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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2015/日本/古装/科幻/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：亚纱美/樱乃/江连健司/千川彩菜/高山直之/
    • 导演：金珍善/
    • 年份：2015
    • 地区：日本
    • 类型：古装/科幻/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,英语,国语
    • 更新：2024-12-16 23:04
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛(máo )血旺浇油的正(🚁)确方法3川菜十大经典(😁)名菜做法4最近网络(㊙)清淡美食占(zhàn )巨一(🛡)席之(〰)地(🐶)大家今(jīn )天(👓)分(📦)1食堂毛血旺的正(🥂)宗(zōng )做法1黄豆芽一把放入盆(pén )中(📖)宽(🛏)粉一把(💋)切成段(🐺)豆(dòu )腐(fǔ )皮(pí )两张切成长(zhǎng )条准备鸭血(xuè )一块切成056厘米(🤫)厚的薄(🐅)皮(💍)放入盆中2鱿(➕)鱼须和鱿鱼筒各(🔞)一个先把(bǎ )鱿(🚈)鱼(🎇)须切成段(duàn )再把(😪)(bǎ )鱿鱼筒切下来(💰)撕(🔰)掉外膜在表面打上花刀切成段放进去小盆中3准备(💍)着去处理好的(🌨)鳝鱼一(🔱)条先斩去头(🍒)部再(zà(🛌)i )切成(🎸)小段(duàn )和鸭(🍅)血放进一个盆中(🐨)再(⭐)舀入(rù )切好的鱿鱼备用4毛肚二两左右切成(chéng )长(🚙)条一起(🐎)放入盆中小(🛶)葱一根切(qiē )成斜片生姜(jiāng )一(🙌)块(😬)切成姜(jiāng )片一起(🚞)放入大(🌳)碗中再(🔗)放(🛠)入后(🗒)一小把红干椒一小把麻椒取一个小盆盛有一把花椒和(🚚)一把红干椒(🦇)备用5小葱几(🏕)根切成(🏪)葱(🚎)花放进去(🏣)(qù )小盆中(👪)蒜子几(👳)粒拍扁切成蒜末和葱花放(🚁)在(🎌)(zà(🌾)i )一起等食材(🥄)备好(hǎo )以(yǐ )后以(yǐ )后(hò(🕖)u )我们开始烹饪6起锅烧水水(shuǐ )开后倒入(rù )水(shuǐ )黄(🏧)豆芽(yá )豆腐皮和宽粉用(🗼)勺子晃动一下(xià(🈴) )几下(🥟)焯水(shuǐ )一(♿)分钟捞(💹)出控水布袋中盆中(zhōng )7等水(shuǐ )立即烧开下次倒(dǎo )入毛(máo )肚鳝鱼(yú )鸭(🐫)血和(💬)(hé )鱿(💘)鱼加入(🍚)到(dào )料(lià(🔬)o )酒5克去(💶)(qù )腥用勺子来回滑动几(jǐ )下使食(⭕)材受(shòu )热(rè )均(🚘)匀8焯水(shuǐ )一分钟捞出控水拔凉9另起锅添(📢)入一勺(🍏)食(🦄)用(yòng )油油(🎾)热后倒入(🍓)水葱姜和大料爆香(🎪)加入到麻(👣)辣火锅料20克(🧥)豆瓣酱(jiàng )10克(📐)翻炒(Ⓜ)化开炒出红(hóng )油10添(🤝)入(rù(📎) )适量的清水参(🥚)加生(shē(🏠)ng )抽10克(🤖)白糖2克胡椒(🕖)(jiāo )粉(🐢)2克均匀搅拌化(📴)开调(🆓)(diào )料煮开(🕢)下次全(quán )部倒入(🚐)黄豆芽豆腐皮和宽(kuā(🙍)n )粉开大火煮(zhǔ )一分钟11加(🥁)(jiā )入到食盐1克鸡粉2克老(🌲)抽2克调底色再捞出配(🎁)菜然后取出盆中排(pá(🔆)i )第五等(děng )汤汁(zhī )再一次(🏊)涌动后(hòu )慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(🦐)12开大火煮(🐦)3分(📲)钟(🧟)捞(🧕)出后(😍)盛有汤盆中13再浇上注(zhù )意适量的原(👸)汤撒上少(shǎo )许蒜末和(hé )葱花14锅(😛)中(zhō(🐾)ng )留底(dǐ )油添(😋)入半勺(sháo )食(shí )用(😶)(yòng )油倒(🗼)入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味以后关火(❣)(huǒ )15再(👎)把热(🔮)油泼在汤盆中在一瞬间(jiān )放(fàng )出出葱蒜的香味到最后再(zà(🔌)i )放上几(📂)朵香菜单独点缀(🐶)16那样最好到这里这道(🤵)(dào )麻辣(🏃)鲜香(🃏)的毛(🚺)(máo )血旺就做了了要会了(📊)就在家试一下吧下面是所会用到(dào )的食(👞)材和(🉑)调(diào )料食材豆腐(😳)皮宽粉(🛥)鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱(🐾)黄豆(🏮)(dòu )芽生姜红干(gàn )椒麻椒花(huā )椒调料盐(yán )鸡粉老抽料酒豆(dòu )瓣(bàn )酱麻辣火锅(guō )料2毛(➡)血旺浇油(💉)的正(👘)确方(🕣)法1方法一1净(🧙)辣椒油300克郫县(📌)豆(❔)瓣酱约200克鱼香味泡(pào )海椒(📘)(jiāo )约150克精(jīng )细(xì )加工花(👾)生(shēng )油约(💊)240千克(kè )大葱100克(⏪)老姜(👸)100克洋(yáng )葱150克番(fān )茄沙司约150克紫草20克(📣)红(📽)蔻(🐮)10克(kè )香根10克茴香15克(kè )桂(🚵)皮8克(kè )香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克(🔑)香菜根(🐋)40克2将郫县(🐧)豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细(🔀)末盛(🏁)入盆(🔤)中再加辣椒粉洗净的紫草和200克清水调匀3大(🗒)葱和老姜(jiāng )用刀(dā(🥞)o )拍松(sōng )拍(💩)松下次炸(zhà )制时容(🍚)易出味(wè(🕠)i )洋葱切成48厘米见方(fā(📥)ng )的洋葱块胡(📳)萝卜切大片香根茴香红蔻(kòu )桂皮香(💨)叶甘草草果(guǒ )肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼净捞(🌌)出沥干控干或擦水(🔝)分(🔏)待用4炒锅上火后舀(🏏)(yǎo )入300克(💮)经过精制花生油烧至三成热时排列盛有大葱老姜(jiā(🕖)ng )茴香香(💖)根桂皮红蔻香叶(🥦)甘草草果肉蔻山(🚟)奈用(🏍)中小火使油温很(🤡)(hěn )缓(huǎn )慢(màn )增加至五成热(rè )小(💣)(xiǎo )火熬严重(chóng )的限制20分钟左右(🔁)吧(🐲)待各(gè )料均被烧至(🐿)金黄色(😩)而且香味充分(🏢)融于(❔)油中时用漏勺捞出料渣弃之不用5再上火把锅(guō )里的油烧热下番(fān )茄沙司(🍧)用小火煸(biān )12分钟至油色(😻)发(fā(🈸) )红(⛳)时再倒入(rù(📗) )其余(🦁)的精细加(jiā )工花生油再左(💼)面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱(🍼)泡辣椒紫(zǐ )草(🌙)(cǎo )及洋葱胡萝(⬛)卜和香菜根并不停(🔢)顺(📦)同一(🎈)方向搅(🤛)出2做法二1野(🙌)山椒青美人椒节各30克鲜(xiān )花椒8克藤椒油3克(kè )盐2克白醋15克料(🚉)酒30克老姜蒜各9克干(🧘)辣椒(💡)20克雪碧(🚥)香料水150克(⚓)老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半(bàn )碗冷(🖲)的淡盐水再把鸭(🐑)血(🌆)就滴到碗(🤤)里(🐪)(lǐ(🤡) )一边滴一边轻(🚅)轻搅动把(⏬)水和血(xuè )搅匀还没血液静置20分钟半小时(💩)后(💭)凝化(huà )成块(👰)再放进去热水中蒸熟(🙍)木盒切成小块(👇)即可3将A料(💩)飞(fēi )水(shuǐ(📤) )猪肚心舌飞水后洗净后(🐞)煮熟后切片(🏼)鳝鱼加料(🤡)酒醋(cù )飞水备用4将潮(🥕)(cháo )州(⤴)咸菜切厚片加野(yě )山(shā(🆘)n )椒老姜(🐓)蒜(🏻)片炒香放鲜(🍀)花椒(🏌)再爆香加入雪碧香料水及清水200克煮沸调好味后加全部原料(💗)烧至更加入(⛴)味(🃏)起锅5将(🛤)干辣椒节青(⛽)美(🏍)人椒节放在上面将烧至(👶)六成(ché(🎳)ng )热的藤椒油啊淋在上面(miàn )撒葱(cō(💪)ng )花(🥞)(huā )芝麻再试一(yī(🐲) )下3做法三1食材(🕓)鸭血(⌚)毛肚大虾火(huǒ )腿肉(💆)豆(⛑)芽姜大蒜葱郫县豆(⏲)瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(🏌)料生(🌖)抽(chōu )蚝油老抽白(🏯)胡椒粉鸡精料酒白(🤜)砂糖(táng )花椒干辣椒白(🚊)芝麻2我们先把大(dà(🤾) )虾剪一下虾(💮)须然后再把虾线(🤺)可以去除碱水冲(👷)洗干净滴入几滴柠檬汁抓拌均匀备用(😼)3打算一些(😈)火(🙂)腿(🐲)肉后再切(🧤)成片放在盘(pán )中4鸭血(xuè )洗(xǐ(⏳) )干净切(qiē(📓) )成片5毛肚清洗(xǐ )干净(🎴)切成薄片(pià(😺)n )然(🍙)后滴(✂)入半个柠檬汁抓(🌮)拌均匀6大(🐲)蒜拍碎剁成蒜末(mò(😚) )香葱切(qiē )成葱(⌛)花生姜切成(chéng )片(🥏)豆(🖋)芽洗干净7锅中一(yī(🈂) )并加入适量的食(shí(📴) )用油油(⛏)(yóu )温(wēn )升高(🐥)5成热(rè )时把麻椒香(🐒)葱生(🔶)姜大蒜干辣椒(jiāo )放入(🐒)锅(🛴)中炒出(🦌)香(xiā(🤙)ng )味8加(✋)一勺郫县豆瓣酱蒜(📵)蓉辣酱火锅底料炒出红(🐀)油舀入的(🥦)清水大火烧开(🧑)9汤中放盐白砂糖生抽老(😦)抽蚝油(🆙)胡椒粉(🚻)鸡(💶)精料酒煮开先(xiā(📿)n )把豆(🎬)芽(yá )放进汤(🌶)中(➡)煮2分钟10煮好的(de )豆芽(🧔)捞出放入碗中再把鸭(🆔)血毛(máo )肚虾火腿肉(📸)放入(rù )锅(🔅)中烫煮煮熟(💼)后捞出来放到碗中其余汤汁倒出11最后在(zài )上(shàng )面放上(🏴)蒜末葱花辣椒麻椒白芝(😥)麻把烧热的油浇上了即可大快朵颐3川菜十大经典名(⬛)菜做法一(🙆)麻婆豆(dòu )腐(fǔ(💕) )食材豆腐(fǔ )250克牛(🏓)肉75克蒜苗(🙀)1根(gēn )豆(🤔)(dòu )豉(chǐ )15克花(huā )椒粉3克黄(huá(🚰)ng )酒5克盐3克豌豆(dò(🥟)u )淀粉(🎹)5克(🏒)花生油(🍆)15克(✅)(kè(🦉) )小葱5克等做法(🍲)步(bù(🤲) )骤(🌪)1将豆腐(🧢)切成26厘米见方的块(kuài )后放加(🚱)了少许盐的沸水(shuǐ )中过一下去除(chú )豆(dòu )腥味然后捞出用清水浸泡豆豉等(🔨)剁碎蒜苗(🥒)切(🐕)段姜切末新鲜(😻)猪肉(ròu )牛肉切成小(🔂)块(🛥)或肉末步骤2炒锅烧(🥔)热(📕)放油后放(💦)牛肉(👔)猪肉(ròu )炒散待牛肉馅(🐝)炒成金(jī(🈷)n )黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣(📐)椒粉同炒至牛肉猪肉上色(sè )效果(💱)入味儿(🐎)步(♈)骤3下肉汤(🔡)烧开加入豆腐煮3分(🐟)(fè(📋)n )钟加酱油蒜(⬆)苗段糖用盐(💉)调味再用湿(📀)淀粉芡(🚿)汁(zhī(💨) )盛出后撒上花(🍯)椒面葱末表就行(🖤)二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒(jiāo )花(huā )椒(jiā(🔐)o )豆瓣酱(📎)糖油做法1带皮五花肉冷水下(🎼)锅(🖐)加(😛)入葱段(duà(💦)n )姜片花(🍥)椒78粒黄酒(🛫)适量(🐣)煮开(kāi )2撇净(jìng )撇(📴)净煮至八成熟木盒(🎀)自然冷(🧡)却筷子(zǐ )可再插入(rù )即(🖇)可3将(jiāng )肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜(suàn )的红(🚙)色部分(🌫)(fèn )先用刀拍一(😘)下(🍮)然(rá(🚒)n )后再(zà(😢)i )完全斜切成段(duàn )备用5炒(chǎ(🌙)o )锅上火加大多的油煸香辣椒花椒6下(xià )入(✳)肉片煸炒至肉片颜色变透明(míng )边缘微微卷过7将肉拨(👎)到(👀)(dào )锅一(🥇)边下入豆(dòu )瓣酱可以先切成(💔)小(❕)粒炒出红(⤵)油8适(shì )度地的加入少(♑)(shǎo )许酱油或(🏽)甜面酱(🤵)调色与(🛥)肉片一起(qǐ )继续翻炒均(jun1 )匀9下入青蒜(suàn )点少许料酒(jiǔ )糖调好味道即可出锅三夫妻肺(fèi )片食材牛肉(🏳)100克牛舌100克牛头皮100克牛(🗻)(niú )心150克牛肚200克(kè )香料八角三奈(🚘)大茴香小茴香草果桂皮丁(🦎)(dīng )香(💗)生(Ⓜ)姜等(děng )盐红油辣椒花椒(🍊)面芝麻熟花生米豆(💮)油味(🤟)精芹菜各(😙)适量做法步骤1将牛肉切成小(xiǎ(🌵)o )片与牛杂牛舌牛(📛)心牛头皮(pí )牛肚(dù(🙇) )一起清洗干净用(yòng )香料盐(📠)花椒(🕝)(jiāo )面等各(♒)种调料(liào )卤(lǔ )制先用猛火烧开后集(jí(🍲) )体(🏚)土地登(dē(🔍)ng )记(🚾)小火卤(🏷)制到(dào )肉料耙(pá )而不(🥥)(bú )烂然后(➖)捞入(👼)再晾晒切(qiē )成大薄片备用步骤2将芹菜洗净(jìng )后(hòu )切成1cm长的段芝麻(🔞)炒熟(shú )和熟花生一起压成(📲)末备用(🦑)步骤3盘中放入(❗)(rù )后切好的牛肉牛杂再参加卤汁(zhī )豆油味精(📻)花椒面红油辣椒芝麻(má )花生米末和芹(qín )菜(cài )搅拌(bàn )均匀即成(🎣)四(🧘)辣子鸡原料整(😌)鸡一(yī )只或鸡腿一(🍚)(yī )盒花椒和(🖇)干辣椒(㊗)14葱熟芝麻盐味精(jīng )料酒食用(yòng )油姜(🚜)(jiāng )蒜白(bái )糖淀粉主(zhǔ(🐜) )料(🔱)鸡(🍔)腿马耳朵(🦂)葱干(🏒)辣(là(🌼) )椒(🕧)(jiāo )节(🀄)花椒盐胡(hú )椒味精白糖白芝麻(má )醋淀粉料酒色拉(🥏)油(yóu )各适量做(⏺)法干辣椒节去籽(⚪)后用白(bái )开水浸(📌)泡一段(🅾)时间(jiān )半小(📆)时然后再捞出后挤出水分水放碗里加(🍖)(jiā )淀粉辣椒粉盐搅拌均匀(🌷)五(🙁)六(🚂)成(🕡)(chéng )热(🍇)五成热下锅(🧓)炸至芝麻(má )微黄捞出鸡肉切好(hǎ(🌫)o )放料酒生抽玉米(mǐ )淀粉胡椒(jiāo )粉(🍁)盐抓拌均匀腌20分钟(zhōng )然(😞)后(♓)再(zài )油烧五成下锅(guō )小火(😸)(huǒ )慢(🕶)炸(🎌)至变面金黄酥脆再捞出(🤮)另起(qǐ )油(yó(🕖)u )锅放姜(jiāng )蒜(👎)花椒豆瓣酱炒出香味(wèi )倒入水(🛣)鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒均(jun1 )匀最后(🍹)放葱段大(🚭)火翻炒出锅五水煮(zhǔ )鱼食材鱼(🥓)鸡蛋白糖(táng )干(🦆)淀粉(fěn )料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白(bái )胡椒粉黄豆芽做(zuò )法步骤1将(🥒)鱼(🌹)(yú(🆎) )头剁(⛺)下(xià )并之中飞出分两半(🐭)将鱼身竖(😋)(shù )放用坚硬锋利(📱)的刀平着将(📓)两整片(pià(🎑)n )鱼肉和鱼排分开再将两大片鱼(yú )肉片成(🏐)注意(🗝)适量的(de )鱼片将鱼排分为(wéi )三四段与鱼(🕺)头放一起备用步骤(🌷)2将(🐬)鱼片(🔟)内放一个蛋清少(🤣)许盐干淀粉和料酒拌匀(⚾)步骤3将一小碗色(sè )拉油所(suǒ )有花椒和辣椒(📗)全部倒入锅内用小火慢炸在(💶)辣椒颜色变暗后用(📊)铲子然后(🎉)捞出一半的油和(hé )花椒辣椒备用步(bù )骤4将火开大放入拍好的蒜(suàn )瓣儿和姜片(⛩)儿出香(📼)味后将(jiāng )鱼头鱼排向(🔚)锅煸(💺)炒(🍛)两下倒入料(liào )酒约一小(xiǎo )碗盐半调羹加(jiā )沸水三(🐕)四(👼)碗(🥔)(wǎn )等鱼(🔻)头汤沸腾起来出味将鱼片一片一(⭕)片横放到出水滚的汤中鱼(🐙)片会熟的(😈)迅速出锅前(🛃)后(🍇)(hò(📘)u )放(👐)适量鸡精白胡椒粉和椒(🎱)盐粉步骤(🚏)5盆中放着已焯好的黄豆芽将鱼片一这款汤汤(tāng )水水舀入(⛰)此盆后(hòu )来将那(📐)半(🎛)碗捞出后的(de )辣(🥀)椒和(🏝)油(🍚)倒在上面(mià(🈵)n )六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋水发黑木耳调料盐鸡精味精(💓)白糖陈醋(🏁)鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡(pào )红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼(🧦)葱(🍿)味型鱼香特点咸(xiá(🦀)n )鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香(xiāng )线条清晰做法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀封油备用步骤(💹)2起锅烧油中(🐱)油温滑肉丝变(biàn )白捞(🏛)出后沥油备用(🐥)步骤(zhòu )3锅(guō )中留(liú(🗣) )底(dǐ )油中油温下泡(⌚)椒茸姜蒜米炒(chǎo )出香味和红油(yóu )后后放抚过油的肉丝(sī )翻炒均(🚞)匀后(🌮)淋入事先(🔪)兑好的(de )碗汁放(🍖)入葱粒炒(⛷)制芡(🐄)汁(zhī )收匀(🧣)葱出香后(🐻)起锅装盘再试一(yī )下七宫(🕠)保鸡(💳)丁(dīng )原料(liào )主料鸡(jī )脯肉225克花生米(mǐ )50克(💺)辅料葱45克(kè )姜10克调料(🖱)干辣椒8克花椒15克色拉油(👈)60克盐2克料酒(♋)2克味(wèi )精1克酱油(📈)65克(🗽)(kè )白糖(🏍)10克(😟)醋(🏨)7克水淀(diàn )粉22克(🎋)做法步骤1鸡腿(tuǐ(🛤) )去骨(🏔)(gǔ )去皮后(hò(🚒)u )冼(🌫)净(👟)用刀背拍(pā(🚪)i )松鸡肉切成15厘米大(dà )小的丁姜和(⤵)蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡(jī )肉丁加入少许黄酒一点点盐用(⛰)手(👳)疼时抓粘稠状(🚑)(zhuà(🔂)ng )再(zài )后放干(🍱)淀粉抓匀步骤3将(🤐)糖米(🏹)醋料酒生抽盐放入容器(🚨)中调成糊状放(🖨)入葱姜蒜(🍭)加入(📨)(rù )适量水制作(zuò )成料汁(🎻)步(🅱)骤4锅烧热(rè )倒入油待(dài )油温升高7成热时(🎏)(shí )放入后腌好的鸡丁翻炒至(🎇)鸡(jī )肉变白盛出(chū )步骤5锅中(🔒)剩少(shǎo )许油(🥏)放入花椒干(😾)辣椒(🍿)用中小(🌰)(xiǎo )火(huǒ )炒香后将料汁里浸泡一段(duàn )时间的(🌞)葱姜蒜再捞出放(fàng )入锅(🤢)中炒10秒(🏔)(miǎo )随(🖍)后把(📂)鸡肉倒回(🚸)锅(guō )中用大火炒30秒(🚀)倒(🔄)入(🔳)水料汁颜色变(biàn )富有光(🍉)泽(🎣)时组(👌)建辣椒油最后后放(fàng )花生米再试一下(🌨)八开水白菜食材大白菜10公斤(🌟)每棵只用(🗣)极嫰菜心部(bù(🏡) )分老母鸡2500克火腿蹄(⏭)子(🥤)200克排骨500克(🔜)干(📨)贝300克去皮净瘦鸡脯(📎)(pú )肉(🏬)700克全瘦猪肉300克盐10克(kè )料酒10克葱(🛶)50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤(💈)将老(lǎo )母鸡劏好(🛴)洗净干(🍾)贝浸发(fā(👓) )好与清洗干净(👠)后的火腿蹄子排(pái )骨等按(😨)类分别放(fàng )入差别沸水锅中焯(chāo )一下(xià )水清除(🥍)掉(diào )血(xuè )水和杂质然后捞出再用(😝)(yòng )水(😶)洗净(jìng )一(🚩)起放入(📀)后大汤锅内加入(rù )清水姜葱烧开后加料(liào )酒(😁)转小(🥗)火慢熬3小时步(bù )骤2同时(shí )把(🔻)鸡脯肉(✂)及(🤩)瘦(☕)猪(⛪)肉剁(🥟)成蓉(róng )分别加(🔦)(jiā )适(👺)量水调成粥状待用步(😌)骤3汤(🍛)熬至(zhì )3小时后(🤷)用筛子把(bǎ )大部分汤渣(zhā )浮油(yóu )隔尽把清汤全部倒(dǎo )入另一锅中烧(🤽)(shāo )开放入(🤵)猪(🍳)肉蓉搅匀转中小(xiǎo )火待其渐渐(🔁)聚(💪)拢肉蓉浮(🙍)起用小漏勺捞(🚺)净肉蓉(😊)后(🔙)再把汤再煮沸把(🧕)(bǎ )鸡肉(🗺)蓉分(fèn )2次(⛵)按猪肉蓉的同时(shí )处理之后(🥩)把(bǎ )清汤(🕰)彻(📨)底(🍕)隔(🕟)渣去油待(dài )汤(😷)色(💢)(sè )清新(xīn )明净如水下(🙍)盐调味待(🌶)用步(bù(💗) )骤(🥪)4把汤分成两(liǎng )锅(👋)择好至嫩的白菜(cài )心放进其中一锅高汤灼(zhuó )至七成熟用清(💆)水漂冷用(yòng )细(xì )银针(🏧)在菜心(xīn )上(🦍)疼时穿刺放进(jìn )漏勺中用(🔋)原先的高汤自上淋(🖍)下(xià )至使(shǐ )白(🌑)菜(🔓)心(xīn )烫煮步(bù )骤5将菜(cài )心垫在碗底(🤭)烧开另(lìng )一锅高汤舀进碗(➡)内即成九毛血旺材(cái )料主料鸭血白鸭500克黄豆(🐏)芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(dù )100克(🗨)猪肉肥(🏺)瘦100克(🚔)火腿肠150克水发鱿鱼(✳)50克黄花菜(📣)50克木(🐖)耳(✨)水发50克莴笋100克调(📺)料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒(💢)5克料酒10克味精(jīng )10克植物油50克灵材毛血(xuè )旺是诸位加以改进之(zhī )处加入到了海参毛肚鳝(shàn )鱼肉(ròu )黄喉片午(🐋)餐肉片调(🛋)料辣椒麻椒(🏧)(jiāo )等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱(🍓)姜蒜色拉油放入锅中(🔤)用(😰)小(🥢)(xiǎo )火翻炒香(🕧)加(⏳)(jiā )汤熬煮后捞出(🚑)后渣然后(hòu )把放(🚂)进去(🌭)味精白糖醋等(🔢)(děng )调料步骤(zhòu )2将(🔵)主辅料切片改刀(🏹)飞水组(🚣)建熬好的红(😁)汤汁内烧开(kāi )后(hò(🌻)u )然后取(🐥)出盛器撒入葱花步(🔌)骤3将色拉油烧热放入花椒辣椒炝出香味迅速浇(jiāo )在上(😯)面即成十东坡(🦓)肘子原材料肘(🚷)(zhǒu )子一只葱姜(jiāng )蒜冰糖桂(🅿)皮香叶八(➕)角五香(xiāng )粉若(ruò(🌏) )干做法(fǎ(🥙) )1无火(huǒ )去掉后(hò(🖖)u )肘子皮(🚮)上残留的猪毛扔到沸水中煮几分(🤭)钟去掉后污(🦎)血(xuè )和脏物然(rán )后再(🐵)将肘子捞(📯)出后用(yòng )刀在其上(🤭)(shàng )割几(📇)(jǐ(➖) )道(🈲)口子那样的(💐)话熟得(🎛)(dé )快2新水烧(🎚)沸放入后适量葱(cōng )姜和香叶将去处理好的肘子煮到七八成(chéng )熟捞出上蒸锅(guō(🎛) )3蒸肘子是(🚤)个(gè )关键步骤东(🔆)坡肘子的(de )肥而不(bú )腻就靠它了上锅蒸一(🛀)个半(♿)小时这期间(jiān )可(🍎)调佐料炒锅中(😬)慢慢(👗)倒入适量色拉油烧热(🎼)后炒(chǎ(🤛)o )葱姜蒜至(zhì )出香味放(🛄)进去桂皮(⛄)香叶(yè )八(🐴)角翻炒(🧙)然后(hòu )加适量水水(⏸)量(🥀)(liàng )基(🔴)本都操(🔖)纵在小(💻)烧红40分钟后(📴)剩一(💤)小碗为宜(yí )再(🗡)(zà(⭕)i )放入若干冰糖五香粉两三(sān )勺酱油小(xiǎo )火渐(jià(❄)n )渐(👃)烧之后剩那(🐭)一小碗汤汁应该(gāi )是(🚻)调料(⛓)了(🌵)4肘(⏰)子(🥛)蒸好后装(zhuāng )盘浇上刚调的调料表就(🏞)行(💹)(háng )4最(🤵)近网络清淡(🦁)美食占巨(jù )一(🎦)席之(👟)地(🕞)大(📞)家今天分(🏹)香(xiāng )辣毛(máo )血旺的做法(💬)主料鸭血一(😥)盒(😢)鳝(🔞)(shàn )鱼一条百叶100克毛肚100克黄(😢)喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克辅料(🤞)葱20克姜20克蒜20克干辣椒(jiā(🚖)o )50克(kè )花(🔁)椒(🤱)10克麻椒(jiāo )10克豆(🍵)瓣酱50克盐5克香辣(🏉)毛(máo )血旺的做(🕰)法(🦌)1鸭血黄(💊)喉火腿(tuǐ )切片儿鳝(shàn )鱼肥肠切蒜切(qiē )瓣百(😳)叶和毛肚切长条儿葱切(qiē )细条蒜(😕)姜切片儿2锅烧(🚺)开水黄豆芽煮(zhǔ )熟捞出捞出沥干放入(😜)盆(🥌)底鸭血黄喉鳝鱼(yú )肥肠开水炒好后捞(🏞)出备用3锅倒油(🕟)烧热放(🍉)入(🚷)花椒(🖇)干辣椒葱姜(⤴)爆香放入(🥡)豆瓣酱炒(🗻)出红油(🔄)加适量高汤盐大火烧开(kāi )4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮(🐩)5分钟用(yòng )漏勺(✅)再捞出放(🐜)在旁边豆(dòu )芽上之后水(❓)烧(🖨)开(kāi )放入百叶毛肚火(🚜)腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上(shàng )面(💣)(miàn )锅烧热多倒油6油热(🕍)后放一小把花(🚜)(huā )椒麻椒和干(🐬)辣椒炸香后浇在上面去掉

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