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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2022/大陆/恐怖/科幻/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：铃木茜/二宫敦/次原香奈/
    • 导演：郑南/
    • 年份：2022
    • 地区：大陆
    • 类型：恐怖/科幻/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-18 06:26
    • 简介：1食堂毛(máo )血旺的(🌈)正(🥕)宗做法2毛血旺浇油的正确方(🖤)法3川菜十(🥇)大经(⛩)典(🔘)名菜做(zuò )法4最近网络(⬇)清淡(🔟)美(měi )食(shí )占巨一席之地大家今天分(➿)1食堂毛血旺(🎐)的正宗做法1黄豆芽一把放(🤖)入盆(pén )中(💯)宽粉一把(🗂)切成段豆腐(⛸)皮两张切成长条准备鸭血(🚊)一块切(qiē )成056厘米厚的薄皮放(fàng )入(📰)盆中2鱿鱼须(🎊)和鱿鱼(yú(🎅) )筒各一个先把鱿鱼(yú )须切成段再把鱿鱼筒切下来撕掉(📷)外(wài )膜在(⏩)表面打上花(🏥)刀(📈)(dāo )切成段放进去小盆(🎖)中3准备着去处理好(⛽)的(🌔)鳝鱼一条先斩去头部再切(🛍)成小段和鸭血放进一个盆中再舀入切(🤘)好的鱿鱼备(🤘)用4毛肚二两(liǎng )左右(🌐)切成长条一起放(🚏)入盆中小(🦐)葱一根切(🌴)成(chéng )斜(xié )片(⬆)生姜一块切(qiē )成姜(🔌)片一(📮)起放入大碗中再放入(🔵)后(hòu )一小(xiǎo )把红干椒一小(📛)把麻(🌂)椒(🕠)取一个小盆盛有一把花(huā(👝) )椒和一把红干椒(jiāo )备用5小葱(🔁)几根切成葱花放进去小盆中(😅)蒜子几粒(lì )拍扁切成蒜(🦀)末和葱花放(🍌)在一(yī(🤑) )起等食材备(bèi )好以后以后我(💚)们开(🧟)始烹饪6起锅烧水(♑)水(shuǐ )开后倒入(rù(📯) )水黄豆(dò(👦)u )芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一(yī )下几下焯水一(📰)分钟捞出(chū(🛹) )控水布(bù )袋中盆(✒)中7等水立即烧开(kāi )下次倒入(🚲)(rù )毛(🍁)肚鳝鱼(⌛)鸭血和鱿鱼加(jiā )入到料(💭)酒5克(🥣)去腥用勺子来回滑动几(✳)下使食材受热均匀(🅱)8焯水一(🕹)分钟捞出控水拔凉9另(lìng )起锅添(🐂)入一勺食用(🤚)油油(🙀)(yóu )热后倒入(rù )水葱姜和大料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻(🌷)炒化开炒出红油(yóu )10添(🌦)入适量的清水参(🔴)加(🏺)(jiā )生抽10克白糖2克胡椒(🌯)粉2克(kè(🌸) )均匀搅拌(🔫)化开调料煮开下次全部倒入(rù )黄豆(🍞)芽豆(🐈)腐皮(pí )和宽粉开大火煮(📱)一分钟11加入(😔)到食(📟)盐1克(kè )鸡粉2克老抽2克调底(🙄)(dǐ )色再捞(🗣)(lāo )出配菜然后取出盆中(zhōng )排第五(wǔ )等(děng )汤汁(zhī )再一次涌(yǒng )动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大(🔍)火煮(🧜)3分钟捞(💉)出(chū )后盛(shèng )有汤盆中13再浇上注(zhù )意适(💡)(shì )量的原汤撒上少(🧓)许蒜末和(🛏)葱(cōng )花14锅(🎿)中(🏮)留底油添(tiān )入半勺食用油倒(🐙)入花椒和红干椒迅速再(zài )翻炒(🚇)炒(🛂)出香味以后(hòu )关火(🔌)15再把热(🗂)油泼在汤盆中在一瞬(shùn )间放出(chū )出葱蒜的(🤘)香味到最(😷)后再放(🈁)上几朵香菜单独(➡)点(diǎn )缀16那样最(🍆)好(😭)到这里这道麻辣鲜(xiān )香的毛血旺就做了了要会了就(jiù )在家(🔮)试一(yī )下吧下面是所会用到的食材和调料食(shí(💰) )材豆腐皮宽粉鸭(🙅)血(xuè )鳝(🍭)鱼(⌛)毛肚鱿(💢)鱼小葱黄(🦂)豆芽(💡)生姜红干(🥌)椒麻椒(jiāo )花椒(⛪)调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料(🚖)2毛血旺浇(jiāo )油的正确(👠)方(👟)法(🎛)1方(🕖)法(fǎ(🍎) )一1净辣椒油300克郫县豆(🥁)瓣酱约200克鱼香(🥒)味泡海椒约150克精(jīng )细(🥚)加工花(huā )生油(🌭)约(yuē )240千(🌑)(qiān )克大葱(🆒)(cōng )100克(🌒)老姜(jiāng )100克洋葱150克(🔕)番茄沙(shā )司(sī )约150克紫草(⬇)20克红(⬇)蔻10克香根10克茴香15克桂(✌)皮8克香叶(🆔)8克(👃)(kè(🌗) )甘草10克草果5个肉蔻10克山(shān )奈8克胡萝卜100克香菜(cài )根40克2将(🎏)郫(🦅)县豆瓣酱和鱼香泡海(🔠)椒排斩成细(🎅)末盛(shèng )入盆中(💒)再加辣椒粉洗净的紫草和(🌈)200克(💴)清水调匀3大葱和(😻)老姜(📎)用刀拍(pāi )松拍(🏐)松下次炸制时容易出(💄)味(wèi )洋(😈)葱切(❓)成48厘米见(jiàn )方的(👌)洋(😋)葱块(kuà(👢)i )胡(hú )萝卜(bo )切大片(piàn )香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草果(guǒ )肉蔻(😹)和山奈用(🥘)清水中浸泡20分钟(💆)冼净(🐢)(jìng )捞出沥干控干或擦水分待(🍱)用4炒(chǎo )锅上火后舀(🎚)入300克经过精制(😓)(zhì )花(🐲)生油烧至三成(ché(🥒)ng )热时排(pá(🚾)i )列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香(⛸)叶甘草(cǎo )草(🏊)果肉蔻山奈用中(⬅)小火(🤧)(huǒ )使油温(wēn )很缓慢增(zēng )加至五(wǔ )成热(🥍)小(xiǎo )火熬严重的(de )限(xiàn )制20分钟左右吧待各料(liào )均(jun1 )被(👚)烧至金黄(🌄)色(🚧)而且香味充分融于油(🍖)中(🌖)时用漏勺(sháo )捞(lāo )出(chū )料渣(🖼)(zhā )弃之(zhī )不用(yòng )5再上(🚜)火把锅里的(de )油烧热下番茄(🙁)沙司用小火(🔺)煸12分(fèn )钟至油色(sè(🥏) )发红(✨)时再倒(dǎ(🎿)o )入其余(yú )的(🍳)精细加工花生油再左面参加调(🍦)匀(yún )的辣椒粉豆(🚝)瓣(bàn )酱泡辣椒紫草及洋(🕳)(yá(🐍)ng )葱(cōng )胡萝(luó )卜和香菜(🎥)根并(⬅)(bìng )不停顺同一方向搅出2做(zuò )法二1野山椒(jiāo )青美(měi )人椒节各30克鲜(xiān )花椒8克藤椒油(🥟)3克(🕢)(kè )盐2克(kè )白(bá(😉)i )醋15克(⤴)(kè(🌕) )料(🎭)酒30克老姜(jiāng )蒜各(🌀)9克干辣椒(jiāo )20克雪碧香(⬅)料水(🎓)150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前(qián )准(🚊)备着小半碗冷的淡盐水再把鸭(🎚)血就滴(dī )到碗里一边(🗼)滴一边轻轻搅动把水和(🧗)血搅匀还(👚)没(♐)血液静置20分钟半小时后凝化成(😩)块(✏)再放进去(🤗)热(rè )水中蒸熟木盒切成(⛏)(ché(🌘)ng )小块即可3将A料(liào )飞水猪肚心舌飞水后(🎆)洗(🦔)净后(👪)煮(🦐)熟后(🏄)切片(piàn )鳝鱼加料酒(jiǔ )醋飞水备用(yòng )4将潮州(zhōu )咸菜切(🏍)厚(🛒)片加(🐕)野山椒老(lǎo )姜(🍗)蒜片(piàn )炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧香料(liào )水(🔹)及清水(shuǐ )200克煮沸调好味后(hòu )加全部(bù(🏞) )原(yuán )料烧至(🚼)更加入味起锅(🌃)5将(📗)(jiāng )干辣(🍙)椒节青美人椒节放在上(🚫)面将烧至六成(👇)热(📗)的藤椒(🌐)油啊淋在上面撒葱花芝麻再试一下3做法(fǎ )三(sā(🌨)n )1食(🏌)材鸭(yā )血毛肚大虾火腿肉豆芽姜(jiāng )大蒜葱郫县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火锅底(㊙)料(🎑)生(🐞)抽蚝(💀)油老抽(🎍)白(➗)胡(⛅)椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干辣椒白芝(🎗)麻(má )2我(wǒ )们(👀)先把大虾(👉)(xiā )剪一(🛶)下虾(🚵)须然(🖊)后再把(🍛)虾线可以去除碱水(🈶)(shuǐ )冲洗(xǐ )干(🧝)净(jìng )滴入几滴柠檬汁抓拌均匀(🥛)备(🌲)用3打算一些火(🏼)(huǒ )腿肉后(🏥)再(🐝)切成片放在盘中4鸭血洗干(🕙)净切成片5毛肚清洗干净切成薄(🤖)片然(rán )后(🛠)滴入(rù )半(bàn )个柠檬汁(😍)抓拌均匀6大蒜拍碎(📣)(suì )剁成蒜末(☝)香葱切(🚁)成葱(🤾)(cōng )花生姜切成片豆芽洗干净7锅中一并加入适量的食用油(yó(🕎)u )油温升高(🌅)5成热时把麻椒香葱生(shēng )姜(📈)大蒜干辣椒(jiāo )放入锅中(zhōng )炒(😏)出(chū )香味8加(👭)一勺(🎳)郫(⏮)县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱火(📙)锅底料(liào )炒出红(🔮)(hó(😪)ng )油舀(🍞)入的清水(🔷)大火烧(shāo )开9汤中放盐白砂糖生(😳)抽(chōu )老抽蚝油(🍚)胡椒粉鸡精料酒煮开(🔱)先(👥)把豆芽(🎳)放进汤中煮(🚠)2分(📽)钟10煮好的豆芽捞出放入(✅)碗中(🔎)再把鸭(🐚)血毛肚虾火(huǒ )腿肉放(🐾)入锅中烫煮(🚅)煮熟后捞(lāo )出来放到碗中其余汤汁倒出11最后(hòu )在上面放上(👥)蒜末葱花(🦋)辣椒麻椒白(🛹)芝麻(má )把烧(💰)热的油浇上(shàng )了即(☔)可(🐲)大(dà )快(kuài )朵(💋)颐3川(chuān )菜十大经典名菜(💳)做(zuò )法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉(⬛)75克蒜(♐)苗(miáo )1根豆豉15克花椒粉(🥚)3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱(cōng )5克等做法步骤1将(jiā(🌒)ng )豆腐切成26厘米见方的块后(hòu )放加(🗣)了(📖)少许盐的沸水中过一(yī )下(xià )去除(🚜)豆腥(🌈)味然后捞出(chū )用清水浸(🕗)泡豆(dòu )豉等剁碎蒜(😫)苗切段姜切末(🏏)新鲜(xiā(🌉)n )猪(😱)肉牛(👉)肉切(📟)(qiē )成小(🍳)(xiǎo )块或肉末步骤2炒(➗)锅烧热放(fàng )油后放牛肉猪肉炒散待牛肉(ròu )馅炒(chǎ(🙍)o )成金黄色放(🛑)入豆(🖕)瓣酱同(🎭)炒放(💻)入豆豉姜末辣椒粉同炒(chǎo )至(zhì )牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下肉(🚐)汤烧开加入(🕢)(rù )豆腐煮3分钟加酱油蒜(👛)苗段糖用盐调味(🌝)再用湿(✨)淀粉芡(📞)汁盛出后(☝)撒上花椒面葱末表(⤴)就行(háng )二回锅肉材料五花肉青(💭)(qīng )蒜葱姜蒜(suàn )干(🏳)红辣椒花椒豆瓣酱(jià(🌚)ng )糖油做法1带皮(🈹)五(🔤)花肉冷(⛺)水(shuǐ )下锅加入葱段(🔕)姜(🏑)片花椒78粒黄(⚪)酒适(shì )量煮开(💛)2撇净撇净煮至八成(chéng )熟木盒自然冷却筷子可再插入即(🐵)(jí )可3将肉切(qiē )成薄片姜蒜切(🐰)片(piàn )葱切成斜(🔴)段4将青蒜(suàn )的红(hóng )色部(😴)(bù )分先用(👛)刀拍一(🐅)下(🐪)然后再(zài )完全(quán )斜(🔂)(xié(🌑) )切成段备用(🤥)5炒锅上火加(jiā )大多的(🏎)油煸香(🗺)(xiā(😉)ng )辣(là )椒花椒6下入肉片(pià(🎷)n )煸炒至肉片颜(💋)色(💄)变透明边缘微微卷过7将肉(ròu )拨到锅一边下入豆瓣酱(🐥)可以(📡)先切(🚯)成小粒(🎊)炒(chǎ(😭)o )出红油8适度(dù )地的加入少许酱(🎬)油或甜(📚)面(miàn )酱调(🎃)色与肉(ròu )片(📀)一起继续翻(🤛)炒均匀9下入(rù )青蒜点(🥌)(diǎn )少许料酒糖调好味(⛲)道(🌈)即可出锅(🔵)三夫妻肺片食材牛肉100克牛(🥉)(niú )舌100克牛头皮100克牛(🍓)心(xī(🕹)n )150克牛肚(🛅)200克香料(🚆)(lià(🌹)o )八角三奈(nà(🌉)i )大(dà )茴香小茴(🖖)香草(cǎo )果桂皮丁香生(🤮)姜等盐红油辣(🔨)椒花椒(jiāo )面芝(🌃)麻(má )熟花生米豆油味(❗)精芹菜各(🈳)适量做法步骤(😥)1将牛肉切(qiē )成小(xiǎo )片与牛杂牛舌牛心(🍱)牛头(🐄)(tóu )皮牛肚一起(qǐ )清洗干(🔊)净用(yòng )香料盐(🦋)花(huā )椒面(📁)等(🕚)各种调(🍃)(diào )料卤(🌉)制先(🍖)用(🔥)猛火烧(🦈)(shāo )开后(hò(👅)u )集体土地登记小火卤制到肉料耙(📮)而不烂然后(🕹)捞入再(🥊)晾晒(shài )切成(chéng )大(🐧)薄(báo )片备用步骤(zhòu )2将芹菜洗(🧜)净后切(🗳)成1cm长的段芝(🙏)麻(má )炒(chǎo )熟和(hé )熟花生一起压成末(🔓)备用步骤(zhòu )3盘中放(🔉)入后切好(🛌)的牛肉(🥅)牛杂再参加卤(lǔ )汁豆油味(👂)精花椒面红油辣椒芝麻花生米(🛅)末和(🐾)(hé )芹菜搅拌均匀即成四辣子(👤)鸡原料整鸡一只(zhī )或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料(🧓)酒食用油(🚱)姜蒜白糖淀粉主料鸡(jī )腿马耳朵葱干(gàn )辣椒节花椒盐胡椒味精白糖(🤖)(táng )白芝麻醋淀(diàn )粉料酒(jiǔ )色拉油各适(shì )量做(😢)法(🚺)干辣椒节去籽后用白开水浸(🥦)泡一段时间半小(♊)时然后再捞(lā(♑)o )出后(⏪)挤出水分水放碗(wǎn )里(🐅)加淀粉辣椒(🦗)粉盐搅拌均(jun1 )匀(yún )五六成热五(🆗)成热下锅(🔉)炸至(📇)芝麻微黄捞出鸡肉切好(🔙)放料(🎰)酒(jiǔ )生抽玉米淀粉胡(👐)椒(jiāo )粉(🥩)盐(🤡)抓拌(🌄)均(🏖)(jun1 )匀腌20分(🚽)钟然(😺)后再(zài )油(yóu )烧(shāo )五成下(🐤)锅小火(huǒ )慢炸至变面(📀)金黄酥脆再捞出另(🐎)起油锅放姜蒜(🌆)花椒豆瓣(🎃)酱炒出(🔻)香(🕸)味(wèi )倒入水鸡块儿(ér )和炸(🏾)好(hǎo )的辣椒放半(bàn )勺白糖半(👲)勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大(🐍)火翻炒出锅五(🌱)水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉(🆗)料酒(🌆)色(🗞)拉油(✏)花椒(jiāo )辣椒蒜姜片鸡精白胡(✅)椒粉黄豆芽做法(fǎ )步骤1将鱼头剁下并之中飞出分两半(bàn )将鱼(🕉)身竖放用坚硬锋利的刀平着(📯)将两(liǎng )整(🐎)片鱼肉和鱼排分(fèn )开再(👥)将两大片鱼肉片成(🤑)注意适量的(de )鱼片将鱼(yú )排分(fèn )为(wéi )三四段与鱼头(tóu )放一起备用步骤(🌵)2将(🐠)鱼(👨)片内放一个(🏭)蛋清(📭)少许盐(yán )干淀粉和料酒拌(🌓)(bàn )匀步骤(zhò(🔬)u )3将一小碗色拉油所有花椒和辣椒(✒)全部倒(🏌)入锅内用小火慢炸在辣椒颜(🤙)色变暗(🐑)后(😋)用铲子(🦇)然后捞出一(yī(💂) )半的油和花椒辣椒备用步骤4将火开大放入拍好的蒜瓣儿(⚾)和姜(jiāng )片儿出香味后将鱼(yú(🔔) )头鱼排向锅煸炒两下倒入料酒约一(yī )小碗盐半调(🈲)羹加沸水(🕊)三四(🎃)碗等(Ⓜ)鱼头汤沸腾起来(lái )出味将鱼(🈺)片(🍉)一片一片横放到出水滚的(de )汤(tāng )中鱼片会熟的迅速(🛫)出锅(guō )前(qián )后(🤨)放适量(liàng )鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的(💀)黄(🌱)豆芽将鱼片(😀)(pià(🚡)n )一这(🍣)款汤汤水水舀入此盆后来将那半碗捞(lāo )出后的(de )辣(là )椒(📵)和油倒在上面六(🚂)鱼香肉丝食材主(🧚)料(🀄)猪里脊辅(fǔ )料青(🐦)笋水发黑木耳调料盐鸡精味(🤐)精(📫)白糖陈醋鱼(💜)香11生抽老抽(🐪)鲜汤水水(👒)淀(diàn )粉兑成(🖋)碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜(✂)米鱼眼葱味型(🏨)(xí(⛅)ng )鱼香特点咸(xián )鲜酸甜二者兼备(bè(🔼)i )葱姜蒜香线(xià(🏉)n )条清晰做(🥩)法步(💬)骤1猪里(🛋)脊切(qiē )长约8cm粗(🗻)03cm的二粗丝加盐(🔠)(yá(🦐)n )料酒搅至上劲后(❄)放(fà(🏗)ng )水(👈)淀粉搅匀封油备(bèi )用步(bù )骤2起锅烧(👖)油中(zhōng )油温滑肉丝变(biàn )白捞出后沥油备(bèi )用步(bù )骤(zhòu )3锅中留底(♟)油中油温下泡椒茸(🕶)姜蒜(suàn )米炒出香味(🙅)和红油后后放抚过油(yó(⏭)u )的肉丝(💇)翻炒均匀后淋入事先兑好(🏆)的(🐭)碗(🥄)汁(🥒)放入葱粒(📸)炒制芡(🚴)汁收匀葱(🥟)出香(🙁)后起锅装盘再试一下七(🐱)宫保鸡(jī )丁原(🍫)料主料鸡(🚊)脯肉(ròu )225克花(📞)生米50克辅(⬛)料葱45克姜10克调(💍)料(🛎)干辣椒8克(😤)花(huā )椒(🚯)15克色拉油(🐷)60克盐(😂)2克料酒2克味精1克酱油65克(♎)白糖10克醋(🥩)7克(🐁)水淀粉22克做法步骤(😘)(zhòu )1鸡腿(tuǐ )去(💇)骨去(📸)皮(pí )后冼净(🎄)用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁姜(jiāng )和(hé )蒜切(qiē )片(😤)葱(♑)白切(⛸)成小圈(🚓)步骤2鸡肉丁(🏪)加入少许黄(💈)酒一点点盐用手(🙁)疼(té(🎞)ng )时抓粘稠状再后(hòu )放(♋)干淀(🍸)(diàn )粉抓(zhuā )匀步(bù )骤(zhò(🆓)u )3将糖米醋料(🚘)酒生抽盐放(🏥)入(🐜)容器中(🐫)(zhōng )调成糊状放入葱(🦕)姜蒜(suàn )加入适(shì )量(liàng )水制作(🍼)成料汁步骤(🔔)4锅烧(shāo )热倒(🗺)入油待(dà(🗄)i )油温升高7成热时放入后腌好的鸡(jī )丁翻炒(⏪)至(🌯)鸡肉变白盛(🏧)出步骤5锅(🍎)中(zhōng )剩(🍩)少许(xǔ )油(🕎)放入花椒干辣椒用中小火炒香后将料(😞)汁里浸泡一段时间的葱姜蒜再捞出放(fàng )入锅中(🦉)炒10秒随(✂)后把(bǎ )鸡(💮)肉倒回锅中用大火炒(chǎ(🏚)o )30秒倒入(㊙)水料汁(zhī )颜色变富有光泽时(🍮)组(🐿)建(🍗)辣椒(🚃)油最(😤)后后放花生米再(zài )试(💼)一下八(🐳)开水白菜(cài )食材大白菜10公斤(🎟)每(🥞)棵只用极嫰(💺)菜心部(🍒)分老母鸡2500克火腿(➡)蹄子(🔻)(zǐ )200克(🚴)排(🦎)骨500克(kè )干贝300克去(➕)皮净瘦鸡脯肉700克全瘦(🥤)猪(zhū )肉300克盐10克料酒(🥊)10克葱50克(🤮)姜10克水(👣)4升做(zuò(🐯) )法步(✝)骤1先熬好清水高(gāo )汤将老(🔉)母鸡劏好洗净干贝浸发(🌎)好与清洗干净后的火腿蹄子排(🚥)骨等按类(🕧)分(fèn )别(bié )放入(rù )差别(🍤)沸水锅中焯(🍐)一下水清除掉(diào )血水和杂质然(⛷)后捞(😱)出(chū )再(zài )用水洗净(🛢)一(🎰)起(🚏)放入后大汤锅内加入清水姜葱烧开后加料(liào )酒(jiǔ )转小火慢熬3小时步(bù )骤2同时(shí )把鸡脯肉及瘦猪肉剁(🔸)成蓉(róng )分别(🐥)加适(🍊)量水调成粥状待用步骤(zhò(📿)u )3汤(👛)熬至3小时后用筛子把(bǎ )大(🗜)部分汤渣浮油(🗻)隔尽(🤨)把清汤全部倒入另一锅(🏑)中烧开放入猪肉(🎶)(ròu )蓉搅匀转中(🏿)小火待其渐渐(⛅)聚拢肉蓉(róng )浮起用小(🚐)漏勺捞(lāo )净肉蓉(😆)后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同(tóng )时处(🔬)(chù )理之后把清(🌞)汤彻底隔渣去油待汤色清新明净如水下盐(⬇)调味(🥗)待用(👫)步骤(zhòu )4把汤分成两锅择(zé )好至嫩的白菜心放(🍨)进其中一锅高汤(😆)灼(🚰)(zhuó )至七成熟用清水漂冷用细银针在菜心(🔩)上疼(téng )时(🌛)穿刺(🛍)放进漏勺(🥦)中用原先(🖥)的高汤自(🍥)上(🏺)淋下至使(shǐ )白菜心烫(📨)煮步(🕉)骤5将菜心垫在碗底(dǐ )烧开(kāi )另一锅(😵)高汤舀进碗内即(🗞)(jí )成九毛血旺(wàng )材料主料鸭(🎾)血(xuè(🐳) )白(🤲)鸭500克(kè )黄豆芽150克辅料(💫)鳝鱼(🎏)100克水发毛肚100克猪(🍂)(zhū )肉(ròu )肥瘦100克火腿肠150克水(☔)发鱿鱼50克(kè )黄花(😡)菜50克(🚐)木耳水(👖)发50克莴笋100克调料(🏩)大葱(📉)50克(kè )盐3克辣椒(🏒)红尖干15克花(🔆)(huā )椒(jiāo )5克料酒(🐏)(jiǔ(🌫) )10克味(wèi )精(🥨)(jīng )10克植(💘)物(🚅)油50克灵(😢)材毛血(xuè )旺是诸(🗝)位加(jiā )以改进之(🐋)处加入到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午(🕶)餐肉片(pià(👑)n )调料辣椒麻椒等做法步(🤘)骤1将辣椒花椒豆瓣(💔)酱姜蒜色拉(🗺)油(💚)放入锅中(🛑)用(yòng )小火翻炒香加汤(tāng )熬(🕛)煮后捞出(🗯)后渣然后(🚚)把放进去味精白糖醋等调料步骤2将(jiāng )主辅(🔌)料切片改刀飞水组建熬好的红汤汁内(nèi )烧开后然后取出盛器撒(📫)入(rù )葱花步骤3将色拉油烧热放(😳)入花(🏈)椒辣(là )椒炝出香味迅速浇在上面(miàn )即成十(🥙)东(🏉)坡肘子原材料肘子一只葱姜蒜(suàn )冰糖(tá(🎥)ng )桂皮(📳)香叶八角五香粉(🔆)若干做法1无火去掉后肘子(🧡)皮(🏵)上残留的猪毛(🔄)扔(🚌)到沸(fèi )水中煮几分(fèn )钟去掉后污血和脏物然后再将肘子捞(🤷)出后(🚨)用刀在其上割几(🐸)(jǐ )道口子那样的话熟得(🍄)快2新水烧沸放入后适量葱姜和香叶(yè )将去处理(lǐ )好的肘子煮(🏢)到七八成熟捞(🏤)出上蒸(🔥)锅(🐯)3蒸肘子(🥛)是(shì )个关键(💿)步骤(⛄)东坡(pō )肘子的肥(🍰)而(ér )不腻(🤡)就(😻)靠它了(🏚)上锅蒸一个半小(🦂)时这期间(😜)可(⛲)调佐料炒锅中(🥓)慢慢倒入适量色拉油烧热后炒葱姜(🏨)蒜(❔)至出香味放进(💇)去桂皮香叶八(bā )角翻炒然后加适(🦇)量(👯)水水量(lià(🚨)ng )基本(🐙)都操纵在(🏹)(zài )小烧红40分钟后(📡)(hò(⛄)u )剩一小碗为宜(👒)再放(🚿)入若(ruò )干冰糖五(📉)香粉两三勺酱油小火渐渐(👡)(jiàn )烧(📳)之(zhī )后(hòu )剩那(nà )一小碗汤(💭)汁(🚂)应该是(shì )调料了4肘子蒸好(🏴)后装(🕉)盘(🛌)浇(✖)上刚调的调(🍦)料(🎉)表就(🧖)行4最近网络清淡美食占巨一席之地大家今天分香辣毛血旺的做(zuò )法主料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克(kè(🏋) )毛(🏅)肚100克(🤱)黄喉100克(kè(🥙) )卤肥肠100克火(🐺)腿100克黄豆芽100克辅料葱20克(kè )姜(😡)20克(👛)蒜20克干辣椒(🏴)50克花(📺)椒10克麻椒10克豆瓣(bàn )酱50克(🤠)盐5克香辣毛血(🤶)旺(🔴)的做法1鸭血黄喉(🙋)火(🐵)腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜(suàn )切瓣百(🕒)叶(👧)和(hé )毛肚切(🔃)长(🐼)条儿(📷)葱切(🌌)细条蒜姜切片儿2锅烧(🐇)开水黄(huáng )豆(dòu )芽煮熟捞出(chū )捞(lāo )出沥干放(😊)入盆底鸭血黄(huáng )喉鳝(shàn )鱼肥(féi )肠开水炒好后(🤳)捞(📈)(lāo )出备用3锅(guō )倒(dǎo )油烧热放入花椒(jiā(🕰)o )干辣(là(🦇) )椒葱姜(🐴)爆(👲)香放入豆瓣酱(🏴)炒出(👘)红油加适量(🏬)高(📱)汤盐大火(😒)(huǒ(🍖) )烧开4放入鸭(yā )血(🌵)鳝鱼肥(fé(🌓)i )肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞出放(🦓)在旁(🐆)边豆芽上之(zhī )后水(😄)烧开放入百叶毛肚(🎁)火腿煮30秒钟捞出(chū )后5蒜片(❌)放在上面锅烧热多倒油6油热后(🦓)放一小把(🍡)花椒麻椒(🛹)和干辣(👈)(là )椒炸香(xiāng )后浇在上面去掉

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