简介食堂毛血旺的正宗做法10
食堂毛血旺的正宗做法1010网友评分次评分
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影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：黄秋生/吴启华/
- 导演：妻子的通奸/
- 年份：2015
- 地区：泰国
- 类型：悬疑/谍战/恐怖/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：韩语,日语,英语
- 更新：2024-12-15 22:50
- 简介：1食(🚹)堂毛血(🔏)旺的正(🦊)宗做法2毛(🏧)血旺浇(jiā(🚙)o )油(🌼)的正确方法3川菜十大经(🚚)典名(🐠)菜(cài )做(💳)法4最近网络(⚓)清(📭)淡(dàn )美(🈳)食占巨一席之地大家今(🍾)天(🐓)(tiān )分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆(dòu )芽一把(bǎ )放入盆(💟)中宽粉一(yī )把(💜)切成(🚣)(chéng )段豆腐(🌛)皮两张切成长条准备鸭(💽)血(xuè )一块切成(chéng )056厘米厚的薄皮(📏)放(👻)入(rù )盆中2鱿鱼须(xū )和鱿鱼筒各(🗒)一个(🕖)先把鱿鱼(🏨)须切成段(duàn )再把鱿鱼筒切下来撕(📙)掉(🥗)外(wài )膜在表面打上花刀(😈)切(🗯)成(👮)段放进(🥇)去(qù )小(📳)(xiǎo )盆(pén )中3准备着去处理好的鳝鱼一条先斩(zhǎn )去头(tóu )部再切成小段和鸭(🦂)血放进(💎)一个(💤)(gè )盆中再(zài )舀入切(👘)好的鱿(yóu )鱼备用4毛肚二两(💧)左右切成长条一起(🦉)(qǐ )放入盆(pén )中(😧)小葱一根切(🌑)成斜片生(💅)姜一块切成(🍩)姜片一(🔰)(yī )起放入大碗中(zhōng )再放(🔍)入后一(yī )小把(bǎ )红干(🌆)椒一小把麻椒(jiāo )取一个小盆盛有一把花椒和(😎)一把红(🎮)干椒备用5小葱几根切成葱花放(🍏)进去小盆中(💄)蒜子几粒拍(🐷)扁(biǎ(🧗)n )切成蒜(😧)末和葱花放在一起等食材备好(🎷)以(yǐ )后以后我(🈁)们开始烹饪6起锅烧(shā(🏇)o )水(shuǐ )水(🌲)开后倒入水(🐲)黄(🚌)豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动(dòng )一(🎅)下几下焯(⛩)水一分(🍸)钟捞出控水布袋中盆中(zhōng )7等水(🛺)立即烧开(📿)下次倒入(rù )毛(🍏)肚鳝鱼鸭血和鱿(yóu )鱼加(jiā )入到料酒5克(😀)(kè(⤵) )去(👵)腥用勺(sháo )子来回滑动几下使食材受(🥑)热(rè )均匀8焯水一(🖤)分钟捞出控(🎭)水拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后倒入水葱(♑)姜(jiāng )和大料(🎁)爆(bào )香加入到(🌫)麻辣火(❕)锅料20克豆瓣(🙏)酱(🔥)10克翻(fān )炒化开(kāi )炒(chǎo )出(🤜)红油10添入(rù )适(shì )量(🌳)的清(qīng )水参加(jiā(🔟) )生抽10克白糖2克胡(hú )椒粉(😒)2克均(jun1 )匀搅拌(📖)化开调料煮开下次(🏁)全(🈲)部倒(😮)入黄豆芽豆腐皮和宽粉开(🆑)大火(🍍)煮一分钟11加入到食(💅)盐1克鸡粉2克老抽2克(😐)调底色再捞出(👝)配菜然(rán )后(💔)取出(🕔)盆(😵)中(zhōng )排第五等汤(🐸)(tāng )汁再一次涌动(dòng )后(🆑)慢慢(📧)倒入毛肚鳝(😎)鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再(🤴)浇上注意适量的(🕉)原(yuán )汤(✅)撒(💰)上少许蒜末和葱花14锅中(zhōng )留底油添入半勺食用(yò(💔)ng )油(yóu )倒入(rù )花(🍩)椒和红干(🦈)椒迅速(🥉)再(🧒)(zài )翻炒炒出(chū )香(🔥)味以后关火15再(🥘)把热油(🦁)泼(pō )在汤盆中(🛺)在一瞬间放出出葱蒜(🍳)的香(🉐)味到最后再放(🏆)上(shàng )几(jǐ )朵香菜单独点(👻)(diǎn )缀16那样最好(🐬)到这里这道麻(🎩)(má )辣鲜香(🗞)(xiāng )的毛血旺(🛢)就做了(💌)了要(🍲)会(huì )了就在家试一下(🏼)吧(🚣)下(🍰)面(🕳)是所会用到的食材和调(🔊)料(🍑)食材豆腐皮宽粉鸭血鳝(shàn )鱼毛肚鱿鱼(yú(✈) )小葱黄豆芽生姜红干(✊)椒麻椒花(♐)椒调料(liào )盐鸡粉老抽料酒豆瓣(bàn )酱麻辣(🏉)火(🍌)锅料(🔝)2毛(máo )血(xuè )旺(🔉)浇(😐)油(🏣)的正确方法1方(♐)法一1净辣椒油300克(🐍)郫县豆瓣(bàn )酱约200克(🏳)鱼香味泡(🌻)海(🏳)椒约150克精(🚭)细(xì(⏭) )加工花生油约240千(⭕)克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草(cǎo )20克红蔻(🤢)10克香(🏻)根10克茴(🕯)香(🧛)15克桂(🐜)皮(➖)(pí )8克香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克(🚲)(kè(🎾) )山(🧘)奈8克胡(hú )萝卜100克香(xiāng )菜根(👓)(gēn )40克(kè )2将(🗻)郫县(xiàn )豆瓣(bàn )酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再加辣椒粉(fěn )洗(⛽)净的紫草(⚡)和200克清水调匀3大葱(cōng )和老姜用刀拍松拍松下(💶)次炸制时(🏷)容(róng )易出味洋葱切(🤢)(qiē )成48厘米见(jiàn )方的洋葱块胡(🔄)(hú )萝(🗄)卜(🏘)切(🔏)大(👝)片香根茴香(🅱)红蔻桂皮香叶甘(gā(💃)n )草草果(🛩)肉蔻(kòu )和山(shā(🔯)n )奈(🃏)用(🦈)清水中浸泡20分钟冼净捞出(chū )沥(lì )干控干或擦水(🎻)分待用(🎵)4炒锅上火后(👤)舀(yǎ(🕋)o )入300克经过精制(🌒)花生油烧至三成热(🤽)时排列盛有(🏘)大(✊)葱老姜茴香(🛄)香根桂皮红(hóng )蔻(👵)香叶甘草草果(👐)肉蔻山(🌱)奈用中小火(huǒ )使油温很缓(🎳)慢增加(🏋)至五成热小火熬(🆙)严重(📨)的限制(♏)20分钟左右吧待各(gè )料均被烧(shāo )至(zhì(🕜) )金黄色而且香味(🌵)充分(🚍)融(🆗)于(💶)油中(🐺)时(shí )用漏勺捞出料渣弃(🐴)之不用5再上火把(bǎ )锅里的(de )油(yóu )烧热下番茄(qié )沙(🕞)(shā )司(🎐)用(🚞)小火煸(✝)12分(🎚)钟至油色发红时(shí )再倒入其余的精细加(🛒)工(gōng )花生油再左面(💈)参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜(🆔)(bo )和(🏾)香菜根并不停顺同(☔)一方向搅出2做法二1野山椒青美人(⛏)椒(🎓)节(🌹)各30克鲜花椒8克(🔔)藤椒(🚕)油3克(🐤)盐2克白(🌑)醋15克料酒30克老姜蒜(🍰)各9克干辣(🛎)(là )椒20克雪碧香(xiāng )料水(🚁)150克(kè )老油(🚟)(yóu )50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半(🥉)碗(🗺)冷的(de )淡盐(💿)水再(zài )把鸭血就滴到(dào )碗里一边滴一边轻(qīng )轻搅动把水和(hé )血搅匀还没血液静(🌄)置20分钟半小时(㊗)后凝化(huà )成块再放(😂)进去热(🌞)水中(⏺)蒸(zhēng )熟木(🅿)盒切成小块即可3将A料飞(🖇)水(shuǐ )猪(🚨)肚(dù )心舌飞水(😎)后洗(xǐ )净(🌽)后煮(🌒)熟后(📜)切(qiē )片鳝鱼加(jiā )料酒醋飞水备用4将潮州(🌄)咸菜切厚(🈚)片加(📌)野山椒老姜蒜片炒香放(fàng )鲜(🚎)花椒再爆香加入雪碧(🎺)香料(liào )水(shuǐ(🆑) )及清水200克煮沸调好(🤑)味(wèi )后(🏀)(hòu )加全部原料烧(📦)至(zhì )更加入味起锅5将干(gàn )辣椒节(🥡)(jiē )青美人(ré(🏙)n )椒节放在上面将烧至六(liù(🎢) )成热的藤(🔳)椒油啊淋(😜)在上面(mià(🌬)n )撒葱(cōng )花芝麻再试一下(🐩)3做(🐭)法三(🚵)1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆(🦋)芽姜大蒜葱(⚾)郫县豆(🐕)瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火锅底料生抽(🤞)蚝(háo )油老(lǎo )抽白胡椒粉鸡(🏾)精料酒白砂糖花椒干辣椒白(🔱)芝麻2我们先把大(📳)虾剪一下(🏤)虾(🌛)(xiā )须然(🎗)(rán )后再(zài )把虾(xiā(🐦) )线可以(yǐ )去除(chú )碱水(shuǐ )冲洗干净(jìng )滴入(🧀)几滴柠(🍳)檬(🆓)汁抓拌均(🥫)(jun1 )匀备用3打算(suàn )一些火腿肉(ròu )后再切成片放在(zài )盘中4鸭血洗干净切成(📵)片5毛(máo )肚(dù )清洗(🌄)(xǐ )干净切成薄片然后滴入半个柠檬汁抓拌(🗂)均匀(⏹)6大蒜拍碎(🍶)剁成蒜末香葱(cōng )切成葱(🗂)花生姜切成片(🖲)豆(dòu )芽洗干净7锅中(📌)一(⬇)并加入(📉)适量的食用油油温升(😐)高(⛳)5成热时把(🚢)麻椒香葱生姜(🦅)大蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加(jiā )一勺(🗼)(shá(🎷)o )郫县豆瓣酱蒜蓉(🔭)辣酱火锅(guō(⌛) )底料炒出(🐰)红油舀入的(de )清水大火烧开9汤中(🍁)放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉(fěn )鸡精料酒煮开先把豆(dòu )芽放进汤(tāng )中(zhōng )煮2分钟10煮好(⏮)的豆(🈂)芽(👱)捞出(📫)放(💿)入(🥫)碗(wǎn )中(🛺)再(🔙)把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中(👱)烫煮煮熟后捞出来放到碗(wǎn )中其(💈)余(📧)汤汁倒出11最(🔓)后(hòu )在上面(miàn )放上蒜(suàn )末葱花辣椒麻椒(jiāo )白芝麻(👴)把烧热的油(😮)浇(jiāo )上了即可大快朵颐3川菜十大经(📮)(jīng )典(diǎn )名菜做法一麻(📶)婆豆腐(📼)食材豆腐250克牛(🙉)肉(ròu )75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉(🎟)3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油(yóu )15克小葱5克等(děng )做(🐥)法步骤1将豆(🍁)腐切成26厘(lí )米见方(fā(⏺)ng )的块(📻)后放加了(🆘)少许盐的(🍸)沸水(🚌)中过一下去除豆腥味然后捞出用清水浸泡(pào )豆豉等剁(🖥)碎蒜(👽)苗(🔽)(miá(🈚)o )切段姜切末新(xīn )鲜猪肉牛肉(🏰)(rò(🌚)u )切成小块或肉末步骤2炒锅(guō )烧热放油后放牛肉猪肉炒散(sàn )待(🐌)牛肉馅炒(🔤)成金黄(🔯)(huáng )色放入豆瓣酱同(🛺)炒放入豆豉(chǐ )姜末辣椒粉(🎎)同(✝)炒(🛅)至牛肉(🔳)(ròu )猪肉(rò(📓)u )上(🏅)色效果入味儿步骤3下肉(🚫)汤烧开加入豆腐(📨)煮3分钟加(jiā )酱油蒜(suàn )苗段糖(táng )用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上花椒面葱末表(🌬)就行二(🤑)回锅肉材料(lià(🌟)o )五花肉(♐)青(😑)蒜葱姜蒜干(🐋)红辣(là )椒花椒豆瓣酱糖油做法1带(😚)皮五花肉(ròu )冷水下锅(👢)加入葱段姜片花椒(jiāo )78粒黄酒适量煮开2撇净撇净(🏌)煮至八(bā )成(💜)熟木盒(🔷)自(💳)然冷却筷子可(kě(💪) )再插入即可3将肉切成薄片姜蒜切(qiē )片葱切成(⛺)斜段4将(jiā(🔁)ng )青蒜(🛹)的红色(sè )部分(🖼)先(🤚)用(yò(🎹)ng )刀拍(pāi )一(📳)下然(🧞)后再完全斜切成(💏)段备(🚊)用5炒锅上火(👩)加大多的油煸香辣椒(jiāo )花椒6下(🙅)入肉片煸炒(😨)至肉片颜色(🎎)变(biàn )透(✒)明边缘微微卷过7将肉拨到(🤚)锅一(yī )边下入豆瓣酱可以先(👓)切成小(⬅)粒炒出红(hóng )油8适度(🏔)地的加入少许酱油或甜面酱调色与(yǔ(🥕) )肉片一起继续翻炒(㊗)(chǎo )均(🗜)匀9下(xià )入青蒜点少许料酒(🕖)糖调好味道(dào )即(🍄)可出锅三夫(🍩)妻肺片食材牛(niú )肉100克牛舌(🦆)100克牛(niú )头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草果(🖐)桂(🏮)皮丁香生姜(🈁)等盐红(👊)油辣椒花椒面芝(🕦)麻熟(📛)花生米(👶)豆油味(🧠)精芹菜各适量做法步(bù )骤1将(🧞)牛肉切成(🏳)小(xiǎo )片与牛杂牛(㊗)舌(🍩)牛心牛(👵)头皮牛肚一起清洗干(🐀)净用香料(lià(🚠)o )盐花椒面等各种调料卤(lǔ )制先用猛(🔹)火(huǒ )烧(shāo )开后集体土(🔡)地登记(✒)小火卤(lǔ )制(🔠)到肉料耙(pá )而不烂然(🎤)后捞入再晾晒切成(chéng )大(dà )薄片(piàn )备用步骤(🕚)2将(jiāng )芹菜(🚪)洗(🙎)净后(🚫)切(qiē(🐜) )成1cm长的段芝麻(👴)炒熟和熟花生一起压成末备用步(📀)(bù )骤3盘中放入后(hòu )切(🐷)好的牛(niú )肉牛杂(🍝)再参加卤汁豆油味(🔷)精花(🐚)椒面红(🏺)油辣椒芝(🍙)麻花生米末和芹(qín )菜(🎒)搅拌(🕘)均匀(🏢)即成(😀)四(🚩)辣子鸡原料整鸡一(🎂)只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻(✡)盐味精料酒食用油姜(jiāng )蒜白(🏤)糖(🎍)淀粉(fěn )主料鸡(🉑)腿马耳朵(🏣)葱(📈)干(gàn )辣椒节(💔)花椒(jiāo )盐胡椒味精白(🤠)糖白芝麻醋淀粉(🐣)料酒色拉(⚾)油各适量做法干辣椒节(🅰)去籽后用白开水浸(jìn )泡一段时间半小时然(rán )后再捞出后(😮)挤出水分水(shuǐ(🛡) )放(🌑)碗(wǎn )里加淀粉(fěn )辣(là )椒(🏧)粉盐搅拌均(🏾)匀(🏈)五六成(chéng )热(rè )五成(chéng )热下锅炸至芝麻微黄捞(🚵)(lāo )出鸡肉切(qiē )好(hǎo )放料酒(💓)生抽玉米淀(🈸)粉胡(😓)椒粉盐抓拌(bàn )均匀腌20分钟然后再油烧(🥓)五(🥉)成下(xià )锅小(⚪)(xiǎo )火慢(🏆)炸至变面(🔢)金(🍝)(jīn )黄酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花(🗾)椒豆(dòu )瓣酱炒出(🍈)香味倒入水鸡块儿和炸好的辣(là )椒(🔎)放半勺白糖(🦓)半(🖼)勺鸡精翻炒均匀(⛎)(yún )最(zuì )后(🏯)放(💷)葱段大火翻(🤩)炒出锅五(🏻)水(🦗)煮(🎑)(zhǔ )鱼食材(🐨)鱼(yú )鸡蛋白(🗺)糖干淀粉(fěn )料酒(jiǔ )色拉油花椒辣(là )椒(jiāo )蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆(🆔)芽做法(fǎ )步(💋)骤1将鱼(yú )头剁下并之中飞出分两半将鱼身竖放(🛀)用坚硬锋利的刀(dāo )平着将(jiāng )两整片鱼肉(ròu )和(🧦)鱼(👬)排(💸)分开再将两大片(pià(🍍)n )鱼肉片成注意适量的鱼片将鱼排(🤰)分为三四段(🌧)(duàn )与(🍓)鱼头放一起备(bèi )用(🍥)步骤(👮)2将鱼片内放一个蛋(🚏)清少许盐干淀粉(fěn )和(🌬)料酒拌匀(🍽)(yún )步骤3将一小(xiǎ(😆)o )碗(wǎn )色拉(🥏)油所有(👶)花(huā )椒和辣椒全(🍚)部倒(🛄)入(🚴)(rù )锅内用小火(huǒ )慢炸在辣椒(🅱)颜色变暗后用(🤩)铲子然(😙)后(🐐)捞出一半的(🎽)油和花椒(🥅)辣椒备用步(bù )骤4将火开大放入拍(🏪)好(♐)的蒜瓣儿和姜片(👻)儿(✒)出香味后将(🍌)鱼(yú(🐄) )头(😰)鱼排向锅煸炒两下倒入(🕍)料酒约(🏄)一小碗(🔢)盐半调羹加沸水三四碗等鱼(yú )头汤沸(🐩)腾(🚯)起来出味将鱼片(piàn )一片一片横放到出水滚的汤中鱼片会熟(⌛)的(🐆)迅速出(🍋)(chū )锅前后放(🎹)适量鸡精白胡椒(🏳)粉和椒(🚂)盐粉(😦)步骤5盆中放(⏪)着已焯好(🥒)的(🍌)黄(📜)豆(dòu )芽(👡)将鱼片一这款汤汤(tāng )水水舀入此(cǐ )盆后来将那半碗捞(🚼)出(🐦)后(hòu )的(de )辣椒和油倒在上面六鱼(🎮)香肉丝(sī )食材(cái )主料猪里脊(jǐ )辅料青笋(🎭)水(🤢)发(fā(🎱) )黑木耳调料盐(yán )鸡精味(⛹)精白糖陈醋鱼(🤳)香11生抽(🏇)老抽鲜汤水(shuǐ )水淀粉(fěn )兑成碗(🤦)汁泡红辣(📙)椒剁茸姜米蒜(⛑)(suà(💠)n )米鱼眼葱味型鱼香特(♟)点咸鲜(xiān )酸甜二者(👭)兼(👖)(jiā(🥇)n )备葱姜蒜香线条(tiáo )清晰(👦)做(🍙)法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加(🦋)盐(yán )料酒搅至上劲(🏂)后放水淀(⛴)粉搅匀封油(🐉)备用步骤(🚢)(zhòu )2起锅烧(shāo )油中油(🦋)温(🤦)(wēn )滑肉丝(🔬)变白(💢)捞出后沥油备用步骤(zhòu )3锅中留底油中油温(🏘)下泡椒茸姜蒜米炒(🈚)出(🔷)香味(⛽)和红(hóng )油(🍏)后后(hòu )放抚过(👲)油的(🌔)肉丝(🛑)翻炒(👩)均匀后淋入事先兑好的碗汁放入葱粒炒(chǎo )制芡汁收匀葱(🍱)出(🖊)香后起锅装盘再试(shì(🈚) )一下(🕳)七宫保鸡丁(dīng )原料主(zhǔ )料(🥄)鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克姜10克调料干辣椒(jiāo )8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒(🥔)2克味精1克酱油65克白糖10克(⚪)醋7克水淀(👊)粉(📀)22克做法步骤1鸡腿去(🎱)(qù )骨去皮后冼(🔤)净用刀背拍松鸡肉切成(chéng )15厘(🌅)米大小的丁姜和蒜(suàn )切片(🍋)葱白切成小圈步(bù )骤2鸡(👌)肉丁加入(⛏)少许黄(🚯)酒(📫)一点(⬜)点盐(🤖)用手疼时抓(zhuā )粘稠状再(🛢)后放(fàng )干淀粉(🐑)抓匀步骤3将(jiāng )糖米(😂)醋料(🌨)酒(😨)生抽(chō(🐩)u )盐放(fàng )入容器(🥅)中调成糊状放(fàng )入葱姜(🦃)蒜加入适量水制(🔢)作(zuò )成(🥕)料汁步骤4锅烧(shāo )热(rè )倒入油待油温升高7成热(rè )时放入(rù )后腌好(🖊)的鸡(🚽)丁(🚁)(dīng )翻炒(chǎo )至(🌆)鸡肉(🛸)变白盛出步骤5锅(😪)中(🍇)剩少许油放入花椒干辣(là )椒用中小火炒香后(hòu )将料(🤰)(liào )汁里浸(🏁)(jìn )泡(🚫)(pào )一段时间的葱姜蒜再捞出(🔤)放(fàng )入(rù(📳) )锅中炒(chǎo )10秒随后(hòu )把鸡(🌖)肉倒回(huí(💸) )锅中用(💕)大(dà )火(🚢)炒30秒倒入水料汁(🎯)(zhī )颜色变富有光泽(🕑)时组建辣椒油(🌮)最后后放花(😂)生米再试一下八(👙)开水白菜食材大白菜10公斤每(měi )棵只用极嫰(⏮)菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去皮净(🚀)瘦鸡脯肉700克(♓)全瘦猪肉(ròu )300克盐10克料酒10克葱(cōng )50克姜(🧔)10克水4升做法步骤1先熬好(hǎo )清水高汤(tāng )将老(🚽)母(🔷)鸡(jī )劏好洗净干贝浸发好与清洗干净后的火(🦖)腿蹄子排骨等按类分别(⛏)放入差(💘)别(💆)沸水锅(🆘)中焯(🥑)一(yī )下水清除掉血水和杂质然后(🍌)捞出再用水洗净一(🤽)起放入(rù )后(🦎)大汤锅(guō(🌮) )内加入清水姜葱(🏣)烧开后加料酒(jiǔ )转小火慢熬3小(👀)时步骤2同时把鸡(jī )脯肉及瘦猪肉(ròu )剁成蓉分别(bié )加适(😻)量水调成粥状(zhuàng )待(🈺)用步骤3汤熬至3小时(🤠)后用筛子把大部分汤渣浮(fú )油隔尽把(bǎ )清汤全部(bù )倒入另(📕)一锅中(zhōng )烧开(🥁)放(fà(🍌)ng )入猪肉蓉搅匀(yún )转中小(🗒)火待其渐渐(➡)聚(😐)拢(lǒ(😔)ng )肉(👹)蓉(📁)浮起(qǐ )用小漏勺(🎀)捞净(🔫)肉蓉后再把汤(tā(✈)ng )再煮沸(fèi )把鸡肉蓉分2次按猪肉(🌝)蓉的同时(🎤)处理之后把清汤彻(chè )底隔(🗂)渣(👞)去油(🌜)待汤色清新明净如(👪)水下(🔌)(xià )盐调味待用步骤4把(⏲)汤分成两锅(guō )择(zé )好至嫩的(de )白(bái )菜心(xī(🐺)n )放进其(🧚)(qí(🚆) )中一(🥩)锅高(🥎)(gāo )汤灼至(zhì )七成熟(🔥)(shú )用清水(shuǐ )漂冷用细银针在(👰)菜心上疼(🚳)时穿(chuān )刺放进(😘)漏勺中用原先的(🏀)高汤自上(👯)淋下至(zhì )使白菜心烫煮步骤5将菜(cài )心(xīn )垫在碗(⚓)底烧(🚹)开另一锅高汤舀进碗(🧖)内(nèi )即(🍮)成九(💕)毛血(🆕)旺材料(liào )主(🐪)料鸭(💾)血白(👀)鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼(yú )100克水发(🥁)毛(🐾)肚(🤩)100克猪肉(rò(🌐)u )肥瘦100克(🈁)火腿肠(cháng )150克水发鱿鱼50克黄花菜(cài )50克木耳水(shuǐ )发50克莴笋(🎍)100克调料大(🏧)葱(👋)50克盐3克辣椒(👄)红尖干15克花椒5克(😁)料酒(💤)(jiǔ(🙆) )10克味(🆑)精10克(💧)植物(wù )油50克灵(🍬)(líng )材毛血(😹)旺是诸位加(📣)以改进之(🙉)(zhī )处加入到了海参毛肚鳝(🍎)鱼肉黄(huáng )喉片(👓)午餐肉片(🕐)调料辣椒麻椒等做法步(bù(👧) )骤1将(㊗)辣椒花(⛔)椒豆瓣酱(jià(🐿)ng )姜蒜色拉油(🐁)放入锅中用小火翻(fān )炒香加(😈)汤熬煮后捞出(🚌)后渣然后(hòu )把放进去味精白糖醋等调料步骤2将(jiāng )主辅(fǔ )料切片改(🦉)刀飞(🎰)(fēi )水组(zǔ )建(😔)熬好的(de )红汤汁(🥍)(zhī )内烧(shāo )开后然(🍮)(rán )后取出(🐱)(chū(🙏) )盛器(🥐)撒入葱(cōng )花(🍐)步骤3将色拉油烧热放入花椒辣椒炝出(🈴)香味迅速浇在上面即(jí )成(㊙)十(shí )东坡肘子原材料肘(🔝)子一只葱(🎊)姜蒜冰(😅)糖桂(guì )皮香叶八角五香粉(🏪)若干做法1无火去掉后肘子皮(🏍)上残留的猪毛扔到沸水中煮(🆑)(zhǔ )几分钟去掉后(hòu )污血和(🚍)脏物然后再(🔻)将(🚂)肘子捞(🚖)出后用刀在其(⏹)上割(gē )几(🕚)道(dào )口子那样(yàng )的话熟得(📓)快2新水烧沸放入(📛)后(😊)适(🏳)量葱姜和(🧔)香叶将(🔸)去处理(➕)好的(de )肘(zhǒu )子(🍊)煮到七八成(😽)熟捞(lāo )出上蒸(🐿)锅3蒸肘子是个(📨)关键步骤(zhòu )东(🌶)坡(pō )肘子的肥而不(bú )腻(🗝)(nì )就靠它了(♿)上锅蒸(🐶)一个半小时这期(⬜)间可(🎤)(kě(♿) )调佐料(liào )炒锅中慢(màn )慢(🌖)倒入适量色拉(🌡)油烧热后炒葱姜蒜至出香(xiāng )味放进去(🀄)桂皮香(🚡)叶(㊗)八角翻炒然后(📣)加适量(🎰)水水量(❄)基本都(💱)操纵在小烧红40分钟后剩一小碗(😹)为宜再(zài )放入(rù(🥓) )若(🎧)干(gàn )冰糖五香粉(fěn )两三勺酱油(☔)小火渐渐烧之后剩那一小(🔖)碗汤(🗳)汁应该是调料了4肘子(zǐ )蒸好后装盘浇上(💲)(shàng )刚调的(de )调料表就行4最近(💍)网络清(🎀)(qīng )淡美食占巨(👬)一席之地(🌾)大家今天分香辣毛血旺的做法主料鸭(😉)血一盒鳝鱼(🎪)一条(💋)百(🐕)(bǎ(💄)i )叶100克毛肚(👦)(dù )100克黄喉100克卤肥肠(👓)100克火腿100克黄豆芽100克辅(🏫)料葱20克姜20克蒜20克干辣(là )椒50克(kè )花椒10克麻椒(jiāo )10克豆瓣酱50克盐5克(kè )香(🍙)辣毛(🔗)血旺的做法1鸭(🆑)血(xuè(🍈) )黄(🌐)喉火腿切片儿鳝鱼(yú )肥(féi )肠(🍍)切蒜切(🍚)瓣百叶和毛肚切长条(💸)(tiáo )儿葱切细条蒜姜(jiāng )切片儿2锅烧开水黄(🚍)豆芽煮熟捞出(chū )捞(lāo )出沥干放入盆底鸭(👑)血黄喉鳝(🧝)(shà(🔶)n )鱼肥肠开水炒(chǎo )好后捞出备(bèi )用3锅倒油烧(shāo )热放入花椒干(🐃)辣椒葱姜爆香放(fàng )入豆瓣(♿)酱(🚜)炒(👕)(chǎo )出红油(yó(🉐)u )加适量(liàng )高汤盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥(👧)肠黄(🎺)喉煮(zhǔ )5分钟(🏔)用漏勺再捞出放在旁边豆芽(yá )上之后水烧开(kāi )放入(rù )百叶毛肚火(huǒ )腿煮(👾)30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧热多倒油6油(🛰)热后放一小把花椒麻椒(🎿)和干辣椒炸香后浇(✔)(jiāo )在上面去(🤩)掉(🔅)