(📫)方向搅出2做(zuò )法二1野(📑)山(😠)椒青美(📯)人椒节(🎱)各30克鲜(🔚)花椒8克藤椒(🏂)油3克(⛷)盐2克白(🙎)醋(cù )15克料(liào )酒30克老姜(jiāng )蒜各(🎮)9克干(👄)辣(🌋)椒20克雪碧香料(🎓)水150克(🥤)老油50克芝麻5克2杀(🤜)鸭子之前准备着(🐶)小半碗冷(🌺)的淡(dàn )盐水再把鸭血就滴(🎡)到碗(🎃)(wǎn )里一(🤯)边滴一边(👺)轻轻搅动把水(shuǐ )和血(🧟)搅匀还没血液静置20分钟半小时后凝(níng )化成块再放进去热水中蒸熟木(🐭)(mù )盒切成小块(😨)即(🚚)可3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗净(jìng )后煮熟后切(🙉)片鳝(🏡)鱼加(😋)(jiā )料(liào )酒醋飞水(shuǐ )备用4将潮州咸菜切(🏦)厚片加野山(🎅)椒老姜蒜片(piàn )炒香放(fà(🌉)ng )鲜花椒再爆(🐋)香加(🐯)入雪碧香料水及清水(shuǐ )200克煮沸(🎓)调好味后加全部原料(🚢)烧至(🥑)更(❄)加(jiā )入味(wè(🙂)i )起锅5将干辣(🎩)(là )椒节青美人椒节放(👻)在上(shà(🚬)ng )面(miàn )将(👐)烧至六成热的藤(💭)椒油啊淋在上(shàng )面撒葱花(huā )芝麻(💜)(má )再试(⏱)(shì )一下3做(📇)法(🕋)三1食材鸭血毛(🎌)肚(🚻)大虾火腿(🐏)(tuǐ(👶) )肉豆(📔)芽(yá(🌨) )姜大蒜(🔟)(suàn )葱郫县豆瓣酱蒜蓉(🐋)辣酱火锅底料生(shēng )抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精(🤝)(jīng )料酒白砂糖花椒干(💛)辣椒(🖥)白(🍾)芝麻2我们(🥢)先把(🤼)(bǎ )大虾剪一下虾(xiā )须然后再(zà(✋)i )把虾线可以(yǐ )去(🤷)(qù )除碱水(🔈)冲洗(xǐ )干净滴入几滴柠(🐩)檬汁(🖥)抓拌均匀备(📘)用3打算(🕷)一(🏊)些火腿肉后再切成片(piàn )放在盘中4鸭血洗干净(🔏)切成片5毛(🚥)肚清(🏖)洗干净切成薄(❤)片然后滴(dī(💊) )入半个(🛎)柠檬(🛤)汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱(🕶)切成葱花生姜切成(🕷)片豆(😍)芽洗(🈵)干净7锅中一并(🐜)加入(rù )适量的食(🚪)用油油温升(🚾)高5成热时把麻椒香葱(cōng )生(🙌)姜大蒜干辣椒放(fàng )入锅中炒出香味8加一勺郫县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣(🐹)酱火锅(🥜)底料炒出红油舀(🐡)入的(de )清水(🧙)大(🛍)火(huǒ )烧(shāo )开9汤(💺)中(👇)放(🎚)盐白砂糖生抽(chō(🤽)u )老抽蚝油胡(hú )椒粉鸡精(jīng )料酒(🐇)煮(🖥)开先把(bǎ(🚣) )豆芽放(🧚)进汤中(zhōng )煮2分钟(🚽)10煮(🤮)好(🤪)的豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛肚(🎎)虾火腿(tuǐ )肉放入(rù )锅中烫(🎵)煮(🏁)煮熟后捞(🔙)出来放到碗中其余汤汁倒出11最(zuì )后在上面放上蒜末葱(🚓)花辣椒麻椒白(bá(🦓)i )芝麻把烧热(rè )的(📘)油浇上了(💽)即可大快朵颐(🏄)3川菜十(🆘)大经典(🎊)名菜做法一(🔏)麻婆豆腐食(shí )材(cái )豆(dòu )腐250克(🗿)牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒(jiā(🧠)o )粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花(👎)生(👄)(shēng )油15克小葱(🐮)5克等做法步(bù )骤1将豆腐切成26厘米见方的块后(🍳)放加了(🧔)少许盐的沸水中(😽)过一下去除豆腥(⚪)(xīng )味然(rán )后(hòu )捞出(🤨)用清水(🌀)浸泡(🥦)豆(dò(😻)u )豉(🐸)等剁碎蒜(😭)苗切(qiē(🤕) )段姜(😭)切(🍉)末新鲜猪肉(🌿)牛肉切成小(🧡)(xiǎo )块或(🦍)肉(🙀)末步骤2炒锅(🕍)(guō )烧热放(📢)油后(🚎)放牛肉猪肉炒散待牛(niú )肉(🚲)馅炒(chǎ(🚸)o )成金黄色(🤛)(sè(🎯) )放(fàng )入豆瓣酱同炒放入豆豉(🕤)(chǐ )姜末(📸)辣椒粉同炒至(zhì )牛肉(🏨)猪(🚶)肉上色效(xiào )果入味儿(🔭)步骤(💗)3下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱油蒜苗(miáo )段糖用盐调味(🦃)再(💞)用湿(shī(🧣) )淀(diàn )粉芡汁盛出(🎳)后撒上花(huā )椒面(😑)(miàn )葱末表就行二回锅肉材料五花肉(ròu )青(qīng )蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆(💀)瓣酱糖(táng )油(🐤)做法1带皮(🛵)五花肉冷水下(🍃)锅加入葱段姜片花椒78粒(lì )黄酒适量(🐜)煮开2撇净(🏇)撇(🥌)净煮至(zhì )八成熟木盒自然冷(lěng )却(👢)筷子可(🆙)再(😅)(zài )插(chā )入即可3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成(🌑)斜段4将青蒜(✳)的红色部分先用刀拍一下(xià )然后(🆘)再完全斜切(qiē )成段备用5炒锅上火(🍡)加(🥏)大多的油煸香辣椒花(🏈)椒(✊)6下入肉片煸炒至肉片(🤘)颜(💤)色变透明边缘微微卷过7将肉拨到锅一边下入(🥂)豆(🏫)瓣酱(😫)可(kě )以先(🈚)切成小粒炒(⛱)出红(hóng )油8适度地的加入少(👦)许酱油(😫)或甜(🏙)面酱调色与肉(ròu )片一起继续(xù(🛅) )翻炒(🆖)均匀9下入青蒜点少许料酒糖(táng )调好味(wèi )道即(🤟)可(🖼)出锅(guō )三夫(fū )妻肺(🎭)片食材(cái )牛肉(🍆)100克牛(niú )舌100克牛头皮100克牛心150克牛(👲)肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐(🎥)红油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油(⭕)味(🙉)(wèi )精芹(🈴)菜各适量(🗽)做法步骤1将牛肉切成小片与牛(🏟)(niú )杂牛舌(🐋)牛心(✡)牛头皮牛肚一起清(🛳)洗干净用香(xiāng )料(🚤)盐(🌓)花(🐙)椒面等各种调料卤制先用猛火烧(shāo )开后集体土地登记(🆒)小火卤制到(🙅)肉料耙而不烂然后捞入(rù )再晾(liàng )晒(💑)切(🐡)成(🎡)大薄片备用步骤2将芹(qín )菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒(🗳)熟和熟(👕)花生一起压成(🌲)末备用步骤3盘中放入(rù )后切好的牛肉(😢)牛杂(😕)(zá(🚕) )再参加(📹)卤汁(👲)豆油味精花椒面红(🕢)油辣椒芝麻花生米(💱)末和(💼)芹菜搅拌均匀即成四辣子(🍋)(zǐ )鸡原料整鸡一只或鸡(😭)(jī )腿(🎮)一盒花椒和干辣椒(jiāo )14葱(🗽)熟芝麻盐味精料酒食用油姜(jiā(📞)ng )蒜白(bái )糖(táng )淀粉主料鸡腿(🗂)马耳朵葱干辣椒(👌)节花(🥥)(huā )椒盐胡(🈵)椒味精白糖(❇)白芝麻醋(🚙)淀粉料酒色(sè )拉油各适量(🙀)做(📹)法干辣椒(🕓)(jiāo )节(jiē )去籽后(hò(🔦)u )用白(🏾)开水浸泡一段时间半(bàn )小时然后再捞出(🚆)后挤出水分(⌛)水放(⏯)碗里加淀粉辣椒粉盐(🌖)搅拌(🖍)均匀五(wǔ )六成热五(wǔ )成热下锅炸至(zhì )芝麻微黄捞出鸡肉切好放料酒生抽玉米淀粉(🈶)胡椒粉盐(📋)抓(😓)拌均匀(🚛)腌20分钟然后(hòu )再油烧五(😆)成下锅小(⛓)火慢炸至变面(🌙)金黄酥(🍂)(sū )脆再(🃏)捞出另起油锅放(fàng )姜蒜花椒豆瓣酱炒(chǎ(🧑)o )出(🙎)香味倒入(🍵)水鸡块儿和炸好(🥍)的辣椒放半勺(sháo )白(bái )糖半勺鸡精翻(👧)炒均匀最后放葱段(⤵)(duàn )大火翻炒出锅五(wǔ )水煮鱼食材(cá(😗)i )鱼(🍠)鸡蛋白糖干(⏹)(gàn )淀粉(🈚)料酒(🦕)色拉油花椒(🥢)辣(là )椒(jiāo )蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法(🚂)(fǎ(😨) )步骤(🌖)1将鱼(yú )头剁下并之中飞(fēi )出分两(✊)半将(🕓)鱼身(shēn )竖(shù(🍾) )放用坚硬锋利的刀平(🏾)着将两整片鱼肉和鱼排(pái )分(fèn )开再将两大片鱼肉片成注意适量的鱼(yú )片(piàn )将(🥠)鱼排分为(🚂)三四段与鱼头(☕)放一起备(🕵)(bèi )用步骤2将鱼片内放一个蛋清少(shǎo )许盐(yán )干淀(🔍)粉和(hé )料酒拌匀步(bù )骤(✅)3将一(📤)(yī )小碗(wǎn )色拉油(yóu )所有(🥛)花(huā(🎖) )椒和辣椒全部倒(dǎo )入锅(guō )内用小火慢炸在辣椒(jiāo )颜色变暗后用铲子然后(hòu )捞出一半的油(👭)和花椒辣椒备用步骤4将火开大放入拍好的蒜(suà(🗑)n )瓣儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼(yú(⛩) )排(pái )向锅煸炒两下(📺)(xià )倒入(🍵)料酒约一小(🥍)碗盐半调(🏦)羹加沸水(🚎)三四碗等鱼(🐇)头汤沸(🗓)(fè(🗓)i )腾(téng )起来(📂)出味将(jiāng )鱼片一(⚽)片一片横放到出水滚的汤中鱼片会熟的迅速(sù )出(🌡)锅前后放适量(🐊)鸡精(👌)白胡(🍋)椒粉和(hé )椒(🤳)盐粉步(bù )骤(🦑)5盆中放着(🕣)已焯好(hǎ(🤵)o )的黄豆芽将鱼片(👪)(piàn )一这(🍾)款(🛫)汤汤水水舀(🔐)入此(cǐ )盆后(👕)来将那半碗捞出(🧕)后的辣椒和油倒在(🍰)上面六(🙀)鱼香肉丝食(🈺)材(cái )主料猪(zhū(🔅) )里脊辅料青(🕊)笋水发黑木耳调料盐(🕰)鸡精味精白糖陈醋鱼香11生(🍸)抽(chō(📩)u )老抽鲜(👸)汤水(🔭)水淀粉兑成碗(wǎn )汁泡红辣椒剁茸姜(🛅)米蒜米(mǐ(🧒) )鱼眼葱味型(🔧)鱼香(🎳)特(🅰)点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线条清晰做法步(bù )骤1猪里脊切长约8cm粗(🎴)03cm的(de )二(🥌)粗丝加盐料酒搅至上劲(jì(❔)n )后放(🌺)水淀粉搅匀封(👯)油备用步骤2起锅烧(🚙)(shāo )油中油温滑肉(✔)丝(sī )变(🏰)白捞出后沥油备用步骤(🍌)3锅中留底(🙎)油中油温(🥓)下泡椒茸(🏭)姜蒜米(🔎)炒出香味和红油后后放抚过油(yóu )的肉丝翻炒均匀(✒)后淋入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制(zhì )芡汁(zhī )收(💕)匀葱出香后起锅(🏋)装盘(💟)再试(shì )一下(🔫)七宫保鸡丁(🧙)原料主(zhǔ )料鸡(🚲)脯肉225克花生米50克辅料葱45克姜(jiāng )10克(👵)调(diào )料干辣(🐄)椒8克花椒(💝)15克色拉油(yóu )60克盐2克料酒2克味精1克酱油(⚾)65克(kè )白糖10克醋(🦊)7克(kè )水(shuǐ )淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨(gǔ )去(qù )皮后冼净用(🏄)刀(dāo )背拍松(🕝)鸡肉(🤯)切成15厘米(🌻)大(🏯)(dà )小的丁姜和蒜切片葱白切成(🎣)小圈步骤2鸡(jī )肉丁(dīng )加入少许黄酒一(🏺)点点盐用(yòng )手疼时抓粘稠状再后放干(gà(🌛)n )淀粉抓匀步骤3将糖米(🕖)醋料酒生抽盐放入容器中(🦎)调成糊状放(fàng )入葱姜蒜加入(rù(🐙) )适(shì )量水制作成料汁步(👚)骤(🏇)4锅(❓)烧热倒(🖖)入油待油温升高7成热时放入(rù )后腌好的鸡丁翻炒至鸡(🥥)肉(ròu )变(biàn )白盛(shèng )出步骤5锅中(📫)(zhō(🧕)ng )剩少许(🕓)(xǔ )油(🔳)放入花椒干辣(là )椒用中小火(huǒ )炒(chǎ(🚁)o )香后将料汁里浸泡(🏟)一段时间(🥦)的葱姜(😖)(jiāng )蒜再捞出放(fàng )入锅中(🍶)炒10秒(miǎo )随(🤼)后把鸡肉倒回锅中用大火炒(chǎo )30秒(miǎo )倒入(🔒)水(shuǐ )料汁颜色变(🗡)富有光(❣)泽时(shí )组建辣(là(🛷) )椒油最后后放花生米再试一(🙈)(yī )下八(🦂)(bā )开水白菜食材(♉)大白菜10公斤每棵只(zhī(🚘) )用极嫰菜(🗓)(cài )心部分老母鸡2500克火腿(🐖)蹄子200克排骨500克干贝(bèi )300克(kè )去皮(🤧)净(jìng )瘦鸡脯(pú )肉700克(kè(🛋) )全瘦(🐡)猪肉300克盐10克料酒10克葱(cōng )50克姜10克水4升做法步(🔞)骤(zhòu )1先熬好清水高汤将(jiāng )老母(✨)鸡劏好洗净干贝浸(jìn )发好与清(🦔)洗干净后的(🧝)火腿蹄(📋)子(zǐ(🆚) )排骨等(🎃)按(💐)类分(🥧)别放入差别沸水(shuǐ )锅中焯一下水清(💟)除掉血(💤)水和杂(🏬)质然后捞出再用(yòng )水洗净一起放(📓)(fàng )入后大汤锅内加(jiā(🏦) )入清水(🧞)姜葱烧(shāo )开后(hòu )加料酒(jiǔ )转小(xiǎo )火慢熬(áo )3小时(🚖)步骤2同(tóng )时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉(róng )分(👩)别加(🤡)适量水(💒)调(diào )成粥状(⏬)待(dài )用步骤3汤(tāng )熬至3小(🥚)时(😨)后(🚧)用筛子把大部分汤(🎳)渣浮(🌒)油隔尽(⏱)把清汤全部倒入(👈)另一锅中烧开(🤷)放入(🎺)猪肉(📯)蓉搅匀转中(zhōng )小火待其渐渐聚(🏬)拢肉蓉(🦈)浮起用(yò(🆎)ng )小漏勺(💼)(shá(〰)o )捞净肉蓉后(⏰)(hò(🔁)u )再把汤再(zài )煮(zhǔ )沸把鸡(jī )肉蓉分(🍄)(fèn )2次按(🎟)猪肉蓉的同(🐤)时处理(⏯)之后把清汤彻底隔渣去油待(🥙)汤色(📀)清(🧥)新明净如水下盐(📛)调(diào )味待(dài )用(🏒)步骤4把汤分成(📐)两锅择好至嫩的(🍘)白(bái )菜心(xīn )放(🕕)进其中一锅(guō )高(🥪)(gāo )汤灼(🎛)至七(🎂)成(❄)熟(🚪)用清(🎻)水漂冷用细(xì )银针在(🛬)菜心上疼(🚸)时穿刺放进漏勺中用(🏄)原(📞)先的(de )高汤自上淋(🆙)下(xià )至使白(🍖)菜心烫(⛺)煮步骤(💵)5将菜心垫在(🛀)碗底烧开另(🕘)一(🎏)锅高汤舀(🐺)进(🐣)碗内即成(😏)九(🍇)毛(máo )血旺材料主料鸭血(🔧)白鸭(yā(⛽) )500克黄豆(dò(😓)u )芽150克(kè(🎒) )辅料(liào )鳝鱼100克水发毛肚(dù(🦖) )100克(💍)猪肉肥瘦100克(kè )火(huǒ )腿肠150克水发鱿鱼(yú )50克黄花菜50克木耳(ěr )水发50克(kè )莴(wō )笋100克(🥜)调(📟)料大葱(🍡)50克盐3克(kè(🍖) )辣椒红(hóng )尖干15克花椒5克料酒10克(kè )味精(🍎)10克植物油50克灵材毛血(😗)旺(wàng )是诸位加(🚏)以改进之处加入到了海(⛅)参毛(👧)肚鳝(shàn )鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油(yóu )放入锅(⛔)(guō )中用(😄)小火翻炒香加(😬)汤熬(á(🌂)o )煮后捞出后渣然后把(bǎ )放进(🙂)去(🌁)味精白糖醋(cù )等调料步骤2将(jiāng )主辅料切片改(🔆)刀(dā(🌷)o )飞(fēi )水组(🌀)建熬好的(de )红汤汁内烧开后然后取出盛器(🚞)撒入(rù )葱(🎂)花步骤3将色拉(🌜)油(😒)烧(🏳)热放入花椒辣(là )椒炝出香味迅速浇在上面即成十东坡肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖(💜)(táng )桂(guì )皮香(👛)叶八(bā )角五香粉若(ruò )干(gàn )做法1无火(🦃)去掉后肘子皮(🐨)上残留的猪毛扔到沸(😵)水中煮几分钟(🌳)去掉后(⬛)污血和脏物然后再将(🚓)肘子(🏨)捞出后用(yòng )刀在其上割几道口子那样的话熟得快2新水烧(shāo )沸放(fàng )入后适量(🏇)葱(🐐)姜和(hé )香叶将去处理(lǐ )好(hǎo )的肘子(zǐ )煮到七八成熟捞出上蒸锅(⛎)3蒸肘(zhǒu )子是个关键步骤东坡肘子的肥(féi )而不腻就(jiù )靠它了上锅蒸一个(gè )半(🔀)小时这(🛐)期间可调佐(zuǒ )料(🥩)(liào )炒锅中(zhōng )慢慢(màn )倒入适(shì )量色(🕠)拉(🈸)油烧(🥨)热后炒葱姜蒜(😦)(suàn )至出香味放进去桂(🐈)皮香叶(yè )八角翻炒(chǎo )然后加适量(🚞)水水量(🚲)基本都(🎢)(dōu )操(🌵)纵在小(🎉)烧红40分钟后剩一(yī )小碗为宜再放入若干冰糖五(wǔ )香(xiāng )粉两三勺酱(jiàng )油(yóu )小火渐渐烧之后(👄)剩那一小碗(🔉)汤汁应该(gā(🎆)i )是调(👚)料了4肘子蒸好后装盘浇(jiāo )上(🐡)刚调的调(👤)料表就行(☝)4最近(🐝)网络清淡美(měi )食占巨一(😐)席之地大家今天分香辣毛血旺(🍥)的做(zuò(🛶) )法主料鸭血(🚪)一盒鳝(shàn )鱼一(✋)条百叶100克毛(💱)肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克(🌏)黄豆芽(🤝)100克辅料葱(❇)20克姜20克蒜20克(🔃)(kè )干辣(🚈)椒(jiā(🔬)o )50克花椒10克麻椒10克(👶)(kè(🐩) )豆瓣酱50克盐5克香辣(🚚)毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠(🏆)切蒜切瓣百叶和毛(💣)肚(dù(🚳) )切长条儿葱切细(xì(🎳) )条蒜(🦏)姜切(🔢)片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞(🔇)出(🐉)捞出沥(lì )干放入盆底鸭血(xuè )黄喉鳝(shà(🏌)n )鱼(yú )肥(💖)肠开水炒好后捞出备用3锅(guō )倒油烧(😜)热放入花椒干辣(🎮)椒葱姜爆香放入(rù )豆瓣(bàn )酱(🤔)炒出(🍿)红油加(jiā(🏸) )适(⛲)量高汤盐大火(😽)(huǒ(👶) )烧开4放入鸭(🥓)血鳝鱼肥(féi )肠黄喉煮5分(fè(🤤)n )钟用漏勺再捞(⛳)出(🤙)放(🌷)在(🥣)(zài )旁边豆芽上之(🔛)后水烧开放入百叶毛肚火腿煮(🏓)30秒钟(🆕)(zhōng )捞出(🎊)后5蒜片放在上面锅烧热多倒油6油热后放(🌿)一小把(🔣)花(👉)椒麻(✊)椒和干辣椒炸香后浇(🚒)在上面去掉

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