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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2021/欧美/悬疑/古装/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：绪形拳/石田良子/原田美枝子/松坂庆子/荒井注/檀富美/井川比佐志/石桥莲司/真田广之/下条阿童木/相马刚三/山谷初男/
    • 导演：DraganMarinkovic/
    • 年份：2021
    • 地区：欧美
    • 类型：悬疑/古装/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,英语,国语
    • 更新：2024-12-18 18:04
    • 简介：1食(🚼)(shí )堂毛(💑)(máo )血旺(🥢)的正宗做法(😽)2毛血旺浇(😏)油(✒)(yóu )的正确方法3川(chuān )菜十大经典名(🔏)菜做法4最近网络清(🗓)淡美食占巨一席之地(📗)大家今(jīn )天(tiān )分1食堂毛血旺的正宗做法(fǎ )1黄(💰)(huáng )豆芽(🧐)一把放入盆中(zhō(🥂)ng )宽(kuā(👣)n )粉一(yī )把切成(🔄)段豆(dòu )腐皮(🏁)两张切成长条准(zhǔ(🎳)n )备鸭血一块切成056厘(🚘)米(mǐ )厚的(🐿)薄皮放(🛺)(fàng )入盆中2鱿鱼须和鱿(⏰)鱼(yú )筒各(👍)一个先把鱿鱼须切成(ché(👉)ng )段再(😰)把鱿鱼筒切下来(💢)撕掉外膜在表面打(🔪)上花(huā )刀切成段放(fàng )进去小盆中3准备着去(qù(🐟) )处理好的鳝鱼一条(tiáo )先斩(🔌)去(🦉)头部再切成小段和鸭血放进一(🏦)个盆中再舀入切好的鱿鱼备用(yò(🛶)ng )4毛肚(🦉)二两(🍽)左右切成长条一起放入盆中小葱一根切(🚃)成(🐐)斜片生姜一块(kuài )切(🌌)成姜片一起(⭐)(qǐ )放入(🚐)大碗中再(⬅)放(fàng )入后一小把红干椒一小把(📗)麻椒取一个小盆盛(🧚)有一(yī )把花椒和一把红干椒备用5小(xiǎo )葱(cōng )几根切成葱花放(🎻)进去小(🌈)(xiǎo )盆中蒜子几粒(lì )拍(🦀)扁切成蒜末和葱花放在一起等(🕡)食材备好以后以后我们开始烹饪(rèn )6起锅烧水水开后倒(🧖)入水黄豆芽豆腐(👈)皮和(hé )宽(kuā(🕰)n )粉(🐇)用勺(shá(🦈)o )子晃动一(🐗)下几下焯水一分(🎨)钟(zhōng )捞(🙎)(lāo )出控(kò(💀)ng )水布袋中(👯)盆中7等水立即烧开下(xià )次(💇)倒入毛肚鳝(🐪)鱼鸭(🧡)(yā )血(xuè )和鱿鱼加(jiā )入到料酒5克去(🐻)腥用勺子来回滑动几下使食(👌)材受(🤡)热(rè )均匀8焯水一分钟捞出控水拔凉9另(lìng )起锅添入一(🔄)(yī )勺食用油油(yóu )热后倒入水葱(🧡)姜和大料爆香加入到麻辣火锅(🤭)料20克豆(🏘)(dòu )瓣(bàn )酱(jiàng )10克翻炒化开炒出红(🌃)油10添(😦)入适量的清水参(🔉)加生抽10克白(bái )糖2克胡椒粉2克均匀搅(😑)拌化开调料煮开下次全部倒入黄豆芽(✳)(yá )豆腐(fǔ )皮和宽粉开大火煮一(🍧)分(🐥)钟11加入到食盐(🈯)1克(🅱)鸡(jī )粉2克(🎠)老抽2克调底色再捞出配菜(🤭)然后(hòu )取出(chū )盆中(📝)排第五等汤汁再一次(🔙)涌动后慢慢(🔦)(mà(🎋)n )倒入毛肚鳝鱼鸭(yā )血(🌭)和(👶)鱿鱼12开大火煮3分钟捞(lāo )出后(🚂)(hòu )盛有汤(💮)盆中13再浇上注意适量的原汤撒上少许蒜(🧘)末和葱花14锅(🚮)中留底油添(📛)入(🍨)半(📏)勺食(🎚)用油倒(💐)入花(🎇)椒和红干椒(➡)(jiāo )迅(xùn )速(🍿)再翻炒炒出香味(wèi )以后关火(huǒ )15再把(🔵)热(rè )油泼在汤(😡)盆(📇)中在一(🏨)瞬间放出(chū(📔) )出葱(🏠)(cōng )蒜的香味到最后再放上几朵香菜单独(📖)点缀(zhuì )16那样最好到这里这道麻(má )辣鲜香的毛血(🐥)旺就做了了(🍠)要(🚰)会了(le )就在家试一下吧(ba )下(🏽)面是(🌔)所会用到的食材和(🔬)调料食(🚔)材豆(🌘)腐皮(pí )宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿(🏠)鱼小葱黄豆芽生(🌴)姜红干椒(jiā(💾)o )麻椒(jiāo )花椒调料盐鸡粉老(lǎo )抽料(liào )酒豆瓣酱麻(má )辣火锅(➰)料2毛(📉)血旺(🍪)(wà(👾)ng )浇油的正确方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣(🍊)酱(🏆)约200克(kè(🏄) )鱼香味(🛎)泡(📌)海椒约150克精(jīng )细加工花生油约240千克大葱100克老姜100克(🌜)洋(yáng )葱(cōng )150克(🐯)番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根(🍢)10克茴香15克桂皮(pí )8克(kè )香叶8克甘草10克草果5个肉(⚓)蔻10克(kè )山奈8克胡(❔)萝(💔)卜100克香菜根40克2将(🎢)郫县豆瓣(🧓)酱和鱼香泡海椒排斩成(➗)细末(🏟)盛(shèng )入(rù )盆中再(🚱)加辣椒粉洗净的紫草(🏙)和200克清水调匀3大(dà )葱和老(❗)姜(🎚)(jiāng )用刀拍松拍松下次(🍜)炸制时容易出(🥐)味(🌖)洋葱切成48厘米(📘)见(jiàn )方的洋葱块胡萝卜切大片(piàn )香根茴(🎬)香红(🎫)蔻桂皮(pí )香叶甘草草果肉蔻和(hé )山奈用清水中浸(jìn )泡20分钟冼净捞出(♿)沥(⤵)(lì )干(😙)控干或擦水分待用4炒锅(🚜)上火后舀入300克经(🎧)过(🔄)精制花生油烧(👋)(shāo )至(zhì )三成热时排列盛(shèng )有大葱老姜茴(huí )香(xiāng )香根桂皮(😻)红蔻香叶甘(gān )草草(cǎ(📕)o )果肉蔻(🆘)山(📂)奈(nài )用中(🚂)小火使油温很缓慢增加(jiā )至五成(chéng )热(💩)小火熬(💈)严重的限制20分钟(zhōng )左右吧(ba )待各料均被烧至金黄色而且香味(wè(🎇)i )充(chōng )分融于油(🐆)中时(📩)用漏勺(sháo )捞出(🙂)料(lià(⛰)o )渣弃之不(🆘)(bú )用5再上火把锅里的油(yóu )烧热下番茄(qié )沙(➖)司用小火煸12分钟至油(✋)色发红时再倒(dǎo )入其余的精细加工(💜)花生油再左面(🖊)(miàn )参加(🛐)调匀的(🐊)辣椒粉豆(🕌)瓣酱(👄)泡辣(là )椒紫草及(🛀)洋葱胡(🤑)萝(luó )卜和(💃)香菜根并(🧜)不停(tí(🏯)ng )顺同(🍎)一方向搅出2做(🍙)法二1野山(🎍)椒青美人(🔩)椒节各30克(🕎)鲜(🗯)花椒8克藤椒(📑)油3克盐2克白醋15克料酒(🍫)30克(kè )老姜蒜(♓)各9克干(🎺)辣椒20克雪碧香(👅)料(🕖)水150克老油50克芝(〽)麻5克2杀鸭(📃)子之前(qián )准备着小半碗冷的(🍀)淡盐水再把(bǎ )鸭(yā )血(xuè )就滴到(🤗)(dào )碗里(♎)一边滴(📹)一边轻(❎)轻搅动(😫)把水(shuǐ )和血搅匀还没血液静置20分(🛅)钟(🎱)半(bàn )小时后凝化成(🌭)块(🌸)再放(✅)进去(🍉)热水(shuǐ )中蒸熟木盒切成小(xiǎo )块即可(kě )3将A料飞(💫)水猪肚心舌飞(fēi )水(shuǐ )后洗净后煮(🤖)熟后切(🎍)片鳝鱼(🍹)加料酒醋(cù )飞(🐗)水备用4将潮州(⌚)咸菜切厚片加(📚)野(yě )山椒老姜(👋)蒜片炒香放鲜花椒再爆香(😶)加入雪碧香料水(🛶)及清(qīng )水200克煮沸调好味(🍘)后加(jiā(👨) )全部(bù )原料(🤲)烧至(🖖)更加入味起锅5将干辣(🚄)椒节青美(😎)人(ré(🐀)n )椒节放(fàng )在上面将烧至六成热的藤椒油啊(ā )淋在上面撒葱花芝(⌛)麻再试一下3做(👱)法三1食(shí )材(cái )鸭血毛(máo )肚大虾火(🔱)腿肉豆芽(yá )姜大(📆)蒜葱(cōng )郫县(🎸)豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅(guō )底料(🐑)生抽蚝油老抽白(🌆)胡椒粉鸡精料酒白(bái )砂糖花椒干(👠)辣椒白芝麻2我们先(💽)把(🐡)大虾剪(jiǎ(🏍)n )一下虾须然后再(🔴)把虾线可以去除(🛬)碱(jiǎn )水冲洗干(🧟)净滴入几(jǐ(😈) )滴柠(🥍)檬汁抓(🎌)拌均匀备用3打算(🤛)一些火腿(tuǐ )肉后再切(⚽)成片(⛓)放在盘中4鸭(🌵)血洗干净(jìng )切成(chéng )片5毛肚(🐫)清(🏝)洗(😦)(xǐ )干(😪)净切成薄片(👛)然(rán )后(🔢)滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍(🏂)碎剁成蒜(🚅)末香葱切成葱花生(😏)姜切成片豆芽洗(xǐ(🔣) )干净(😚)7锅中一(♒)并加入适量的(🧦)食(shí )用油油温(wē(🆔)n )升高5成热时把(🍰)麻椒香(xiāng )葱生姜大蒜(🛏)干辣椒放入锅中炒出香味8加一(yī )勺(🎴)郫县豆瓣酱(jiàng )蒜(🦏)蓉辣酱火锅(guō )底(dǐ )料炒出(📍)红油舀入的(de )清水(👲)(shuǐ(👬) )大(🍃)火烧开9汤中放(🏊)盐(yán )白砂糖(👠)生(🚪)抽老抽蚝油胡椒(✖)粉鸡(🙎)精料酒煮开(📊)先把(📯)豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆芽捞出放入(rù )碗中再把鸭血毛肚(dù(🎌) )虾火腿肉放入锅中(🧕)烫煮煮熟后捞出来(🥃)放到(🏎)碗中其余汤汁(👫)倒出(🍷)11最后(🚠)在(👰)上面放上蒜(suàn )末葱花辣(🛥)椒(✳)麻椒白芝(😧)麻把烧(🌙)热的油浇上(🏄)了即可大快朵颐(yí )3川菜十大经典(💭)名菜(cài )做法一麻婆豆腐食材豆(🅰)腐250克牛肉(ròu )75克蒜(suàn )苗1根豆(🙏)豉15克花(huā )椒粉3克(kè )黄酒5克盐3克(🚿)(kè )豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等(😰)做法步骤1将豆腐(😇)切成26厘(🛸)米(👢)见方的块后(💏)放(🐻)加了少许盐的(📔)沸(🚔)水中过一下(Ⓜ)去除豆腥味然后捞出用清水浸泡豆(👾)豉等剁碎(🧕)蒜苗(miáo )切段姜切(📄)末新鲜(🥖)猪肉牛(niú )肉切成小(xiǎo )块(♑)或肉末步骤2炒(🍐)锅烧热放(✂)油后放牛肉猪肉炒散待(🚉)(dà(🌘)i )牛肉馅(xià(🦊)n )炒成金黄色放入(🎑)(rù )豆瓣酱同炒放入(rù )豆豉姜(😾)末辣椒(jiāo )粉同炒(chǎo )至牛(🔞)肉猪肉上色效果(🥠)入味儿步骤3下(🍹)肉汤烧开加入豆腐煮(⏩)3分(😗)钟加酱油蒜苗(🛫)段糖用(🍘)盐(🚤)调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上(⛹)花椒面葱(cōng )末表就行(háng )二回(📒)(huí(🚺) )锅(🍉)肉材料五花肉青蒜葱姜(👂)蒜干(gàn )红(hóng )辣(là )椒花(🐊)椒(jiā(🤶)o )豆瓣酱糖油做法1带(🏙)皮五花肉冷(😴)水下锅加(💑)入葱段姜片花椒78粒黄酒适量煮(😮)开2撇净撇(piě )净煮(zhǔ )至八(🧙)(bā )成熟木盒自然冷却筷子(💲)可再插入(💄)(rù )即可3将肉切成薄(💣)片姜蒜切片(🐗)葱切成斜段4将(jiāng )青蒜(🆖)的红色部分(fèn )先用(yòng )刀拍一下然(rán )后(hòu )再完(wán )全斜切成段(duàn )备用(🛢)(yòng )5炒(🆙)锅上火加(jiā(🎲) )大多(✨)(duō )的油煸(🍭)香(xiāng )辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片颜(⌚)色(🐻)变透明边缘微微(⭐)卷过7将肉拨到锅(guō )一边下入(👣)豆瓣酱可以(📸)先切成(chéng )小(xiǎo )粒(lì )炒出红油8适度(dù )地的(de )加入少许(xǔ )酱油或(🕔)甜面酱(💁)调(🚴)色与肉片(piàn )一(yī )起继(🚃)续翻炒均匀9下入青蒜点(diǎn )少许料(😂)酒糖调好味道即可出锅(🤖)三夫妻肺片(🏤)食材牛肉100克牛舌100克牛(niú(🎋) )头(tóu )皮100克牛心150克牛(niú )肚200克香(xiāng )料八角三(sān )奈大茴香(☝)小茴(huí )香草果(🔗)桂皮丁香生(🍂)姜(🔹)等盐(🌏)红油(😅)辣(🚉)椒(💯)花椒面芝麻(má )熟花生米(mǐ(🎒) )豆油(yóu )味精(👝)芹菜(cài )各适量做(zuò(📈) )法步骤(zhòu )1将牛肉切成(chéng )小片与牛杂牛舌牛心牛头皮(🤳)牛(🆙)肚一起清(🍝)洗(😖)干净(🎙)用香料(liào )盐花(huā(🎺) )椒(🥃)面等各种(🖲)调(🗨)料卤制(❇)先用猛火(👑)烧开后集体土地登记(🛳)小火卤制到肉料耙而不(bú )烂然后捞入再晾晒切(qiē )成大薄片备用步骤2将芹菜洗(xǐ(🏈) )净后(hòu )切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生(🥥)一起压成(chéng )末备用步骤(zhò(🏣)u )3盘中放入后切(🗞)(qiē )好的(🥎)牛肉(ròu )牛(🥃)杂再(zà(🛒)i )参加卤汁豆油味(🐛)(wè(🍣)i )精(⛩)花椒(jiāo )面(🐲)红油辣椒芝麻花生米(📡)末和芹菜搅拌均(jun1 )匀即(🚤)(jí )成四辣子鸡原料(🍳)整鸡一(yī )只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐(yán )味精料(🐹)酒食(shí )用油(🐃)姜(💖)蒜白糖(✴)淀粉主料鸡(🐦)腿马耳朵葱(🚼)干辣(🎁)椒(jiāo )节花椒盐胡(📝)(hú(⛪) )椒味精(😀)白糖(😚)白芝麻醋淀粉(🎐)料酒(🌂)色拉油各适量做法干辣椒节去(qù )籽后用白开水浸(🚈)泡(pào )一(yī )段(🥫)(duàn )时间半小时然(rán )后再捞出后挤出(📁)水分(❔)水放碗里(lǐ )加淀(🚍)粉辣椒粉盐(yán )搅拌(📜)均匀五六成(chéng )热五(🕒)成热下锅炸至芝(🐟)(zhī )麻微(🚛)黄捞出(🙂)鸡肉切好(🥩)放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌(✨)均匀腌20分钟然后再油烧五成下锅小(xiǎ(😻)o )火(🤽)慢(👆)炸(zhà )至变面(miàn )金(jīn )黄酥脆再捞出另起油(yóu )锅放(🛶)姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味(🚵)倒入水鸡块儿和(hé )炸好(😕)的辣椒放半(🐭)勺白糖半勺鸡精翻炒均匀(🎩)最后放葱段大(🤐)火翻炒出锅五(⛱)水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖(tá(🏳)ng )干淀粉(fě(⌛)n )料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白(😕)胡椒(jiāo )粉黄豆芽(📅)做法步(bù )骤1将鱼头(👧)剁(🚧)下并(bìng )之(💋)中(zhōng )飞出分两半将(📮)(jiāng )鱼身竖(shù )放用坚硬锋利的刀平着将(🧤)两整片鱼肉和鱼排(⏱)分开再将两大(🤸)片鱼(🚉)肉片成(🏎)注(🆖)意适量的鱼片将(🚀)鱼排分为三四段与鱼(💊)头放一起备用步骤2将(🔜)鱼片(🐶)内放一(yī )个(📴)蛋清少许盐(⏯)干淀粉(fěn )和料(🧚)酒拌匀步骤3将(😖)一小碗(📈)(wǎn )色拉油所(⏸)有花椒(🛫)和辣椒全(🚣)部(😪)倒入锅内用小火慢炸在(🖼)辣椒颜色变暗后用铲子然(🚪)后捞出一半的油和花(huā )椒辣椒备用步骤4将(jiāng )火(😙)开大放入拍好的(de )蒜瓣儿(🎚)和姜片(🥫)儿出香味后(hò(😏)u )将鱼头鱼排(🏟)向锅煸炒两(liǎng )下(xià )倒入料酒(jiǔ )约一小碗盐半调(🐇)羹加沸水三(sā(♓)n )四碗等鱼头汤(🐔)沸(😚)腾起来出(❄)味将鱼片一(🌺)片一片(🆘)横放(🏾)到(🌮)出水(➰)滚的汤中鱼片会(🐎)熟(💏)的迅(✍)速出锅前(🔌)后放适量鸡精白胡椒(✅)粉和椒盐(☔)粉步骤5盆中(🌘)放着已焯(🌮)好(hǎo )的黄豆芽(yá(💒) )将鱼片(🌹)一这款(🚏)汤(🗯)汤水水(😦)舀入此盆后来将那(🍉)半碗捞(🕘)出后的(📷)辣椒(jiāo )和(hé )油倒(dǎ(🐻)o )在(🤨)上(shàng )面(🙌)六鱼香肉丝(sī )食材主(zhǔ )料猪里(😥)脊辅料青笋(🐩)水发(fā )黑(🌃)木耳调料盐(🛏)鸡精味精白(👵)糖(táng )陈醋鱼香11生抽(chōu )老抽(🚥)鲜汤水(shuǐ )水淀粉(🌡)兑成碗(🦆)汁(zhī )泡(🕋)红辣椒剁(🔣)茸姜(🤨)米蒜米鱼(📌)眼葱味型鱼香特点(🐼)咸鲜酸甜二(📣)者兼备葱姜蒜香线条清晰做法步(👋)骤1猪里(🎌)脊(🍶)(jǐ )切长(🧓)约8cm粗(👅)03cm的二粗(🎌)丝加盐料(liào )酒搅(🎷)至上劲后放(🚅)(fà(👐)ng )水(👍)淀粉搅匀封(👃)油备用步(🐌)骤(🎤)2起锅烧(shāo )油中油温滑肉丝变(biàn )白(bái )捞出后沥油(🚹)备用步骤3锅中(zhōng )留(🥑)底油中油温下(♒)泡椒(jiāo )茸姜蒜(🥉)米炒出(🌑)香(🖌)味(⏱)和红油后后放抚过油(yóu )的(🍩)肉丝翻炒(chǎo )均匀(💥)(yú(🗻)n )后(♉)淋(🕵)入事先兑(📟)好的碗汁放入葱粒(lì )炒制芡汁收匀(yún )葱出(🚕)香后起锅(🐏)装(📋)盘再试一(💍)下七宫保鸡(👴)丁原料主料鸡脯(👴)肉225克花生米50克辅料(🆖)(lià(🥋)o )葱(📪)45克姜10克(kè )调料干(🐲)辣椒8克花椒15克(🏻)色(sè )拉油60克盐2克料(liào )酒(jiǔ )2克味精1克(🔲)酱油65克(kè )白(bái )糖(🐹)(táng )10克(kè )醋7克(kè )水淀粉22克做(🙋)法步(💑)骤(🐌)1鸡腿去骨去(💤)皮后(✳)冼(🕐)净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁姜和蒜切(💫)片葱(cōng )白切成小圈(🕺)步骤2鸡肉(🔥)丁(dīng )加入少许黄酒(jiǔ )一点点盐用手疼时抓粘(😘)稠(🔰)状再(📦)后放干淀粉抓匀步(bù )骤3将糖米(✖)醋(🗣)料酒生抽(chōu )盐放(🏨)入容器中(🛁)调成糊(hú )状放入葱(🍣)姜蒜加(jiā )入适量水制作(zuò )成料(🌟)汁步骤(🏺)4锅(guō )烧热(🎎)(rè(🍏) )倒入(🗻)油(yóu )待油温升(shēng )高7成热时放(🖥)入后腌好的(de )鸡(🔷)(jī(❤) )丁翻炒(🈷)至鸡肉(✊)变白盛出步骤5锅中剩少许油放入花椒干辣椒(🆘)(jiā(🌡)o )用中小火(🕖)炒香(🎂)后将料汁里浸泡一段(duàn )时间的葱(🗽)姜蒜再捞(😴)出放入锅中炒(😊)10秒(🚷)随后把鸡肉倒回(🎐)锅(Ⓜ)中(💪)用大(dà )火炒(chǎo )30秒倒入水料(lià(🔽)o )汁(🔞)颜色(sè )变富有光泽时(📯)组建(🛋)辣(là )椒油最后(➡)后(hò(➖)u )放花生米再试一下(xià )八开(🛹)(kāi )水白(bá(🗽)i )菜食材大白菜10公斤每棵只(📗)用极(jí )嫰(nèn )菜(🚬)心部分老母鸡2500克火(huǒ )腿蹄子200克排骨500克(📤)干贝(bèi )300克去皮(⛑)净(💗)瘦鸡脯(➿)肉700克全瘦猪肉300克(kè )盐10克料酒(😐)10克(kè )葱50克姜10克水4升(📺)做法步骤1先熬好清水高汤将老母(mǔ(🛍) )鸡劏(🌬)好洗净(jìng )干贝浸(💮)发好(🆙)与清洗干(gàn )净后的火(huǒ )腿蹄子排(⛑)骨(😯)等按类分(🦂)别(⛏)放入差别沸水锅中焯(🍧)一下水清除掉血水(📂)和杂质然后捞出再用水洗(🚀)净一起放入后(🛷)大汤锅内加入(🏞)清水姜(jiāng )葱烧开后加料酒转小火慢熬3小时(shí )步骤2同时把鸡脯肉及(jí )瘦猪肉剁成蓉(róng )分(🕎)别加适量(liàng )水调(🍝)成粥状待用(🔸)步骤3汤熬至3小时后用筛子把大部分汤渣(⛄)浮油隔尽把清汤全部(🐧)倒入另一(yī )锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火(huǒ )待其(🥨)渐渐聚(🚎)拢(🔘)肉(📫)蓉浮起(🤩)用小(xiǎ(🥢)o )漏勺(👃)捞净(jì(🙀)ng )肉蓉后再把汤(tāng )再煮沸(fè(👈)i )把鸡肉(rò(🤬)u )蓉分2次按(🍯)(àn )猪肉(ròu )蓉的(de )同时(🖇)处理之后把清(🏯)汤彻(chè )底隔(👩)渣去(qù )油(yóu )待汤色清新明净如水下盐(🎙)调味待用(🕓)步骤4把汤(⚾)(tāng )分成两(🚖)锅择好至嫩的白菜心放进其中一锅(📰)高汤(🔺)灼至七(♍)成熟(shú )用(🧖)(yò(😼)ng )清水漂(😠)冷用细(xì )银(yín )针在菜(cài )心上疼时穿刺(cì )放(📖)进漏勺中(😘)用原先的高汤自上淋下至使(👳)白菜心烫(tàng )煮步骤5将菜心垫在碗(😑)底烧开(kāi )另一锅高(🚈)汤舀进碗内即成九毛血旺材(🛩)料主料鸭(😞)(yā )血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝(📘)鱼(yú )100克水发毛肚100克猪肉肥瘦(🆓)100克火腿肠150克水发(⌛)鱿鱼50克黄花菜50克木耳(🐏)水(shuǐ )发50克莴(wō(👩) )笋100克调料(💻)大(📥)葱50克盐3克辣椒红尖干(⛄)15克花椒5克料(liào )酒(🌘)10克(kè )味精10克植物油(yóu )50克灵材毛(📁)血(xuè )旺是诸位加以改进(jìn )之处加入(🎑)到了海参毛肚(📝)鳝鱼肉黄喉片(piàn )午餐肉片(👓)调料辣椒麻椒等做法步(📃)骤1将辣(❌)椒花椒豆瓣(bàn )酱(jiàng )姜(👩)蒜(👹)色拉油放入锅(guō )中用小火翻炒香(🚒)(xiāng )加(🔎)(jiā )汤熬煮后捞出后渣然后(🍌)把放进去味精(🥝)白糖醋等(děng )调料(🧣)步骤2将主辅(🐮)(fǔ )料切片改(💹)刀飞水组建熬(🦓)好(hǎo )的红(🈯)汤汁(🐜)内烧(🚻)开后然(rán )后取出盛器(qì )撒入葱花步(🕊)(bù )骤3将(jiā(🏻)ng )色拉油烧(⌚)热放入花(🌋)椒(jiāo )辣椒炝出香(🔽)味迅速浇在上面(miàn )即成十东坡肘子原材料肘子一只(🐶)葱(cō(🏣)ng )姜蒜(⛅)冰糖(📽)桂(🚕)皮香叶八角五香粉若(🔘)(ruò )干(gàn )做法1无火去掉后肘子皮上(🔑)残留的猪毛扔到沸水(🆒)中煮几(🐓)分(🕡)钟去掉后污血(xuè )和脏(😎)(zāng )物然后再将(😏)肘(zhǒu )子捞出后用刀在(🎣)其上割几(jǐ )道口子(zǐ(😥) )那样的话熟(shú(🤼) )得快(🤱)2新(⛽)水(🛠)烧沸放(🚊)入后适量葱姜和(🌅)香叶将去(qù(👥) )处理好(☝)的肘(🛴)子煮到七八成(chéng )熟捞出(chū )上蒸锅3蒸肘子是个关(🥎)键步骤东坡肘子的肥而不(😰)腻就靠它了(📘)上锅(📋)(guō )蒸(zhēng )一个(gè )半小时(🗨)这期间可调佐(zuǒ )料炒(🐇)锅中(🚠)慢慢倒入(♌)适量色(🍡)拉(lā )油烧热后炒葱姜蒜至出香味放进去桂皮(pí )香叶(😬)八角翻炒然后(🚏)(hòu )加适量水水量基本都操纵(🥗)在小烧(shāo )红(hóng )40分钟后剩一小碗(✔)为(wéi )宜(yí )再放(🛃)入(rù )若干冰糖五香粉(fěn )两三勺(sháo )酱油(🆗)小火渐渐烧之(zhī )后剩那一小(👗)碗汤汁应(yīng )该是调料了4肘(zhǒu )子蒸(zhēng )好(hǎo )后(🔹)装(zhuāng )盘浇上(shàng )刚调的(🎃)调料表(🚓)(biǎo )就行4最近网络清淡美食占(🐋)巨(jù )一席之地大家今天分香辣毛血旺的做(🍒)法主料(🐉)鸭血一盒鳝鱼(🛫)一条百叶(🚷)100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄(🦒)豆(😬)芽100克辅料葱(🏏)20克(👟)姜20克蒜20克干(gàn )辣椒50克(kè )花(🛬)椒10克麻椒10克(📅)豆(dòu )瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法(🚣)1鸭(yā )血黄(huáng )喉火腿切片(🚱)儿(ér )鳝(🤛)鱼肥(💶)肠(🚑)切蒜切(🍾)瓣百叶和毛肚切长(zhǎ(🐾)ng )条儿(📇)葱切细(xì )条蒜姜(📑)切片儿2锅烧开(kāi )水黄(🔀)豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼(📳)肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒油烧(shāo )热(🧟)放入花(huā )椒干(gàn )辣椒葱姜爆香放入豆(📀)瓣酱炒出(⬇)(chū )红油加适(shì )量高汤(tāng )盐(😃)大火(🙊)烧开(kā(🚹)i )4放入鸭血(🍰)鳝鱼肥肠(🌯)(cháng )黄喉煮(⛺)5分钟用漏(lòu )勺再捞(🔃)出(chū )放(fàng )在旁边(🛋)豆芽(yá(🖕) )上之后水烧开放(🚺)入百叶毛肚火腿煮(🧟)30秒(miǎo )钟捞出后(hòu )5蒜片放在上面锅烧热多倒油6油热(🏵)后放一小把花椒麻椒和干(🕯)(gàn )辣椒(🧔)炸香后浇(📥)在(📵)上(🈺)(shàng )面去掉

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