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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2017/大陆/言情/恐怖/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：李丽珍/舒淇/徐锦江/骆达华/
    • 导演：BrunoRolland/
    • 年份：2017
    • 地区：大陆
    • 类型：言情/恐怖/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,韩语,印度语
    • 更新：2024-12-16 15:32
    • 简介：(🐠)1食堂毛血旺的正宗做(zuò )法2毛(máo )血旺浇(📉)油的正确方法3川菜十大经典名(míng )菜做法4最近(jìn )网络(luò )清(🎾)淡美(🐺)食占巨一席之(🐕)地(dì )大家今(🕓)天(💖)分1食(📜)堂毛(máo )血旺的(😔)正(🍴)宗(zō(🐽)ng )做法(fǎ )1黄豆芽一(🥀)把放(👻)入盆(👄)中宽粉一把切成段豆(🙅)腐皮两张(💠)切成长条(👊)准备鸭血一(🥏)块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和(🎡)(hé )鱿鱼筒各一个(👙)先把(📸)鱿(yóu )鱼须(xū )切(qiē(📂) )成(chéng )段再(🏃)把鱿鱼(🧝)筒切下来(🕔)撕掉(diào )外(🎦)膜(mó(🛥) )在表面打上花刀切成(🧗)段放进去小盆中(🔴)3准备着(zhe )去处理好的鳝鱼(yú )一条先斩去头部再切成小段和鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛(🤘)肚(🚓)二两左右(🛡)切(📱)成长条一起(🎄)放入盆中小葱一根切成斜片生(🥀)姜一块切(qiē )成姜(🥍)片一起放入(rù )大碗中再放入后一小把红(hóng )干椒一小把(bǎ )麻椒取(🕞)一个小盆盛有一把花椒(jiāo )和一(🧟)把(bǎ )红(hóng )干椒备(🌜)用5小葱几根切成葱花放(🤔)(fàng )进去小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜(😺)末和(🔚)葱花(🎉)放在(zài )一(🎖)起等(dě(📿)ng )食材备好以后以(😧)后(hòu )我(wǒ )们开始烹(🗑)饪6起锅烧水(shuǐ )水开(kāi )后倒入(rù )水(➡)黄豆(🎒)芽豆腐皮和(👹)宽粉(💇)用勺子晃动一下几下焯水(🗄)一分钟(👮)捞出(chū(🌆) )控水(🐟)布袋中(🈺)盆中(🍸)(zhōng )7等(dě(🤹)ng )水立即烧开下(🥡)次(cì )倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入(🚟)到料酒5克去腥用(😬)勺子来回(⛩)滑动几下使食材受热均(✔)匀(🌋)8焯(⛰)(chāo )水一分钟捞出控水拔凉9另起锅添入(rù )一勺食用油(🥦)油(yóu )热后倒入水(➖)葱(🌘)姜和大料爆香加(jiā )入到麻(🚜)辣火锅料20克(🏴)(kè )豆(📱)瓣酱(jiàng )10克(kè )翻(fān )炒化开炒出(chū )红油10添(📥)入适量的(🔨)清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克(🚌)均匀搅拌(🔗)化(huà )开调(diào )料煮开下(🌼)次(💠)全部倒入(👳)黄豆(🍣)芽豆腐皮和宽粉开(➡)大火煮一分钟11加入到食盐1克(🛑)鸡粉2克老抽2克调底色(🎸)再捞(🌛)出配菜然后取出(chū )盆中(🌌)排第五等(⛽)汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝(shàn )鱼(🏙)鸭血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出(chū )后盛有汤盆中13再浇上注(zhù )意(🙋)适(🅿)量的原(yuán )汤(♉)撒(🎲)上少许蒜末和葱(🚍)花14锅中留底油添入半勺(sháo )食(⬇)用油倒入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香(🕰)(xiā(🌼)ng )味以后关火(🔱)15再(🔮)把热油(⛑)泼在汤(🥚)盆中在一瞬(shù(🚝)n )间放出出(⬆)葱蒜的香味到最后(hòu )再放上几朵香菜单(🐎)独点缀16那(nà(😤) )样最(💂)好到这(zhè )里这道麻辣(là )鲜香的(🔕)毛血(📍)旺就做(zuò )了了要(🛒)会了(🔊)就在(👞)家试一下吧下(xià )面是所会用到的食材和调料(🏄)食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛(👁)肚(👅)鱿鱼小(🕣)葱黄豆(🏆)芽生姜(jiāng )红干椒(🍟)麻椒花椒调(🔬)料盐鸡粉(fěn )老(✂)抽(chōu )料酒豆瓣(bàn )酱麻辣火锅(🌟)料2毛血旺浇油(yóu )的正确方法1方法一1净(jìng )辣椒油300克(🐺)(kè )郫县豆瓣酱(🏾)约(🍧)200克鱼香味泡海椒约(🤗)150克精细加(🧕)(jiā )工花生油约240千克大葱(cōng )100克(kè )老(⛓)姜100克(kè )洋葱150克番茄沙司约150克(😔)紫草20克(🚟)红(hó(🥘)ng )蔻10克香根10克(♋)茴香(xiāng )15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝(luó )卜(😪)100克香(🏎)菜根40克(kè )2将郫县豆(dòu )瓣酱和(🕌)鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆(👨)中再(🗨)加辣(🚊)椒粉洗净的紫草和200克(kè(➡) )清水(🛡)调匀3大(dà )葱(cō(📏)ng )和老姜用刀(dāo )拍松拍松下次炸制时(shí(🎷) )容(😅)(róng )易出(chū )味洋葱(🍕)切成48厘米见方的洋葱块胡萝卜切大片香根茴香红蔻桂皮(pí )香叶甘草草果肉蔻(kò(🚳)u )和山(shān )奈用清水(⛏)中浸泡20分(🦃)钟冼(🌙)净捞出沥干(gàn )控干或擦水(🗑)分待用4炒锅上火后舀入(rù )300克经过精(jīng )制花生油烧(😪)至三(🌃)成(chéng )热时(🧤)排列盛(shèng )有大葱老姜(jiāng )茴香(♍)香根桂皮红(hó(🔐)ng )蔻香(🌵)叶甘草(cǎ(🈲)o )草果肉蔻山奈(🆕)用中小火使油温(🆗)很缓慢增加至(😠)五成(chéng )热小火熬严重的限制(zhì )20分钟左右吧待各料均被烧至金黄色而且(🐕)香味(🤧)充分融(róng )于油中时用(🙉)(yòng )漏勺捞(lāo )出(🏞)(chū )料渣弃之不用5再上(💡)火把锅里的油烧热下番(💶)(fān )茄沙(shā )司用小火煸12分钟(🧛)至(🐈)油色发红时(🌥)再倒入其(🦁)余的精(jīng )细加工花生油(🚓)再左面参加(jiā )调匀(yún )的辣椒(📩)粉(🍔)豆(🌼)瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并(bìng )不停顺同(📠)一方向搅(🖨)出2做(🛀)法二1野山(🤾)椒青美人椒(🥠)节(🆒)(jiē )各30克(🕕)鲜花椒8克藤椒(jiāo )油3克盐2克白醋15克(kè )料酒30克老姜蒜各9克(☕)干辣椒20克雪碧(bì )香料水150克老油50克(🐹)芝麻5克(kè )2杀鸭子之前准(♟)备(🚰)(bèi )着小半碗冷的(de )淡盐水再把(bǎ )鸭血就滴到碗里一边(📐)滴一边(biān )轻轻搅(jiǎo )动把水和血搅匀还没(mé(📿)i )血液静(jìng )置20分钟半(🎇)(bà(📯)n )小时(🤷)(shí )后凝化成(😶)块再放进去热水中蒸熟(👯)木盒切成小(🍊)块(kuài )即可3将A料飞水猪(🎬)(zhū )肚(dù(♋) )心舌飞水后洗净后煮(zhǔ )熟后(🌸)切(🐚)片鳝鱼加料(liào )酒(🏸)醋飞水备(🚢)用(yòng )4将潮(📣)州咸(xián )菜(🏗)切(🗣)厚片(piàn )加野山(🍷)椒老姜(jiāng )蒜片炒香放鲜花椒再爆(🚜)香加入雪碧(💛)香料水及(🛏)清水200克煮沸调好味(wèi )后加全部原料烧(shāo )至(🚴)更加入味起锅5将干(⛄)辣椒节青美人(🚯)椒(🆑)(jiāo )节放(fàng )在上面将烧至六成热(rè )的(🆒)藤(téng )椒油(🐽)啊淋(⛴)在上面(👭)撒葱花芝麻(🍱)再试一下3做法三(🚮)(sān )1食材(🥄)鸭血(😿)毛(🏥)肚大虾(🔬)火腿肉豆芽(📩)姜(jiāng )大蒜葱(🏳)郫县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉(💤)辣酱火锅(guō )底料(🐎)生抽蚝油老(lǎo )抽(🧢)白(㊙)胡(hú(🕷) )椒(jiāo )粉鸡精料酒(jiǔ )白(🧦)砂糖花椒干辣椒白芝麻2我(😘)们先把大虾剪一(🎿)下虾(🃏)须(🌋)然(rán )后再(zài )把虾(xiā(🤺) )线(xiàn )可(👿)以去除碱(jiǎn )水冲洗干(🔎)净(🛡)滴入几(jǐ )滴柠檬汁抓拌(🎨)均匀(🕍)备用3打算一些火腿肉后再切成(chéng )片放在盘中4鸭血洗干净(🛴)切成片5毛肚清(📨)(qīng )洗干净切成薄片然(🤹)后滴入半个柠檬汁抓拌均匀(🛐)6大蒜拍碎剁(duò )成蒜末香葱切成葱花生姜切成片(🔘)豆(🍗)芽洗(xǐ )干净7锅中(zhōng )一(⬅)并加入(rù(🏎) )适量的食用(yòng )油油温(wēn )升高5成热时把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中(zhōng )炒出香味8加一勺(🧠)郫县豆瓣(💿)酱蒜蓉辣(là(😩) )酱火(😯)锅底(dǐ )料炒出红油舀入的清水(shuǐ(🐗) )大火(🏺)烧开9汤中放(fàng )盐白砂糖生抽老抽蚝(há(🚌)o )油胡椒粉鸡(jī )精料(🦉)酒煮开(💵)先把(bǎ )豆芽(😓)放(🎬)进(📢)汤中煮2分钟10煮好(hǎo )的豆芽(yá )捞(🛵)出放入碗中再把鸭血毛肚虾火(📷)腿肉放(🌃)入(👑)锅中烫煮煮熟后(hòu )捞出(🎍)(chū )来(🛺)(lá(🦓)i )放到碗(🈴)中其余汤汁(zhī )倒出11最后在上(🍢)面放上蒜(suàn )末葱花辣(🙅)椒(🧣)麻(🏣)椒白(⚓)芝麻把烧(👋)热的(de )油浇上了即可大快朵颐(🤸)3川菜(cài )十大经(⌛)(jīng )典名(míng )菜做法一麻婆豆(♿)(dòu )腐食(shí )材(cái )豆(📔)腐250克牛(〽)肉75克蒜苗(miáo )1根(gēn )豆豉15克(kè )花椒(🔏)(jiāo )粉3克黄酒5克盐3克豌豆(dòu )淀粉5克花生油(yóu )15克小葱5克(📝)等做法步骤1将(🎤)豆(👛)腐(fǔ )切(qiē )成(👷)26厘米见方(👻)的(de )块(🦌)后(😡)放加(🥡)了少许盐的(😙)沸水中过一(😂)下去除(chú )豆腥味然后捞(📜)出用(🚅)清水(🐾)浸泡豆豉等剁碎蒜苗(🐭)(miáo )切(🏚)段(🔈)姜切(🌡)末新(🗜)鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅(guō )烧(🎇)(shā(🙁)o )热放油后(hòu )放(🤬)牛肉猪肉炒散待牛(🥛)肉馅(🌷)炒成(chéng )金黄(📱)色放(fàng )入(rù )豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛(niú )肉猪肉上色效果(guǒ )入(🏯)味(🥝)儿步骤3下(📁)肉汤烧(shāo )开加入豆腐煮(📘)3分钟加酱油蒜苗段糖用(👝)盐调味(wèi )再(zài )用湿淀(🌚)粉芡汁盛(🍖)出后撒上花(🥞)椒(❓)(jiāo )面葱末(💿)表(🅾)就行二回锅肉材料五(🥛)花肉(❇)青蒜葱姜蒜干红(hóng )辣椒花(⚪)椒豆瓣酱糖油做法1带(dài )皮五花肉冷水下锅加入葱(😎)段姜片花椒78粒黄酒适(😮)量煮开(kāi )2撇(piě )净撇净煮至八成熟(shú )木盒自然(rán )冷却筷子可(kě )再插入即可3将(🛎)肉(🍔)切(qiē )成(chéng )薄(📪)(báo )片姜蒜切片葱(cōng )切成斜段4将(jiāng )青蒜的(🧗)红色(🎱)部分先用刀拍一(yī )下然后(🍈)再(🏯)完全斜切成段备(♐)用5炒(📄)锅上(shàng )火加(🌶)大多的油(♎)煸香辣椒花椒(🥣)6下入肉片煸炒至(zhì )肉片颜(yán )色变透明边缘微微卷过7将肉拨到(dào )锅一边(👻)下入豆瓣(bàn )酱可(🐲)(kě(😲) )以先(🖲)切成小粒炒出红油8适度地的加入少(shǎo )许酱(💒)油或(huò )甜面(🌷)酱调(👫)色与肉片一起(🕑)继续翻炒均(🎣)匀(💪)9下入青蒜点少许(xǔ )料酒糖调好(hǎo )味(wèi )道(👧)即(🧣)可出锅三夫(fū )妻肺片食材牛(❗)肉(🔓)100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛(niú(🐠) )肚200克香料(🆎)八(⛹)角三奈大茴香小茴香草果(🕉)桂皮丁(dīng )香生姜等盐红油(🏵)辣椒花椒面(👞)芝(zhī )麻熟(🏂)花生(shē(🤭)ng )米(🚔)豆(👏)油(🕐)味(🗜)精芹菜(cài )各适(shì )量做法步骤1将牛肉切(👥)成小片(piàn )与牛(niú )杂(zá )牛(😠)舌牛心牛头(⬅)皮(pí )牛(niú(🎿) )肚一(🐷)起(🍮)清(qīng )洗干净用香料盐花椒面等(✏)各(gè )种调料(🥎)卤制先用猛火(❌)烧开后(🥌)集(🛴)体土地(📠)登记小(🔙)火(✍)卤制到肉料耙而(ér )不(bú(💚) )烂(🚟)然(👒)后捞入(🕹)再晾(♟)晒切成大薄片备(🕢)用步骤(zhòu )2将(jiāng )芹菜(🍪)洗净后切成1cm长的段(🐋)芝麻炒熟和熟(shú )花生一(🈚)起(📯)压成(chéng )末备用步骤3盘中(zhōng )放入后(🍖)切好(🔬)的牛肉牛杂再参加卤(lǔ )汁豆(😻)(dòu )油味精(🎐)花(huā )椒(jiā(🦇)o )面(miàn )红油辣(là )椒芝麻(💻)花生(⏫)米末和芹菜搅拌均匀即(📯)成四辣子鸡原料整(🤘)鸡(🕳)一只(⭐)或鸡腿(👻)一盒花椒和干辣椒14葱熟芝(zhī )麻盐味(🔩)精料酒(🤙)食(📭)用(📓)油姜蒜白(⛺)(bái )糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱(cōng )干辣椒节花椒(🏨)盐胡椒味精(jīng )白糖白芝麻醋淀(📴)粉(🛋)料酒色拉油各适量做法干辣椒节去籽后用白开水浸泡一(🎳)段时间半小时然后再捞出后挤出水(💗)分(🐢)水(💬)放碗里加(💥)淀(🌼)粉辣椒(😁)粉盐搅拌均匀五六成热(🎊)(rè )五(wǔ )成(🕳)(chéng )热下锅炸至芝麻微黄(👗)捞(👑)(lāo )出鸡肉切好放料(🍅)酒生抽玉米淀粉(😪)胡椒粉(⚡)(fěn )盐抓拌均匀腌20分(👙)(fèn )钟然后再油烧五成下(xià )锅小火慢炸(zhà )至变面金(jīn )黄酥(🌽)脆再捞(lāo )出(chū(🧗) )另起油锅放姜(🗼)蒜花(huā(🍋) )椒(🏆)豆(🚦)(dòu )瓣(bàn )酱炒出香味(🖋)倒入(🤖)水鸡块儿和(hé )炸好(💌)的辣椒放半(bàn )勺白(bái )糖(👱)半勺鸡精(🌚)翻炒均匀最后(✊)放葱段(🕣)大火翻炒出锅五水(🛏)煮鱼食材(🈚)(cái )鱼(yú )鸡蛋白糖干(👤)淀粉(fěn )料酒色拉油花椒辣椒蒜姜(😠)(jiāng )片鸡精白胡椒粉黄(🏎)豆芽做法(🏥)步骤(🛅)1将鱼头剁(duò )下并之中飞(🗂)出(👮)分两半将鱼身竖放用坚硬锋(fēng )利的刀(🎐)(dāo )平着将两整片鱼(yú )肉和鱼排分开(kāi )再将两大片(🥈)(piàn )鱼肉片成注意(yì )适量的鱼(🔻)(yú )片将鱼排分为三四(🎫)段与(🎰)(yǔ(😢) )鱼头放一起备(🤩)用(⏺)步骤(zhòu )2将(🏡)鱼片内(🐹)放一(🍸)(yī )个(gè )蛋清少(shǎo )许盐(✏)干(👜)淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所有花椒和辣椒全部倒入锅(🔂)内用小(🖼)火慢炸在辣(là )椒颜色变暗(🈷)后用铲子然后捞(👨)出一半的油和花椒(jiāo )辣椒备(🙊)用步骤4将火开大放入拍好的蒜瓣(⚪)儿和姜片儿出香味(🐣)(wèi )后将鱼(yú )头鱼排(🙉)(pái )向锅煸炒两下倒(🈲)入料酒(⛩)(jiǔ )约一(🎪)小碗盐半调羹加沸(👎)水三四碗等鱼(🤦)(yú )头(🌷)汤沸腾起来出味将鱼片一(yī(🍾) )片一片横(héng )放到出水(shuǐ )滚的汤中鱼(🏪)片(🥔)会熟的迅速出锅前后放(👝)适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉(🛫)步骤5盆中放着已焯(chāo )好的黄(huáng )豆(dòu )芽将鱼片(piàn )一这(zhè )款汤汤水水舀入此盆(🎇)后来将(jiāng )那半碗捞出(⏰)后的辣椒和油倒在(💒)(zài )上面(🐸)六(liù )鱼香肉丝(sī )食材主料猪(zhū )里脊辅料青笋水发黑木耳调(🍬)料盐(🖌)鸡精味精白(bái )糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤(tāng )水水淀粉兑(🧒)成碗(🎸)汁(⛸)泡红辣椒剁茸姜米(👡)蒜米鱼眼葱味型鱼香(xiā(🧟)ng )特点(⛱)咸鲜酸甜二者(🐿)兼备葱姜蒜香线条清(👓)晰做法步骤(zhòu )1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗(cū )丝加(🎅)盐料(liào )酒(jiǔ )搅至上劲(jìn )后放水(🏡)(shuǐ )淀(🙀)粉搅匀封油(📧)备用(yòng )步(⛽)骤2起锅烧油中油温滑(🕊)肉丝(🚦)变白捞出后沥油备用(yòng )步骤3锅(🤳)中留底油中油温下泡椒茸(🖇)姜蒜米炒(chǎo )出香(🧛)(xiāng )味和(🕔)红(🦍)油后后放(🔡)抚过油的肉丝翻炒均(⛹)匀(yún )后淋入(rù )事先兑好的碗汁放入葱粒(📔)炒制芡汁(🖖)收匀葱出香后(hòu )起锅装盘再试(🛅)一下(🎄)七宫保鸡丁(🔉)原料主料鸡脯(pú )肉(🧘)225克(⛄)花生米50克辅料(🛏)葱45克姜10克调料(liào )干辣椒8克(🈲)花椒(jiāo )15克(😪)色拉油(🔲)60克盐(yán )2克料(📤)酒2克味精(😱)1克(🦏)酱(💑)油65克白糖10克醋7克水(shuǐ )淀粉22克做(zuò )法步骤1鸡(🔦)腿(🐜)去骨(👜)去皮后冼净(jìng )用刀背拍松鸡肉切成(⛔)15厘(🔂)米大小的丁姜和蒜切片葱白切(🆚)成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒一点点盐用手疼时抓粘(🏷)稠(💼)状(🤾)再后放干淀粉(fěn )抓(🧐)匀(🌉)(yú(⭕)n )步骤(zhòu )3将糖米醋料酒生(shēng )抽盐放入(rù )容器中调成糊状放(🥁)入葱(🤑)(cō(🔵)ng )姜蒜加入(rù )适量水制作成(🌚)料汁步骤(🔟)4锅(🐹)烧热倒入油待油温升高(💼)7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒至(zhì(🚤) )鸡(🍥)肉变白(🥌)盛(😺)出步骤5锅中剩少许(xǔ )油放(✋)入花椒干(gàn )辣椒用中小火炒香后将料汁里浸泡一段时间的葱姜(🔔)蒜再(⏯)捞出放入(rù )锅中炒(🐍)10秒随(🌾)后把鸡肉倒回锅(🐽)中用大火(huǒ(🕣) )炒(❌)(chǎo )30秒(🌰)倒入水料汁颜色变富有光泽(📵)时组建辣(là )椒油最后后(🎠)放花生米再试一下八开(🈹)水(shuǐ )白菜(cà(🚥)i )食材(cái )大白菜10公斤每棵只(zhī )用极嫰菜心部分(🦒)老母(⛺)鸡2500克火腿蹄(👜)子(📷)(zǐ )200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉(🏗)700克全瘦(🌑)猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克(kè )水4升做(zuò )法步(📅)骤1先熬好清(🦇)水高汤(🙈)将(👬)老母鸡劏好(hǎo )洗(🕟)净干贝(🥋)(bèi )浸发(fā(📆) )好与清洗(xǐ )干(🤳)净后(💃)的火(🗡)腿蹄(tí )子排(😅)骨(😘)等按类分别放(🏗)入差别沸水锅中焯一下水清除掉血(🌂)水(😱)和杂质(zhì )然(📼)后捞出再用水洗净一起放入后(hòu )大汤锅(🤦)内(nèi )加入清(🚓)水姜葱(🔋)(cō(🥁)ng )烧开后加料酒转(🌪)小火慢熬(🔰)3小时步骤2同时把鸡(🧘)脯肉(👖)及瘦猪肉剁成蓉分别加适量水(🎥)调成(🕟)粥(🍌)(zhōu )状(zhuàng )待用步骤(zhò(🕳)u )3汤熬至3小时后用筛子把大部(😀)分汤渣(🔆)浮油(yó(🕖)u )隔尽把(bǎ(⏫) )清汤全部倒(dǎ(🕘)o )入另一锅中烧开放入(🚢)猪肉蓉搅匀(🤛)转中(🏃)小(xiǎ(📲)o )火待其渐渐聚拢肉(🐽)蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤再(🛬)煮沸把鸡(👐)肉蓉(🐑)分(fèn )2次(🧠)按猪肉(😦)蓉(🍵)的(🐤)同时处理之后把清(qīng )汤彻底隔(gé )渣去(🎵)油待(dài )汤(🎼)色清新明净(🙍)(jì(⏳)ng )如水下盐调味待用步骤4把(🔱)(bǎ )汤(⛰)分成两锅择好至嫩的白(bái )菜(🌪)心(🔄)放进其中一锅高汤灼至(zhì(👿) )七成熟(🍚)用清(qīng )水漂冷(lěng )用细(💐)银针在菜心上(⏩)疼时穿刺放(👺)进(📫)漏勺(❔)中(🎲)(zhōng )用原先的高汤自上(shàng )淋下至(🥇)使白菜(cài )心烫(👩)煮步骤5将(🌶)菜心(🐥)垫在(🏀)(zài )碗底烧开另一锅高汤舀进碗内即(🧟)成九毛血旺(🛋)材料主料(📭)鸭血白鸭(yā )500克(🍬)黄豆芽150克辅(fǔ )料(liào )鳝鱼(🏾)100克水发毛肚100克猪(🏧)肉肥瘦(shòu )100克火腿肠150克水发鱿(🗜)鱼50克黄花菜50克(kè )木耳水发(🌃)50克莴(🔖)笋100克调料大葱50克(🌵)(kè )盐(➰)3克辣椒红尖干15克(🥁)花(🐟)椒5克料(🦅)酒10克味精10克植物油50克(kè(📍) )灵材毛(🖍)血旺是诸位加以改进之处(chù )加入到了海(🌴)参毛(👙)肚鳝(shàn )鱼(📢)肉黄喉片午餐肉片调料辣(📏)椒麻椒等(😉)(děng )做(🍈)法步骤1将(🌟)辣椒花椒豆瓣(bàn )酱(⏮)姜蒜(suàn )色拉油(yóu )放(fàng )入锅(👻)中用小火翻炒香加汤熬煮后(🚾)捞出后(💥)渣然(👻)后把放进去味(🍇)(wèi )精白糖(🗨)醋等(děng )调料步骤2将主辅料(🙏)切片改刀(dā(🗾)o )飞水组建熬(áo )好的红汤汁(zhī )内烧(🥨)开后然后取出盛器撒(😲)入葱花步骤3将色拉油烧热放入花椒辣椒(jiāo )炝(🧜)出(🌔)香味迅(xùn )速浇在(zài )上面即(🚑)成(chéng )十(🙄)东坡肘子原(yuán )材料肘(🍬)子(🚝)一只葱(🧐)姜蒜冰(bīng )糖桂皮香叶八角(jiǎo )五(🔸)香粉若干做法1无火去(🏪)掉后(😨)肘子皮上残(cán )留的(de )猪(🙈)毛(💂)(máo )扔(🗄)到沸水中煮(zhǔ(🚿) )几(🤖)分钟去(qù )掉后污血和脏(zā(🚂)ng )物然后再(zà(😘)i )将肘子(🌜)捞(🛠)出后用刀(🙎)在其上割几道口子(zǐ )那样的话(huà )熟(👟)得快2新水烧沸放(fàng )入后适量葱姜和(hé )香叶(🔢)将(jiā(🤰)ng )去(🥕)处理好的肘子煮到(dào )七八(♌)成熟捞出上(🦑)蒸锅(🏭)3蒸(🥡)(zhē(🗞)ng )肘子是(🤸)个关(guā(🤞)n )键(🐃)步骤东(dōng )坡肘子的肥(féi )而不腻就靠它了上锅蒸一个半小时这期间(⏫)可调佐料炒锅中慢(💾)慢倒入(🍸)适量色拉(😷)油烧热后(hòu )炒葱姜蒜至出(🤧)香味放进去桂皮香叶八角翻炒然(📶)后加(🎊)适量(liàng )水水(🎌)量基(jī )本都操纵在小烧红40分钟后剩一(yī )小碗为宜再放入若干冰(🏴)糖(🦎)五香粉两三勺(😆)酱油(yóu )小(✊)火(huǒ )渐渐烧之后剩那(nà )一小碗汤(🍹)汁应该是调(dià(🆖)o )料了4肘(🏵)子蒸好后(✴)装盘浇上刚(🏫)调的调(diào )料表(🤮)就行(háng )4最近(🎱)网络(luò(💶) )清淡美食占巨(jù )一(🚳)席之地大(⬇)家今天分香辣毛(máo )血旺的做法主(zhǔ )料鸭血一(yī )盒(✔)鳝鱼(🎰)一(🎬)条百叶(🚀)100克毛肚100克(kè )黄喉100克卤肥肠(cháng )100克火腿100克黄(👸)豆芽100克辅(fǔ )料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克(kè )豆瓣(💜)酱50克(🥓)盐5克香(👒)辣毛血旺的做法1鸭血黄喉(hó(🥫)u )火腿切片(🥠)儿鳝鱼肥肠(🤵)切蒜切瓣百(❗)叶和(😈)毛肚切长条儿葱切细(xì )条(🚚)蒜(suàn )姜切片儿2锅烧开水黄(🤢)豆芽煮(😐)熟捞(lāo )出捞(💠)出(📋)沥干(💩)放入盆(pé(🎏)n )底鸭血黄喉(💡)鳝(🤹)鱼肥肠开(😚)水(shuǐ )炒好后(♒)(hòu )捞出备用3锅倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香(xiāng )放入(📲)豆瓣(bà(🌸)n )酱炒出红油(😷)加适量(liàng )高汤盐大(🤜)火烧开4放入(Ⓜ)鸭血(xuè )鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏(😦)勺再捞出放(🕑)在旁边(🌫)豆芽上之后水(shuǐ )烧(⏯)开(kāi )放入(🆓)百(😪)叶毛肚火腿煮30秒(miǎo )钟捞出后5蒜(🥧)片放(fàng )在上(🏸)面(👇)锅烧热多倒(🏗)(dǎo )油6油热后放一(👜)小把花椒麻椒和干辣椒炸(zhà )香(xiā(🕗)ng )后浇在(💔)上面去(qù )掉

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