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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2016/印度/科幻/恐怖/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：吉泽明步/中村英儿/宫里亮/
    • 导演：金孝宰/
    • 年份：2016
    • 地区：印度
    • 类型：科幻/恐怖/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,印度语,日语
    • 更新：2024-12-16 19:10
    • 简介：1食堂毛血(🅱)旺的正宗(🚝)做法2毛血旺浇油的正确方法3川菜十大经(jīng )典名菜(cài )做法4最近网络清淡美食占巨一席之地大家今天分(👯)1食堂(✒)毛血旺的(🚱)正(🏏)宗做(zuò )法1黄豆(🎖)芽一把放入盆(✖)中宽粉一把切(🛐)成段(duàn )豆腐皮两张切成(chéng )长条准(zhǔn )备鸭血一块(kuài )切成056厘米(mǐ )厚(hòu )的(💙)薄(💥)皮(🏭)放(fàng )入盆中2鱿鱼须和鱿(🉐)鱼筒各一个先把鱿(👋)(yóu )鱼须切成段(duàn )再(💧)把(bǎ(💁) )鱿(⛴)鱼筒切(qiē )下来撕(🈁)掉(😅)外膜在(✂)表(🤹)面打上花刀切成(🖼)段(🍿)放进去小盆(pén )中3准备着去处(🗽)理好的鳝(🗓)鱼一条先斩去头部再切成小段(duàn )和鸭血放(fàng )进一(🏁)个盆中再(😔)舀(yǎo )入切好的(🍙)鱿鱼备用4毛(🕥)肚二两左右(📩)切成长条一起放入(rù )盆(pé(📋)n )中小葱(💳)一根切成斜(🌃)片生(🏬)(shēng )姜一(🍺)块(😡)(kuài )切成(🔱)姜片一起放入大(dà )碗中再放入后一小把红干椒一(🔻)小把(💾)麻(má )椒取一(yī )个小(🔂)盆盛(🥑)有一(yī )把(🥃)花椒(🎉)和(hé )一把红干椒备用5小葱几(🎊)根切成(🕌)葱花放进去(🚪)小(🛡)盆(pén )中蒜(👫)子几粒(lì(🤠) )拍(pāi )扁(🔽)切成蒜末(✈)和葱花放在一(yī )起等(🌀)食材备(🔘)好以后以后我们(📊)开始烹饪6起锅(🏾)烧水水(🙊)开后倒(🌌)入(🎫)(rù )水黄(⛺)(huáng )豆芽(yá )豆腐皮和宽(🌉)粉用勺子晃动(dòng )一(⚾)下几(Ⓜ)下焯水一分钟捞出(🙍)(chū )控水布袋中盆(🍱)(pén )中(zhōng )7等水(🔮)立即烧开下(xià )次倒入毛肚鳝鱼鸭血(xuè(💨) )和(🏥)鱿鱼加(🏺)入(rù )到料酒5克去(qù )腥用(🕦)勺子来回滑(🌆)动几下使食材受热(😑)均匀8焯水一(🕰)分钟(🍏)捞出(⏰)控水拔凉9另(lìng )起锅添(🎆)入一(yī )勺食用油油热后倒入水葱姜和(🈺)大料爆香加入到麻辣(là )火锅(🌒)料(🍠)20克豆(dòu )瓣酱10克翻炒化开炒出红油(yóu )10添入(rù(🐌) )适量的(📗)清水(🏂)参(📀)加生抽10克白糖2克胡椒粉2克(💣)均匀搅(⛏)拌化(huà )开调料(🔈)煮开下次(🌤)全(quán )部(🦁)倒入黄豆芽豆(🐂)(dòu )腐(🍨)(fǔ )皮(🌵)和宽粉(fěn )开大火煮一分(fèn )钟11加入到食(shí )盐1克(🤼)鸡粉2克老抽(chōu )2克调(🕧)底色(🏷)再捞出配菜然后(🧝)取出盆中排第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒(💅)入毛(má(🌫)o )肚鳝(shàn )鱼鸭血和鱿鱼12开大火(✉)煮(zhǔ )3分(🏫)钟(🛠)捞出后(🌐)盛有汤盆(🥣)中(🎆)13再浇上注意适量的原汤撒上少许蒜末(🙅)(mò )和(😴)葱(💦)花14锅中(🐪)留底油添入半(🐭)勺食用油倒入花椒(jiāo )和(🥡)红(💶)干椒迅(xùn )速(💥)再(🎮)翻炒炒出(🎠)香味以后关火15再把(🏸)(bǎ )热(rè )油(yó(👙)u )泼在汤盆中在一(🍍)瞬(😺)间放出(📳)出葱(cōng )蒜的(de )香味到(dào )最后再(🏄)放上(🍿)几朵香菜单(dān )独点缀(💫)16那样最好到(😆)这里(🤖)这道(dào )麻辣鲜(xiān )香的毛血旺(wàng )就做了了(👉)要会了(🥋)就在(zài )家试一下吧下面是所(suǒ )会用到的食材和调料(🐋)(liào )食材豆腐皮宽(kuān )粉鸭血鳝(shàn )鱼毛(máo )肚(dù )鱿鱼小(xiǎo )葱黄豆(🦅)芽生姜(💙)红干椒(jiāo )麻(🕰)椒花椒调料(📓)盐鸡(🐰)粉老(⛏)抽料酒(jiǔ )豆(⛰)瓣(🕝)酱(jiàng )麻(⛳)辣火锅料2毛血(🥎)旺浇油的正确方法1方法一(🕵)1净辣椒(🐭)油(yóu )300克郫县(xiàn )豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约(yuē )150克(📽)精(👏)细加工花生油约240千克大(🥦)葱100克老姜100克(kè )洋葱150克(kè )番茄沙司约150克(🥩)(kè )紫草(cǎo )20克(kè )红蔻10克(🤕)香根(🔄)10克茴香(🎲)15克桂皮8克香叶8克甘草(cǎo )10克草果5个肉(ròu )蔻10克山奈8克(🐇)胡(👍)萝卜(🚭)100克(👈)香菜根40克2将郫县豆瓣(🏡)酱(💬)和鱼香(xiāng )泡海(🌦)(hǎi )椒(jiāo )排斩成细末(🍊)(mò )盛入盆(🔞)中(zhōng )再加辣椒粉洗净的紫草和200克清水(♈)(shuǐ )调匀3大葱和老(♋)姜用刀拍松(💄)拍松下(✌)次炸(💁)制时(🗑)容易(🕍)出味洋葱切成48厘米见方的洋葱块胡萝卜切大片香根(gēn )茴香红(🐩)蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和(😁)山奈用(🍩)清水中(🍕)(zhōng )浸泡20分钟(zhōng )冼净捞出沥(😊)干控干或擦(🛷)水分待用4炒(chǎo )锅上火后舀(🥗)入(🉑)300克经过精(🐻)(jīng )制花生油烧至三(sān )成(chéng )热时排列盛有(📽)大葱老姜茴(💾)香香根桂皮(🏈)红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中(🍡)小火使油(💽)温很缓(huǎn )慢增加(😤)至五成热(rè )小(xiǎo )火熬严重的(📪)限制20分钟(😄)左右吧待各(🔯)料(🗻)均被(bèi )烧(🚩)至金黄(🐘)色(sè )而且(qiě )香味充分融(róng )于油(🤠)中时用(🌫)(yòng )漏(lòu )勺(sháo )捞出料渣弃之不(bú )用5再上火把锅里的油烧热下(🍲)番茄沙司用小火煸12分钟至油色发红时再倒(⏮)入其余(🚠)的精细(👌)加工花(🙈)生油再左面参(😣)加(🕔)调匀的(👊)辣椒粉豆瓣酱泡辣(🚇)椒(jiāo )紫(🐧)(zǐ )草及(jí )洋葱(cōng )胡萝(🍾)卜(😶)和香菜根并不停顺同一方向搅出(🕚)2做法二1野(🚄)山椒青美人椒(🤗)节各30克鲜(👆)花椒8克(🎫)藤椒油(💖)3克盐2克白醋(cù )15克料酒30克(✅)老姜蒜各(gè )9克干(🏵)辣椒20克雪碧香料水150克老(lǎo )油50克(👴)芝(😡)麻5克2杀鸭子之(💷)前准备着小半碗冷的淡盐水再把(🤬)鸭血就滴到碗里一边滴(🌨)一边轻(qīng )轻(qīng )搅动(dòng )把水(🐳)和血搅匀(yún )还没血液(🐪)静置(💝)(zhì )20分钟半小(xiǎo )时后(⛲)凝化(🚂)成块再(📐)(zài )放进去热水中蒸(❕)熟木盒切(👤)成小块即(jí )可3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗净后煮熟后切片(🌲)鳝鱼(🐡)加料(⬜)酒(🤩)醋飞水备用4将潮(👖)(chá(🏕)o )州(zhōu )咸(🏧)菜切厚片(🍋)加野山椒老姜(🚡)蒜片炒香放鲜花(huā )椒再爆香(💼)加入雪碧香料水(😋)及(🏟)清水200克煮沸(fèi )调好味后加全(quán )部(bù )原(yuán )料(🏞)烧至更加入(rù )味起锅5将干(gàn )辣椒节青(🔪)美人椒节放在上(🦉)面(miàn )将(🥝)烧(🖍)至六(🙇)成热的藤(🦊)椒油啊淋在(♍)上面撒葱(cōng )花芝麻再试(shì )一下3做法三1食(shí )材鸭血(xuè )毛肚大虾火(🧘)腿肉豆(dòu )芽(🦐)姜(💾)大蒜葱(🕑)郫(🧣)县豆瓣酱蒜蓉辣(🥂)(là )酱火锅底料(🐢)生抽蚝油老(✝)抽白胡椒粉(🏂)鸡精料酒白(bá(✌)i )砂糖花(📰)椒(🛠)干辣椒白芝麻2我们(🔥)先把大虾剪一下(🔜)虾须(💐)然(🚻)(rán )后(💴)(hòu )再把(🤒)虾(👗)(xiā )线可以去除碱水冲洗干净(jìng )滴入几滴柠檬汁抓拌均匀(yún )备用3打算一些火(🈚)腿(🤼)(tuǐ )肉(ròu )后再切成片(🎺)放在盘中4鸭血洗(🕴)干净切(🕒)(qiē )成(🍪)片5毛肚清洗干净切(😤)成薄片(piàn )然后(💋)滴(🤡)入半个柠檬汁(zhī(👆) )抓拌均匀6大蒜(😭)拍碎剁(duò )成蒜末香(xiā(♒)ng )葱切成(chéng )葱花生姜(🍃)切成片(pià(🍄)n )豆芽洗干净7锅中一(🍑)并加(🏹)入(🌜)适(shì(🌻) )量的(🏁)食用(yòng )油油温升高5成热(🥥)时(shí )把麻椒香葱(cōng )生姜大(dà )蒜干(gàn )辣椒放入锅中炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(㊗)锅底料炒出红油舀入的清水(😋)大(🕜)火烧开(✂)9汤(🤾)中(🚵)放盐白砂(🏓)糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开先把(🏃)豆芽放进(🖌)汤中煮2分钟10煮好(📨)的(📺)豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛(👭)肚(〰)虾火腿肉放入(rù )锅(🏘)(guō )中烫(tàng )煮煮熟后(❎)捞出(chū )来放到碗(wǎn )中(zhōng )其(💪)(qí )余汤汁倒出11最(⛎)后在上(🏐)面放上蒜末葱(⬜)花辣椒麻椒白芝麻把(bǎ )烧热的油浇上(shà(🛡)ng )了即可(🌂)大快朵(💞)(duǒ )颐3川(🕍)菜十大经典名(míng )菜做法一麻婆豆腐食材豆腐(fǔ )250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克(kè(👷) )花椒粉3克黄酒5克盐3克(kè )豌豆淀粉5克(🌩)花生油(🕵)15克小(📤)(xiǎo )葱5克等(⚡)做法步骤(🐁)1将(😒)豆腐切成(chéng )26厘米(mǐ )见方的(de )块后放加(jiā )了少许盐(yán )的沸水中过一下(🛫)去除(☕)豆腥味(❔)(wèi )然后捞出用清水(shuǐ )浸泡豆(🥕)(dòu )豉等剁碎(suì )蒜苗切段(🖋)姜(jiāng )切末新鲜猪肉牛肉(🚶)切成(chéng )小块(😯)或肉(🍩)末步骤2炒(chǎo )锅烧热放(fàng )油后(📠)放牛肉猪肉(ròu )炒散待牛肉馅炒成金黄色(sè )放入(rù )豆瓣酱同炒放入豆豉姜(🤨)末(🎿)辣椒粉同炒至牛肉猪(🔩)(zhū )肉上色效果入(rù )味(🍔)儿步骤(zhòu )3下肉(rò(🤺)u )汤烧(🐊)开加入豆(🏚)腐煮3分钟(👯)加酱油蒜苗段糖用(💃)盐调味(wèi )再用湿(⛹)淀粉芡汁(🚹)盛(💊)(shèng )出后撒上(🦈)花椒面葱(🚓)末表就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带(⛏)皮五花肉(🐟)冷水下锅加入葱段姜片花(huā )椒78粒(🗯)黄(👌)酒适量煮开(🔎)2撇(piě )净撇净煮至八成(chéng )熟(👘)木(🤓)盒自然(rán )冷却筷子可(⛽)再插(chā )入即可3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜(xié )段4将(🕚)青蒜(suàn )的红色部分先用刀拍一下(xià )然后再完(📺)全斜切成段备用(😊)5炒锅上火加大多的油煸香(🚿)辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉(🚔)片颜(🐚)色(🎦)变(🐚)(biàn )透明边缘微微卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣(🐅)酱可以先切成小粒炒出红油(🦐)8适(shì )度地的加入少许酱油(💲)或甜面酱调色与肉片一起继(😔)续翻炒(🕢)均(jun1 )匀9下(🐺)入青蒜点少许料酒糖调(🐀)好味(🚭)道即可出锅三夫妻肺片食(🥠)材牛肉100克牛舌(🏁)100克(📷)牛头(🐠)皮100克牛心(🐧)150克(🎽)牛肚200克香(xiāng )料八(bā )角(🛠)三奈大(🕕)茴(huí )香(🔚)小(xiǎo )茴香草果桂皮(🌎)丁香生姜等(🎾)盐红(🐬)油辣椒花椒面芝麻(🚹)熟花生(💪)米豆(🤥)油味精芹(qín )菜各适量做法(🕔)步骤1将牛肉切成小片(🥌)与(🍺)牛(niú )杂牛舌牛心牛(🃏)头(👨)皮牛(niú )肚一起清洗干(gàn )净(jìng )用香料盐花椒面(miàn )等各(🔦)(gè )种调(diào )料卤(lǔ )制先用猛(🍜)火烧开后集体土地登记小火卤制(🎰)到肉料耙而不烂然(rán )后捞入再晾(📘)晒(shài )切成大薄片备(bèi )用(🏺)步(bù )骤2将(💡)芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟(🚲)和(🏜)熟花生(⏫)(shē(🏆)ng )一起压成末备用步骤(zhòu )3盘(pán )中放入后切好的(🌱)牛(😚)肉牛杂再参(🍢)加卤(lǔ )汁豆(👆)油(🏷)味精花(🎗)椒面(miàn )红油辣(🚜)椒芝(zhī )麻花生(💕)米末和芹菜(😼)搅(💳)拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或(❓)鸡腿一(🌿)盒花椒和(hé )干辣椒(😒)14葱熟芝麻盐味精(🌐)料酒食用油(📵)姜蒜白(🧥)糖淀(dià(🌚)n )粉主(🕞)料鸡腿(😑)马耳朵葱干辣椒(🤴)节花椒盐(🍁)胡椒(jiāo )味精白(bái )糖白芝麻(má )醋(💜)淀(♓)(diàn )粉料酒色拉油(🚯)各(gè(➿) )适量做法干(🏓)辣椒(🍃)节去(🏡)籽后用白开(kāi )水浸泡一段(duàn )时间半小时然后(🈸)再捞出后挤出水(🛁)分水(😤)放(fàng )碗(wǎn )里加淀粉(fě(🏪)n )辣椒(🌙)粉(🐩)盐搅拌均匀(📒)五(wǔ )六成(🕛)热五成热下(xià )锅炸至芝麻微黄捞(🐌)出(♌)鸡肉(🗞)(ròu )切(🏫)好(hǎo )放料(liào )酒生抽玉(yù )米淀(🕗)粉(㊙)(fěn )胡椒粉(🈺)(fěn )盐抓拌均匀腌20分钟然后(🍆)再油烧五成下锅小火慢炸(🗼)至变面金黄酥脆再捞出(chū )另起油锅(🤽)放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡(👷)块儿和炸好的辣椒放半勺(sháo )白糖半勺鸡(➿)精翻炒(🔊)均匀(yún )最后放葱段(duàn )大(☔)火翻炒(🏉)出锅五水煮鱼食(shí )材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡(hú )椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头(🍸)剁下并之中飞(fē(〽)i )出分两半将鱼身竖放用(yòng )坚硬锋利(lì )的(🌹)刀平(pí(🌤)ng )着将(jiāng )两整(🛄)片鱼肉和鱼排分开再将两大片鱼肉(🐾)片成注(🌁)(zhù )意适量的(🗾)(de )鱼片将鱼(yú )排(pái )分为三四段(🌫)与(🍻)鱼(yú )头放一起备用步骤2将鱼(yú(🌊) )片内放一个蛋清少(🤳)许盐干淀粉和(🌡)料(liào )酒拌(⚽)匀步骤3将一小碗色(💚)拉油(yó(🥦)u )所(📱)有花(🧐)椒和辣(🥑)椒(📄)全部倒入锅内(nèi )用小火慢(⭕)炸(🚍)(zhà )在辣椒颜色变暗(🙃)后用铲子然后捞出(♎)一(yī(📹) )半(bàn )的(🕟)油和花椒辣椒备(💃)(bèi )用(yòng )步骤(❕)(zhòu )4将(🕧)(jiāng )火开大放入拍好的(de )蒜瓣儿和姜片儿(ér )出香味后将鱼头鱼排向锅煸炒两(😍)下(xià )倒(dǎo )入料酒约一小碗盐半调(👢)羹加沸水三四碗(wǎn )等鱼(🌵)头汤沸(🕹)腾(🎲)起来出味将(jiāng )鱼片一片一(yī )片横(♟)(héng )放(🐌)到出水滚(gǔn )的汤中鱼片会(🚺)熟的迅速出(chū )锅(guō )前(qián )后放(🌷)适量鸡精白胡(🥅)椒粉和椒盐粉步骤5盆(🔘)中放着已焯好的黄(huáng )豆(🍃)(dòu )芽将(🌵)鱼片(🍯)一(😌)(yī )这款汤汤水水舀入(♌)此盆后来(lái )将那半碗捞出(chū )后的辣(🍄)(là(🍛) )椒(🍺)和(hé )油倒(dǎo )在上(🍖)面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋(🥧)水发黑木耳调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香(xiāng )11生(shēng )抽(chōu )老抽鲜汤(tāng )水水淀(🚽)粉兑(🥛)成(⚫)碗(wǎn )汁泡(🍗)红辣椒剁茸(róng )姜(🐸)米蒜米鱼眼葱味(🍃)型鱼香特(tè(🛸) )点咸鲜酸甜二(èr )者兼备葱(🏛)姜蒜香线条清晰(💪)做法(fǎ )步骤1猪里(👕)脊切长(📺)约8cm粗03cm的(👗)二粗(cū )丝(📯)加(jiā )盐料酒搅(👇)至上劲(💴)后放水淀粉(fěn )搅匀封油备用步骤2起锅(guō(⚪) )烧油中油温(💭)滑肉丝变白捞出后沥油备(🚡)用步(🔂)骤3锅中(zhōng )留(🦖)底(👫)油(yóu )中油(🎀)温下泡椒茸姜蒜(🎱)米炒(♿)出香味(🐉)和(🏋)红(hóng )油后后放抚过油的(🌐)肉(😹)丝翻(🍣)炒均匀后淋入事先兑好的碗汁(🤟)放(fàng )入(📉)葱(cōng )粒炒制芡汁收匀葱(🔫)(cōng )出香后起锅装盘再(💿)试(shì )一(〽)(yī )下七宫保(🏌)鸡丁原料主料鸡脯(😌)肉(🌹)225克花生米50克辅料(liào )葱45克姜10克调料干辣(🕛)椒8克花椒15克(😤)(kè )色(🛋)拉油60克(✝)盐2克(💏)料(📏)酒2克味精1克酱(jiàng )油65克(🤭)白(bái )糖10克(kè )醋7克水(shuǐ )淀粉(🕥)22克(😮)做法(fǎ )步(🍅)骤(zhòu )1鸡腿去骨(👂)去皮后(👔)冼净(📘)用刀背拍(pāi )松鸡肉切(🐨)(qiē )成15厘米大小的(🌡)丁姜和蒜切(qiē )片葱白切成(🚍)小圈(🏤)步骤(🎳)2鸡肉丁加入少许黄(huáng )酒(jiǔ )一点点盐用(yòng )手疼时抓粘稠状再后放干(🕰)淀(🔃)粉抓(🍬)匀(yún )步骤3将糖(🚛)米醋料酒生抽盐(yán )放(🌦)入(rù )容器中调(🚊)成糊状放入葱姜蒜加入适量水制(🕞)作成料汁(💝)步骤(🛩)(zhòu )4锅(guō )烧热倒入油待油温(👟)升高7成热(♐)时放入后腌好(🍧)的鸡(🛤)(jī(🉐) )丁翻炒至鸡(jī )肉(rò(🐛)u )变白盛(shèng )出步骤5锅中剩少(shǎo )许油放入花椒干(🥌)辣椒用中(🛅)小(xiǎo )火炒香后将料汁里浸(jì(👤)n )泡一段时间的(🙇)葱(😄)姜蒜再捞出放入锅中炒10秒(🌁)随后(🈳)把(bǎ(🏓) )鸡肉倒回锅中用(🎏)大火(🆗)炒(chǎo )30秒倒入水料汁颜色变富有光(guāng )泽时(shí )组建(🚛)辣椒油最后(hòu )后放花生米再试一(😧)下(🎬)八开水白菜(cài )食材大白菜10公斤(🌼)每(měi )棵只(zhī )用极嫰菜心部分老母鸡2500克火(huǒ )腿(🎄)蹄子(⏺)200克(⤵)(kè )排骨500克干贝300克去皮净瘦(🐰)鸡(🍩)脯肉700克(⛏)全瘦猪(🍀)肉300克盐10克料酒10克葱50克姜(jiāng )10克水4升做法(fǎ )步(👾)骤(🍷)(zhòu )1先熬(áo )好清(qīng )水高汤将(🍇)老母鸡劏好(📻)洗净干(🌰)贝(🔜)浸发(👲)好与清洗(🍳)干净后的火腿(tuǐ )蹄(🐼)子排骨等按类分别放(〰)入(🚱)差别沸(🤶)水(🍫)锅(🤟)中焯(chāo )一下水(shuǐ )清(qīng )除掉血水和杂质然后捞出再用水洗(🐘)净一起(qǐ )放入后大(🌤)汤锅内(🗒)加入清水姜葱烧开后加(🏷)料酒(🎳)转小(⛩)火慢熬3小时(🧘)步骤2同时(🚆)把(🦁)鸡(👐)脯(pú(🚔) )肉及瘦(🤣)猪肉(ròu )剁成蓉(ró(🦄)ng )分(fèn )别加(😡)适量水调(🏽)(diào )成粥(zhōu )状(zhuàng )待用步(📁)骤3汤熬(áo )至3小时后用筛子把大部(📴)分(🏗)汤渣(📮)浮油(yóu )隔尽把(🥐)清汤全部倒(🏷)入(rù )另一锅中(🎱)烧开放入(💂)猪肉蓉搅匀转中小(📓)火待其渐渐聚(😩)拢肉(🚶)蓉浮起(🍂)用小漏(lò(🍖)u )勺捞净(📵)肉蓉(💜)后再把汤再煮(zhǔ )沸把鸡肉(💒)蓉分2次按猪肉蓉的同时处理之后(👄)把清汤彻底隔(🎗)渣去油待汤色清新明净如水下(🍠)盐调味待用步骤4把(🥈)汤(tāng )分成两锅择好(♉)至嫩的白菜(👋)心(🐸)放进其中一锅高汤灼至七(☔)成熟用清(qī(😉)ng )水漂冷用细(xì(🦒) )银(🤡)针在菜心(👔)(xīn )上(shàng )疼时穿(⛳)刺放进(🕒)漏(lò(🙎)u )勺(🆒)中用原(🛒)先的(🐯)高汤自上淋下至(🐟)使白(🕑)菜心烫煮步骤5将菜心垫在(💑)碗底烧开另一锅(guō )高(💻)汤(tā(🍭)ng )舀进碗内即成九毛血旺材料主料鸭(⛎)血白鸭500克黄豆(dòu )芽150克(💩)辅(fǔ )料鳝鱼(🎲)100克水发毛肚100克(🔘)猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发(😧)鱿鱼(yú )50克黄花菜(cài )50克木耳水发50克莴笋100克调料大葱(cōng )50克盐3克辣椒红尖干(🌯)15克花椒(🦑)5克(😐)料酒10克(kè )味精10克植物(🎆)油(yóu )50克灵材毛血旺是诸位加以改进之处加入到了海参毛肚(🦅)鳝鱼肉黄喉(🚳)片午(🤔)餐(cān )肉(ròu )片调(diào )料辣椒麻椒(💄)等做法步(💄)骤1将(⛸)辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用(🤛)(yòng )小(👼)火(🎩)翻(fān )炒香加(😳)汤熬煮后捞出后渣然(rán )后把放进去味精白糖醋(cù )等调料步骤(zhòu )2将主辅料切片改刀飞水组建(🙋)熬好的红汤汁内烧开后然后取出(🔋)(chū )盛(🧖)器撒入(rù )葱(🚊)花步骤3将色拉油烧热放入花椒(🛁)辣(🎐)椒炝出香(🥗)味迅速浇在上(🏜)面即成(🤠)十(shí )东坡肘(🏈)子原(yuán )材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮(💚)香叶八角五(wǔ )香粉若干做法1无(wú )火去掉后肘(zhǒu )子皮上(shàng )残留(⛄)的猪毛扔到(🅰)沸水(☕)中煮几分钟去掉后污(wū(✋) )血和脏物然后再将肘(🔪)子捞出后用(🐣)刀(💀)在其(🥏)上割几道口子那样的话(💣)熟得快(kuài )2新水烧沸(fèi )放入后适(shì )量(🐽)葱(🚸)(cōng )姜和香叶将(🙁)去处理好(💈)的肘子(😫)煮到七八成熟捞(📕)出上蒸锅3蒸肘(🎱)子(zǐ )是个关键(📄)步骤东(🌤)坡(🕑)肘子的肥(❄)而(é(⭕)r )不腻就靠它了上锅蒸一个半小时这期间(💨)可调佐料炒(🏼)锅中(🤓)(zhōng )慢慢倒入适量(📗)色拉(🎰)油烧热(🤶)后炒葱(💅)姜蒜(suàn )至(🕟)出香味(🗯)放进去桂(guì )皮香(xiāng )叶(yè )八角翻炒然(rán )后(hòu )加适量(💠)水水量基本都(🦐)操(🐔)纵在小烧红40分(🧀)钟后剩(shèng )一小碗为宜(🐧)再放入若干冰(🍗)(bīng )糖五香粉(fěn )两三勺酱(🎿)油小(🗯)(xiǎo )火渐渐烧(shāo )之后(hò(🥘)u )剩那一小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好后装盘浇(jiāo )上(🤺)刚调的(📆)调料表就行4最近网络(🀄)清淡美食占巨一席之地大家(🗼)(jiā )今天(🍌)(tiā(🆓)n )分香(🎢)(xiā(🏂)ng )辣毛血(🐃)(xuè(🍬) )旺(🚓)的做法主料鸭血一盒鳝(🤺)鱼(🤖)一条百叶100克毛(máo )肚(🤯)100克黄喉(hóu )100克卤(🏄)肥肠100克(kè )火(huǒ )腿100克黄豆芽100克(😳)辅料葱(🐪)20克姜20克蒜20克干辣椒50克(⚫)花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺(🐮)(wàng )的做法1鸭血黄喉(😘)火腿切片儿(♊)鳝(shàn )鱼肥肠切蒜切瓣(⛸)百叶和毛肚切长(📏)条儿(👲)葱(🥕)切细条(tiá(🥐)o )蒜姜切片儿(é(💬)r )2锅烧开(🥟)水黄豆芽煮(🏔)熟捞出(📈)捞出沥干放入盆底(🥠)鸭(🕧)血黄喉鳝(shà(📤)n )鱼肥肠开水炒好后捞(💘)出备(bèi )用3锅倒油烧(🈯)热放入(🔘)花(📗)椒干辣椒葱姜(jiāng )爆香放入豆瓣酱炒出红(😜)油加适(💓)量高汤盐大火烧开4放(🤐)入鸭血鳝(🦍)鱼肥(féi )肠黄(huáng )喉(hóu )煮(zhǔ )5分钟用漏勺再(🥠)(zài )捞出(🉐)放在旁边(🐶)豆芽上之后水烧开放(🔝)入百叶毛肚火腿煮30秒钟(zhōng )捞出(🅾)后5蒜片放在上(shà(🖇)ng )面锅烧(🌁)热多倒油6油热后放一小把花(🏬)椒(jiāo )麻椒和(😤)干辣椒炸香(🌶)后浇在上面去(qù )掉

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