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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2016/美国/动作/悬疑/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：费米·本纽西/玛丽莎·隆戈/贾科莫·菲里亚/
    • 导演：Louie/Ignacio/
    • 年份：2016
    • 地区：美国
    • 类型：动作/悬疑/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,国语
    • 更新：2024-12-18 07:39
    • 简介：1食(🤮)(shí(❤) )堂毛血旺(👍)(wàng )的正(zhè(♈)ng )宗做(📦)法2毛血旺浇油的正确方法(🌚)3川(chuān )菜(🔂)十大(dà )经典名(🕜)菜做法4最近网络清淡美食占巨一席之地(👽)大家今(🔧)天分1食(🦌)(shí )堂(🌩)毛血(xuè )旺(wà(🌇)ng )的正宗做(🥈)法1黄豆芽一把放入盆(🏧)中宽粉一把切成(chéng )段豆腐皮两(liǎ(🎻)ng )张切成长条准备(🏿)鸭(🤱)血一块切成056厘米厚的(de )薄皮放(🌅)入盆中2鱿鱼(yú )须和(hé )鱿鱼筒(🤧)各一个先把鱿鱼须(xū )切成段(💦)再把(😩)鱿鱼筒(🛴)切下来(🐶)撕(🚛)掉外膜在表面(⛏)打上花(huā )刀(➗)切成段放进去(🛢)小盆中3准(⬆)备着(🆓)去处理(🥘)好的鳝鱼(😀)一条先斩去(😧)头(💏)(tóu )部再切(qiē )成小(⚓)段和鸭血放(fàng )进一个(🌌)盆(🍹)(pén )中再舀入(🐓)切好的鱿鱼备用(📤)(yòng )4毛肚二两左(zuǒ )右切成长条(👕)一(🍊)起(qǐ )放入盆中小葱一根切(🔘)成斜片(🖥)生姜一(🤸)块切(qiē )成姜片一(yī )起放入大(♍)碗中再(🐕)放入后(🏮)(hòu )一(🥇)小(🕢)把(bǎ )红干椒一小把(bǎ )麻椒取(⛺)一个小盆盛有一把花椒(🔱)和一把(bǎ )红干椒备(💦)用5小葱几根(gēn )切成(ché(🌜)ng )葱花放进去小盆(🔌)中蒜(🐺)子几(🎩)粒拍扁切成蒜末和(🎇)葱花(🔟)放在一起等食(shí )材备(🏨)好以后以后我们(🐀)开始烹饪6起(⚪)锅烧水水开后倒入水黄豆芽豆(✳)腐皮和(hé )宽粉用勺子(❣)晃动一下(🗼)几(🛣)下(💆)焯水一分钟捞出控水布袋中(zhōng )盆中7等(👐)水(⛸)立即烧(🧝)开下次倒入毛(👙)肚鳝鱼鸭血(🕞)和鱿鱼加(❕)(jiā )入(rù(🧤) )到料(🍙)酒5克(kè )去腥用勺子(🕛)来回滑动几下使食材受热均(🏮)匀8焯(😪)水(🗂)一分(🚘)钟(zhōng )捞出控(🕗)(kòng )水(shuǐ )拔凉9另起(qǐ )锅添入一勺(🐺)食用油(🐠)油(yóu )热后(💼)倒入水葱(🥎)姜(jiāng )和大料爆香(xiāng )加入到麻辣火锅料20克(kè )豆瓣(🏈)酱(🎽)10克翻炒化开炒(🦋)出(⏺)红(🥩)油10添入适(🎚)量的清水参加生(🗡)抽(🍨)10克(kè )白(bái )糖2克胡椒粉2克均匀(🤞)搅拌化开调料煮开下次全(quán )部(🧘)倒入黄豆(dòu )芽(🚷)豆腐皮和宽粉开(👕)大火(🛤)煮一分钟(🥑)11加入到(🚩)食(shí(🤟) )盐1克鸡粉(fěn )2克老抽2克调底色再(🐫)(zài )捞出(💐)配(pèi )菜然后取出盆中排第五(🔺)等汤汁再(🕟)(zài )一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血(xuè )和鱿鱼12开(kāi )大火(🛸)煮3分钟(😌)捞(🚑)出(💃)后盛有汤盆中13再(♟)浇上注意(🐁)适量的原汤撒(🚷)上(🏿)少许蒜末和葱花14锅中留底(dǐ )油添入(rù )半勺食(🎋)用(🎒)油倒入花(⬛)椒和(📶)红干(gàn )椒(jiā(🍮)o )迅速再翻(🏍)炒炒出香味以后关火15再把(🌾)(bǎ )热油(❌)泼在汤盆(➖)(pén )中在一瞬间放出(🚠)出葱蒜的香味到最后再(👸)放(🤪)上几(jǐ(🍈) )朵香菜(🖥)单独点缀(🚷)16那样最好到这里这道麻(😴)辣鲜(🕘)香的毛血(🐄)旺就做了了(〽)要(🛢)会了就在家试一(yī )下吧下面(♟)是(🌍)(shì )所(🖊)会用(🚁)到(🍀)的(🍓)食材和调(diào )料食材豆腐(🥥)(fǔ )皮(🍭)(pí )宽粉鸭血鳝鱼(🌕)毛肚鱿鱼小葱黄豆芽(🍲)生姜红干椒麻椒(🛶)花椒调料盐鸡粉老抽料酒(🎓)豆瓣酱(😯)麻(🚑)辣(là )火锅料2毛血旺浇油的正(zhèng )确方(fāng )法(fǎ )1方法一1净(🍧)辣(🛩)椒油300克(🏕)郫县豆(👨)瓣酱约200克鱼香味泡海椒约150克精细加工(🎚)(gōng )花(huā )生油约(💳)240千克(💊)大(dà )葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草(cǎ(👀)o )20克红(hóng )蔻10克香根(🚡)10克茴香15克桂皮(🍙)8克(👯)香叶8克甘(📇)草10克(kè(🔕) )草果5个肉(🙀)蔻10克山奈8克(🚀)胡萝卜(🎼)100克香菜根40克2将(🖱)郫县(💥)豆瓣酱和鱼(yú )香(💔)(xiāng )泡(pào )海(👐)椒排斩(🎸)成细末盛(🏯)(shèng )入(rù )盆(➡)中再加辣椒粉洗净的紫草(🧑)和(hé )200克清水调匀3大葱和老姜用(yòng )刀(💨)拍(pāi )松拍松下次炸制时(🏒)(shí )容易出味(🔓)洋(🙋)葱切成48厘(🐹)米见方的洋葱(cōng )块胡萝(📛)卜(bo )切(😢)大片香根茴(huí )香(🌱)红(🆚)蔻桂(🍛)皮香(xiā(🔎)ng )叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中(zhōng )浸(jìn )泡20分钟冼净捞出沥干控干或擦水分待用4炒锅上火后舀入(😤)300克(kè )经过精制花生(🌉)油烧至三成热时排(🔧)(pái )列盛有(💀)大葱老(🐍)姜茴(huí )香(💥)香根(gēn )桂(guì )皮红蔻香叶甘草草果(🏸)肉(🌆)蔻山(🥑)(shān )奈用中小(🐦)火使油温(✋)很缓慢增加至五成热(👢)小火熬(♑)严重的限制(zhì )20分(🥉)钟左右(yòu )吧(🥥)待各(🍼)料均被烧至金黄色而且香(xiāng )味充分(🌴)融(🍿)于(🔗)油中时用漏勺(sháo )捞出料渣弃(qì )之不(🦕)(bú )用5再上(🎃)火把锅里的油烧热下番茄沙(🌕)司(sī )用小火煸12分钟至油色发(🔷)红时再倒(🍦)入(rù )其(📄)余的(de )精细加工花生油再左面(📸)参加(🎫)调(🎧)匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣(là )椒紫草及洋(🕴)(yáng )葱胡萝(luó )卜(🚬)和香菜根并不(🚡)停顺同(❎)一(🆗)方向搅出2做法二(🏖)1野(yě )山椒青美人(🐞)椒(🎾)节各(🎛)30克(kè )鲜花(huā )椒(jiāo )8克藤椒油3克盐(yán )2克白(bá(🔍)i )醋15克(kè )料酒30克老姜蒜各9克干辣椒(💛)(jiāo )20克雪碧香料水150克老油(🌲)(yó(✔)u )50克芝麻5克2杀鸭子(zǐ )之前准备着小半碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗(wǎn )里一边(🎤)滴一边(🌷)轻轻搅动把水和(🐣)(hé )血搅匀(👊)还没血(👏)液(yè )静置20分钟半小时(shí )后(hòu )凝化(huà )成(chéng )块再放进去热水中蒸熟(shú )木盒切成小块即可3将(🍦)A料飞水猪肚心舌飞(😗)水(🥟)(shuǐ )后洗净(🦄)后煮(🔁)熟后切片鳝(⛅)(shàn )鱼加料酒醋飞(🤹)水备用4将潮州咸(🚨)菜(🤷)切(😯)厚片加(🥑)野山椒(📆)(jiāo )老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入(💡)(rù(🐆) )雪碧香料(🔴)水及清(📴)水200克煮沸调好味(♋)后(🕤)加(🏺)全部原料(lià(🚪)o )烧至更加入(🥙)味起锅5将(jiāng )干(🤜)辣椒节青美人椒节放在(🔜)上面将(🚬)烧至六(liù )成热的藤椒油啊淋在上面撒葱花(huā )芝麻再试一下3做法三(🛷)1食材(💃)鸭血毛(🎩)肚(🚖)大虾火腿肉豆芽姜大(🏹)蒜(suà(🥋)n )葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(📒)料生(shēng )抽蚝(háo )油(yóu )老抽白(bái )胡椒粉鸡(jī )精料酒白砂(🐛)(shā )糖花椒干(gàn )辣椒白(👼)芝麻2我们先(🔷)把大(🤭)虾剪一下(xià )虾须然(🏖)后再(zài )把(🥖)虾线可以去除碱水冲洗干净滴(🌩)入几滴(🏦)柠檬汁抓拌(📿)均匀备用3打算一些火(⌚)腿肉后再切成片(🖕)放在盘中4鸭血洗干净(jìng )切成片5毛肚(dù )清(🤥)洗(📌)干(💤)(gà(🤰)n )净切成薄(🍵)片然(🚉)后滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎(🍎)剁成蒜末香(xiāng )葱切成葱(🛌)花生姜切成片(😮)豆芽洗干净(〽)7锅中一并(🥥)加入适量的(🤣)食用(yòng )油油温(🍞)升(👎)高5成(🌂)热(🤙)时把麻(má )椒香葱生(🏄)姜大蒜(👃)干辣椒放(fàng )入锅中炒(🥙)出香味(wèi )8加一勺郫县豆瓣(➿)酱蒜蓉(🤰)辣酱火锅底(🐨)料炒出红油舀入的清水(🈲)大火(📂)烧(shāo )开9汤中放盐白砂糖生抽(chōu )老抽蚝(háo )油(yóu )胡椒粉(⏯)鸡(🃏)精料(liào )酒煮开先把豆芽放(🌇)进汤中煮2分(📃)钟10煮好的豆(🏸)芽捞出(⏹)放入碗中再把(bǎ )鸭血毛肚(dù )虾(🔞)火腿肉放入(rù )锅中烫煮煮熟后捞出(💉)(chū )来放到碗中(💨)其余(🎱)汤汁(🐸)倒出11最后在(🕯)上面放上蒜末(mò )葱花辣椒麻椒白芝麻把(🥑)烧(🚤)热的(📬)油浇上(shàng )了即可大快(💮)朵颐(yí(🖇) )3川菜(🌚)十大经典名(🎴)菜做法一麻(🔭)婆豆腐食(🍘)材豆腐(🍎)250克牛(niú(🔲) )肉75克(🦅)蒜苗1根豆豉(⏩)(chǐ )15克(㊗)花(🛄)椒粉3克(🎣)黄酒(jiǔ )5克盐3克豌豆淀粉5克花生(🏭)油(yóu )15克小葱(🆕)5克等做(🎤)法步骤1将(jiāng )豆(🏢)腐切成(chéng )26厘米(mǐ )见(🥩)方的(😓)块后(🍣)(hòu )放加了(🌁)少(shǎo )许盐的沸水中过一下(xià(💞) )去(qù(🏰) )除(chú(💟) )豆腥味然后捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜(suà(🐕)n )苗切段(🤬)姜切末新鲜猪肉牛肉切成小块或(huò )肉末(mò(⛰) )步骤2炒锅烧热放油后放(fàng )牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒(🥈)成(🐒)金黄色放入豆瓣酱同炒放入豆(dòu )豉(chǐ )姜末辣椒粉同(🕸)炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖用(🌔)盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后(📱)撒上花椒面葱末表就行(háng )二回锅肉材(💨)料五花肉青蒜葱姜蒜(🤵)干红辣椒花椒(jiāo )豆瓣(bàn )酱糖油做法1带皮五花(🎀)肉(🙅)冷水(📐)下锅(guō )加(👋)入(💥)葱段(🌿)姜片花椒78粒黄酒适量煮开(kāi )2撇净(jìng )撇净煮至(Ⓜ)八成熟(💌)木盒自然(📝)冷(lěng )却筷子可再(zài )插入即可3将肉切成薄(báo )片姜蒜(suà(👨)n )切片葱切成斜段4将(jiāng )青(🤐)蒜的(de )红(🏛)(hó(💕)ng )色部(✔)分(fèn )先用刀拍一下然后(💝)再完(🔮)全斜切(qiē )成段备用5炒锅上火(🔓)加大(dà )多(duō )的油煸香辣(🌈)(là )椒花椒6下入肉片煸炒至(zhì )肉片颜(yán )色变透明边缘微微卷过7将肉拨(🚩)到锅一边下(📞)入豆(dòu )瓣酱(💵)可以先切成小粒(🚧)炒出红油8适度(dù(📬) )地的(🎀)加入少许酱(❇)油(yóu )或甜(👏)面(📜)酱调色与肉片一起继续翻(⚪)炒均匀(yún )9下入青蒜(🚀)点少(🚤)许料酒糖(🤝)调好味道即可(😻)出锅三(sān )夫妻肺片食(📱)材(cái )牛肉100克牛舌(shé )100克牛头皮100克牛(🧞)心150克牛(🍠)肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草(cǎ(🥥)o )果桂(💲)皮丁(dīng )香生姜(🦀)等(📓)盐红(🌠)油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油味精芹菜(🌒)各(🦔)(gè )适(shì )量做法步骤1将牛肉切成小片与牛(🖲)杂牛舌牛心牛(niú(🔮) )头(🍼)皮牛肚一起清洗干净用香料盐花椒面等各种调料(liào )卤制先用(👷)猛火(😈)烧(💽)(shāo )开后集体土地登记小火(🛎)卤制(zhì )到(🐿)肉料耙而不烂(🥖)(làn )然后捞(💤)入再(zài )晾(🥓)晒切成大薄片备用(📯)步骤(⏩)2将芹菜(🈂)(cài )洗净后切成1cm长的段芝麻(má )炒(🚩)熟和熟花生(shē(🕯)ng )一起压成末(🌼)备用步骤3盘中放入后(hòu )切(🖱)好的牛肉牛(♒)杂再参加(jiā )卤汁(💬)豆油味精花椒面红油辣椒芝(zhī )麻(má(😍) )花生米(mǐ )末(☔)和芹(🌃)菜搅(🛳)拌均匀即(🕹)成四辣子(🐯)鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒(🏅)花(🌊)(huā )椒和干辣椒14葱熟(shú )芝麻盐味(✊)精料酒(jiǔ )食用油姜蒜(👄)白糖淀(🌘)粉主料鸡(jī )腿马耳(🐳)朵葱(🌖)干辣(🔏)椒节花(huā )椒盐胡(🌼)椒味精白糖白(bái )芝麻醋(cù )淀粉料酒色(sè )拉(⏸)油(🚆)(yóu )各适量做法干辣(là )椒节去籽(🆓)后用白开(💷)水浸(🤯)泡一段时(🏊)间半小(xiǎo )时然后再捞出后挤出水分水放碗里加(👱)淀粉辣椒(🧛)粉盐(🦌)搅拌均匀五六成热(🗨)五成(chéng )热下锅炸至(zhì )芝麻微黄捞出鸡肉(🌋)(ròu )切(🚨)好放(😯)料(liào )酒生抽玉米(mǐ(🤠) )淀粉胡椒(jiāo )粉盐抓(👨)拌均匀腌20分钟(🕉)然(🈳)后(🤚)再油烧(shāo )五成下锅小火(🚼)慢炸至变面金黄(🤵)酥脆再捞出(chū )另(⛸)起(⏮)油锅放姜蒜花椒豆瓣酱(jiàng )炒出香(🚟)味(wèi )倒入水鸡块(🔒)儿和炸好(🏯)的(🦁)辣椒放半(bàn )勺白糖半勺鸡精翻炒均(🥫)匀最后放葱(🥔)(cōng )段(💧)大火翻(fān )炒出锅五(🥚)水煮(👭)(zhǔ )鱼(yú )食材鱼(yú )鸡(🏘)蛋白糖干淀(🙆)粉料酒色拉油花椒(🤬)辣椒蒜姜片鸡精白(🔻)胡(👬)椒(🧣)粉黄豆芽做(🗾)法步骤1将鱼头剁下并之中飞出分(💅)两半将(jiāng )鱼身竖放(⛷)用(⬆)(yòng )坚(jiān )硬锋利(♏)的(📆)刀平(🍙)(píng )着将两整片鱼肉和(🥩)鱼排(pái )分开再将两大片鱼肉片(piàn )成注意适量的鱼(✖)片将鱼排分为三四(🦅)段与鱼头放一起备用步骤(🚘)2将鱼片内放一个蛋(❎)清(qīng )少许盐干淀(😝)粉(👧)和(😏)(hé )料(liào )酒拌匀步骤3将一小碗(wǎn )色拉油所有花椒(jiā(✏)o )和辣椒全(🐄)部(🐭)倒入锅内用(yòng )小火(huǒ )慢炸在(zài )辣椒(jiāo )颜色变暗后用铲子然后捞(lāo )出一半的(🤛)油和(💩)(hé )花椒(😗)辣椒备(🥚)用步骤4将火(huǒ )开大放(🍩)入拍好的蒜(suàn )瓣儿和姜(⛱)片儿出(chū )香味后(hòu )将(🌮)鱼头(🥎)鱼(😒)排(🍆)向锅煸(🎟)炒两下(♟)倒入料(lià(😶)o )酒约一小碗盐(yán )半调羹加沸水(🎶)三(🌹)四碗等鱼头(tóu )汤沸(🏘)腾起来出味将鱼(🎩)片一片(📻)(piàn )一片横放到出水滚(🧣)的汤中鱼片会(💨)熟的迅(🧟)速出锅(🥇)前后(hòu )放适量鸡精白(🎻)(bái )胡椒粉和(➿)椒盐(👤)粉步骤5盆中(⏫)放着已焯好的(de )黄豆芽将鱼(yú )片一这(⛳)(zhè(👃) )款汤(tāng )汤水水舀入此(cǐ )盆后(🎺)来(🚼)将那半(❤)碗捞出后的辣椒(🍖)和油倒在上(shàng )面六鱼香肉丝(sī )食材主料猪里脊辅料青笋水发黑木耳调(🤦)料(liào )盐鸡精味精白糖(táng )陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗(👊)汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味型(xíng )鱼香(xiāng )特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线条(tiá(📣)o )清晰(xī )做法(🐁)步骤1猪里(🐒)脊切(😚)长约(📡)8cm粗03cm的二粗(⚪)丝加盐(🍞)料酒搅至上劲(🤢)后放(🤨)水淀粉搅匀封(🔚)(fēng )油备用步骤2起(🌚)锅烧(🚡)油(yó(🚛)u )中(♋)油温滑肉丝(🧤)变(🐃)白捞出后(🔉)(hòu )沥(🥜)油备用步骤(zhò(😔)u )3锅中留底油中油温下泡椒茸(🌙)姜蒜(🥓)米炒出(📻)香味和红(👇)油(yó(🥍)u )后后放抚过油的肉丝翻炒(chǎo )均(💰)匀后淋入(🤹)事先兑好的碗汁(🆗)(zhī )放(📆)入葱粒炒制芡汁(📌)(zhī )收匀葱出(chū )香后(hòu )起锅装盘再试一(🦍)下七宫保(🛄)鸡(🍡)丁原料主料鸡脯(⏬)肉225克花生(shēng )米50克辅(🤓)料葱45克姜10克调料干(gà(🗻)n )辣椒8克花椒(🍼)15克(kè )色拉油60克(👅)盐2克料酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀(🚚)粉22克(kè )做法步(🐇)骤1鸡腿(😶)去骨去(🚪)皮(🕴)后(🐗)冼净用刀背拍松鸡肉切(🤔)成15厘(lí )米大(dà )小的丁姜和蒜切片葱白(🚌)切成小(🛣)圈步骤2鸡肉(rò(🥤)u )丁加(🔩)入少许黄酒(jiǔ )一点点盐(🤑)用手疼时(shí )抓(zhuā )粘稠状再(🔓)后放干淀(🌓)(diàn )粉抓匀步骤3将糖米醋料酒(jiǔ )生(🏿)抽盐放入容器中调成糊状放入葱姜(🎦)蒜加(🏖)入(rù )适量水(🎎)制作(zuò )成(🎑)料(🙅)汁步骤(👌)4锅烧热倒入油(yóu )待油(😕)温升高7成热时放入后腌(yān )好的(🍣)鸡丁翻炒至鸡肉变白盛(⛳)出步骤5锅中剩少许(🛰)油放入花椒(🔉)干(🌶)(gàn )辣(🎌)椒(jiāo )用(🧙)中小火炒香后(👓)将(✝)料汁(🧥)里浸泡一段时间的葱姜蒜再(👬)捞出(✊)放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中(🚀)用大(👻)火炒(chǎo )30秒倒入水料(liào )汁颜(🌩)色变(biàn )富(fù )有光泽时组建(jiàn )辣椒油最后(🚵)后放(👝)花(🚏)生米再试一下八开水白(🐜)菜食材大白菜10公斤每(⬇)棵只用极嫰菜心部分(fèn )老母鸡2500克火腿(🕛)蹄(🚳)子200克(🚆)排骨500克干贝(🐇)300克去皮净(🎧)瘦鸡(😒)脯肉700克(😄)全瘦猪肉(ròu )300克盐10克料(🚎)酒10克葱50克姜(jiāng )10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤将(jiāng )老母鸡劏好洗净干贝(bèi )浸发(fā(🤦) )好与(🕢)清洗干净(jì(🤯)ng )后(🙄)的火腿蹄子排骨等(děng )按类分(fèn )别(🥩)放入差别沸水锅中(zhō(🧞)ng )焯一下水清除掉(🦐)血(⏺)(xuè(🌭) )水(❓)和杂质(zhì )然后(📡)捞出(chū )再用水洗(xǐ )净一起放入后大汤锅(🐆)内加入(😓)清水(✍)(shuǐ )姜葱烧开后加料酒(🤺)转小火(🐌)慢熬3小时步骤(zhòu )2同时(🌡)(shí )把鸡(🌃)脯肉及瘦猪肉剁成蓉(🔶)分别加(🏚)适(🐋)量水(shuǐ )调成(chéng )粥状(🌭)待用(♑)步骤3汤熬至3小时后用筛(🚅)(shā(🍨)i )子(😣)把大部分汤渣浮油隔尽把清汤全部(bù )倒入另(🏜)一锅(guō )中(🔙)烧(⏺)开放(🌷)(fàng )入(🏌)猪肉蓉(🔕)(róng )搅匀转中(🗃)小火待其渐渐(jià(🕳)n )聚(🚲)拢肉蓉(róng )浮(🈷)起用(🚇)小(🏿)漏勺捞净肉蓉后再(😭)把汤再煮(🚸)沸(🚫)把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同(tóng )时处理(🤾)之后把清(😨)(qīng )汤(🍃)彻底(dǐ )隔渣去油待汤色清新(🐪)明净如水下盐调味(wèi )待用步骤4把汤分成两锅择好至嫩的白菜心放进(🔈)(jìn )其中一锅高汤灼至七成熟(🖍)用清水漂冷用细(🏀)银针在菜心上(🎩)疼时穿刺(🎚)放(📑)进(🕧)漏(lòu )勺(👤)中用(😜)原先的高汤自(🥌)上淋(🌠)下至(🕶)使白(bái )菜(cà(🕟)i )心(🎟)烫煮(zhǔ )步骤5将(jiāng )菜(👚)心(xīn )垫在碗底(dǐ )烧(shā(🆓)o )开另一(yī )锅高汤舀进碗内即成九毛血(xuè(👰) )旺材(🏏)料主料鸭血(😻)(xuè )白(🍺)鸭500克(🍀)黄(🆓)豆芽(yá(🍗) )150克辅料鳝鱼100克水(📹)(shuǐ(🕝) )发毛肚100克猪肉肥(féi )瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄(huáng )花菜50克(kè )木(mù(🌞) )耳水发50克莴笋(sǔn )100克调料大葱50克盐(💎)3克辣椒红尖干15克花(huā )椒5克(🈸)料酒10克味精10克植(🗂)(zhí(🌤) )物油50克灵材毛血(xuè )旺是诸位加以改进之处加入到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午(wǔ )餐肉(📼)(rò(👤)u )片调料辣椒麻椒(💤)(jiāo )等做法(〽)步骤1将辣椒花椒豆瓣酱(😺)姜蒜色拉油放入锅中用小(🕎)火(🐾)翻(fān )炒(⬜)香加汤熬煮后(hòu )捞出后渣然后把放(🙏)进(jìn )去味精白(bái )糖醋等调(🎨)料(liào )步骤2将主(zhǔ(🏹) )辅(fǔ )料切(👐)片改刀(😂)飞水组建(🕯)熬好的红汤汁(🖖)内烧开(kāi )后(hòu )然后取出盛器(😞)撒(⚓)入葱花步骤(zhòu )3将色拉油烧热放入(rù )花椒辣椒(🥎)炝出香味迅速浇在上(shàng )面(🍹)即成十东坡(🐃)肘子原材料肘子一(📋)只葱(cōng )姜蒜冰糖(🌹)桂皮香叶八角五(🏗)香粉(🛸)若干做法1无(wú )火(🏘)去掉(diào )后肘子皮上残留(🚧)的猪毛扔到沸(fèi )水中煮几(jǐ )分(fèn )钟去掉后污血和脏物然(👌)后再将肘(🔚)子捞出后用(yòng )刀在其上割(🍬)几道口(🖍)子那样的话熟得(dé )快2新水烧沸放入后适量葱(🌻)姜和香叶(yè(🌽) )将去处理好的(😵)(de )肘子(🚐)煮到(🐉)七八成(🍾)熟捞出上蒸锅3蒸(zhēng )肘子是个关键(jiàn )步骤东坡肘子的肥而不腻就靠(kào )它了上锅蒸一个半(👘)(bàn )小时这期(qī )间可调佐料炒锅中(zhō(🆔)ng )慢(màn )慢倒(⛲)入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出香味放进去(qù )桂皮(pí )香(xiāng )叶八角翻(fān )炒然后(🍺)加适量水(shuǐ )水量基本都操(cāo )纵(👞)在(zài )小(xiǎ(💏)o )烧红40分钟(😽)后剩一小碗为宜(🐁)再(🆑)放入若(❣)干冰糖五香(🚘)粉(🔱)两三勺(sháo )酱(jiàng )油小火渐(jiàn )渐烧之(😪)后剩那一小碗汤汁应(yīng )该是调(🍱)料了4肘(🌐)子蒸好后装盘浇(jiāo )上刚(gā(😘)ng )调(🕤)(diào )的调料表(🔠)就行(háng )4最近网(wǎng )络(🥞)清淡美(🎫)食(shí )占巨一席之地大家(🔐)今天分香辣(🥎)毛(🍞)血旺的做(🥃)法主料鸭(yā )血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉(hóu )100克卤肥(féi )肠100克(📎)火腿100克黄(🖖)豆芽100克辅料(liào )葱20克姜20克蒜20克(💷)干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭(yā )血黄喉火腿(🏗)切片儿鳝鱼肥(féi )肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿葱切细(🛺)条蒜姜(jiāng )切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟(⛎)捞出捞出沥(😝)干放入(🖨)(rù )盆底鸭(🗾)(yā )血(💪)黄喉鳝鱼(🎎)(yú )肥肠开(kāi )水炒好(hǎo )后捞出备用3锅倒油烧(⚡)热放入(😩)花椒干辣椒葱姜(〽)爆(🍷)香放(🎾)入豆瓣酱炒出(🍎)红(🔔)油加(💢)适量高汤(tāng )盐(🈯)大火烧开4放入鸭血(🌅)鳝鱼肥肠黄喉煮(👁)5分(fèn )钟(🍒)用漏勺再(📵)捞(lāo )出放在旁(😵)(páng )边豆芽上之后水烧开放入百叶(yè )毛肚火(huǒ )腿煮30秒钟(🔇)捞出后(hòu )5蒜片放在上面锅(🔒)烧热多(duō )倒油6油热后(🆘)放一小把花椒(🐎)麻(🚣)椒和干辣椒(♎)炸(🕸)(zhà )香后(🔋)浇在上面(🚘)去掉

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