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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2022/泰国/古装/动作/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：임형순김승욱김상철허윤주홍주아/
    • 导演：安娜·库金诺斯/
    • 年份：2022
    • 地区：泰国
    • 类型：古装/动作/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,印度语,国语
    • 更新：2024-12-18 09:36
    • 简介：(📥)1食堂(🌋)毛血旺(🔅)的正宗做法(♿)2毛(🔞)血旺浇油的正(zhè(😢)ng )确(què )方法(🥤)3川(chuān )菜十大经典名(🚛)(míng )菜做法4最(zuì )近网络清淡美食占巨一(yī )席之地大家今天分1食(🎒)堂(🗿)毛(🔌)血旺的(🏆)正(🔞)宗做法1黄豆芽一把放入盆(pé(🛳)n )中宽粉(🧚)一把(🕍)切成(chéng )段豆(🥑)腐皮两(🤺)张切成长条(🙏)准(🎗)备鸭血一块切成056厘(📦)(lí )米厚的薄(😙)皮(pí )放入盆中(🏫)2鱿鱼须和鱿(💰)鱼筒各一个先把鱿(🏀)鱼须切成(🛫)段(📑)再把(bǎ )鱿鱼筒切下(🚃)来撕掉外膜在表面打上花(🤶)刀切成段放进去小盆中3准备着去处理好(hǎo )的鳝鱼一条(🏼)(tiáo )先斩去头部再切(qiē(🐭) )成小(🙋)段和鸭血(🥨)(xuè )放进一个盆(🕤)中(😞)再舀(yǎo )入(rù(👦) )切好的(🕳)鱿鱼备用(🤾)4毛肚(dù )二(èr )两左(🏥)右切成长条一起(🙁)(qǐ )放入盆中小(🧝)葱一(🐿)根(gē(🏳)n )切成(🍓)(chéng )斜(🗡)片生姜一块切成姜片一起放入(🎍)大碗中再放入后一小把红干椒一小把麻椒取一个小盆盛有一把花(huā )椒(😖)(jiāo )和一把红干(🥖)椒(jiāo )备用5小葱几根切成葱花(huā )放进去小盆中蒜子几粒拍扁切(📈)成蒜(suàn )末(📵)和葱花放在一起等(🏘)食材备好(🛩)以后以(yǐ )后我们(💿)开始烹(pēng )饪6起锅烧水水(shuǐ )开后(🍲)倒入(📵)水黄豆芽豆腐皮和宽粉(fě(😩)n )用勺子(💷)晃动一(yī(👂) )下几下焯水一分钟捞(lāo )出控水(⏲)布袋中盆中7等水立即烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(yóu )鱼加(jiā )入到(🥩)料酒5克去腥用(🌮)勺子来(lá(🙀)i )回滑(👹)动几下使食材受热(rè )均匀8焯水一分钟捞(lāo )出控水拔凉9另起(qǐ )锅添入一勺食用油(yóu )油热后(🕡)倒入水葱(🏯)姜和大(🧐)料爆香加入到(🏚)麻辣火锅料20克豆瓣酱10克(kè )翻炒化开炒(chǎo )出红油(yóu )10添(🛡)入适量(🐥)的清水(👐)参加生抽10克白糖2克胡椒(jiāo )粉2克均(🔫)匀搅(🤐)拌化开调料煮开下(xià(🤜) )次全(quán )部倒入黄豆(dòu )芽豆腐皮(🏤)和宽(kuān )粉开大火(❕)煮一分钟11加入到(🥌)食盐1克鸡粉2克(👏)老抽2克调底色(🚈)再捞出配菜然后取出盆中排(💳)第五(💬)(wǔ )等(dě(👐)ng )汤汁再(🐓)(zài )一次涌动后慢慢倒(♊)入毛(😵)肚鳝鱼鸭(yā )血(xuè )和鱿鱼12开(🚩)大火煮3分钟捞出后盛有(yǒu )汤盆(🥎)中13再浇上注意(yì )适(🌭)量的原汤撒(🏜)上少许蒜末(👷)和葱花14锅中留底油(🍁)添入半勺食(🍰)用油倒入花椒(⏺)和红干椒迅(🌎)速再(👐)翻炒炒出香味以后关(🆔)火(huǒ )15再把热(💑)油泼在汤盆中在(🔯)一(yī )瞬间(🌳)放出出葱(cōng )蒜的香味(🥂)到(❔)(dà(⏭)o )最后再放上(🖼)几朵香菜单独点缀16那样最好到(dào )这(zhè )里这(🏾)道麻辣鲜(✴)香(🥔)的毛血旺(wà(📷)ng )就做了了要会了(le )就在家试(shì )一下吧(🛐)下面是所(❔)会用到的食(⛰)材和调料食材豆腐皮(pí(🍞) )宽粉鸭血(🏮)鳝(😋)鱼毛肚鱿(🧞)鱼小葱黄(🍰)(huáng )豆芽生姜红干椒(🍌)麻椒花椒调料盐鸡(🌔)粉(♟)老抽料(🈺)酒豆瓣酱麻辣(🦌)(là(💤) )火锅料2毛(❌)(máo )血(🥉)旺浇油的(🛺)(de )正(zhèng )确方(fā(🍮)ng )法1方(fāng )法一(yī )1净辣椒油(yóu )300克郫县(xiàn )豆瓣酱约200克(kè(👷) )鱼(yú )香味(wèi )泡海椒约150克精细加工花生油约240千(🥛)克大葱100克老姜100克(❌)洋葱(🙀)150克番茄沙(shā )司约150克(kè )紫草20克红(😜)蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘(🔎)草10克草果5个肉蔻10克山奈(🚹)8克(🏈)胡萝卜100克香菜根(gēn )40克2将郫(🙇)县(xià(🈂)n )豆瓣(👏)酱和(hé )鱼香泡海椒排(🔒)斩成细(🏑)(xì )末盛入盆中再(🍪)加辣(🗄)(là(🏽) )椒粉洗净的紫草(😡)和200克清(🔌)水(🧐)调匀3大葱(🍄)和(hé(🕵) )老姜用(📽)刀拍(✊)松拍松(🤠)下(🍁)次(🍱)炸制时容(🚖)易出味洋葱切成48厘(lí )米见方(👉)的洋(yáng )葱(cōng )块胡(🗃)萝卜切大片(piàn )香(🛶)根(🚹)茴(🎯)香(🤨)红(🕵)蔻桂皮(🛅)香叶甘(🈸)草草果(guǒ(🔐) )肉(🥥)蔻和(🔮)山奈用清(qīng )水中浸(🐄)泡(pào )20分钟冼净捞出沥干(📍)控干或(🕚)擦水(🔞)分(🚵)待(dài )用4炒锅上火(👃)后舀入300克经(🐢)过精制(🚚)花生(📯)油(yóu )烧至三成热(🃏)时排列盛有大葱(cō(🎗)ng )老姜茴(huí )香香(⌛)根桂皮红(😙)蔻香(🥀)叶甘(🚘)草草果肉蔻(kòu )山奈(🏮)用(yòng )中小(🕥)(xiǎ(🤫)o )火使(🌧)油(yóu )温(🕠)很缓(📘)慢增加至(zhì )五成热小火熬严重的限(🚊)制20分钟左右吧待各(💦)料均被烧至金黄色而且香(💽)味充分(💏)融于油中(zhōng )时用漏勺捞出料(🐛)渣弃之不用5再上火把锅里的油烧热(rè )下番茄沙司用小火(huǒ )煸12分钟至油(🗄)色发红(⛩)时再倒入(⏸)其(qí )余的精细加工(🆙)花(huā )生油再左面参加调匀的(🕯)辣椒(🛹)粉豆瓣酱(😠)泡辣(là )椒紫草及洋(yáng )葱(🖋)胡萝(luó(🌐) )卜和香(xiāng )菜根(gēn )并不停顺(shùn )同一方向(xiàng )搅出2做法二1野山(✔)椒青美(🚨)人(rén )椒节各30克鲜花(✅)椒8克(✨)藤椒(🥊)(jiāo )油3克盐(yán )2克(🐞)白醋15克料酒30克老(lǎo )姜蒜各9克干(✋)辣椒20克雪(xuě )碧香(xiāng )料水(🎖)150克(⛔)老油50克芝(zhī )麻(🛁)5克2杀鸭子之(⏺)前准备着小半碗冷的淡盐水再把(🍨)鸭血就滴到碗里(lǐ )一(🐀)边滴一边轻(qīng )轻搅(jiǎo )动把水和血搅匀(yún )还没血(✌)(xuè )液(🍑)静(jìng )置20分钟半(bàn )小(xiǎo )时(shí )后凝化(🐑)成块(♿)再放(⏮)进(🦓)去热(rè )水(📌)中蒸(🌸)熟(🤦)木盒切(👝)成(🔍)小(xiǎo )块即可3将A料飞(🌫)水猪肚(🔄)心舌飞水(🎗)后(hòu )洗净后(📺)煮熟后切片鳝鱼(yú )加(🍶)料酒醋飞水备用4将潮州咸菜(cài )切厚片(piàn )加野山椒老姜(jiāng )蒜(❔)片炒香放鲜花(👮)椒再爆(🍪)香(🚈)加(jiā(🚁) )入雪碧香料(🙊)水及清水200克(kè )煮沸调(🐱)好(🐧)味后加全部原料烧(🔺)至更加入(🚮)味(wè(📽)i )起(qǐ )锅5将干辣(💧)(là )椒节青美人椒节(🍪)放在上面将烧至六(liù )成热的藤椒油啊(♓)(ā )淋在上(shàng )面撒葱花芝麻(🍜)再试(🌩)一下3做法三1食(shí )材鸭血毛肚大虾火(❎)腿肉豆芽(🥛)姜大(✴)蒜葱郫(👡)县(xià(🔣)n )豆瓣(bàn )酱(jiàng )蒜蓉(🍆)辣酱火锅底料生抽蚝油(🔋)老抽白胡椒粉鸡(🕟)精(jīng )料酒白砂糖花椒干辣(⬛)椒白(🥒)芝麻2我们(🍐)先把大虾剪一(🚱)下(🤯)虾须然后(🍹)再把虾线可以去(⌛)除碱(📐)水冲洗干净滴入几(💂)滴柠檬汁抓拌均匀(🚧)(yún )备(🔇)用(yòng )3打算一些火腿肉后再(zài )切成片(📆)放(⚫)在盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚(📆)(dù )清洗干净切成(chéng )薄片然后滴入半个柠檬(méng )汁抓拌均匀6大(🧀)(dà )蒜拍(🚵)碎(suì(🏻) )剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗干(🗂)净7锅中一并加入适量(⚪)的食用油(⏸)油温升高5成热时(🚖)把麻椒香葱生姜大蒜干辣(✋)(là )椒放入锅中炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉(🏪)辣(🛳)酱火锅底料炒出(💕)红(😘)油舀(👮)入的清水大火烧开9汤(👻)中放(💅)盐(🆑)(yán )白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉(📫)鸡精(♌)料酒煮开先把(bǎ )豆(dòu )芽放进汤中(👙)煮(🚦)2分钟10煮(🐗)好的(de )豆芽捞出放入碗(🧥)(wǎn )中再把鸭(yā(🐴) )血毛肚虾火腿肉放入锅中烫(tàng )煮煮熟后(hòu )捞出来放到(📸)碗中其余汤汁倒出11最后(♿)在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒(🍹)白芝麻把烧热的油浇(🕳)(jiāo )上了(🍝)即可大(dà )快朵颐(🕳)3川菜十(🔘)(shí )大经典名(🙎)菜(cài )做法(fǎ(🌁) )一(✳)麻婆豆腐食材豆腐250克(👭)牛(🔧)肉75克(kè )蒜苗1根豆(👞)豉15克花椒粉(fěn )3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱(✒)5克等做(🙌)法(🕗)步骤1将(🎑)豆腐切成26厘米见方的块后放加了少(🧚)(shǎo )许盐(⚫)的沸水中过一(📑)下去除豆腥味然后捞出用清水(shuǐ )浸(🤜)泡豆豉(🎃)等剁碎蒜苗(miáo )切段姜切末新鲜猪肉(🔔)牛肉切成小块或肉末步(🍷)骤2炒锅(🛌)烧热放(📪)油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色(sè )放入(💔)豆瓣(🎏)酱同(🚂)炒放入豆豉姜末(⏬)辣椒粉同炒至牛肉(⏬)猪肉(ròu )上色效果入味儿(🥒)步骤3下肉汤烧开加(jiā )入(rù(🏿) )豆腐煮3分钟加(🎆)酱油蒜苗段糖(táng )用盐调(diào )味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上花椒面葱末表就行(📄)二回锅肉(🌊)材料(🈂)五花(huā )肉青蒜葱姜蒜(suàn )干红(hóng )辣椒花椒豆瓣(bàn )酱糖油做法1带(dài )皮五花(huā )肉冷水(🔱)下锅(🏏)加入葱段姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇(piě )净撇净(jìng )煮(🧦)至(🍜)八成熟(💹)木盒自然(🤽)冷却筷子可(kě )再(zài )插入即可3将肉切(qiē(⏳) )成(🐣)薄片(💴)姜蒜(💍)切片葱切(🙆)成斜段4将青蒜的红色部分先(xiā(🍁)n )用刀(🎩)拍一下然(rán )后再完全斜切成段(duàn )备用5炒锅(guō )上火加大多(💙)的油煸香辣椒(jiāo )花椒6下(xià )入肉片煸(🕰)炒至肉片颜(yán )色变(biàn )透明边(biān )缘(💇)微(wēi )微(🐿)卷过7将肉拨到(dào )锅一边下入豆瓣酱可以先切成小粒炒出红油8适度地的加入少(🖇)许酱油或甜面(miàn )酱(💓)调(diào )色(sè )与肉片一起继续翻炒均匀9下入青蒜点少许(xǔ )料(🏜)酒糖调(🏇)好味道即可(kě )出锅三夫妻(🔐)肺(fèi )片食材牛(🍗)肉100克牛舌100克牛(🙈)头(tóu )皮100克牛(niú )心150克牛肚200克(🌘)香(💃)料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮(pí )丁香生(shēng )姜等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油味精芹菜(cài )各适量做法步(bù )骤1将牛肉切成(🆘)小片(💙)与牛杂牛舌(shé )牛心牛头皮牛肚(🚸)一起清洗干净用香料盐(🗻)花椒面等各种调料卤制先用(💫)猛(měng )火烧(🔀)开后(🧗)集体土(tǔ )地登记小(🔳)(xiǎ(🏍)o )火卤制(🙉)到肉料耙而不烂然后捞入再晾(liàng )晒切成大薄片备用步骤2将(🐋)芹菜洗净(jì(🍆)ng )后(🔢)切成1cm长的段(🥫)芝麻炒熟和熟花生(🚼)一(😸)(yī )起压成(🤓)末备(🎞)(bè(📢)i )用步骤(🌁)3盘中放(🛰)入后切好的牛肉牛杂再参加卤汁豆(🏖)油味(🎾)精花椒(jiāo )面(mià(🆗)n )红油辣椒芝麻花生米(🚯)末(mò )和(🎷)芹菜(🎿)搅拌均匀(🌊)即成(🌤)四(🍘)辣子鸡(🔽)(jī(😠) )原料整(zhě(🛵)ng )鸡(🔆)一只或鸡腿(👡)(tuǐ )一盒花椒和(💄)干辣椒14葱(💬)熟(shú )芝麻(⤵)盐味(wè(👼)i )精料酒食(shí )用(yòng )油姜(🧟)(jiāng )蒜(suàn )白糖淀粉主料(🕒)鸡腿马耳(ěr )朵葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白(🌜)糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油各适(📊)量做法干辣椒节去籽后用白开水浸泡(🐅)一段时间半(bàn )小时(🖋)然后再(zài )捞出后(🔰)挤出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均(🦓)匀五六成(chéng )热(🐫)五成(🌻)热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡(📧)肉切好放料酒生抽玉米(👚)淀粉胡椒粉盐抓拌均(jun1 )匀腌20分钟(🕋)然(rán )后(hòu )再油(🐑)(yóu )烧五(🎽)成下(⚫)锅小(xiǎ(🌽)o )火慢(màn )炸(zhà )至变面(miàn )金黄酥脆再捞出(chū )另起油锅放姜蒜(📛)(suàn )花椒(jiāo )豆瓣(🔳)酱炒出香味倒入水(😢)鸡块儿(🔐)和(hé )炸好(hǎo )的辣椒放(🔇)(fàng )半(bà(🌓)n )勺白(bái )糖半勺鸡(🕵)精翻炒均匀最后放葱(🛫)段大火翻炒出锅五水煮(🍹)鱼食材鱼鸡(🗼)(jī )蛋白糖干淀粉料酒色拉(lā )油花椒辣椒(📌)蒜姜片鸡精白胡(🎐)椒粉(🚕)黄豆芽做(🦓)法步骤1将鱼(🚚)头剁下并之中(💮)飞出分两半将鱼身竖放用(🗨)坚硬锋利的刀平着(zhe )将两整(🥇)片鱼(yú )肉和(hé(⏭) )鱼排分(👔)开再将两大(🌘)片(piàn )鱼肉片(🏇)成注意适量(lià(♑)ng )的鱼片将鱼排分为三四段与鱼头放一起备(bèi )用步(bù )骤2将(👓)鱼(🤤)片内(⤴)放一个(gè )蛋(🛠)清少许盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将(🏹)一小(😢)碗色拉油所有(🔤)花椒和(hé(🐤) )辣椒(🤐)全部(bù )倒入锅内用小火慢炸在辣(🍳)椒颜色变暗后用铲子然后(🍎)捞(lāo )出一(🌛)半的(🥨)油和花椒(📦)辣椒备用步骤(🏂)4将火开大(🕖)放入(👌)拍(👞)好的(de )蒜瓣儿(ér )和姜片儿出(chū(📁) )香味后将鱼(🤠)头鱼排向锅煸炒两下倒(💭)入料酒约一(👍)小(xiǎo )碗(👹)盐(💕)半调羹加沸水三四碗(✳)等鱼头汤沸腾起(💿)来出味(🗃)将鱼片一片(piàn )一片(piàn )横放(🧠)到出水滚的汤中(zhōng )鱼片(piàn )会熟的迅速(sù )出锅(📫)前后放适量鸡精白(bái )胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的(🍡)黄豆芽将鱼(🏏)片一这(🙄)款汤汤水水舀(🔰)入此(cǐ )盆后(hòu )来将那半碗捞(🥏)出(❄)后(😧)(hòu )的辣椒和油倒(🍠)在上面六鱼(🚨)香肉(🤼)丝食(shí )材主料猪里(lǐ )脊辅料(liào )青笋水发(🍉)黑(hēi )木(mù )耳调料(liào )盐鸡(jī )精味精(jīng )白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水(shuǐ )水淀粉兑成(ché(🏙)ng )碗汁泡红辣椒(⛲)剁茸姜米蒜米鱼(yú )眼葱味型鱼香特点咸鲜酸甜(👚)二者(📁)兼备(bèi )葱姜蒜(🦀)香线条清晰做法步骤1猪里脊(🗿)切长(zhǎng )约8cm粗03cm的(de )二粗丝加盐料酒搅(✡)(jiǎ(💾)o )至上劲后放水淀(🌬)粉(🆑)搅匀(🍃)封油备(bè(👚)i )用步骤(🛀)2起(qǐ )锅(🌤)烧油(🎆)中油温(㊙)滑(huá )肉丝(🔇)变白捞出后沥油备用步骤3锅中留底油中油温下泡(🍁)椒茸姜(jiāng )蒜米炒出香味和红油后(🔪)后(hòu )放(fà(🍏)ng )抚(🏭)过油的肉(🎥)丝(sī )翻(🌔)炒均匀后淋(🚓)入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出香(📊)后起锅装盘(🗝)再试(🗯)一下(xià )七宫保鸡丁原料(🎱)主(😭)料鸡(jī(👗) )脯肉225克(💗)花生(🤡)米50克辅(🛂)料葱45克(🏂)姜10克调(📝)料(🕖)干(gàn )辣椒8克花椒15克色(🚒)拉(📁)油60克(🎽)盐(yá(🔴)n )2克料酒2克味精1克(kè )酱油65克(kè )白糖10克醋7克(kè )水淀粉(fěn )22克做法步骤1鸡腿去骨去(🤙)皮后(🐝)(hòu )冼净用刀背拍(pāi )松(🐪)(sō(✝)ng )鸡肉切成15厘米(📥)大小的丁姜和蒜切片葱白切成小(xiǎo )圈步(😴)骤(👌)2鸡肉丁加入少许黄酒一点点盐(👇)用(🚢)手疼(té(👚)ng )时抓粘稠状再后(hò(🤛)u )放干(🎄)淀粉抓匀步骤(🌂)3将(🅾)糖(💉)米醋料(🌝)酒生(shēng )抽盐放入(🖕)容器中(zhōng )调(🚒)成糊状放入葱(💌)姜蒜加入适量(🗳)(liàng )水制作成料汁步(bù )骤4锅烧热(✨)倒(🤒)(dǎo )入油待油(yóu )温升高7成热时(🏧)放入后(🐻)腌好的鸡丁(dīng )翻(fān )炒至鸡肉变白盛(shèng )出步骤5锅中剩少许(🔄)油放(⤴)(fà(🦄)ng )入花椒干辣(là )椒用中小火(🈸)炒香后将料(🌖)汁里浸泡一段时(🌭)间(❎)的葱姜蒜(🎯)再捞出放入锅中炒10秒(📓)(miǎo )随后把鸡肉倒(dǎ(🥖)o )回锅中用(yòng )大火(🌻)(huǒ )炒30秒倒入水料汁颜(🔶)色变富有(🕡)光泽(zé )时组建辣椒油最后后放花生(🍃)(shēng )米再试(💡)一下八开水白(✂)菜(cà(🖤)i )食材大白菜10公斤(jīn )每棵只用极(👾)嫰菜心部分老(😚)母鸡2500克火腿(tuǐ )蹄子(zǐ )200克排骨500克(kè )干(🐄)贝300克去(💙)皮净瘦鸡(jī )脯肉700克全瘦(shòu )猪(🥞)肉(🍠)300克盐10克料(liào )酒10克葱(😘)50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤(🚈)(tā(🕵)ng )将老母鸡劏好洗(xǐ )净干(gàn )贝浸(👜)发好(⛓)与清洗干(gàn )净(jìng )后的火(huǒ )腿蹄子排骨等按类分别(📯)(bié )放入差别(🏾)沸(fèi )水锅中(🗺)焯一(yī )下水清除掉血水和(hé )杂(zá )质然(rán )后捞出再用水(⛹)洗净一起放入后(🤒)大汤锅内加入清(🛐)水(shuǐ(🦈) )姜葱烧开后加料酒(🍱)转小(xiǎo )火慢熬3小时步(🍲)骤(zhòu )2同时把鸡脯肉(ròu )及瘦猪肉(💈)剁成(😊)蓉分别加适量水(🌛)调(diào )成粥状待用(🥤)步(⛸)骤3汤(😆)熬(🏅)至3小时后用筛子把大部(⛄)分(🤳)汤渣浮油隔(🦑)尽把清(😑)汤全部(bù )倒入另一(yī )锅(🙈)中烧开(kā(😬)i )放入(🐱)猪(zhū )肉(ròu )蓉搅匀(😚)转(🤹)中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮(fú )起(🎻)(qǐ )用小(xiǎo )漏勺(👛)捞(lā(🤸)o )净肉蓉后再(🌰)把汤再煮沸把鸡(🥩)肉蓉分(♟)2次按(🚾)猪肉(ròu )蓉(⛸)的(🧜)同时处理之后把清汤彻底隔渣去油待汤(⬅)色清新明净(jì(♟)ng )如水下盐调味待用步骤4把汤分(fèn )成(chéng )两锅(guō(🍦) )择好至嫩的(de )白菜心放(🐳)进其中一锅高汤灼至七成熟(💑)用(📴)清水漂(😫)冷用(🏈)细(xì )银针(🛃)在菜心上(🧚)疼(🌪)时穿刺放(fàng )进漏勺中用原先的高(🔔)汤自上(🐶)淋下至使(🙎)白菜(🎓)心(🤔)(xīn )烫煮(📙)步骤5将(jiā(⛱)ng )菜心垫在碗(wǎn )底烧开另(🤛)一锅高汤舀进碗内即成九毛血(xuè )旺材料主(🏌)料(liào )鸭血(🧝)白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水(🐰)发毛(⏩)肚(dù )100克(🍔)猪肉肥(🚘)(féi )瘦100克(💊)火腿肠(🕸)150克水发鱿鱼(🕔)50克黄花菜50克木(mù )耳水发50克莴(wō(😨) )笋(🎣)100克调料大(✝)葱(✏)50克盐3克(kè )辣(🐏)椒红尖干(🥃)15克花椒5克料酒10克味精(🏬)10克植物油50克灵(🥦)材毛血(xuè )旺是(➡)诸位加以改进之处加入到了(🥀)海参毛肚(😦)鳝鱼(yú )肉(😈)黄喉(hóu )片午餐(🆚)肉(🕘)片调料(liào )辣椒麻椒等做(😢)法(fǎ )步骤1将辣椒花椒豆瓣酱(🎥)姜蒜色拉(🏛)油放入(📴)锅中用小火翻炒(✴)(chǎo )香(🏹)加汤熬(áo )煮后(🐯)(hòu )捞出后渣(zhā )然后把(bǎ )放进去味精(jī(🕣)ng )白糖醋等调料步骤2将(jiāng )主辅料切片改刀(🧟)飞水组建熬好的红汤汁内烧开后然后取出(🚷)盛器撒(sā(🕟) )入葱花(huā )步骤3将色拉油烧(shāo )热(rè )放入(🐥)花椒辣(🕳)椒炝出香味迅速浇(💈)在上(㊗)面即(jí )成(🍶)十东(dōng )坡肘子原(🌋)材(cái )料肘子一只葱姜蒜冰(bīng )糖桂皮香叶(🏌)八(😯)角五香粉若干做(🍡)法1无火去掉后肘(zhǒu )子皮上残留的猪毛扔(📜)到沸水中(🍷)(zhōng )煮几分钟去掉后污(🐯)血和脏物然后(hòu )再将肘子捞出后用刀在其上(🤜)割(🎶)几(👅)道口子(✍)那样的(de )话熟得快2新水(🍑)烧沸放入后适量葱姜(➗)和(hé )香(☝)(xiā(🤠)ng )叶(🕴)(yè )将(🃏)去处理好的(🛷)肘子煮(📓)到七八(bā )成熟捞(🔷)出上蒸(✝)锅3蒸肘子是(🍮)个关键步(🍘)骤东坡肘(🐁)子(🏈)的(🔹)肥而不腻就(😲)靠它了上锅蒸一个半小(🌇)(xiǎo )时这期间可调(🈯)佐料炒(👿)(chǎo )锅中慢慢倒入适量色拉油(yóu )烧热后(💝)炒葱姜(jiāng )蒜至(zhì )出香味放进去桂皮香叶八角翻炒然后加适量水水量(🍍)基本都操纵(zòng )在小(🐋)烧红(🧖)(hóng )40分钟(🤙)后(🕛)(hò(🧠)u )剩一小碗(wǎ(🤶)n )为宜再放入若干冰糖五香粉两三勺(🎓)酱油小火渐渐烧(🎗)之后剩那(nà )一小(⛹)碗汤(tāng )汁应该是(🏅)调料了4肘子蒸好(hǎo )后装盘浇上(shàng )刚调的(de )调料表就行4最近网(🔟)络(🧜)清淡(💱)美食(🔪)占巨一席之地大家今天(🐩)(tiā(🦉)n )分香(🍑)辣(là )毛(máo )血(🏝)旺的(de )做法(fǎ )主料(⛄)鸭血一盒鳝鱼(🕙)一条百(👛)叶100克(kè )毛肚100克(🥓)黄喉100克卤肥肠100克(🛷)火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克(🈳)干辣椒50克花椒10克麻(má )椒10克豆瓣酱50克盐(🤫)5克香(🤜)辣毛血旺的做法(fǎ )1鸭(⛲)血黄喉火腿切片儿(ér )鳝鱼肥肠切蒜切瓣(bà(👾)n )百叶和(🦏)毛(máo )肚切长条儿葱切细条蒜(🕔)姜切片(pià(🚎)n )儿2锅烧(shāo )开水(🎅)黄豆(🎚)芽煮(🦒)熟捞出捞出(🐴)沥干(🔋)放入盆底(🥤)鸭血黄喉(🙌)鳝鱼肥肠开水炒好后(🏜)捞出备用3锅倒(✖)油(🚋)烧热(🧢)放入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒(🏀)出红油(⏮)加适量高(gāo )汤盐大火烧开4放入(rù )鸭血(xuè )鳝(🤒)鱼肥(féi )肠(🍅)黄喉(🚅)(hóu )煮5分钟(😨)用(🐞)漏勺再(zài )捞出(📎)放在(🐿)旁边(🥉)豆芽上之后水烧(🎰)开放入百叶毛肚火腿煮(💪)30秒钟(🧔)捞出后5蒜片(piàn )放(🏖)在(🍎)上(🍚)面锅(💳)烧热多倒油6油热后(hòu )放一小(🗃)把花(🖱)椒麻椒和(hé(🎠) )干辣椒(jiāo )炸(🏌)香后浇(🌅)在上面去掉(🐛)

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